川滿居 (京都廣場)

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📸川滿居為食妹中意食川菜真係個個fd都知今次友人話有好介紹位於銅鑼灣京都廣場 地鐵站一出就係 非常方便裝修以中國傳統面譜為主座位位置為主 都幾多枱 空間感都夠 唔會迫住隔離🍴泡椒肥腸 $118💛8/10辣度啱啱好 我諗5小辣左右香得黎又惹味 又唔會辣到食唔到豬腸對半切 特別索味仲加咗雲耳同萵荀 正啊！🍴香辣魚皮 $68💛8.5/10魚皮口感煙煙韌韌 似食緊海踅香辣口味令魚皮更惹味 夠曬開胃配合青瓜絲同蘿蔔絲 食落更爽口🍴招牌香鍋鍋底$26 可選香辣｜麻辣｜醬香今次就叫咗5款餸 最少要叫5餸架😗花甲$48｜豬頸肉$48鵪鶉蛋$36｜雞軟骨$42 ｜萵筍$285餸真係啱啱好 份量足到塞滿曬個煲🤣🤣👉🏻花甲大隻爽口無沙 雞軟骨香脆可口再加埋碗白飯 無得彈！🥤桃之夭夭 $36💛8.5/10食完辣當然要叫野飲啦桃汁飲品 唔會太甜仲加入咗爆珠 幾清新架📍 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓#wwh食勻銅鑼灣 #wwh川菜

自從上次做冬食過一次，深深愛上川滿居的川菜，價錢親民，食物款式多元化，座位又舒適，短短一星期再次到訪！有多款香鍋及烤魚，非常適合大伙人聚餐！必食之選片皮鴨😙😙有半份及全份選擇，兩小口點半份片皮鴨，份量剛好，仲會附上烤薄餅、青瓜及京蔥絲片皮鴨油膩感唔算高，用薄餅包裹，口感極之豐富，加上烤鴨醬，鹹香惹味，不妨一嚐！口水雞可選擇辣度，BB辣最適合怕辣人士，紅油醬料浸滿整份，雞肉非常嫩滑，雞皮略帶晶凝啫喱膏，口感Q彈，不錯清炒萵筍絲萵筍絲炒得非常爽口，調味亦恰到好處，完全無過濃味火爆魷魚鬚魷魚鬚惹味爽彈，連同配料炒得極有鑊氣，真係送飯一流小菜！難得揾到咁高質嘅川菜，值得推介！

˜”*°•.˜”*°• 川滿居。•°*”˜.•°*”˜喺銅鑼灣發現到一間幾正宗嘅川菜🤣雖然環境唔算好大, 但係都坐得幾舒適而且佢哋嘅食物質素性價比都幾高佢哋最出名有香鍋同酸菜魚鍾意食川菜嘅朋友就一定要試吓啦🥰✿ 金湯酸菜魚 💵 HK$188金湯酸菜魚係用左桂花魚, 魚係非常滑嫩, 啖啖肉😍 雖然碗望落去細細, 但魚既份量係出奇地多, 食極都好似仲有咁😚而且佢配料仲有薯粉tim🤤辣度我地叫左中辣😊佢既辣吾算係好辣果種, 酸既比重相對係大DD, 而且一啲都唔油膩😂D湯可以係咁飲✿ 火爆魷魚鬚 💵 HK$98佢哋嘅魷魚非常新鮮, 彈牙爽口佢既辣係用先辣椒同醬汁炒既, 非常香辣既味道又剛剛好, 唔會太辣而保持到辣嘅香味🤤✿ 香辣魚皮 💵 HK$68佢哋嘅魚皮係我食過咁多間最好食超級爽😍佢嘅秘製辣汁真係做到又香又辣又麻, 愈食愈停吾到口✿ 桃之夭夭 💵 HK$72濃郁嘅桃蜜味, 超解渴同解辣❤️入邊仲有好多粒粒嘅蒟蒻🫠好食

