川粤時空時尚小廚

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今日lunch同左同事去左巧明街ok便利店隔離樓梯上樓嘅餐廳食川菜，地方相當闊落，整體上都干淨。午市精選套餐好抵食，幾十蚊就可以食到水煮魚，可以配飯or米線，仲有例湯 熱飲添。今次一黎就叫左大辣，但對我黎講冇辣味，可能食得辣掛😂米線份量唔多，但魚肉份量就好多， 兼好滑。同事就叫左小炒肉飯，好似茶記嘅碟頭飯冇咩特別。仲叫左涼拌魚皮，糍巴兩款小色，不過都麻麻地。魚皮爽口，不過好油仲曬左好多芫茜，如果唔鍾意食芫茜嘅朋友，記得叫侍應走茜呀😉

得閒約三五知己食個大茶飯，呢間係觀塘，上一層樓梯，見門口都幾大，上到去環境都覺得唔錯既，餐牌價錢接受，都幾多野擇，嗅到人地枱野食香噴噴，我地幾個商量一陣，叫左幾道菜，係我地傾下傾下，好似唔係等咁耐，感覺好快到餸😆上左第一盆🥢水煮安格斯牛肉、色澤鮮艷勁吸引，望落已經流口水🫦食落真係好正，香香麻麻既感覺，牛肉都係好鮮軟👀係上等安格斯牛🗣️係好入味，跟住我地來食個泡椒炒牛肉🤙🏻第一眼賣相好清淡健康，一睇就知我地係牛肉控😂輕輕的辣感提升牛肉鮮味，絕對係好好食，不太辣，又有黃椒襯托味道好夾🖖🏻最後乾鍋麻辣蝦，又係麻麻既香辣味，份量都好多，係啱晒我地口味，全部蝦都係好新鮮👅好值得再來食多次👅呢度真係好好食，變成老街坊，得閒又來坐下幾好，如果比我評分既話，全部都係好食. 🗣️

太耐冇食川菜啦，朋友介紹觀塘呢間餐廳酸菜魚，好耐冇食我今次一定要食返夠本😳我地幾個人叫左3樣嘢🤣食到超飽好滿足！麻辣口水雞$98 (っ●ω●)っ評分5/5💓估唔到口水雞啲雞肉都咁滑，平時食個啲一定係勁鞋😂但今次食呢個夠辣仲要啲雞係滑！即刻口感好好多😝毛血旺$168 (っ●ω●)っ評分5/5💓滿滿嘅辣油！見到都好吸引😍😍鴨血仲大大嚿又滑！一啲都唔腥！實在太正啦，加上份量好多，唔洗同朋友爭食😂重慶雞煲$168 (っ●ω●)っ評分5/5💓呢個都好夠惹味，用左好多配料調味，香辣味十足嘅雞，啖啖都好滋味☺️

❤️招牌水煮魚🐟首先唔會太油好抵讚！其次係魚片份量十足而且嫩滑！無骨之餘仲要啖啖肉，一片接一片，香辣嘅水煮味長流於口中😌真係冇得彈。🇨🇳四川辣子雞🐤辣子雞又係必點！辣子雞中嘅荊條乾辣椒，辣度較低但香氣無敵，選用呢個辣椒做辣子雞真係最適合不過🫶🏻🌶️麻辣口水雞💦口水醬汁嘅味道層次豐富，辣中帶香、香中帶麻，拎黎撈飯飯也是不錯的，另外嫩滑嘅雞肉，油香味重嘅同時亦滿滿麻香。個人認為呢間餐廳幾有誠意，辣度可以選擇，鍾意食辣嘅朋友可以來，怕辣但係又想食辣嘅朋友都可以嚟！因為總會有你啱食嘅嘢🤭

推薦 😊😊😊😊😊品質 😊😊😊😊😊環境😊😊😊😊😊衛生 😊😊😊😊😊禮貌 😊😊😊😊😊毛血旺$168主要係以鴨血為主嘅，另外仲可以自己加啲配料，我哋加咗午餐肉。首先鴨血真係好新鮮😍係鮮製嘅鴨血，所以好嫩好滑，加埋午餐肉其他配料，每一樣都好吸收到啲辣味，每一啖都食到麻辣嘅感覺🤫個湯底好香，煮得好出色，超級正宗！重慶雞煲$168用上花椒、辣椒、大蒜、洋蔥等等加上香料製成，麻辣飄香，雞肉又夠多，好惹味！柚子骨$108新鮮柚子煮既汁好濃味，酸酸甜甜配搭得好好，食落每一個豬骨嘅豬肉都好嫩口，煮得啱啱熟，豬肉係先炸過既，所以會食到皮有少少脆🫣成碟都好香口，好清新好好味！

估唔到觀塘都有一間咁高質既川菜，仲要隱身工廈入面，發現新大陸呀😆水煮安格斯牛肉$298呢個絕對係可以一大班人share既菜式，勁大碟，上枱真係有啲嚇親😹牛肉係真正嘅安格斯牛肉，肉質好好，煮完都仲好嫩，好香口，水煮絕對令牛肉好香，又麻又辣，超級出色，岩晒中意食辣既朋友🌶️乾鍋花菜$88乾鍋又係辣既，但比起水煮牛差好遠😂不過呢個會更香口更惹味，花菜完全入晒味，加埋啲花生粒，好有口感，好正呀😝食到辣辣地飲埋枝啤酒解渴解辣就岩晒！

