小包包

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小包包Little Bao中環善慶街1-3號地舖新年一定要食好西先🧧今日LUNCH去左食呢間Little Bao好特別細細間 而隱蔽🌴既餐廳行到入去成間滿座😱職員都好好介紹佢地既招牌☺️避風塘青瓜完全唔油膩🤩用避風塘去整呢個咬入口係出面脆入面係青嫩仲要有埋沙律醬係面頭Truffle Fries 黑松露醬+醃蘿蔔絲+滷香菇肉醬配薯條仲要撈埋之後好香好脆😋愈食愈過癮LB凱撒沙律豆豉鯪魚配生油麥菜+凱撒沙律醬好新鮮🥗有驚喜呀紅米糟板燒雞包<<新年限定>>醬用中式紅糟醬❤️煮係以西式 慢煮方式三黃雞胸肉雞肉🐣好嫩滑仲有子薑 配中式蒸包招牌豬腩包以慢煮豬腩🐷作餡料 肉好好好嫩入口即溶左 肉汁濃郁 肥瘦又適中😍加埋中式蒸包 完全唔油🤤好好食春節雪糕包 🍨<<新年限定>>炸饅頭卜卜脆 仲要係熱上🔥加埋紅糟糖漿 清酒慢慢滲出黎仲夾埋凍冰冰既雪糕⛄️放到入口簡直係冰火溶入個口到🌟綠茶雪糕包 🍨用炸饅頭包住雪糕🍦呢款係用綠茶雪糕+煉奶好好食 綠茶好濃🍵加埋煉奶 3樣一齊食好夾🤭雪糕包份量岩岩好🤣1個人可以食哂佢😬完全唔會覺得太細

1)黑松露薯條將黑松露醬、醃製嘅蘿蔔絲同薯條拌勻才食。本身濃味嘅黑松露醬，配搭味道酸酸的蘿蔔絲，爽口而且令人開胃，薯條食落都冇咁膩。2)避風塘翠肉瓜雖然係炸物，但因為翠肉瓜好清新，醬汁唔濃，令人好想食。3)招牌豬腩包豬腩肉包內，食到酸酸的茄汁，還加了幾片酸青瓜，配搭埋芝麻醬、紫蘇葉沙律，令人食慾大增。4) 紅米糟板燒雞包雞胸肉唔(鞋)，加上醬汁唔濃，微酸嘅感覺，還有一點子薑，好好食。5)綠茶雪糕包👉煉奶望落去唔好誤會以為雪糕溶咗⋯⋯6) 春節雪糕包清酒雪糕，薑汁紅糟糖漿兩個甜品咬入口一脆一凍，食多幾個都唔厭。飲品7) 芒果綠茶，飲落好好味，有奶蓋但唔甜。8) 柚子楓糖汽水，柚子味道配有汽嘅梳打水，加一片清新嘅薄荷葉，飲落好爽。

年初四返工, 收工約朋友鬆一鬆。網上聽過好多人介紹過, 一直收藏左依間好耐, 係PMQ附近, 鋪頭唔多位置, 今日揀左坐bar 枱, 可以望住佢地準備食材同整包。KYOHO G&Twidges london dry gin, kyoho grape, yuzu 黑松露薯條 $98魯肉醬, 黑松露沙律醬 醃日本大根避風塘翠玉瓜$68港式避風塘風味翠玉瓜，沙律醬招牌豬腩包 $98慢煮豬腩肉，大蔥紫蘇葉沙律，芝麻醬。海鮮茄汁春節雪糕包$58清酒雪糕，薑汁紅糟糖漿推薦黑松露薯條, 材料配搭好特別

