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2010-10-10 37 瀏覽
以上包括有:American Cheesecake,Blueberry Cheesecake, Mont Blanc,Oreo Cake,Truffle,Banana Bread,(同新口味:朱古力雪人)自從每天一杯的纖形咖啡後 天呀-真的不易胖了..就此..急不及待「開飯喇!!!!!!!!」這是我的等一篇食評 謝謝觀賞「北角鳳城」給了我和老媽一個不愉快的早上,唯有o係「幸福餅店」解决心頭不忿這已經是第二次幫襯了 上次老媽見門面吸引 就哪哪淋將蛋糕打包回家吃了一次 太正了!!!實有下次..實有下次..對!這就是下次了「店名好土..」一見個招牌,一句無心的吐嘈冇可否認裝修不錯 不高貴 不典雅 但勝在有一種極度聆靜既氣氛 好有屋企feel 入到去已經好自覺想坐低American Cheesecake&Blueberry Cheesecake ★★★☆☆同原味比,Blueberry正D 因為Blueberry少少帶酸 甜度絕對岩岩好,其實尼個Cheesecake幾正,但同下面果拍埋,就普通了點喇Mont Blanc ★★★★★極力推介!!!我平日對粟子
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以上包括有:American Cheesecake,Blueberry Cheesecake,
Mont Blanc,Oreo Cake,Truffle,Banana Bread,(同新口味:朱古力雪人)

自從每天一杯的纖形咖啡後 天呀-真的不易胖了..
就此..急不及待「開飯喇!!!!!!!!」
這是我的等一篇食評 謝謝觀賞


「北角鳳城」給了我和老媽一個不愉快的早上,唯有o係「幸福餅店」解决心頭不忿
這已經是第二次幫襯了 上次老媽見門面吸引 就哪哪淋將蛋糕打包回家
吃了一次 太正了!!!實有下次..實有下次..對!這就是下次了


「店名好土..」一見個招牌,一句無心的吐嘈
冇可否認裝修不錯 不高貴 不典雅
但勝在有一種極度聆靜既氣氛 好有屋企feel 入到去已經好自覺想坐低


American Cheesecake&Blueberry Cheesecake ★★★☆☆
同原味比,Blueberry正D 因為Blueberry少少帶酸 甜度絕對岩岩好,其實尼個Cheesecake幾正,但同下面果拍埋,就普通了點喇

Mont Blanc ★★★★★
極力推介!!!我平日對粟子Cake絕對係一般般 因為大多舖出既粟子Cake都係又膩又太甜,食一半已經想死了.但佢唔同!佢粟子同Cream既分量相當足料之餘 一D膩既感覺都冇 餅底正!鬆脆!包你一食難忘


Oreo Cake★★★★☆
Oreo Cream同一層層既餅底 不失Oreo香味 又唔膩又太甜 Oreo粉絲們-開飯喇


Banana Bread★★★★☆
其實係蛋糕尼 但佢叫Bread 有香蕉味 第一口奶油同香蕉味 甜左少少喎 突然舌頭感受到少少咸味 Wow!好意思!!整個CAKE層次豐富 仲有果仁係裡面 好!好意思!!


朱古力雪人★★★☆☆
冬日新款 最甜既一個 但又唔會叫太甜的-係蛋白脆餅同一層層朱古力Cream

整體上蛋糕既構思同調味方面真係食得出店既誠意同心思 這就是一顆「心」!!
價錢都係$2X-$3X 尼個價 尼個水凖 我冇得批評
店員有禮 環境清潔 同朋友尼食件CAKE 飲杯野 真係幾掂下喎


最後對「店名好土..」尼句致歉 食完明白店名改得非常貼切
出到去帶走既 就係一絲絲既幸福
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  • Mont Blanc
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2010-10-06 11 瀏覽
檸檬tart不嬲比我感覺都係比較甜而且膩, 。佢呢間做得好好, 酸度適中, 食起上黎感覺好清新, 加上不膩。叫了個tea set, 加埋杯焦糖咖啡, 咖啡淡左d ... 之後打包了2件cake 同 賣點曲奇餅回家吃... 先講blueberry, 一般, 沒有太大驚喜 .... 而個草莓捲蛋, 唔.... 略嫌甜左少少, 如果減輕返d甜度, 咁就好ok , 中間d cream 如果再多返少少草莓味會更好。2款口味的曲奇餅, 也非常不錯。如果唔like食太甜既, 就揀伯爵茶餅 or 紅茶餅, 好有牛油味, 但又唔會冇左茶香味。
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檸檬tart不嬲比我感覺都係比較甜而且膩, 。佢呢間做得好好, 酸度適中, 食起上黎感覺好清新, 加上不膩。

叫了個tea set, 加埋杯焦糖咖啡, 咖啡淡左d ...
之後打包了2件cake 同 賣點曲奇餅回家吃...
先講blueberry, 一般, 沒有太大驚喜 ....