諗諗下其實都有好多年無食過四川既菜式，無意中經過觀塘，見到樓上有個好大既招牌係食四川野，一於就試吓啦🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻入到去啲姐姐幾好禮貌又招呼，好彩食飯時間無咩人，啲位可以任擇，最好笑係，居然見到個好耐無見既朋友係度食緊，真係有緣到，呢個世界真係細阿🙀🙀🙀🙀🙀🙀🤗招牌水煮魚$168🤗大大碟，賣相好招阿夠紅潤，味道辣辣地麻麻既刺激感，係我至愛，魚既份量好足料，食極都仲有既，食到魚係新鮮🤗時尚麻辣鍋$198🤗鐘意食辣既我一定會點呢個，辣辣地好食又有好多餸夾埋一齊，個感覺好似韓國菜，又係幾樣放埋一齊 🤗柚子骨$108🤗酸酸地好開胃，肉質鮮嫩口感好，夠我地食，好獨特平時係出面好少係咁出色，值得讚🤗毛血旺$168🤗份量勁多好大碗，食量夠我地幾個男人，啲汁味道係好正宗，最鐘意食豬紅，真係無擇錯，而且好入味無得彈 其實好耐無食過估唔到呢間咁好食😬其實真係好少可有咁新鮮而又咁入味，價錢正常品質保証，唔怪得我朋友話成日都食，最後我地食完都各自走，下次再係度聚舊🤫話說食完又心思思想再食 回頭吃指數🤗🤗🤗🤗🤗新鮮好味指數 🤗🤗🤗🤗🤗

老公係四川人， 疫情咁耐佢都冇返過鄉下，今日專登搵咗一間食四川菜，慰勞一下佢，一解佢嘅思鄉病。食辣嘢，我老公簡直係一個老饕，唔辣唔食，而且好嘴刁。 老壇酸菜魚 $168，🌶好誇張，一上菜就想一個面盆咁大嘅湯碗，老公話好有老家feel。 老公將湯底好似當湯飲過不停。坦白講，我都覺得好好味， 魚肉又大塊，又厚肉，又鮮嫩，一啲都唔send。 四川辣子雞$168 🌶🌶🌶呢一條老公完全包底，佢話個辣味好出， 味道啱啱好，好啱佢何車。 我試咗一啖，眼淚水都標埋😂😂😂。。 乾鍋花菜$88 🌳我唯有叫返呢一個畀自己食，唔錯。

終於等到HAPPY FRIDAY，又係時候約朋友食飯，今次就決定食酸菜魚🐟，比我搵到呢川粤時空時尚小廚🤭係觀塘駿業街超方便！真係Jeng jeng jeng❤️⭐️必食嘅老壇酸菜魚 $168呢間嘅酸菜魚真係好正宗，平時食開嗰啲一係唔夠酸一係唔夠辣，但係呢間酸辣味做得好平均，加上魚肉一啲都唔腥，連埋酸菜一齊食真係越食越好味🤩⭐️ 必食嘅乾鍋麻辣蝦 $148除咗鍾意食酸菜魚都好鍾意食海鮮嘅我，梗係要叫埋呢一個乾鍋麻辣蝦，本身好驚隻蝦會好乾，同埋啲蝦肉好梅，但係望到佢嘅色澤咁靚已經覺得一定好好食！果然不出我所料，啲蝦肉彈牙，而且麻辣味好香。

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥入到去裝修好時尚，設有好多卡位梳化，坐得好舒適～仲有一個驚喜位，佢哋會安排歌手駐場唱live，估唔到可以一路食住川菜，一路聽返幾首經典金曲～😍😍😍👅柚子骨$108👅新鮮柚子煮既汁好濃味，酸酸甜甜配搭得好好，食落每一個豬骨嘅豬肉都好嫩口，煮得啱啱熟，豬肉係先炸過既，所以會食到皮有少少脆🫣成碟都好香口，好清新好好味！👅水煮安格斯牛肉$298👅今日呢一間餐廳好有誠意用咗安格斯牛肉片，食落口真係零舍唔同蔥牛肉味勁多。👅乾鍋花菜$88👅都係好快趣就上花菜～呢碟擺設都好整齊吸引，食肉之餘點少得菜，真係有好多菜，食高纖維幫助排便～而且全部都係好新鮮，即叫即做，調味方面做得好好！👅豆漿👅配埋豆漿飲，仲可以解辣添🥰🤣🤣

中菜，不能錯過的餐廳真係抵食唔貴呀仲有靚房可以預訂不過我地2個人就無訂購啦驚喜又大份的好味酸菜魚雖然係冇得揀，有齊晒鍾意食嘅嘢好多萵筍，同埋芽菜，仲有薯粉！好似我啲糭唔係好食得辣嘅話，可以叫少辣酸辣嘅程度啱啱好酸菜都有好多今個上超級入味，同埋魚肉都夠呀椒鹽蝦大大份夠味，而且2人食又正好不會太鹹或者唔夠脆椒鹽夠脆又可以同蝦的鮮甜搭配混合彈牙爽口唔會淋肉碎四季豆四季豆的份量真係多，2個人食太多了不過真係好香，而且唔會太油食完都好想禮物食，真係惹味十足啊

