尚泰太 (已結業)

假日梗係要去下郊外relax下啦去左大棠士多啤梨園摘🍓🍓今次係我第一次係香港摘士多啤梨，原來香港嘅士多啤梨都好大粒不過甜度就梗係差少少喇～～之後就去左朗屏食泰北菜🇹🇭呢間泰菜店個feel好正，有得坐outside，可以邊食邊感受悠閑氣氛🏖️重點係性價比極高「焗牛油雞翼」牛油味勁香，外皮夠香脆咬開好多肉汁❤️雞翼控一定勁鍾意食‼️「泰式炒金邊粉」有少少濕潤度，所以啲金邊粉唔會炒到一舊舊痴埋哂呢款泰式街頭美食，口味偏甜少少，其酸甜味主要來自羅望子醬，所以最鍾意呢款酸甜味道「濕炒豬頸肉米粉」

找了一家元朗泰北菜食午餐，套餐散叫選擇很多，抵食之選，店內氣氛悠閑舒適。😚黃咖喱牛腩🌟點選了香味十足不辣黃咖喱，牛腩炆至軟淋入味，配上錢黃脆口金磚，牛油蒜蓉味香濃，必食之選。濕炒豬頸肉米粉特色炒米粉，茨汁口感剛好，豬頸肉厚切依然嫩滑，加上雜菜更解膩。馬拉盞通菜炒鮮魷魷魚🦑介花彈牙，通菜炒至爽脆新鮮，馬拉盞咸香十足，濃郁味道刺激味蕾。珍多椰汁冰椰奶香濃幼滑，配上啫喱更有咬口，鹹檸七必須有一大杯冰塊加上七喜，撞上鹹檸味道開胃。😆繼續支持元朗泰北菜小店，午餐都可以叫上小菜小食等，每樣食品上枱快速夠熱，用心經營👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

自從去完泰國之後一直都好掛住泰國既野食🥹 對佢地既美食念念不忘, 今次就黎到呢間有outdoor位置既泰國小店餐廳食個晚飯🤭1. 泰式肉碎生菜包 $88呢款菜式好清爽同健康, 生菜包裏面嘅泰式肉碎好開胃!2. 鐵板蠔仔煎蛋 $138蠔仔大大粒, 好Juicy, 而且煎到金黃色好美味3. 泰式香芒蟹肉炒飯 $88泰式炒飯同蟹肉好夾, 芒果嘅甜味溶入飯內, 好惹味4. 紅豆涼粉椰汁冰 $32第一次飲紅豆加涼粉既棷汁冰, 有哂我想要既野😋 而且椰汁冰好涼爽！5. 珍多椰汁冰 $30凍冰冰既椰汁配上椰香味重既啫喱雙重夾擊😋

如果你正在尋找一家能夠滿足你味蕾和視覺的餐廳，那麼尚泰太就是你所需要去的地方。這家餐廳位於元朗，是一家以泰式和海南菜為主的餐廳，提供多款美食選擇。26/2/2023下午，我來到這裡品嚐了他們的招牌菜和甜品，回味~首先，我點了乾炒雞柳粉粉$56。這道菜以炒熟的雞柳和米粉為主，加入了豆芽和蔥花，味道很清淡，但是卻能讓人感覺到食材的鮮味。而且，這道菜的份量很足，非常適合和呀囡一起分享。接著，我點了冬陰功海南雞湯河$58。這道湯非常適合在冷天食用。湯裡的辣椒和檸檬草調味非常好，讓人感覺到身體在受到暖和的治療，配上海南雞和河粉，更是讓人流連忘返。如果你喜歡海鮮又想食得香口，那麼泰式炸蝦餅$98絕對是你不容錯過的。這道菜外皮酥脆，裡面的蝦肉則是細嫩多汁，加上泰式醬汁，讓人回味無窮。最後，我來到了甜點的部分。芒果沙冰$38是一道非常清爽的飲品，芒果的甜味和冰的涼爽非常搭配，沙冰細滑，入口解渴。而熱柚子蜜把柚子汁和蜜調製而成，溫暖潤喉。總的來說，尚泰太是一家非常值得一試的餐廳，他們的Thai food 適合不同口味的人士或一家大細。而且，餐廳可選室內室外，室外可帶寵物，值得一試！