Let's Go 為你搜羅吃喝玩樂情報〰️麻辣香濃招牌香鍋｜ 秘制醬汁. 「川滿居」位於銅鑼灣心臟地帶，是一間深藏不露的京川滬菜餐廳，主廚調配出秘制醬汁，主打招牌香鍋及金湯酸菜魚，另外亦有即叫即燒招牌片皮鴨及多款小食！『金湯酸菜魚』足料魚肉，魚肉份量頗多及大件，沒有魚腥味，不過夾起來比較易散，配料非常多，包括酸菜、菇類、萵荀、薯粉，辣度可自由選擇。『招牌香鍋』可選香辣，麻辣或醬香，另選五餸或以上，配料多達45款！當中有海蝦、花甲、鴨血、 鵪鶉蛋、墨魚餅等特別款式，當日小編揀選醬香，食第一口後停不到，但食到底時會有點咸。.🏡環境舒適：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋好味指數：😋😋😋😋🏼親切服務：👍🏻👍🏻👍🏻📸打卡able：📸📸📸-📍川滿居地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓時間：11：30-22：00-

位於銅鑼灣嘅川滿居,絕對係食川菜嘅好地方🤩佢哋嘅四川菜以麻、辣、鲜香為主要特色,食物種類同選擇都好多😍當中招牌香鍋、金湯酸菜魚、水煮魚都係佢哋主打菜式😛另外仲有特色小菜,好似片皮鴨、鮑魚雞煲、烤魚、水煮羊肉等等,包羅萬有😎佢哋嘅員工非常親善同好好服務🫶🏻🥰金湯酸菜魚好大碟嘅金湯酸菜魚🐟份量好多,仲可以加大添🤩湯底用咗黃燈籠辣椒醬同埋南瓜泥,可以營造出金黄嘅湯色,又唔會搶味👍🏻金湯味道濃郁😍魚肉嫩滑鮮甜🐟每片魚片薄厚適中🤩酸菜爽口同泡椒嘅辣中微酸,成個酸菜魚都係用心製作🥳籐香雞好特別嘅籐香雞🐔嚴選川耕藤椒🌶雞肉白嫩鮮滑😛藤椒被滾燙嘅油潑出香氣,大量籐椒令到雞肉帶有一種獨特嘅麻香味,味道濃郁😚熗炒土豆絲我最愛嘅土豆絲🥔熗炒唔算好辣,屬於微辣🌶 有埋辣椒粒一齊炒,夠晒惹味😛土豆絲口感爽脆😚干煸四季豆另一個食川菜必叫就係干煸四季豆🤩炒得夠乾身同夠火喉👍🏻有埋肉碎同辣椒一齊炒,令四季豆更加入味,口感脆嫩😝清炒萵筍絲味道清淡嘅萵筍絲都非常入味😛青翠嫩綠,口感爽脆😋而且萵筍含豐富膳食纖維,比較健康👏🏻

餐廳位於銅鑼灣嘅京都廣場，主打多款京川滬菜料理，有麻辣招牌香鍋、開胃酸菜魚、招牌片皮鴨、熱辣辣嘅雞煲、特色小炒同冷盤～ 口味正宗而且有辣有唔辣，老少咸宜，可以一試😎首先嚟個大盆花菜，醬香味濃郁，花菜新鮮又爽口，搭配大量蔥同肥牛，唔覺唔覺就食晒成碗飯了🤣 椒鹽魷魚鬚都唔錯，外層酥脆，炸粉唔厚，內裡彈牙而且食完都唔會覺得口感，推😗 另外試咗兩款啤酒，倫敦黑啤帶點朱古力味，風味十足、香蕉麵包啤酒有果香味所以較易入口而且夠順滑👍🏻估唔到招牌香鍋有咁多樣配料，豬牛雞羊海鮮蔬菜等諗得出嘅都有提供🤩 值得一讚嘅係竟然仲可以揀烹調方法，爽/淋、濃/淡、酸/辣/麻、走芝麻/青/芽菜、少鹽/油/鹹🤭 超級貼心～ 蝦球大大粒，爽口彈牙、羊卷肉片又唔會有羊羶味、海蝦香口而且啖啖肉、花甲鮮甜飽滿、豬頸肉極肥但夠過癮，整體性價比甚高😝

