川滿居 (京都廣場)

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在繁華的銅鑼灣，我有幸在川滿居品嚐到正宗川菜。這次的用餐體驗讓我對川菜有了更深的了解。籐香雞 這道冷盤的籐香雞，雞肉肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，口感清爽又不失風味。雞肉的香氣與醬料的調味相得益彰，讓人一口接一口，非常開胃。這道菜特別適合在炎熱的天氣享用，作為開胃小菜十分合適。大金湯酸菜魚 這道主菜是我此次用餐的亮點之一。選擇了小辣的版本，湯底酸辣味十足，魚肉鮮嫩，入口即化。酸菜的酸爽與魚肉的鮮美形成了完美的搭配，讓整道菜更加開胃。湯汁香濃，特別適合搭配白飯，讓人倍感滿足。這道菜的份量也頗為充足，適合與朋友共享。片皮鴨 這道皮鴨讓我印象深刻，鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配的特製醬料和薄餅，讓人忍不住多吃幾片。每一口都讓人感受到其精緻的工藝。這道菜的搭配可以說是經典，適合愛好川菜的食客。意大利啤酒 這款啤酒的口感清爽，與川菜的辛辣形成了良好的對比。每一口啤酒都能有效緩和口腔中的辣感，使整體用餐體驗更加愉悅。這是一個非常好的搭配選擇，值得推薦。川滿居的環境設計簡約而富有中國風情，燈光柔和，營造出舒適的用餐氛圍。服務人員熱情友好，對菜品的介紹也相當到位，讓我在點餐時感到輕鬆舒適

今晚銅鑼灣 食川菜, 去了  川滿居 (京都廣場), 近 Sogo 及地鐵站.這家館子, 用 紅卜卜的燈籠佈置, 好有歡樂氣氛.有梳化卡座, 方桌,  侍應招呼好有禮, 我們坐卡位, 好闊落,  餐牌食物款式多,  有出名的 川菜魚, 蝦.  雞煲, 北京片皮鴨.  也有中國名酒.落單點了菜,  大家叫了飲品,   百香果檸檬茶, 桃之夭夭 (彈珠梳打), 好冰涼. 先送來小食,   秘制拍青瓜,  手拍青瓜, 好入味又爽口, 蒜香酸辣味道至正.  好開胃.川香鮑魚雞煲 (半隻)   熱騰騰用鍋仔盛載,  好惹味又香噴噴.   大鍋足料, 色香味齊!一鍋有四隻鮑魚,  好 滿意 !!  鮑魚炆得稔, 超好食.  調味好,  味道濃香加少辣.  我們兩個人, 每人食兩隻.雞肉質新鮮滑口, 好肉少骨,  材料細選,  份量足, 調味非常好.乾煸四季豆,  炒肉碎,  有鑊氣, 吾油膩四季豆炒得爽口,  配上肉碎及紅椒, 惹味又可口.北 京名菜:  片皮鴨 (半隻),  擺碟亮麗, 好吸引.    配上暖暖麼麼皮, 醬料及青瓜蔥絲也一起送到.鴨皮連鴨肉一齊片, 不會太薄, 鴨皮香脆, 厚肉沒

今日好想食四川菜，之前朋友一直推介，終於有機會試試😆一入內裡裝修風格富有中國文化氣息，特別是牆上的“變臉”立體畫，彷彿將帶回了那個充滿熱情與文化的古老中國。❤️麻辣香鍋🌟🌟🌟🌟可自選種類，我點了花菜、蓮藕、田雞、萵筍和娃娃菜的搭配，每一口都能感受到麻辣的香氣四溢，麻辣醬汁的調配恰到好處，既保留了食材的原汁原味，又添增了層次感。特別是田雞，肉質滑嫩，與香辣的調味融合，令人欲罷不能。手撕包菜🌟🌟🌟🌟每次必點的，包菜恰到好處，保持了其清脆的口感，配上香辣的調味料，讓人感受到酸辣之中又帶有一絲甜味，平衡了整體的麻辣感，是一個非常出色的開胃菜。鮮椒魚🌟🌟🌟🌟🌟這道菜如其名，鮮椒的香氣令人振奮，魚肉鮮嫩，肉質緊實，搭配上新鮮的青椒，帶來了豐富的口感和香氣。這道魚的製作工藝細膩，吃上一口，能感受到辛辣與鮮嫩的完美結合，讓整個用餐體驗更加出色。整體來說，是不可多得的麻辣盛宴。中國風的裝修與美味的餐點完美結合，讓人徹底沉浸在麻辣的韻味中。每一道菜都展現了廚師的心血，讓人不禁想再來品嘗更多的美味。❤️