之前跟家人來晚餐，覺得食物味道好好。今次下午再來，食物質素同樣高，而且更抵食。泰式街頭酥炸雞皮 這款小食係每次必點！雞皮炸到脆卜卜，香口惹味，一點都唔油膩，忍唔住一口又一口咁食。無骨豬手飯 豬手忟得好淋又入味，食落感覺充滿啖啖骨膠原。咖哩牛腩 咖哩味香濃，配上微辣，惹味得來又易入口。可選配白飯或金磚四條，金磚即係蒜蓉包，焗得又脆又香，淨食或配咖哩食都好美味。青芒果沙律本身係微辣，店員推介時話微辣會提升味道層次。無奈同行家人唔食辣，店員表示可以選擇咗走辣。原來都好美味。甜甜酸酸好開胃。

尚泰太 (元朗)元朗大陂頭徑2-12號華盛樓地下E號舖泰式乾炒豬河 $78Stir-fried Flat Noodles w/ Meat嘩，一碟香噴噴，好夠鑊氣嘅干炒豬河，肉片香嫩，多汁，河粉一條條軟身，透明，美味可口，必食之選😋😋😋西蘭花炒蝦🍤 $88Thai Stir-fried Broccoli w/ Shrimp炒得非常翠綠嘅西蘭花🥦緊熟唔生，大大隻唧鮮蝦，鮮甜，肉脆爽滑，多汁，西蘭花索晒啲汁，非常好食😋😋😋黃咖喱雞$82Yellow Curry Chicken一煲香溢四射嘅黃咖喱雞，有小火熱著嚟食，有好靚唧配菜，薯仔夠冧滑，青紅椒，洋蔥，紅蘿蔔，夠香甜，雞肉超滑嫩，多計，食過返尋味，極力推介👍👍👍

剛來餐廳想吃泰國菜，選了常吃泰式炒金邊粉；原個菠蘿炒飯；飛天芥蘭炒牛肉；椰汁冰。原個菠蘿炒飯 （份量好大）菠蘿肯定新鮮每件形狀有點不同炒飯有花枝片、大蝦、青口、肉鬆、粟米、蛋、腰果……材料比例很多。老少咸兒泰式粉金邊粉 套餐 58元 有飲品金邊粉出現視覺上和平時泰國菜不同，首先顏色比深啡色，比較濕潤金邊粉特別幼身，味道一點都不辣，酸甜煙韌口感，有很濃香料味道。飛天芥蘭牛肉 牛肉片很軟綿沒筋，芥蘭有刨走硬身外皮，細微心思很值得欣賞，芥蘭很爽脆青綠好味！泰北菜偏向酸辣爽快，不會太甜，餸菜都很少用椰汁。 值得一提是一間寵物友善餐廳

今晚約咗好友飯聚，反正已經好耐冇入元朗，一於提早入去附近食個brunch 再處逛逛，元朗現在被稱為新界美食天堂，齊集了很多美食，一於慢慢續間試試先。由巴士總站落車慢慢行去大坑渠附近左右2排都好多餐廳，但有間泰國餐廳最吸睛，戶外用餐位置有綠色假草地，好有泰國風味，而且特別舒服。入內坐低望望餐牌，估唔到星期六日都有set lunch , 而且價錢非常合理。青檸柚子梳打泰國菜必配青檸梳打，味道清新，有少許青檸香氣，今次再加上柚子，多了一份柚子清香。紅豆涼粉椰汁冰椰汁冰椰味香濃，紅豆煮到香甜軟綿伴上爽口涼粉，整體口感豐富，味道香甜。獨門傅承豬油渣肉碎生菜包炒肉碎加上豬油渣，多了一點脆脆口感，而且味道帶少少焦香，非常特別，生菜包爽脆鮮甜，豬油渣香脆可口，肉碎辛香鮮美，不消一會已經全部吃光光，超正。青咖哩雞（白飯）十分喜歡泰國青咖喱，因為味道酸酸辣辣，加上及椰汁和香料，十分香口開胃吃極也不厭。雞肉加上大量蔬菜，甜味令到青咖喱香味更加鮮甜，配上白飯真的非常匹配。冬陰功海南雞湯河泰北冬陰功湯底味道比較清甜，而且酸味更加突出，而辣味比較清淡，海南雞嫩滑可口，河粉吸收了大量湯汁，超級滋味。