ℂ𝕎𝔹 • 川滿居 🌶️📍 銅鑼灣駱克道𝟜𝟡𝟙-𝟜𝟡𝟡號京都廣場𝟞樓::::::::::::::::::::::::::::::位於銅鑼灣的京川滬菜餐廳 @chuanmanhouse ，主打招牌麻辣香鍋及金湯酸菜魚🐟，湯底酸香開胃，材料豐富，很喜歡裡面的兩款菇菌，應該有煎炸過十分香口，而且魚肉份量十足，底部的薯粉彈牙入味，微辣不錯～冷盤推介籐香雞($66)，雞肉白嫩帶麻香；小炒點了京蔥牛肉 ($88)，十分特別地配撘麼麼皮，麼麼皮是平時吃北京填鴨的餅皮，口感煙韌；蛋炒飯 ($68)則鑊氣十足，配酸菜魚及小炒一流；飲品是百香果檸檬茶及金桔檸檬茶，酸甜解辣。

凍冰冰既12月❄️最岩就係食我最愛既辣野🌶所以呢晚決定同老公去食最愛既川菜😍由於剛好係銅鑼灣，我就揀左地點好方便既川滿居📍好近車站，地點算方便✅-位置唔算太多，我建議可以預先book 位呢‼️以QR ODE落單📱所以流程都好方便!食物方面，真係以川菜為主，岩晒我口味🌶呢晚決定試鮮椒魚💚揀左小辣🌶鮮椒魚配上好多青椒同魚湯，睇落好辣，但食落反而唔太辣😉但反而會食到魚既鮮味!🧡整大碗都好多魚肉✔️魚肉好嫩好滑💯 唔食得辣既老公好岩口味而且仲配上芽菜等唔同配菜，仲有薯粉😋整碗份量十足，真係好飽😎岩晒唔想太濃味既朋友呢🤎-小食方面，我點了酸辣木耳 BB辣🌶惹味前菜之選，不過呢個味道就真係相對辣😝-因為驚唔夠飽，所以都叫左一個小炒，孜然牛肉配6張麼麼皮🥩好鍾意食麼麼皮，包埋牛肉食唔會太咸😁孜然牛肉就真係惹味之選，好有鑊氣🔥同埋牛肉都唔會太硬，加埋洋惹等配料🧅 老公仲專登叫左個白飯一齊食呢🍚😝-飲品方面，我點了桃之夭夭🍹係桃茶加埋爆爆珠🍑老公剛點了最簡單既檸檬菜!🍋-呢間份量唔錯，我覺得幾岩同幾個朋友一齊泥!不過環境相對比較暗，如果再光猛少少會好！‍

✨金湯酸菜魚✨(小辣) $188 🌶湯底叫左小辣岩岩好🫶🏻個碗唔是特別大但d食物個密度好高🤣🤣D配料同魚都多到傻🤤魚肉用上桂花魚肉質好滑啖啖肉🤤仲有超煙韌薯粉喺裏面！😍✨紅糖糍粑✨ $58 🍡My favvvv as always🤭外面脆卜卜入面又軟又煙韌👍🏻我想自己食哂八條😳🫢✨京蔥牛肉配嬤嬤皮✨$88 🐂好惹味😋牛肉唔韌夾埋嬤嬤皮食好滿足✨百香果檸檬茶✨ $36 🍋叫左小甜感覺好清新☺️好飲👍🏻味道好自然解渴