而個草莓捲蛋, 唔.... 略嫌甜左少少, 如果減輕返d甜度, 咁就好ok , 中間d cream 如果再多返少少草莓味會更好。

2款口味的曲奇餅, 也非常不錯。如果唔like食太甜既, 就揀伯爵茶餅 or 紅茶餅, 好有牛油味, 但又唔會冇左茶香味。


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2010-10-05
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  • Lemon Tart + 曲奇餅
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2010-10-05 7 瀏覽
買過蛋卷,走進和富道.見到家半新不舊的CAFE.買相討好.要了件檸檬TART,那層蛋白忌廉像風但不夠酸.但餅底很脆.而那個聞名半島的草莓ROLL,這裡做得很好味....濃厚的草莓忌廉配上合乎其份的草莓粒.每件廿五...合情合理.
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買過蛋卷,走進和富道.見到家半新不舊的CAFE.買相討好.
要了件檸檬TART,那層蛋白忌廉像風但不夠酸.但餅底很脆.
而那個聞名半島的草莓ROLL,這裡做得很好味....濃厚的草莓忌廉配上合乎其份的草莓粒.每件廿五...合情合理.
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$50 (宵夜)
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款式超過十二款的曲奇才是鎮店真命天子,收銀檯上免費試吃的伯爵曲奇不但鬆化,亦滿有茶香,坊間茶味曲奇多淡而乏味,這裡味道就對辦多了,值得一試。更多幸福分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/09/clover-cake-coffee-house.html
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款式超過十二款的曲奇才是鎮店真命天子,收銀檯上免費試吃的伯爵曲奇不但鬆化,亦滿有茶香,坊間茶味曲奇多淡而乏味,這裡味道就對辦多了,值得一試。

更多幸福分享@
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2010-09-30 13 瀏覽
昨天下班時去了在我家附近新開的可愛蛋糕店之前聽friend講D cookie 同蛋糕都好好食所以決定入去一試!店員和老板娘都超級熱情同super nice 環景亦很舒服﹐下次會回來同D friend Tea一tea 因為看到蛋高糕實再太可愛所以自己偷拍了蛋糕櫃一下﹐但事後老板娘話唔介意影 哈哈最後因減肥當中﹐所以只買了兩包店員推介dark chocolate chip cookie & chocolate chips 同家人分。Dark chocolate chips 好脆! $ 30chocolate chip 夠鬆又唔太甜! $28聽店員講每包有 180g咗有 下次會再去幫襯
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昨天下班時去了在我家附近新開的可愛蛋糕店
之前聽friend講D cookie 同蛋糕都好好食所以決定入去一試!