朋友到元朗探望，知道佢鍾意食泰國菜，於是就帶佢去「尚泰太」泰國餐館，品嚐一吓調料獨特，🧄🌶️嘅泰北菜。那裏設有室內及室外用餐區🍽，而且午餐非常抵食👍套餐價錢$46-58不等。（午餐）泰式炒金邊粉+ 椰汁冰配料有芽菜、九菜、豆腐乾、蝦米仔及有爽彈牙的蝦肉，惹味又開胃😋，再喝杯香甜可口的椰汁冰，美味！豬頸肉湯河豬頸肉切身薄片，肉質夠冧，河粉幼細，口感非常好👍喝一啖湯底，感覺也不錯，清、甜、鮮，好味😋。鳳爪拼魚餅鳳爪煮得柔硬度剛好，調味及配料入味，入口時感到有洋蔥🧅及芹菜嘅味道。蝦餅拼春卷，有齊我鍾意食嘅口味👍

泰國菜總係有一種令人難以拒絕嘅吸引力！估唔到係元朗有一間又高質，味道還原度又高嘅一間餐廳。真係食完絕對會再去！🤩✨飛天炒椰菜苗 ($78)飛天呢個名好有趣！椰菜苗炒得好有鍋氣。炒得又翠綠，又唔會好多油！而且軟硬適中，食下菜即刻冇咁大罪惡感😗✨串燒拼盤($88)串燒一共有六串，分別係三串豬，三串雞。兩者都做得好好，分別豬肉保持水份，好有口感；而雞肉都好嫩滑，有肉汁。點埋沙嗲醬，成個味道昇華咗，好好味。而且因為平時啲串燒都好柴，又乾，但呢到唔會🤩✨泰式蝦炒金邊粉 ($88)鍋氣十足！隻蝦都算幾大食，食落彈牙，唔似擺咗好耐嘅冰鮮蝦咁。仲有大量嘅芽菜同雞蛋絲，加埋檸汁，都真係有泰國街邊風味😋✨泰式炸蝦餅 ($78)蝦餅即叫即炸，炸至金黃色上枱，見到都流晒口水🤤 咬落去即刻有脆嘅聲音，外皮好脆，內裏蝦膠好彈牙，夾埋一齊真係大滿足！✨真.正宗泰國冬蔭公湯(S：$106)冬蔭公湯黎到個陣好香，飲落唔會太辣，酸酸甜甜。而且湯底用咗多種泰式香料，味道豐富十足，真係好開胃！入面嘅材料都有好多，有蝦，有菇🍄，全部都吸晒湯底嘅味道，飲到一啖都冇剩😆✨芒果沙冰 ($33)沙冰大杯到嚇襯，比本身個杯嘅高度再高一半

又來到食泰國菜嘅時候喇，今次揀咗呢間係專門食泰北菜的，唔知有咩咁唔同，所以就入咗去試下😊發現到Menu上邊有啲泰國菜，出邊普通泰國餐廳係食唔到，感覺都幾新鮮，如果大家對泰國菜食厭咗嘅話，不妨嚟呢間有提供泰北菜嘅菜式餐廳度試吓，包你話特別又好味👍🏻👍🏻生蝦刺身生蝦都幾新鮮，同一般嘅生蝦刺身無異😁泰國街頭酥炸雞皮呢個小食真係100分推介，本身炸雞皮其實都已經好好食，但係出邊食嘅始終價錢略嫌偏貴，份量有小，但係呢間泰國餐廳嘅呢一款小食價錢唔貴之餘，份量亦都好足夠，真係誠意極度推介，雞皮炸到脆卜卜，但係味道非常之好，真係送啤酒一流👍🏻可以話係以後黎食都一定要encore嘅小食🤩冬陰功炒飯平時喺出邊普通泰國餐廳，有嘅都係泰式炒飯，菠蘿炒飯等等，冬陰功炒飯真係未見過，所以就特地試吓，入口真係每一啖都係冬陰功味道，原來咁樣配搭都真係唔錯，冬陰功湯裏面有嘅大蝦，喺呢個炒飯都有出現到，話係重點之一，而個炒飯都叫做炒得乾身，唔會濕立立，做得唔錯👍🏻泰式鹽燒烏頭最期待就係呢條魚，真係原條魚落咗一啲泰式調味香料去燒，好香好香，但係魚嘅肉質好嫩口，每一啖肉都好新鮮，亦都包含着香料嘅味道，真係非常推介