小包包🌟整體: little Bao 由亞洲最佳女廚師 May Chow 於2013年創立 主打中西式fusion burger 🏠環境: 標誌設計 霓虹燈牌 好易認 店入面清一色全bar枱 可以望到師傅整嘢食 幾特別咁🧑🏻‍🍳服務: ✅☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ TRUFFLEFRIES黑松露薯條(V) $98✅ 魯「肉」醬（魯香菇)、黑松露沙律醬，醃日本大根✅ 提供純素選項✅ 粗薯幾啱我口味 加入醃日本大根 少少酸酸甜甜 中和一下薯條嘅油膩‼️ 避風塘翠玉瓜 $68✅ 港式避風塘風味翠玉瓜，沙律醬✅ 係新出嘅menu 炸得好薄 令本身已經脆嘅翠玉瓜 extra 脆 港式避風塘風味係惹味為主 唔係好辣‼️ 紅米糟板燒雞包 $108✅ 慢煮三黃雞胸肉，子薑，傳統中式紅糟醬✅ 又係新出嘅新年menu✅ 傳統中式紅糟醬 微酸帶甘醇味 配合白色包皮 都幾好打卡‼️ PORKBELLYBAO招牌豬腩包 $88✅ 慢煮豬腩肉，大蔥紫蘇葉沙律，芝蔴醬，海鮮茄汁✅ 聽講係招牌包 豬腩肉極邪惡嘅油脂同無味嘅包皮好夾 呢個係食完會令人大滿足嘅包‼️ BAO CHA! HEY BAO $10

特別的fusion包包招牌豬腩包的確很美味，腩肉入口幾乎就化開但相對”fusion”的感覺就並不強烈這個強烈推薦！(雪糕包)包的口感像炸得很香脆的”沙翁”中間夾著雪糕與醬汁正!!!

在中環九記牛腩對面有好幾間特色餐廳，呢間小包包是其中之一，主打中西合璧的漢堡包，好特別，最近仲因農業新年推出特別套餐及過年糕點應節。🌟平常餐牌 🔥應餐特餐🌟 招牌豬腩漢堡包首先包用中式蒸包再有烘底，中西合璧做到好有心思！豬腩肉切得厚薄適中，口感和味道似足東坡肉，滷汁鹹中帶甜味，腩肉亦煮得好淋！🔥紅米糟板燒雞漢堡包板燒雞切成一片片放在包內，口感不會好柴，裏面仲有子薑，微微辣薑味好開胃，配搭不錯！🔥避風塘翠玉瓜用咗港式避風塘風整成的翠玉瓜，外層香脆，唔算好辣！🌟 慢煮牛腩煎餃牛腩好淋，煮到無晒根包在餃子裏面煎香，外脆內嫩幾好食。🔥春節雪糕包雪糕用清酒整成再淋上薑汁紅糟糖漿，清酒味好濃好出但不會太嗆喉，鐘意酒味的朋友一定要試！🌟 綠茶雪糕包雪糕包用咗中西沙翁做底面層包住雪糕，綠色味都好出，味道不算甜，加上少少煉奶剛剛好！🍹YUZU MAPLE SODA柚子清香夠晒清爽🍹MANGO GREEN TEA表層有自家製奶蓋，酸酸甜甜好開胃！

Little Bao 小包包係主打中式fusion漢堡包🍔之前見到佢哋個雪糕包好吸引😍，果然冇令我失望。而家新年仲有特別Menu，講到明係中式fusion漢堡，佢哋嘅漢堡皮，當然係蒸包啦，食落去漢堡包口感咁鬆軟。避風塘翠玉瓜避風塘翠玉瓜，呢個配搭真係非常之唔錯，將翠玉瓜上粉拎去炸，係好脆口嘅口感，避風塘嘅調味，配炸蒜片加微辣嘅沙律醬👍🏻👍🏻紅米糟板燒雞包佢哋嗰板燒雞包，唔係雞扒，而係慢煮三黃雞胸，有少少子薑味道，再配上中式嘅紅米糟，真係特別得嚟又好味。黑松露薯條🍟呢一款薯條係佢哋開店以來，好多人叫嘅一款😍 有薯條，黑松露醬，佢哋仲加入咗魯香菇同埋日本大根。去中和返本身黑松露嘅油膩感。😍招牌豬腩包慢煮嘅豬腩，入味得嚟好軟腍，有紫蘇葉，大葱，芝麻醬，好味🤤 鹽味雪糕包真係好好味😍，鹽味雪糕配焦糖醬無敵，加埋炸饅頭嘅外皮，冷熱交配，出色～春節限定雪糕包呢個係清酒雪糕，配薑汁紅糟醬，利用中式紅糟帶出清酒雪榚的味道。食落去酒香味真係幾濃，好特別，欣賞😍。順帶一提而家新年有佢哋嘅自家製糕點，見到都幾特別。見有一款金沙南瓜糕, 南瓜鹹蛋同所有材料結合, 味道好似幾和諧.😍

