廚尊

營業中

休息中

It's difficult to get things right when it comes to South East Asian but this place does it well, and I mean it. Chicken rice - from the chicken itself to the chili sauce and the typical side bowl of soup. I'm giving a perfect 10. Nadi Lemak beef rendang - let's start with the coconut rice. Coconut. Pandan.Steamed. What more can you ask for. Your taste buds explodes with just a bite of the rice. Beef Rendang was, shall I say, hawker centre style rendang rather than kedai mamak. It's still amazin

不論黃藍店， 傷健共融。希望大家支持一班靠自己雙手賺錢的人士， 第一次試廚尊， 服務超好。 有禮貌之餘， 亦提示我到哪裏自取食物。 環境似food court， 但非常清潔。 Lunch 時間， 人流唔多， 亦可能唔係太多人知。 但希望大家都去試下， 消費一下。 食物味道， 雖然不可以用超好食形容， 但可以接受。 價錢方面屬平民價。 大家香港人， 希望能幫就幫， 支持一下佢地， 今時今日香港經濟， 大家都要撑著。

噚(15-5-2020 Fri)日同老公放假離開教育大學後,就再嚟上海街618被活化嘅舊建築,支持呢間社企,我哋嚟到後,就研究買咩食,我就一早鎖定要食咖央多士,嘢飲就要恐龍美祿.老公就要沙律,慢煎糕同熱鴛鴦.買完要自己留意嘢食出咗未,然後自己出去攞.我嘅咖央多士同恐龍美祿好快整好.咖央多士唔厚,揭起睇,有一片牛油喺喥,食落,多士仍脆,但咖央令我好失望,冇香味亦唔甜.味道:1.5分恐龍美祿OK正常冇問題.味道:3分老公嘅嘢食呢?佢研究咗慢煎糕即係冷糕,我哋曾經喺鑽石山食過(嗰個食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E7%94%9C%E5%93%81%E5%81%9A%E6%97%A9%E9%A4%90-e3410367),老公好鍾意食,今次又撞返,咁就要食.揭開睇,有好多花生碎,食落,冇上次食嘅脆口,味道一般,唔甜.味道:3分而沙律(囉o若),由生果同油炸鬼加甜辣汁同花生碎做成,生果中,大部份係番石榴同菠蘿,其次係青瓜同梨,呢個唔太辣,幾好味,但加埋腍咗嘅油炸鬼,感覺有啲怪,或者呢個係地道新加坡小食啩.味道:3分熱鴛鴦呢?我只試

朋友發現喺上海街開咗間社企所以我地一齊去支持小店！我地中午一點去到 剛剛開業唔算太多人2樓全層都係呢間餐廳 樓底高地方都幾大，位置多，都幾舒適叫餐可以去到櫃位或者用自助點餐機之後睇號碼去取餐 有職員都會協助出餐我哋叫咗1)海南雞叻沙 叻沙湯底濃香，椰香味剛剛好海南雞都幾滑 麵質正常份量都幾大碗 仲配一隻蛋添2)臘腸雞粒瓦煲飯瓦煲飯好吸引，熱辣辣上碟個飯嘅質感好好，有飯焦，正！仲有配一碟甜豉油撈飯有少少意見就係:食得出臘腸同雞粒係後期擺上飯面如果一齊煲就一定更好食臘腸切片，雞粒同菜既份量多少少更好飯份量就好足夠我地每人叫咗一杯拉茶少甜味道都ok總括來講，食物味道幾好環境舒適，無論傾偈或者食晚飯都岩殘疾人士都好認真工作良心企業一定會再支持幫襯！

絕對贊美全力支持社企，這裡將會是我的飯堂。可以有一個舒服午飯場地，又可以支持一群自力更生朋友仔，一舉二得，他們對工作態度認真，對客人熱誠有禮，絕對是很多人要借鏡地方。👍這裡全都是新加坡、馬來西亞美食，有檳城咖哩，娘惹叻沙、南洋咖啡、咖椰吐司、海南雞飯各式各樣都有。🇸🇬 🇲🇾🥢海南雞飯白斬雞嫩滑沾上醬油、蒜末、辣椒醬的醬料，吃起來別有一番風味，油飯的雞油恰好香氣十足，真的連碗子都舔光。👍🥢娘惹叻沙娘惹料理源自馬拉，咖哩湯汁以椰漿、辣椒等香料做湯底，配以海鮮提出鮮味，喝一口十分濃縮，油麵同米粉盡吸湯汁勁惹味開胃。☕️南洋咖啡帶著一種獨特香味不苦不澀，午餐後來一杯走煉奶的南洋咖啡，感受一下味道。炎炎夏日來一個星馬午餐格外清爽呀！