元朗新開地道泰北菜餐廳，裝修設計簡約，隱約帶點泰國風情，餐廳更設有戶外座位，可帶同寵物入座。由泰籍廚師主理，主打多款正宗地道懷舊泰菜及特飲。 滋味滿足咖哩軟殼蟹大包一上餐有點嚇到，因為份量大得驚人，軟殼蟹炸得酥脆可口，咬下蟹肉豐富。黃咖哩香味濃郁帶有淡淡的奶味，而且含有蛋白增添風味。麵包焗得外脆內軟，蘸上咖哩汁來食更是絕配。 泰式無骨海南雞 (半隻)白斬雞切得均勻有序，薄薄的油脂層入口帶脆，肉質嫩滑，就連雞胸肉都好滑，雞味濃郁又無骨，按自己口味蘸上特製醬汁，蒜蓉汁令雞肉提升咸鮮味，泰式酸辣汁酸甜好醒胃。 泰式甜酸蝦球蝦球炸漿薄身，每隻蝦都好大隻，而且爽口彈牙。以蕃茄醬和罐頭菠蘿調和的甜酸醬汁，酸酸甜甜好開胃。 芒果沙冰直接用芒果加冰塊去打，口感夠綿滑，原汁原味不加糖。

身為元朗居民，當然食在元朗。元朗美食多，但很多時要 ‘捐窿捐罅’ 才能嘆到街坊美食。在大坑渠附近的尚泰太，是間泰北菜館，午餐的性價比極高，專程過來嘆個午飯。門前有兩張戶外座位，可以帶寶寶🐶🐶一同用餐！元朗村屋多，很多街坊都有養小寶寶，可以一同用餐，實在非常好👍！店內布置簡潔企理，座位舒適！午市套餐 $58，有飯有餸有飲品，超級超值！點了冬陰功海南雞湯河及紅豆冰，冬陰功湯底惹味，不遜晚市的。海南雞去骨有雞味，河粉嫩滑，好食超值。紅豆冰椰香滿滿，紅豆沙沙甜糯，加上冰涼的凍感，好飲！另一客套餐點黃咖喱牛腩+金磚四仲條配珍多冰，牛腩軟腍入味，咖哩汁更是重點靈魂，超好食！金磚 - 蒜蓉厚多士是也！蒜蓉塗得滿滿，加上焗得香脆，齋食也很好味！吸滿了咖喱汁，極好味！是那種完全不想停口的好味道，到現在還在回味中！珍多冰，泰菜經典飲品，彩色粉條加上椰汁🥥，味道不錯！西蘭花炒鮮魷，份量不多，映襯得套餐十分抵食！鮮魷味道略淡，富魷魚的質感，要是配點蝦醬，相信更惹味！這無非是小妹偏愛蝦醬罷了 😌😌又平又好味的午餐，愉快週末好開始！

假日難得入元朗探朋友, 發現一間有戶外用餐的泰國餐廳, 一於試試.餐廳裝潢好有傳統泰國感覺, 整體都乾淨企理. 菜單都是泰北菜的經典菜式.炸蝦餅即叫即炸, 份量適中, 適合多人分享. 蝦膠彈牙又帶有粒粒蝦肉, 外脆而彈牙. 雖然熱氣, 但非常吸引, 再配上甜辣醬, 美味.泰式燒牛肉沙律牛肉份量不少, 沙律是以生菜包的形式, 整體比較辣, 香辣而惹味, 生菜十分新鮮, 中和了少少辣味, 清新而美味, 十分過癮, 一試上癮. 香葉肉碎蛋飯肉碎, 豆角, 香葉, 辣椒粒配合得天衣無縫, 既香辣又惹味, 調味剛剛好. 加上飯上一隻荷包蛋, 蛋汁中和少少辣味, 增添一層香味, 非常好送飯.

午市walk in 好快就可以入座 環境舒適 邊食邊傾 好relax 🥳串燒拼盤（6串）（$88）有兩串雞肉🐔兩串豬肉🐷兩串牛肉🐮唔油膩 易入口 底下擺左塊菜🥬（吸走多餘既油脂）再加上新鮮菠蘿伴碟🍍好fresh🤤點上沙嗲醬更加惹味😘菠蘿海鮮炒飯 （$98）菠蘿造型非常給睛🍍打卡好靚👍材料亦都好豐富 有鮮蝦 腰果 魷魚 肉鬆 青口 🤩炒飯粒粒金黃 值得推薦🥰泰式肉碎生菜包 （$78）比較辣 但係辣得好過癮 岩曬咁凍既天氣食 一食完就暖笠笠 同好似通曬鼻塞咁😌泰國新鮮椰青 （$36）好新鮮又多到滿瀉嘅椰青水🥥清甜解辣 記得要食埋啲椰子肉 一刮就甩 好順滑🫶