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2013-03-30
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今次，充份體會什麼叫”盡興而來，敗興而返！”因為壽星女住附近，所以才跑到洪水橋來，跟她吃飯慶祝。當然，King Ludwig Beerhall 集團的餐廳，平時在尖沙咀也有光顧。一坐下來，就點了在別家分店常點的菜式。菜式的質素維持King Ludwig 一貫水準。因為要8點半交枱的關係，主菜都是一坐下來就立即點了。豬手，很滿意。外脆肉嫰。pasta，也相當不俗。農夫包，我們有re－order，證明新鮮熱辣。上沙律的時間，問題開始出現了。經常在尖沙咀店光顧的朋友，在沙律裡怎樣翻了幾翻都不到酸瓜，就把侍應生叫過來，說這沙律不是她order的。小弟的senior說，東西已經拌好，這就是我們order的。先說一下，King Ludwig的沙律菜跟配菜是分開上。尖沙咀店會把它捧到你面前，確認order後才給你拌均。這個也是小case，因為小弟不懂程序，直接拌了也沒什麼好說。而且，可以怎樣？senior本身也是個小弟，擺明一幅”你想怎樣呀？”的樣子。還有45分鐘要交枱。我的啤酒清了，打算再點。剛才的小弟跑過來要給我埋單。我就說，還有東西要order，你先落單。小弟走了後，隔了很久還沒人過來，我就隨
因為壽星女住附近，所以才跑到洪水橋來，跟她吃飯慶祝。
當然，King Ludwig Beerhall 集團的餐廳，平時在尖沙咀也有光顧。一坐下來，就點了在別家分店常點的菜式。
菜式的質素維持King Ludwig 一貫水準。因為要8點半交枱的關係，主菜都是一坐下來就立即點了。
豬手，很滿意。外脆肉嫰。
pasta，也相當不俗。
農夫包，我們有re－order，證明新鮮熱辣。
上沙律的時間，問題開始出現了。
經常在尖沙咀店光顧的朋友，在沙律裡怎樣翻了幾翻都不到酸瓜，就把侍應生叫過來，說這沙律不是她order的。
小弟的senior說，東西已經拌好，這就是我們order的。
先說一下，King Ludwig的沙律菜跟配菜是分開上。尖沙咀店會把它捧到你面前，確認order後才給你拌均。
這個也是小case，因為小弟不懂程序，直接拌了也沒什麼好說。
而且，可以怎樣？senior本身也是個小弟，擺明一幅”你想怎樣呀？”的樣子。
還有45分鐘要交枱。我的啤酒清了，打算再點。
剛才的小弟跑過來要給我埋單。我就說，還有東西要order，你先落單。
小弟走了後，隔了很久還沒人過來，我就隨便捉著一個小妹妹，order了一杯飲品。
然後，剛才的senior又出來了。劈頭第一句就是：小姐，你地已經last order了，你地真係要8點半交枱架，出面好多人。
常來King Ludwig的那位朋友開始火了。別說還有45分鐘才交枱，就算是last order，平常的餐廳也會有人拿餐牌過來。
問一問還有東西要點嗎？枱要8點半還枱，所以差不多是last order了。
作為提示也好，客氣地催促也好，而不是一幅我們阻著做生意的樣子。
senior小弟的咀面就像：我地真係好多人架！大把生意架！你班女人仲唔走。
最後，經理出來，替我們換枱。
朋友向經理發炮。經理一直插咀，沒聽朋友的投訴。直到後來，態度才好一點。
經理想請我們吃甜品，安撫我們。說實話，興已掃，根本不想多留。直接埋單走了，要求經理取消之前的飲品。
投訴完都8點10分了，光講話都花了25分鐘，但之前叫的飲品竟然還沒來。最後發現，他們根本沒有落單！
其實，都只是小case。我沒期望年輕小弟對服務客人有經驗，但別把你對待老媽的態度拿來對待客人。
經理最後免了我們的啤酒錢，當是賠禮，但我們應該都不會再光顧。
若想情緒如過山車般起落，我強力推介這裡。
給餐廳經理一個建議，8點半要還枱，意思是客人可以坐到8點半。
而不是7點45分就找個人來給你面色當甜點。
又或乾脆跟客人說8點交枱。
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