因近期疫情關係好多人都發掘左做廚神嘅天份，甚至會去油麻地上海街一帶買工具，而市建局其實已重建旺角上海街600至626號共14幢唐樓為活化商場「618上海街」，進駐了本地特色小店和餐廳，例如人氣馬來西亞餐室蘇媽蘇媽，不過仲有另一個馬拉餐廳選擇💁🏻‍♀️由新加坡社企 Project Dignity 創辦的熟食中心，主打海南雞飯、喇沙咖喱、咖央多士等新加坡美食。熟食中心大部份員工係特殊人士，例如茶水檔由聾啞人士掌理，理念係通過技能培訓讓身體殘障人士可以自力更生，弱勢社群亦可堅強地生活 💪🏻客觀評論，其實小編食完覺得餐廳食物唔算特別出色價錢亦唔係特別平，尤其係依個價錢但採用自助形式，客人需要去唔同食物種類攤檔自取食物。不過當初真係純粹抱住支持社企嘅心態去幫襯，而且商場成層都用左餐廳，環境非常闊落，亦明白食物嘅價錢要用作舖租和員工人工。所以睇吓大家係抱住咩心態去食啦🥰.👓馬來椰漿飯配咖喱雞 $58跟傳統一樣配料有參峇醬、蛋、花生、小魚乾、青瓜。可惜椰漿飯完全唔夠椰漿味甚至唔太食得出。咖喱分別有一隻雞髀同雞胸肉，份量比較少薯仔都冇舊，雞肉好韌，咖喱係嗰種以辣油為主少椰漿奶味。評分：5.5/10👓喇沙

二零二零年四月九日閒日嘅星期四下午3 點鐘黎到上海街618號2樓社企"廚尊"店員係有小小障礙人士但完全無減佢地工作熱誠同能力非常主動有禮幫手同叫號出餐速度好快 亦好快"廚尊"採用自助food court 形式購買仲有自助機自助機黎應都幾快 圖示夠大 簡單易明揀左喇沙 $58 熱辣辣上碟係油麵加米粉湯底溝哂上麵 "啖啖"喇沙味湯底好濃郁小小辣 又有花生味大家記住飲埋喇沙湯啊配料有蛋 豆卜 蝦 芽菜熱奶茶係煉奶底 $8岩哂我依個奶茶精茶走 茶味濃 份量熱度夠咖央多士$20大大舊牛油咖央醬烘底多士 熱辣辣脆卜卜兩件多士夠哂飽完美下午茶配搭廚尊係正旺角鬧市中心大家一定要多多支持小社企咁先可以一直有得幫襯

旺角星馬菜！回頭率極高！喇沙、海南雞飯、馬來椰漿飯、斑蘭蛋糕、咖央多士……受疫情所限，短期內都去不到星馬嘗美食？然而，在旺角的社企Dignity Kitchen除了幫助香港弱勢社群自立、重拾尊嚴，更提供超地道的$58喇沙！海南雞飯！一走進去，Dignity Kitchen社企給人一種家的感覺！從細節中感覺到員工們之間的連繫，比任何人都要強！最深刻是茶水檔由聾啞人士掌理，有專人教授簡單手語點餐，確是溫馨的場面！創辦人更指無悔開店遇疫症...完全被感動到😭海南雞飯天天新鮮製作，肉嫩飯香。咖央多士散發濃濃斑蘭香，多士香脆可口。喇沙香辣刺激，湯頭美味！

今天跟男友來這家餐廳吃晚飯，這裏像是一個飯堂，點餐後就到相應的地方取餐。我們點了海南雞飯餐，跟餐有飲品。海南雞份量OK，有三款醬料，如果有新加坡辣醬就好了。雞飯不錯，加了🧅更香。熱鴛鴦，啡茶的濃度始終。另外，我們還叫了咖央多士，裡面有斑斕醬，香氣四溢，一定要趁熱吃。這裏的店員雖是傷殘人士，但態度親切誠懇。另外，餐廳菜式的價格便宜，真的是良心企業，值得支持。如果有興致，還可以即席彈一首曲，加添氣氛。

原來唔係黎呢間既...係想去樓下蘇媽既...但去到門口真係太多人.....要等成廿張台...明明係下午2點....所以就去其他地方睇下!入到去見到有間餐廳係到做BOOTH同介紹...就上去望下..上到先知原來係一間NGO專門幫智力有需要協助的朋友的餐廳，點餐係無現金的方法~每個廚房都有唔同的朋友係到煮緊野食!見到佢地都好認真咁煮~ 所以大家俾小小耐性等多一陣~當日叫左海南雞飯、喇沙同咖央多!我成日覺得海南雞飯的雞只係配角......飯同醬先係主角...呢間餐廳的飯OK，唔會一舊舊，有雞油味，最好係佢的醬....雖然份量可以再多的!但係黑豉油夠味，正宗，辣椒醬同黑豉油好夾! 薑蓉人手切，都可以! 不過份量真係要多的!!雞肉都滑，份量都唔小....碗湯係好濃味，好飲!!喇沙湯蝦味濃，椰醬落得好足~ 比平時好多鋪頭做得好好多!雞肉同海南雞飯的雞係一樣~所以都好食!成碗野份量都算足，食得飽!最後叫多左一份咖央多!中間的醬真係未試過咁多!!味道濃，都好好食!!!總括黎講....呢間鋪頭絕對唔會偷工減料，幾個菜式都落足料，絕無欺場!當然係咪真係非常好食，佢未係既，但絕對係有誠意的鋪頭!!所以大家如

