帝樂 - 德國餐廳 (已結業)

沒有訂座, 我們坐露天位, 播著輕快的音樂, 加上附近有一枱客人開心地暢飲, 氣氛幾好啊燒肋骨: 原條燒, 好大碟, 我好少吃肋骨, 原來有好多肉的! 面層有一些辣粉/辣椒, 挺辣的。肉嫩, 挺JUCKY, 肥肉不多, 好吃! 只是嫌不夠熱~豬肉雲吞: 最初以為是意式雲吞,  原來是類似寬條麵包裹著豬肉腸。裡面的豬肉混合了香草, 跟闊麵條一起吃, 再沾蕃茄醬, 味道剛好, 只是`略嫌普通了一點。ASIAN BLUE: 是他們自家調製的荔枝味COCKTAIL, 藍色好美! 好大杯!好喝~

呢餐首先點左個農夫包加牛肝醬同香草芝士，面包有微溫而且鬆軟，加上牛仔肝醬一冷一熱，好食。 牛仔肉酥皮盒，酥皮很鬆very good，牛仔肉都係好嫩滑，但配菜未熟，入口有苦味 浪費了，另外叫左carbonara，汁都幾creamy，略完白酒落得唔夠，又或者白油落完煮得太耐，無哂味道，食完有d“漏“。德國豬手，保持水準，皮脆肉嫩，送啤酒一絕。

22/8朋友生日，我地一行六人去到呢間餐廳食生日飯，可能因為早去啦，訂左19:15，去到人唔多，仲有好多位，一坐低就有侍應生黎個溫馨提示，話8點前order飲品有happy hour優惠，早啲order抵飲啲，可以叫左後上 幾貼心丫。。 之前有朋友黎過食，所以order方面都交晒比佢喇 等食就係啦!!10分鐘左右黎第一道菜。。 竟然。。係意粉先上。。有啲怪怪既感覺。。味道就不過不失啦！皮夠脆，但咸左啲囉！食飽飽後就到最精彩既環節喇。。有餐廳歌手拎返我地帶黎既蛋糕同我地一齊唱生日歌。。氣氛感染到鄰近既食客都有一齊唱，氣氛真係唔錯嫁!黎緊有朋友生日的話都會想再去既^^

聽朋友話依間德國餐廳唔錯就去左試下，質素一般般，但有機會會再試下。今次就叫左隻豬手同個德國腸拼盤做主食，之後叫左杯德國啤飲。個人覺得個德國腸無咩特別，同平時食既脆皮腸差唔多。但個豬手就幾特別，做到外脆內軟而且個熟度剛剛好，食落口感幾好。同時仲有樂隊唱下歌，有機會都可以去下！

一個即興的四周年慶祝,下午才定的桌,還好餐廳能安排上,只是有限坐時間,可能是因為之後的訂桌實在太多了吧！第一次到德國餐廳用餐,雖然從前都有吃過德國菜,但就都在帶單的西餐廳裡用的餐~沒有太濃德國色彩!這裡的裝修以及氣氛都相當不錯,雖然我沒去過德國,但從入門侍應的德語招呼同樣表現出德國的文化氣氛~德國啤酒:我以往不太喝酒,但到了德國餐廳必須要點的肯定是德國生啤~入口不太苦,非常清涼~夏天絕配,after taste有麥子的回甘;脆蝦芒果沙律:芒果超甜,除了用芒果dressing外,鮮芒果都以小球形賣相,相當細緻,蝦很脆，但就有點熱氣~由於蝦是現炸的還帶有一定溫度,因此沙律菜都被熱軟了，不夠爽口~迷你德國腸拼盤:我對腸的種類認識不多,只覺得味道很好而且非常 Juicy! 配酸椰菜,其味道也正好沒有太酸或太鹹~德國咸豬手:不太咸,皮非常脆，而且服務也細心,上菜前就問要不要幫我們切開~豬手的口感也好,肉淹得正好,實而不鹹,個人建議配芥辣醬吃味道更佳~鮮果火焰雪山:非常夠份量,很大份,兩個人吃不完,應該是用了斑蘭蛋糕裹著雪糕再加cream,味道不錯,酒味也很濃~鮮果很新鮮,切到中間還有鮮果醬流出來

男友難得放假就陪我去行街 晚餐仲比左個驚喜我帶左我黎e間環境好有氣氛既餐廳食德國菜 E杯係Hot&Honey 味道應該係橙汁仲加左d酒 唔會好苦 好易入口 小飲酒既都可以試下 D蝦好正好好味 質感好林 配埋mango好fresh 茶都好新鮮 好嫩口 個醋都好食佢就係主角啦 我男朋友話必食 又真係幾好食wo 個皮好脆 但d肉仲keep到好軟 豬手既脂肪好多 食落口好滑 減緊肥既我都食多幾啖 薯仔炸得好好 唔會好硬 佢既口感係好淋 好正 有人幫你切埋