店員和老板娘都超級熱情同super nice 環景亦很舒服﹐下次會回來同D friend Tea一tea

因為看到蛋高糕實再太可愛所以自己偷拍了蛋糕櫃一下﹐但事後老板娘話唔介意影 哈哈

最後因減肥當中﹐所以只買了兩包店員推介dark chocolate chip cookie & chocolate chips 同家人分。

Dark chocolate chips 好脆! $ 30
chocolate chip 夠鬆又唔太甜! $28

聽店員講每包有 180g咗有

下次會再去幫襯
cookie :)
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cake display
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2010-09-29
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cookie :)
cake display
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2010-09-29 18 瀏覽
中午的時侯路經這間開業不久的小店,看到有一包包排列整齊的曲奇放在櫃上,便入店試試。店員耐心地介紹他們的產品,還給我試了小片的綠茶曲奇及玉桂曲奇。綠茶及玉桂味香,但牛油味偏淡。餅身脆脆的,不屬"J"品牌香鬆的那種。經店員介紹後,我買了一包$45約有12塊的雜錦曲奇。晚上滿心歡喜的打開曲奇作宵夜,可是 ... ...吃了第一塊綠茶紅豆,是疏了風的吃第二塊手指餅,也是疏了風的吃第三塊椰絲曲奇,也是吃第四塊芝麻曲奇,一樣決定不再消耗甜品的配額了,拋掉之前看看透明袋上並沒有貼上食用/出產期。記得店員說過如果放在密封的容器裡,曲奇可放上1-2星期。不知為何買的第一天就這樣。希望他們看到這食評後會多作品質管理就好了。
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中午的時侯路經這間開業不久的小店,看到有一包包排列整齊的曲奇放在櫃上,便入店試試。
店員耐心地介紹他們的產品,還給我試了小片的綠茶曲奇及玉桂曲奇。綠茶及玉桂味香,但牛油味偏淡。餅身脆脆的,不屬"J"品牌香鬆的那種。經店員介紹後,我買了一包$45約有12塊的雜錦曲奇。
晚上滿心歡喜的打開曲奇作宵夜,可是 ... ...
吃了第一塊綠茶紅豆,是疏了風的

吃第二塊手指餅,也是疏了風的

吃第三塊椰絲曲奇,也是

吃第四塊芝麻曲奇,一樣

決定不再消耗甜品的配額了,拋掉之前看看透明袋上並沒有貼上食用/出產期。
記得店員說過如果放在密封的容器裡,曲奇可放上1-2星期。
不知為何買的第一天就這樣。希望他們看到這食評後會多作品質管理就好了。

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用餐日期
2010-09-28
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2010-09-24 8 瀏覽
中秋節早放工, 到north point hea 下, 發現了這新開的小店..... 的確在north point 可hea 的地方不是太多, 平時要hea 都是跑去教會的cafe conner經店員的推介點了latte 同lemon tart, 話latte 的coffee bean 係經師傅炒過, 特別不同的....自問coffee當水飲下既我, 心諗係咪咁正......lemon tart ok, 不是太甜, 而的latte 係的確有d計, 因為....好香呀!更加令我喜歡的, 是環境好relaxing 同 好舒服, 店員service 好好, 仲會因送上熱水~但價錢對我黎講有d貴, 平時唔會用$50 食個tea, 可能下次只係會飲個latte~一個超好hea 的地方!
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中秋節早放工, 到north point hea 下, 發現了這新開的小店.....
的確在north point 可hea 的地方不是太多, 平時要hea 都是跑去教會的cafe conner

經店員的推介點了latte 同lemon tart, 話latte 的coffee bean 係經師傅炒過, 特別不同的....
自問coffee當水飲下既我, 心諗係咪咁正......

lemon tart ok, 不是太甜, 而的latte 係的確有d計, 因為....好香呀!

更加令我喜歡的, 是環境好relaxing 同 好舒服, 店員service 好好, 仲會因送上熱水~

但價錢對我黎講有d貴, 平時唔會用$50 食個tea, 可能下次只係會飲個latte~

一個超好hea 的地方!
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用餐日期
2010-09-22
用餐途徑
堂食
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$50
推介美食
  • Latte
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383
2
2010-09-17 16 瀏覽
時常到和富道一帶,好希望那處有一間café 可是hea 下,坐下enjoy 下coffee and cake.點之呢日經過,真係開了一間,好呀,仲有自家製的cake and cookies添. 梗係試下啦.我地點了一件 puff cake,一杯caramel latte, 一支perrier. 跟住仲買了兩包綠茶紅豆cookies添.件puff cake 好得意,外型似用mini puff做的金字塔,d mini puff 食落新鮮鬆軟,內裡有少少cream, 甜甜地,幾好味道.綠茶紅豆cookies,吳係好甜,cookies 好香綠茶味,個紅豆餡吳係太甜,整體配合得好好.賣$35一包,約十幾件,都吳算太貴.
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時常到和富道一帶,好希望那處有一間café 可是hea 下,坐下enjoy 下coffee and cake.點之呢日經過,真係開了一間,好呀,仲有自家製的cake and cookies添. 梗係試下啦.

我地點了一件 puff cake,一杯caramel latte, 一支perrier. 跟住仲買了兩包綠茶紅豆cookies添.

件puff cake 好得意,外型似用mini puff做的金字塔,d mini puff 食落新鮮鬆軟,內裡有少少cream, 甜甜地,幾好味道.