又再介紹川菜店，川茶永遠食唔厭的。呢間係銅鑼灣，上到去巳經好多人等緊位，所以兵仔同娘娘都好期待佢啲野一食😙😙真係幾出色，會再encore!💂🏼《酸辣土豆絲》$66份量好多，薯仔炒到好爽，每啖都食到酸辣味🌶️拎來做前菜一流，送飯都好好食🤤唔會話太辣，而且越食越開胃。評分: 88/100💂🏼‍♀️《鮮椒魚》$198不出所料，一大盤咁上枱🥰平時去川菜店都會食酸菜魚或者水煮魚，今次見到呢個鮮椒魚覺得好特別，於是嗌黎試吓👍🏻好有驚喜，湯底唔會話好辣，用兩種辣椒去煮，每一啖都食到魚香及辣椒味。啲魚片好鮮嫩，完全無腥味，仲有好多配料及薯粉😗3-4個人食會比較好。評分: 80/100💂🏼‍♀️《孜然肉片配麼麼皮》$98 呢個真係十分推介，必點菜式！孜然肉片炒得好香，加埋洋蔥、韭菜落去一齊炒👍🏻啲肉片好惹味。係餐牌見到麼麼皮覺得好得意，原來係平時包片皮鴨嘅嗰塊皮😂用呢塊皮包肉片食，估唔到好好食，而且令到成個菜式無咁膩。評分: 88/100💂🏼‍♀️《百香果檸檬茶+桃之天天》$36 呢度有2杯特色野飲，桃之夭夭係蜜桃🍑梳打水加蒟蒻粒粒，清爽解渴，口感層次豐富，又唔會過甜👍🏻百香果檸檬茶很有果香，配埋檸檬好清新！酸

家人们‼️我又发现了一家平价好吃份量大的川菜店！我下午2点去都还生意爆满🤣他们家的服务也很热情我太喜欢啦！而且还有中大型包间可以多叫点小伙伴一起去干饭✌🏻装饰极具川味特色，有很多川剧变脸等装饰-📌金汤酸菜鱼💰188酸香开胃，鱼肉嫩滑无刺，一点鱼腥味都没有！酸菜鱼的配菜除了经典莴笋外居然还有香菇都好好吃😋底下还配了我最喜欢的红薯粉，嫩滑弹牙～份量十足口感丰富📌招牌香锅💰200左右有超多配菜自行选择，5个菜起炒。我点了鱿鱼须、鸡软骨、牛百叶、牛舌、腐竹、莲藕，都很好吃！🥰🥰份量超级大，这一份也是足够两个人吃撑了😂刚上桌的时候热气腾腾的还发出美妙的滋滋声，真的是食欲大开！📌孜然羊肉💰98孜然羊肉没啥特别的但是搭配吃烤鸭的皮（么么皮？）包着一起吃就很有特色！孜然味十足，搭配了超多洋葱🧅一起炒特别香📌藤椒鸡💰66这道菜好多人点！吃起来像川味白切鸡🤔肉很多，鸡肉特别嫩滑，比普通白切鸡多了一丝藤椒的麻香味

川菜我可以食極都唔厭，鍾意佢麻辣惹味，間唔中刺激下味蕾都幾過癮😜 今次同朋友揀咗《川滿居》，食評見到激讚酸菜魚好得，就等我地黎挑戰一下先😚餐廳職員招呼周到，由坐位安排到上菜速度都效率超高，仲經常臉帶笑容感覺特別窩心， Good ar👍🏻 金湯酸菜魚🐟 $188 （小辣少麻）藍色大碟襯托金湯酸菜魚，色彩對比鮮明令金湯更加搶眼，忍唔住先試一啖湯底，果然鮮甜美味，酸酸地仲帶點點麻香，魚塊完整白雪雪非常新鮮，有萵筍、菇類、酸菜、薯粉，好豐富，好滿足呀🤤藤香雞🍗 $66冷盤中最愛，味道有啲似口水雞但一啲都唔油👍🏻 雞肉嫩滑彈牙，唔洗點麻辣醬都好有味，心思位係高湯浸住隻雞，仲要起咗部分雞骨，食落去更豪爽😂大大啖咬都唔驚🤤干煸四季豆🫘 $66肉鬆咸香惹味， 配襯四季豆既青爽真係一流，入口微辣清爽，火喉炒到剛剛好，集爽辣咸香於一身👍🏻紅糖糍粑 $58剛剛炸起仲脆卜卜架，炸粉好薄食到糍粑煙韌口感，點埋紅糖漿都唔會覺得膩，一啖一條話咁快清晒😂桃之夭夭🍹 $36桃味梳打汽水，味道唔會太甜幾清爽，有桃味粒粒令口感更特出金桔檸檬茶🍹 $28清爽少甜，生津解渴自助點餐勁方便，可自選辣度，更精準地迎合客人口味，上菜