<旺角好味新加坡菜>廚尊係一間 喺新加坡成立 既project dignity公司 專係培訓 特殊同殘障人士 訓練佢地獨立生活 重拾尊嚴 得到就業機會 👍🏻 餐廳型式係 門口點餐 然後喺唔同 counter攞 各種食物 好似水吧 飯 麵 蛋糕包類等等 別具有意義😌而且食物質素高 大家鍾意食新加坡菜要試下 👍🏻🍴喇沙蝦 58 蚊🌶️🦐有彈牙新鮮既蝦肉 入味軟林既豆卜 烚蛋🥚 仲有爽口魚片 🐟 湯底喇沙味香 辣得黎唔嗆 充滿花生香味 麵係 chum chum米粉同油麵十分入味🍜🍴海南雞飯58 蚊🐤海南雞雞皮爽滑 凍食既雞肉 夠爽彈 雞味幾濃 配以 青瓜🥒仲有 d醃左既酸菜 蘿蔔🥕 油飯幾香 飯粒分明 🍚 醬汁有甜豉油 薑蓉 同辣醬🌶️ 撈埋飯食好惹味👍🏻🍴咖央多士20 蚊🍞多士個包皮整得好香脆 包味夠香 入面既咖央味幾香甜 幾有口感 仲有兩塊薄牛油 溶左同咖央撈埋一齊 滲哂落多士度 勁正😍🍴恐龍美祿 跟餐加11 蚊一杯🦖好耐冇飲過美祿 黎到食星加坡野 梗係要飲美祿。 勁多粉 甜 再落番冰 中和香 所以美祿味剛剛好 凍飲更正🧊#美祿 #恐龍美祿 #海南雞飯 #多士 #咖央多士

已經是第三次光顧，今天星期六下午茶時間，整個旺角都很多人，上海街618也是，一月份來廚尊的時候，人流比較稀少，但是今天截然不同， 十分多人。真是令人驚喜！今天用電子銀幕自動售票機點餐， 十分容易，因為選擇不算很多，我們今天點了Nasi Lama.配炸雞翼，第二次食，仍然保持高水準，與星加坡街邊咖啡室味度一樣。Rojak星加坡沙律，油炸鬼加上甜黑豉油，很特別很星加坡地道。Kaya 多士kaya醬綠色晶瑩滑溜，加上牛油，非常濃十分好味。在香港試過咁多間kaya多士，這裏是最好味的美祿恐龍也絕不失色，南洋咖啡也不錯。這間社企餐廳，讓一群社會另類的人，得到適合的工作，他們努力工作，開心認真服務，很窩心。食物質素也高水準，地方清潔坐得很舒服，是旺角秘密的花園。

廚尊登陸香港，所以決定去試下。餐廳位於香港九龍旺角上海街618號2樓。餐廳提供消毒設施，注重衛生。餐廳以熟食中心模式運作。有多款星洲菜式可以選擇。喇沙蝦麵椰汁味香濃，麵有咬口，豆卜吸滿湯汁，配料豐富，蝦爽口彈牙。海南雞飯每日即製，雞胸軟，雞皮爽薄肉嫩，加上香油飯粒粒分明帶油香，以及雞湯，再配上黑豉油、薑蓉及辣醬，醒胃惹味。南洋咖啡香味獨特，味道非常地道，甜度適中。鴛鴦有著咖啡的香味和奶茶的濃滑，苦中帶甘。

環境地方夠大，坐喺度好舒服，可以和朋友聚餐談心的地方，但開到晚上8點，所以下午來最合適。服務店員好nice, 支持社企。這裡似快餐，要自己拎食物和收拾餐具。食物不錯，有新加坡🇸🇬風味，咖啡係我中意的，味道不太甜亦不太苦。價錢一般，不算抵也不算平宜，正常價錢。一個麵都$55

Interacting with the staff was a very warm experience. They make you feel welcome and amazes you that they can conquer the challenges. Especially the lady at the counter who seemed to be suffering from dwarfism, but her patience in explaining what was good and how to interact with the stall people was very helpful.The ambience reminded me of a Street side stall (with much more comfortable seating and cleaner floors)Loved the ambiance and the food!! Absolutely loved the Bak Chor Mee! Bouncy noodl