綠茶紅豆cookies,吳係好甜,cookies 好香綠茶味,個紅豆餡吳係太甜,整體配合得好好.賣$35一包,約十幾件,都吳算太貴.
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好味 puff cake
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綠茶紅豆cookies
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綠茶紅豆cookies
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堂食
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推介美食
好味 puff cake
綠茶紅豆cookies
綠茶紅豆cookies
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2010-09-04 12 瀏覽
和富道126號對我來說,是一個滿載回憶的地方。這個鋪位的前身是一家獸醫診所,自從診所遷出之後,這裏就一直空置,直至幾天前一家名為Clover Cake & Coffee House (幸福餅店)正式開業。很喜歡這家店的名字,試問有誰不想擁有幸福呢?!說起Clover,原是一種叫苜蓿草的年生草本植物,一般只有三片呈心形狀的小葉子。苜蓿草所以被視為幸福/幸運的象徵,是因為在十萬株苜蓿草中,只有一株是”四葉草”。有趣的是原來每片四葉草的葉子,有著不同的象徵意義。第一片葉子代表真愛(love),第二片葉子代表健康(health),第三片葉子代表榮譽(glory),第四片葉子代表財富(riches),同時擁有四樣寶貝,那就是幸福/幸運了。喜歡吃的朋友,是較為容易得到幸福的人,因為血清素是一種大腦神經傳遞物質,主要調節人的情緒與壓力,被視為腦中的幸福分子。當血清素分泌量充足時,腦部活動就會活化,不僅心情能保持開朗正面,而焦慮、悲傷等負面情緒也會獲得舒緩。研究食物與情緒關係的專家發現,色胺酸是製造血清素的原料。食物若蘊含維他命B6、色胺酸及Omega 3等營養素,便會有助大腦製造血清素。這些食物暫時
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和富道126號對我來說,是一個滿載回憶的地方。這個鋪位的前身是一家獸醫診所,自從診所遷出之後,這裏就一直空置,直至幾天前一家名為Clover Cake & Coffee House (幸福餅店)正式開業。很喜歡這家店的名字,試問有誰不想擁有幸福呢?!

說起Clover,原是一種叫苜蓿草的年生草本植物,一般只有三片呈心形狀的小葉子。苜蓿草所以被視為幸福/幸運的象徵,是因為在十萬株苜蓿草中,只有一株是”四葉草”。有趣的是原來每片四葉草的葉子,有著不同的象徵意義。第一片葉子代表真愛(love),第二片葉子代表健康(health),第三片葉子代表榮譽(glory),第四片葉子代表財富(riches),同時擁有四樣寶貝,那就是幸福/幸運了。

喜歡吃的朋友,是較為容易得到幸福的人,因為血清素是一種大腦神經傳遞物質,主要調節人的情緒與壓力,被視為腦中的幸福分子。當血清素分泌量充足時,腦部活動就會活化,不僅心情能保持開朗正面,而焦慮、悲傷等負面情緒也會獲得舒緩。研究食物與情緒關係的專家發現,色胺酸是製造血清素的原料。食物若蘊含維他命B6、色胺酸及Omega 3等營養素,便會有助大腦製造血清素。這些食物暫時在營養學上沒正統名稱,現暫稱為Comfort Food,包括: 牛奶、麥片、香蕉、芝士、果仁及雞肉等,多吃能令人容易有好心情喔!

Clover Cake & Coffee House的冷凍櫃內,放滿了各式造型吸引的芝士蛋糕、朱古力蛋糕、芒果蛋糕和水果塔,「個裝」蛋糕有5”和7”兩款選擇,價錢為$160-$240,「件裝」蛋糕的價錢為$22-$29。除了蛋糕外,店內還售賣多款以朱古力及果仁為材料的曲奇,價錢為每包$25-$30不等。蛋糕和曲奇等甜點,最好當然有咖啡或茶等飲品相佐啦!這裏除了供應咖啡和有機紅、綠茶外,還有Smoothies和朱古力飲品。以後想補補血清素的話,又有一個好地點,「幸福」就在阿鴻小吃所處的和富道,靠北角方向的盡頭位置。新張期內,所有蛋糕和曲奇都有八折優惠。