今個週未，又係家庭一齊食飯。弟弟預早訂左位，所以我地一行七人到達餐廳，即刻可以入座。我地被安排其中一間房，大约有四枱客人，很寧靜。因當時仍然係Happy Hour 時間，飲品有特價，我地各叫左一杯飲品。跟著order是一隻豬手，麵包籃，雜腸，黑森林蛋糕及蘋果批後上。豬手皮好脆，肉質幾軟滑，幾好味。德國腸併盤就一般，腸肉無乜味，不太好食。反而配菜薯仔好正，薯仔外皮好脆。麵包籃有蝴蝶包，芝士條及農夫包加埋二種味道的醬，肝醬及香草苞cream，麵包好軟身，正。最後食埋甜品，黑森林蛋糕好有朱古力香味，蘋果批酸酸甜甜，食左咁多肉，可以幫助消化！

港島區番工嘅我，難得放星期日梗係想揾個地方hea下同朋友吹下水啦！咁啱我個大人想食咸豬手即刻openrice，點知見到德國餐廳喺元朗嗰間咁大又有得泊車，即刻call埋班fd訂位先，佢地訂位分二個時段，6:30同8:00，為免食到咁夜出番市區，所以我地4個人訂咗6:30。一去到，有員工代泊車，環境夠晒開揚，有露天位同室內，因朋友食煙所以都揀室外位，舒服到不得了！首先點了小食麵包籃+啤酒不過麵包要熱食，凍了變得有點硬豬手皮脆內軟，酸菜亦做得不錯呢！切開真係好嫩滑㗎腸拼盤醒薯仔沙律，反而腸仔沒什特別，只為男人填飽啲而點的是晚足足hea了2粒幾鐘，吹飽飲夠才散水，全程侍應服務好亦冇趨我地走嘅意欲，值得推介呢處超好hea嘅好地方

上日大家講開話元朗德國菜好食，碰巧這晚有車，就專程入去一試，因為帶了小狗一起，所以訂位時已指定坐戶外。預了食肉會很滯，所以叫了四個主菜五人一狗一齊吃，結果都有剩小小，打包回去留給小狗宵夜。腸拼盤，當中有多款不同的腸，各具特色，脆皮腸，入口皮脆肉淋，口感獨特，味道鮮甜；豬肉腸，味道傳統，入口偏淋，比較普通；雞肉腸，味道偏咸，口感彈力十足；牛肉腸，肉質較實，口感較重，牛味濃郁，佐酒一流；雜肉香腸，味道中庸，口感清脆；慕尼黑白腸，香草味濃郁，口感清爽，食後回甘。德國豬手，超級大隻，外皮燒得非常香脆，內裏肉質嫩滑，肉質汁保存得非常好，口感香脆中帶鬆軟，味道濃郁，咸香可口，是另一佐酒美食。串燒海鮮，用煙肉包着魚柳燒，魚吸收了煙肉的油香，份外美味，入口煙肉香脆而魚柳嫩滑，味道清甜而不膩，魚是燒得不錯的，但隻蝦就燒得過火了，入口老鞋，味道也頗淡，與魚相比，真是差別很大。芝士粉糰，之前在另一集團的餐廳試過，可以接受，所以也試一下這裏的出品，這裏的糰口感更有彈性，煙韌有咬口，加入芝士味覺濃郁香甜，喜愛芝士味道的人，一定會喜歡這度菜。

星期日，兩個人去自駕由，晚餐揀咗洪水橋德國餐廳。餐廳裝修好有特色，外面擺放迷你旋轉木馬同公仔比顧客影相。我哋坐低，餐廳又有英超直播又有live band,節目好豐富。我點咗德國豬手，忌廉海鮮湯同炸虾沙律。德國豬手剛燒起，外脆內熱，yummy 。 炸虾沙律D虾都好爽，又有蛋黃味，正 最後忌廉湯更加係我至愛 好味到振 由於餐廳太多節目，我又係出面影相又聽live band,另一半又睇波。餐飯食咗兩個鍾，但侍應全無炸型。Good 最後我仲打包豬骨返屋企今晚煲螺片朱骨湯。

之前尖沙咀店和赤柱店的食物和服務質素也很滿意，今次終於可以試元朗店了。weedend天氣和䁔，一行6人決定坐戶外beer beer佢。1人1 lite beer, 真的喝不完，下次2人share 一杯好了。最初幫我們下單的waitress好像經驗很淺，問她baby rib 好吃嗎，她說我沒有吃過....有什麼推介.....她答都ok,為何會有東南亞食品.....不太清楚，救命。幸好我們是識途老馬！後來的卻專業多了，我認得她是從尖咀來的！脆皮燒豬腿：外脆內軟，必吃！男仕愛肉，女士們卻愛酸椰菜(sauerkraut)！德國腸拼盤：如果BBQ時可以買這等肉腸便very good 啦！豬肋骨配脆蒜及辣椒：夠juicy,但比想像中辣，不嗜辣的人會受不了。煙肉洋蔥菠菜焗蠔：蠔夠肥大但沒蠔味，也比較油，只屬一般，不是好選擇！什錦麵包籃：農夫包是我的最愛，是日bretzel有點硬，cheese sticks夠脆，男仕們努力把牛肝醬消滅。Cheese麵團配meatball: 意外發現！cheese香而不濃，汁夠creamy,麵團好咬口，有點像吃Italian dumpling! 正！甜品點了apply