六點幾去到，好少人，不過接近七點就差不多滿座，手機落單非常方便。片皮鴨 (半隻) HK$ 168，片皮鴨又薄又脆，一上台就要趁熱食，好快就會凍，肉質也嫩，好好食。
金湯酸菜魚都幾大碗，酸菜好惹味，就算唔係好食得辣，都好想食，魚片都好多，裏面仲有薯粉、菇等配料，辣度可以揀唔辣、BB辣、小辣、中辣、大辣，方便不同口味嘅朋友。
黃金蝦球，超大隻蝦，鋪滿黃金蛋黃，送飯一流，又啖啖肉。
甜品是紅糖糍粑，簡簡單單糯米做成的條，配上糖漿好好味，這個甜品就算幾飽都忍唔住食幾條。


近年發覺香港越來越多川菜，最近試的川滿居就令我好滿意 🥰 ✨涼拌黃金皮蛋 🥚 特製皮蛋，外觀非常別緻，晶瑩剔透的蛋白，蛋黃係半熟流心狀態😍😍 煙韌軟綿，伴有蒜香，開胃一流！✨金湯酸菜魚 🍲 招牌必食，選料上乘，魚肉鮮滑彈牙🤩 而且足料，酸菜和水晶薯粉在底，非常入味✨手撕包菜 🥬十分爽甜，要求的微辣果然做到，配合不同人的喜好😊 （太好食，1分鐘清晒🤭 冇影到相)✨黃金蝦球 🍤 鹹蛋黃流沙完全覆蓋，香濃誘惑，而且勁大隻🦐鹹香味美，一試停不了哦✨百香果檸檬茶 🍋水果味十足，甜甜的，微酸 😉🫰🏻 配上酸菜魚係最佳配搭 😬看到門口掛住獎牌，未知之後會否登上米芝蓮級數呢？ 趁未加價，我會去食多幾次🤣

🌶️記得上次係京都廣場食飯同一棟大廈有林林總總既餐廳😗上次係lift到已經比川滿居呢個名吸引所以搵左個都鍾意食川菜既同好一齊試試雖然係平日 係間餐廳都幾full下🥲不過都好彩無預約都咁岩有少量位置🤤一坐低餐廳就比左熱水你洗下餐具👍🏼而且仲有乾、濕紙巾提供 貼心又注意衛生🐟 金湯酸菜魚 $188酸菜魚係用左桂花魚 所以肉質鮮嫩我地叫左小辣 辣度適中 好開胃唔太食到辣既朋友都入到口🤤仲有bb辣選擇湯底食得金湯鮮味 唔會比酸或辣蓋過左食水煮/酸菜魚 一定要湯底出色咁樣就會昇華哂所有裡面既配料入面仲有紅薯粉 配合埋酸菜魚個湯非常入味 簡直係天衣無縫🥹🥹而且仲有萵筍 菇 酸菜 每種配菜都吸到個湯啲精華 非常好味🐸 鮮椒田雞 $138朋友同我都鍾意食田雞但唔知係唔係無特別去搵而家香港好似唔多地方有得食見到呢間餐廳有田雞 即刻嗌左碟🤤田雞份量都幾多 鋪到上面滿滿的田雞肉味鮮甜 加埋鮮椒辣辣地更惹味🤓👍🏼🧈 紅糖糍粑 $58糍粑軟糯 煙靭度非常足夠而且外脆 皮唔會好厚啲紅糖亦調得甜而不膩不過今次我地失策 唔小心一開始就嗌定未食哂啲主食就上左😢建議大家差唔多食哂啲野先叫因為紅糖糍粑一定趁熱食🥹📍川滿居銅鑼