感覺現場好熱鬧好有中國特色～有人包佐半場慶祝生日tim🤣仲可以有房間預訂 酸菜魚🐟川菜緊係要試試酸菜魚～嗌佐小辣多酸，魚片非常之鮮嫩唔腥，入面仲有好多蓮藕、木耳、寬粉等增加口感！紅糖糍粑～呢個必試～擺到好後先食有d凍佐，但都依然外脆內軟！淋上好多紅糖～紅糖同糯米真係絕配！🤩椒鹽蝦真係夠味又正好唔會好鹹或者皮晤夠脆正好的調味超級惹味想再食蒜泥白肉唔會太辣🥵而帶有一點蒜香 🧄搭配混合服務態度好，而且都好多人會食最好約位去！

食辣嘅朋友注意🌶️發現觀塘APM附近有間新式嘅川粤菜🥢菜式有辣有唔辣！周不時有駐場live band氣氛好正🤤同朋友點咗幾樣菜，其中茄子豆角、蒜泥白肉同埋甜品酒釀丸子🍡都十分之推薦可以點👍茄子豆角係我哋最鍾意嘅一樣菜式😍豆香四溢，茄子甜而不膩🍆送飯一流！蒜泥白肉離遠已經聞到好香蒜香味😍整體爽口唔油膩，配上飯就啱晒各位大胃王！雞翼炸得好酥脆嘅雞翼🍗！雞肉肉質鮮嫩，口感好豐富😋柚子蜜骨平時配菜通常吖咕嚕肉，但今次試咗柚子蜜骨 ✨脆身嘅甜酸外皮、綿蜜而入口即融嘅肉，令人一試難忘🫶🏻紅糖糕最後嘅甜品為你送上精緻嘅紅糖糕，每一塊都為你煎上，表面香脆，內裏十分有口感，好似年糕一樣煙韌 💕酒釀丸子丸子一放入口就充滿糯米香而且口感十分Q彈！而酒釀甜度適中好正🥺 🍡 為當日嘅晚餐畫上完美嘅句號～大家不能錯過要「川粤」去試試佢喇🌶️！🍽 川粤時空時尚小廚📍 觀塘駿業街66號巧運工業大廈一樓C室https://www.instagram.com/p/CpPmH_gyK1_/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

上到去覺得環境寬躺，卡位坐得幾舒服。喺樓下對面馬路望上去仲見到有佢哋啲名嘅燈籠，夜晚望上去都幾靚。🐟#老壇酸菜魚 ($168)▪️價錢分為$298同$168▪️$168份量唔少，兩個人食非常足夠🫃🏻▪️湯底味道清新，酸味唔嗆，飲得出魚湯嘅味道✨▪️魚片數過有二十塊左右，好嫩滑而且冇碎骨▪️底下仲有寬粉、萵筍、芽菜、蓮藕片等等▪️蓮藕片係比較爽脆嘅口感👍🏻🐔#重慶雞煲 ($168)▪️辣味主要分大中小辣，我哋今次叫咗小辣▪️麻辣味唔會太濃烈，反而香料同醬香相對突出🤤▪️雞件多皮沾滿醬料，夠香濃亦帶有紅蘿蔔嘅甜味▪️煲下面有個小火爐加熱，保持雞煲溫度👍🏻▪️其他材料包括紅蘿蔔、洋蔥同樣入味🍖#椒鹽小酥肉 ($118)▪️外皮勁酥脆，肉質都叫做彈牙▪️雖然細細粒但份量充足😛▪️點醋食會更開胃▪️連墊底嘅青瓜絲都好清新爽脆店員態度友善熱情，同顧客有講有笑氣氛幾好🤩。職員仲帶我去睇間VIP房，坐埋一圍食飯隔離仲有得打麻雀，無論係公司食飯定一家人聚會都幾適合。

老壇酸菜魚👌麻麻地 唔係唔好😂 係麻辣個麻有酸有麻 辣得過癮 魚新鮮夠彈牙加埋扁薯粉 食出經典酸菜魚嘅滋味呢碟絕對係川菜必叫！蒜泥白肉👌譚仔食得多 係川菜店就緊係叫碟黎食返啲正宗版肉厚身得黎夠大塊 半肥瘦 要香有香 要肉有肉蒜泥加辣 惹味過癮椒鹽蝦👌脆到殼都可以食埋肉爽唔梅 炒得夠香有鑊氣上湯娃娃菜👌就娃娃菜😂😂不俗紅糖糍粑👌全晚主菜😂😂😂又糖又煙韌 外脆內軟 真係食唔停口🤪🤪❤️川粵時空時尚小廚好啱同朋友黎吹住水食小菜唔會令朋友失望 又可以大大碟叫叫多啲唔同款一齊食朋友聚會記得黎呢間食啦👌❤️