Some colleagues and I headed over to the King Ludwig Beerhall in Yuen Long after a seminar. I wasn't really expecting a lot. In fact, when I saw that the menu had Singapore noodles, and dumplings, and curries, I was about to give up on it. So in that sense it was a pleasant surprise.My second favorite thing about KL Beerhall was the enormous liter glasses. Can you see the coaster in this picture? No, you can't. Enough said. I got the Arcobrau lager, it was OK. But lots of it was awesome.The saus

King Ludwig Beerhall 是一間頗有名的德國餐廳,好SURPRISE元廊會有佢嘅蹤影,唔通遲D洪水橋真係可以發展成一個香港中心地段?今年藉著友人生日, 又想近近地食好野,於是BOOK 了這間餐廳試一試!洪水橋的King Ludwig Beerhall佔地好大,首先是一個很大的露天車場之後是OUTDOOR位置 !我們因為食煙, 所以被ARRANGE在OUTDOOR !OURDOOR的枱+長"鄧"都係木製嘅,BAR枱都係OUTDOOR,好有氣氛 !!!正欣賞之際, 傳來悅耳歌聲 !!!WOOOOOO.... LIVE BAND !!!一睇ＭＥＮＵ，好奇怪，點解有亞洲風味架？？？有幾個ＰＡＧＥ都係泰式食物　好，就試下泰式食物，ＯＲＤＥＲ了一客泰式豬頸肉沙拉好ＳＰＩＣＹ，好ＳＰＩＣＹ，好ＳＰＩＣＹ，好ＳＰＩＣＹ，好ＳＰＩＣＹ，好ＳＰＩＣＹ份量又少，　菜得幾條轉ＣＨＡＮＮＥＬ到德國野德國香腸拼盤（三款）仲差過吉之島農夫包有２　個ＳＡＵＣＥ，　一個係鵝肝醬，　另一個。。。。。。。。。。（唔記得）唔好食，　唔記得都ＯＫ　ＬＡ　！！！

可能餐廳位於新界區，而且今天是平日, 所以人流沒有那麼多，又不用急著限時交枱。這裡有樂隊每晚現場表演，如果有人生日仲可以有人我來唱生日歌當然要早 d 同餐廳講。餐廳分室內 ＆ 室外，唔怕蚊又想好feel D 的可以坐外面。這裡幽幽的燈光，好像很浪漫，而且地方都乾淨，服務員也有禮貌。食物都唔錯，我們今天try 了 很多，德國拼盤配酸椰菜有數款不同口味的香腸，有些係豬肉，雞肉，珍寶腸，味道ok 肉質都還爽口.有少許鹹, 但是可以接受的脆皮燒豬肘 配酸椰菜及薯仔 $195豬手事幾乎每枱必點的食物 , 外皮十分香脆 , 但有些硬 . 如果喜歡吃的就可以接受 " 好咬口 "。個人來說, 比較喜歡吃豬手的肉 , 膠質很高 , 感覺有些漿口 ,好像很重骨膠原肉質 嫩滑。澳洲咖哩雞包 $170唔太辣 ，個包脆薄薄 ，香滑港式咖哩。但雞有些" 鞋 "[b]羊奶芝士柚子沙律配薑味黑醋汁$105以為羊奶芝士會有些騷，但又唔覺， 而且黑醋汁酸酸地很開胃， 配蔬菜感覺清新。[b]煙肉洋蔥菠菜焗蠔：熱辣辣好好味，味道鮮甜， 焗得又唔太乾 。炒意粉，有些 creamy ， 香味十足，而且意粉好煙韌。唔會 淋晒，大

復活節假期第一天，約了好友一家三口一行五人去食自助餐慶祝生日及復活節，左搵右搵不是太貴就是時間限定，最後決定朋友家隔離的德國廳餐，其實次次經過都想試，今次終於可以試到了！早早打電話去訂，如果大家打去訂一定留電話待覆，因為我自己都係打N次都係留言，但好快會覆返的！訂位時職員問有easter期間有cooking class可以報名，而且是free的，所以我都幫小朋友報了名！當日被安排座在馬蹄式卡座，傾計是十分好，但出入就很不便了！全店當天佈置得十分有氣氛，每個小朋友送上一對兔仔耳頭Cool，處處見到人形兔縱影，很可愛！食物方面甜品，主食，兒童食物分開幾個區域，而室外還有BBQ區，pop corn同格仔餅，十分好的安排，免得所有食客集中在一區域！聽聞這餐廳最出名的是豬手，所以平日不吃豬手的我亦都要嚐嚐，德國豬手切好了一件件，連著極脆口的豬皮，但肉質一點不o鞋口，很嫩，一改我對豬手是油淋淋的印象我還encore再食添！德國腸亦都不錯，但每款一條都足夠矣！而在場亦有即煮意粉，每檯有兩張同number卡，當自己選定食材後，放一張卡比廚師，煮好自然有職員送到檯，很貼心的服務，唔使企o係到等！而我亦選