到訪的當日只有一位笑容可掬,又樂於為客人介紹飲品和食品的店員小姐。據店員說,這裏的蛋糕和曲奇,都是由造餅師每天新鮮焗製,不是來貨成品。此店最討我喜歡的地方,就是空間頗寬敞,其中有好些餐桌和椅子,併起來像極幾朵綻放的小花,加上暖色的燈光和開揚的格局,造就一個好”Hea”的環境。面對著琳瑯的蛋糕凍櫃,其實真想每款蛋糕都來一件試試,不過胃納有限,所以只挑了綠茶蛋糕(原價$28,現價$22)、藍莓芝士蛋糕(原價$25,現價$20)和Hot Chocolate。

這裏的綠茶蛋糕,表面是一層有雲石花紋的綠茶慕絲,下面是綠茶海綿蛋糕,中間夾了一層紅豆蓉。整塊蛋糕的味道是很清甜的,而紅豆蓉更有頗突出的紅豆香味。可惜綠茶香味被紅豆香味所掩蓋,而蛋糕餅底的蜜桃香,甚至比主角綠茶蛋糕更令人有深刻印象。

藍莓芝士蛋糕的香味和味道正好符合我的期望,芝士和藍莓醬的香味有不錯的平衡,口感方面,這塊蛋糕比綠茶蛋糕更滑。雖然芝士的份量頗多,但吃起來不會令人覺得膩。原來藍莓芝士蛋糕的餅底也有淡淡的蜜桃香,可幸的是不會「喧賓奪主」,讓藍莓芝士蛋糕發揮其主角應有的魅力。

熱朱古力飲品的面層有一團忌廉,但總給人有一種「拉花失敗」的感覺。香味方面朱古力味不太夠濃,口感方面有點稀,如果稠一點會更好,而且幼滑度也有改善的空間,甜度方面則是恰到好處的。

畢竟小店開業只有幾天,份量和味道方面都需要不斷摸索,希望會越做越好,生意興隆。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-09-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$62 (下午茶)
等級4
Thanks to fellow foodie Supersupergirl, who informed me about this new cafe serving cakes and coffee. Knowing that I love this type of shop ~ she decided to give me the spot to review it first, how generous! *****************************Had the following, but not photos for everything:- Strawberry Roll $25 - with strawberry cream and horizontally sliced strawberry. It was a little sweeter and drier than I wanted, but still acceptable. 3/5- Tiramisu $25 - needs more coffee and / or liquo
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Thanks to fellow foodie Supersupergirl, who informed me about this new cafe serving cakes and coffee. Knowing that I love this type of shop ~ she decided to give me the spot to review it first, how generous!


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Had the following, but not photos for everything:

- Strawberry Roll $25 - with strawberry cream and horizontally sliced strawberry. It was a little sweeter and drier than I wanted, but still acceptable. 3/5
- Tiramisu $25 - needs more coffee and / or liquor flavour to be more interesting, as these flavours were so faint! Cheese flavour also wasn't very strong. Looked lovely nevertheless. 3/5
- Puffs $22 - made to mimmick a miniature Croquembouche, with mini profiteroles each piped with a shot of cream inside, but using chocolate rather than toffee to bind them together. Sitting on a chocolate cookie base. Very cute, and I like how this tasted so light! 3.8/5

- Caffe Latte - their coffee is pre-blended from overseas, but once it reaches our shore they are then roasted locally. Kind of like what Crema Cafe practises. Its made on a miniature Expobar machine, but the amount of patchy foam as opposed to a smooth creamy froth on top was quite distracting, the milk underneath also slightly scorchingly hot. There wasn't enough coffee flavour ultimately, this can be partially blamed on how the Coffee Maker made espresso shots using separate Synesso shot glasses for measurement, before then re-tipping that into a 2nd cup. During this transition, you tend to lose a lot of crema, which is essential for making milk based coffee as they are the part which punches through the milk as they tend to float. Could be better, and hopefully soon!


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They also sell Cookies, which a quick test bite of them (Earl Grey, Original, Chocolate) were pretty buttery and crumbly. They also sell larger sized cakes and I saw a very smart looking Crunch Cake sitting in the display fridge! That will be my next target...
Puff - Fun to Dismantle before Eating !
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Strawberry Roll Cake - a Bit Dry & Too Sweet
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Tiramisu needs more Convincing Flavours!
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