香港銅鑼灣川菜第一 - 川滿居在香港銅鑼灣要食得夠川味，還是推薦大家到我之前已經到訪過的 -  川滿居 !這天CK又帶朋友來二刷了 ! 餐廳地方大，裝修靚，大量卡位，坐得舒服 ! 選食物前第一步要知自己接受食辣的程度，不過喜歡上食辣是可以培養出來，一開始CK我都不明白為什麼其他人喜歡食辣，但當CK自己食過兩三次，也慢慢愛上了，而且可以愈食愈辣 ! 這次CK和朋友只點了其中一個招牌菜，烤加州鱸魚 - $298鱸魚份量十足，大量青椒豐富魚的鮮香味，魚片滑溜無比，辣且帶著麻香後勁，而且還有青瓜、豆芽、雲耳，底部更有麵條，吸收了大量辣汁，過足口癮！2個人只吃這1道菜都夠飽 ! 如果想飲用水以外的飲品，推薦大家加購《酸梅湯》$18﹑《雪碧》$15 或《加多寶（罐）》$15，喝完都不太會影響到後勁繼續吃魚的味蕾環境及店員服務仍然良好👍🏻，QR code自己下單夠方便，還可以自行決定選多油少油、多鹹少鹹、走麻、etc ，非常人性化🥺。下次經過銅鑼灣還會再來的 ! 川滿居地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓電話：+852 2882 5880營業時間：星期一至日 11:30 – 22:00

呢日嚟咗呢間喺銅鑼灣嘅樓上川菜館食午餐🤣$188「金湯酸菜魚 Golden Soup Poached Fish with Pickled Cabbage and Chili」：「酸菜魚」大大一盆熱辣辣上枱，魚肉鮮甜，同埋魚肉份量都幾多🤩；仲有大量酸菜、菇菌、紅薯粉 可以食🤣$98「孜然肉片 Cumin Pork（配6張麽麽皮）Served with Sesame Peel (6pcs)」：豬肉片夠軟熟，加埋孜然粉同埋大量洋蔥一齊炒，香口幾好食😋；又有「麽麽皮」可以包住豬肉片嚟食🤩$66「籐香雞 Cold Steamed Chicken」：雞肉凍凍哋，大熱天時食感覺幾清爽🤣，雞肉啱啱熟，夠滑，加咗特製醬汁味道非常濃郁😋$15「無糖可樂」：要咗兩罐，兩罐都凍冰冰，同辣嘢一齊食真係非常夾🤣👍

第二次過嚟食啦😋呢間簡直係銅鑼灣打工人最愛川菜！午市套餐好多選擇，叫咗個酸菜魚大大份！女人應該會食唔晒🤣🤤魚肉好滑溜！幾厚肉👍🏻叫咗BB辣已經好夠，底下仲有酸辣粉，夠酸夠辣好過癮🤤🤤酸菜好正宗川味，下次過嚟試吓個回鍋肉，仲有好多炒嘢類都想試😋上次食過京蔥羊肉都好正！午餐都係介乎50幾至60幾，價錢都好公道，喺附近做嘢嘅一定要過嚟試吓😋不過佢哋中午都幾多人，建議可以早少少到，就唔洗排咁耐😆

又到午飯開餐時間，這間川菜館小菜和套餐有很多選擇，裝修古雅簡樸。片皮鴨半隻片皮鴨皮脆肉嫩，以麵皮夾著鴨肉、京葱和青瓜，配搭特製醬料，美味可口。金湯酸菜魚 魚片肉質鮮嫩，湯頭香濃，酸菜酸度恰到好處，加上篙筍、菇片和晶瑩冬粉，增添整道菜的層次感。還點了幾款午市套餐，花菜炒牛肉、 乾煽四季豆和翠玉瓜炒腩片。花菜炒牛肉這道菜色香味俱全，花菜爽脆，牛肉嫩滑，調味適中，炒得很有鑊氣 。乾煽四季豆四季豆炒得爽脆，充滿濃郁川菜風味，鹹香蒜香交融， 讓人一口接一口。翠玉瓜炒腩片翠玉瓜的清新 和豬腩肉的香滑互相配合，清脆爽口。

