峰壽司 (已結業)

午市直到兩三點都仲會有門外守候,所以我選了五點入座,不需等位,入到去梗係坐bar 枱 啦,見到d師傅都好nice好pro,我喜歡吃的是鰻魚同帶子,好good,質素也很高,價錢大眾化,服務也可,同朋友兩人吃了5碟再加一小食,離開時又見到一班忠實fans等位呢

christmas返香港二十天，其中一日tea time 4點o黎o左身處外國已經想o黎食ge sushi店。一丁友唔洗等而坐bar位，因為有一晚功夫首映試過要等整整100張飛.....講返食物，overall above average la，覺得三文魚加蔥有ｄ怪，而我又order o左一生人２１歲仔第１次ｇｅ海膽sushi，印象唔錯，好鮮甜，想要多一碟不過覺得＄２５有ｄ奢侈．．．仲食左帶子，crab meat ，唔記得la．．．total 6~7 碟之後我問一個朋友食過海膽sushi未，佢話ｏ係元綠食過係腥ge.....haha

呢度啲帶子好食到暈，我一個人就可以食足６碟。峰蝦都唔錯，總之呢兩樣唔可以唔食。再下來推介的是超平的蝦沙律，同樣誘惑。不必食的是炸蝦卷、穴子、特大海老、海膽、三文魚等。只係食帶子同峰蝦就得喇！于過提議食鹽燒嗰隻最好！至於等嗰方面又真係會幾長龍，加上佢哋又唔可以外賣，製造長龍，無法啦。尤其是要的話隨時可能等上個半鐘，睇吓你係咪月心人咯！

見到咁多人話好食, 咁我都要試下先得, 但係食完我又覺得冇想像中咁好lor, 兩個人去食, 食左19 碟, 4百幾埋單.19碟中我鐘意帶子, 真係幾厚肉, 同埋海膽手卷, 好多海膽, 其他我都覺得普普通通啦...係好過元綠既...

壽司品種多....質素算唔差啦.....以價錢黎講....算不錯..........不過確實唔係好明....點解多人等位得咁厲害?!

材料好新鮮，舊飯唔太大，好易入口~推介峰蝦同埋海鰻壽司!但係服務就普通啦，嚮非繁忙時間都有漏單既情況出現。

至從.佢開左之後我差唔多次次去迴轉壽司..都已經去左呢度..雖然佢係好多人排隊..但都冇問題.起碼.佢比起同區既抵食先..每次太約都係$100~$130左右..而且佢都有幾多款你選擇.我最鐘意既就係佢既生帶子壽司..真係原隻咁比你..又大又夠鮮甜.都係$20.比起第d 既.差得遠.1黎已經細.仲要將佢開完2邊分2件先比你.同埋有d 仲要係腥腥地.其他我鐘意既.係玉子.我覺得睇一間壽司店d野食係點..首先係要食一d 比較平同普通既野..我就覺得呢度d 玉子唔錯..仲有係個麵豉湯.淡淡地唔太濃又多料.真係幾好飲咁..仲有個炸生蠔真係正..啖啖肉..不過..三文魚壽司...可能平日食開肥厚多肉既三文魚.啦..佢加左d洋蔥係上面唔係咁慣沙律.就普通左d啦.如果唔用碗..用碟上可能會好d.仲有如果茶.可以轉濃d既玄米茶仲好..其實飲落有d 似水.不過失望既..去左都差唔多10次..都冇見過佢地親手握壽司飯整體上.真係.抵食.

若細心留意,不難找到峰壽司的謊言. 這是我第三次到峰壽司. 最初食物品質確是有保証, 但始終壽司的感覺與傳統手制有別, 原來是先用機制成“一塊塊”的飯團,再在顧客面前裝模作樣用手作“練”壽司狀.實是機制, 壽司口感鬆散, 與X 綠和X 氣無異, 確是狡猾, 存心欺騙. 食物的品質也下降, 沒有最初保持的那麼新鮮, 不用多說, 所謂日本“師”, 非也, 只是用日本人作包裝, 也是一種商業技巧吧了!!!

今日諗住食峰壽司, 點知去到佢話個電飯煲突然壞左, 暫停營業, hahaha~ 聖誕節做少好多生意~

峰壽司門口好多時都聚滿人群. 唔知點解, 我成日覺得多人等的餐館都係名過其實, 所以我都係懷著"記望不大"的心情光顧此店.食左壽司, 刺身同手卷, 但冇叫小食, 水準雖然唔算很好, 但也不俗, 而且收費亦唔貴, 令人滿意.

今次已經係第9次來峰壽司(hahaha~次次都在日記度mark低), 第一次同bf坐order台, 仲係搭台tim, 因為實在太餓等唔切了.其實次次食d野都差不多, 水準都好平均, 唔會時高時低, 但今次第一次試左果個帶子壽司$20, 真係好驚喜, 因為塊帶子實在太厚, 咬落去果下軟綿綿又少少黏, 又鮮甜, 我以前都未試過生帶子原來是咁好味的~另外吉列蠔都有驚喜, 因為係即炸的, 一咬落去燙親嘴, 裡面充滿蠔汁. 但最唔滿意係佢\d蠔冇濃烈既蠔味, 同埋唔知點解食落去似一\"pat\"漿, 唔係好清楚咁食到蠔膽同蠔柱.....

前文食家所介紹既蟹柳壽司真係好好味呀!!!!其他壽司樣樣都好鮮甜呢!!! 仲好抵食呀!!! 我同個friend total 食左9碟, 叫左:1.蟹柳壽司x 22.墨魚明太子壽司---- 幾好3.蝦沙律壽司-----彈牙,好味4.火灼貝柱----- 都幾好5.阿拉斯加卷---- 一般, 但我朋友話好食6.火灼鰻魚-----鮮甜好味,鍾意鰻魚的一定要試7.炸虾手卷----熱辣辣, 紫菜又脆, 好味8. 仲有唔記得左咩魚...服務不錯, 經常加茶, 本人都好欣賞!不過真係要等好耐....我諗要放假先會再去了...

jjj君:看完你的食評, 有點懷疑你說話的真確性。你說自己「旅居日本」多年, 本人也愛到日本旅遊。以我遊歷東京和北海道所見, 日本人的壽司店(不論是迴轉, 還是貴價店子)都很少有三文魚壽司供應, 即使有, 日本的三文魚都只係紅肉居多, 一d都唔肥。你說峰壽司的質素低, 三文魚沒有「應有的一層層乳白脂肪」, 以我看來, 似乎你要求的是香港常吃到的挪威三文魚, 而不是日本三文魚! 如果你真係旅居日本多年同埋食過不下百間壽司店, 我諗你冇理由唔知日本三文魚唔肥呢個道理下嘛?

all the sushi i tried were really delicious n fresh.its another gd choice of genki.prices are reasnoable,its worth trying!!but u should go there earlier b4 5.30pm,otherwise u hv to wait for a longlong time!

我都好認同前文食家的意見. 峰的蟹柳壽司都係好食. 我前日同BF 去都都食左兩碟. 三文魚壽司就放得太多onion o係面. 蓋晒d 鮮味.