睇戲前同老公周圍搵嘢食.平時都好少食川菜.見到川菜好耐冇食所以今晚決定試吓!食物：-口水雞個汁好好味雞都好滑.作為前菜非常開胃-金湯酸菜魚(微辣)微辣啱啱好唔會太辣少少麻好惹味.份量都好多魚肉好滑無骨.入邊仲有萵筍薯粉鮮冬菇🙌🏻-湖南椒小炒肉超級香口惹味好夠鑊氣.小炒肉係五花肉肥瘦適中.吾會好辣-凍檸茶整體方面：餐廳上菜好快手全部即叫即整熱辣辣.而且份量好大我哋兩個人都食唔晒.價錢上喺銅鑼灣性價比非常高.而且味道都好正宗好食😋

今天中午，我和朋友決定去銅鑼灣的川滿居吃午餐解。這間位於駱克道的食店，以其地道的川菜聞名，讓人期待。我們點了幾道招牌菜。首先是京蔥羊肉配麽麽皮，羊肉鮮嫩，搭配脆口的麽麽皮，味道相得益彰。接著是大金湯酸菜魚，湯底濃郁，酸菜的酸味與魚的鮮味完美融合，讓我們每一口都感受到川菜的獨特魅力。藤香雞則是另一道不得不試的美味，雞肉香氣四溢，讓人忍不住多吃幾口。當然，飯是必不可少的，我們點了白飯來搭配這些美食。飲品方面，我們選擇了酸梅湯和熱奶茶，酸梅湯清新解膩，而熱奶茶則讓人感到溫暖，特別適合這個季節。整體來說，這次用餐的經歷非常愉快，食物的質素和服務都讓我們感到滿意，絕對值得推薦給其他朋友！

今天下班跟中環社畜朋友來到銅鑼灣的川滿居，嗜辣的我們非常期待🌶️🤤點了幾款大路的菜式都不錯，價格也不貴，愛吃川菜的話都可以來試試👍🏻.🥘首先是麻辣香鍋，我們點了蓮藕、薯粉、木耳、鴨血和豬頸肉，小辣味道剛剛好，豬頸肉和鴨血夠香口，薯粉吸滿了湯汁，口感滑溜！蓮藕也爽脆，增添了不少口感層次。🥬接著是豬油渣炒包菜，簡單又好吃❤️豬油渣超級香口。油香撲鼻，蔬菜新鮮爽口，送飯一流🍚🌶️涼菜方面，手我們點了 酸辣土豆絲🥔和 秘製拍青瓜🥒，口味清爽，微微酸辣正好中和了其他菜的重口味。值得一提的是，除了美味，份量也比想像中大，我們想點的茄子售罄了🍆但我們還是吃不完😳 很抵食，值得一試！

我覺得性價比唔錯嘅小店！最鍾意係京蔥牛肉同黃金蝦球🤤✨黃金蝦球 $128食落去係蝦球，冇蝦殼外皮略嫌較結實，但鹹蛋黃調味出色濃而不膩，超級下飯！忍唔住食完一嚿又一嚿！✨京蔥牛肉(配六張麼麼皮)$88可自選辣度或唔辣京蔥牛肉調味剛剛好滿滿蔥香，濃香美味配埋熱辣辣既麼麼皮好似片皮鴨咁包住食，好食🤤✨川香鮑魚雞煲 $168份量十足，比較重口味鮑魚有嚼勁，煮得啱啱好兩個人食到最後有點單調建議多人分享✨炸饅頭 $48賣相幾靚，有儀式感炸饅頭配煉奶香口之選，外脆內軟🤤

川滿居（銅鑼灣）平日晚放工來到銅鑼灣，一嘗川菜，裝潢帶有川菜特色但不算突出，適合簡單聚餐。空氣中飄散著濃厚的香料氣息，整體氛圍尚可。金湯酸菜魚魚肉細膩滑嫩，湯底酸爽開胃，酸菜與花椒的搭配平衡得當，辣度適中，味道鮮明，是整頓飯中表現較為突出的菜式。 湖南椒小炒肉五花肉片嫩而入味，湖南椒的辣香濃烈，搭配蒜片後層次豐富，辣味在口中蔓延但不至於過分刺激，適合喜歡重口味的食客。 口水雞雞肉滑嫩多汁，紅油香氣濃郁，麻香與微辣交織，配以芝麻和花生碎增添口感，作為涼菜表現穩定，開胃又不膩口。人均約200元，價格合理，菜品分量適中，性價比中價。整體味道穩定，適合日常用餐或簡單聚會。整體評分：4/5推薦給喜愛川菜的朋友，值得一試

即使炎炎夏日，胃口悶悶，但亦搵川菜提醒味蕾，今日就嚟到銅鑼灣#川滿居 。離地鐵站一分鐘距離，好在我哋早收工，否則都要等位。🥢籐香雞作為餐前小食，比一般醉雞微微少了酒，雞味與酒香之間平衡調和，雞肉同樣嫩滑，如果不咀嚼，簡直張開口就可滑入咽喉，味道一流 。🥢麻辣香鍋 (蓮藕+豬大腸+豬頸肉+木耳+香乾)可以在餐牌選最少五款食材， 選擇口味，辣度等等， 再將材料炒成一品鍋送上。 選的是少辣， 各份量十足， 熱騰騰， 隨之就係極濃醬香味。 當中非常推介的是豬大腸，食落去清脆爽口，口感彈牙， 配上麻辣香料非常惹味。🥢半隻片皮鴨 眼見到近乎每枱桌上面都有一碟，就知道其受歡迎程度，半隻上枱份量都絕對不細，香脆的外皮，而青瓜洋蔥份量自行控制，麼麼皮薄身但有咬口， 不會蓋過片皮鴨肉香，冇得頂！🥢凍檸欒有冰底夠哂凍，爽！🥢好卡頓 Hoegaarden-650ml亦有烤魚、水煮菜式、各種小菜，樣樣都想試，重點是價錢相當平民！值得推介!

位於銅鑼灣嘅川滿居🍜真係一個唔可以錯過嘅好地方✨餐廳裝潢溫馨，氣氛輕鬆，適合朋友聚會或者家庭聚餐🎊今次我哋點咗幾樣招牌菜，一齊嚟睇睇味道如何🤪🤪籐香雞 🍗籐香雞真係令人驚喜，內裡保持住多汁的口感。每一口咬下去都可以感受到香料的濃郁味道，還有一絲微微的辣味，令人食指大動！配搭上特製的醬汁，滋味更上一層樓😍金湯酸菜魚 🐟金湯酸菜魚用豐富的金湯煮成，湯底香濃，帶有酸菜的酸味，讓整道菜多了層次感。魚片鮮嫩滑口，與湯底融合得恰到好處🍲乾煸四季豆 🌱這道乾煸四季豆口感特別，外脆內軟，四季豆的鮮甜與蒜香味道交融，令人回味無窮。炒至鑊氣十足，適合喜歡重口味的朋友，絕對值得一試！🔥熱檸茶 🍋檸檬的酸味與茶香相得益彰☕️。凍檸茶 ❄️冰冷的飲品在炎熱的日子裡帶來清新感。檸檬的酸味加上甜味，調和得剛剛好，口感清爽，非常適合搭配辛辣的菜式🍹總的來講，川滿居無論是菜式的味道還是服務都相當出色，絕對值得再次光顧！不妨約埋朋友一齊嚟試下！🎉川滿居✨📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

朋友提過銅鑼灣有間食川菜的「川滿居」！店面都幾大，裝修簡潔有中式風格～今次試了幾道招牌川菜：金湯酸菜魚 ($188)
湯底金黃濃郁，酸菜夠酸而不嗆喉！魚肉嫩滑，微辣中帶點酸香，十分開胃！孜然羊肉 (配6張麼麼皮) ($98)
羊肉炒得松嫩，孜然味突出。饃饃皮是包裹著羊肉吃，風味十足！口水雞 ($66)
雞肉嫩滑，醬汁麻辣適中花生碎增添香氣，是好地道的川味涼菜！飲品
酸梅湯 ($18) 酸甜解辣，金桔檸檬茶 ($28) 清新爽口，都是搭配川菜的好選擇！川滿居的菜式地道，價格合理，適合想在銅鑼灣吃頓麻辣過癮的川菜的人！