和朋友補祝生日，由於友人在中環上班，所以就選了這間離她公司不太遠嘅「Little Bao」。餐廳嘅嘜頭好搶眼，店內面積不大，裝潢簡約，以吧檯位為主，配上木色調餐桌，型格中添上點點暖意。看了店員送上嘅餐牌，餐廳主營各類中式漢堡包，而家臨近新年，更推出咗幾款新春特色菜式，一場嚟到，當然要試下。先嚟兩款小食，避風塘翠玉瓜 同 慢煮牛腩煎餃，翠玉瓜炸至金黃色，食落好香口，外脆內 Juicy，加上炸蒜同紅椒粒，入口鹹香帶辣，配上惹味嘅沙律醬，啖啖滋味。另外呢客煎餃子亦令人眼前一亮，餃皮煎得很香脆，牛腩撕成肉絲後，肉質仍然滑嫩，保存到肉汁，入口牛味超濃；配埋面頭爽口嘅芹菜頭沙律吃，雙重享受。至於新春限定嘅紅米糟板燒雞包，就用咗軟熟嘅中式包包住以慢煮方式烹調嘅三黃雞胸肉，雞肉軟嫩滑溜，配上香醇嘅紅糟醬同酸甜爽脆嘅子薑，入口清新不膩。另外呢客以比目魚炮製嘅魚包 2.0 亦係必食之選，魚柳炸至金黃色，入口皮脆肉嫩又沒有雪味；再配上高菜漬他他醬、自家製酸青瓜和車打芝士，味道層次豐富。食完小包包就輪到甜品時間，點咗春節限定清酒雪糕包 同 鹽味雪糕包。清酒雪糕冰涼輕盈，酒味帶甜，面頭淋咗薑汁紅糟糖漿，入口微辣

Little bao今日收工就去左中環搵食，見到門口公仔好得意。仲有新春期間原來仲有推出新年限定菜色，可以順便慶祝農曆新年同團年飯啦我地首先叫左個春節限定Typhoon shelter zucchini fries 避風塘脆瓜，用咗避風塘嘅方法炸翠玉瓜，配上沙律醬。食落翠玉瓜外皮炸得香脆少少辣而入面仲係好多汁，好出色CNY chicken bao 紅米糟板燒雞包，用咗一個中式嘅調味料紅糟放落西式漢堡包, 慢煮三黃雞胸肉, 加上子薑有清新的感覺，西式漢堡包原來都有中式嘅感覺Sake ic, red koji ginger syrup ice cream Bao ，用上中式紅糟糖漿帶出清酒雪榚的味道，個炸包好似炸饅頭炸得好香脆Shrimp Tacos 墨西哥炸雲吞，新鮮炸起脆卜卜入面係新鮮蝦肉，有咬口又彈牙，加左蘋果粒味道酸酸甜甜幾好味。Pork Belly Bao Burger，白色呢種麵包勁似饅頭，但原來食落超級鬆軟又暖笠笠。配埋豬腩肉都做得超出色，佢個豬腩肉真肥瘦好適中而且好淋滑同好香豬肉味，慢煮出黎都係超級juicy同大蔥咬落去口感好夾Matcha ice cream Bao 綠茶

繼續為大家帶黎一啲新年氣氛( •̀֊•́ ) ̖́-今次二訪中環 @littlebaohk 就正正想試下亞洲最佳女主廚@littlebaomay 既新作餐廳推出左三款期間限定既新年特色菜式淨係會係供應到2月6架咋～◦ 紅米糟板燒雞包一貫fusion中西合璧既作風呢款中式漢堡包就用咗中式調味料—紅糟調製醬汁餡料有慢煮三黃雞胸肉 非常嫩ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪加上子薑 除左有清新的感覺 仲更加有層次包包一如以往咁鬆軟有彈性◦ 避風塘翠肉瓜避風塘同翠肉瓜兩樣野我都中意加埋一齊原來都好襯.ᐟ.ᐟ.ᐟ香辣惹味得黎 juicy既翠肉瓜又可以解一解油膩◦ 清酒雪糕包 配薑汁紅糟糖漿終於食到上次無試既招牌雪糕包( ˃ ᵕ ˂ )繼續用上中式紅糟帶出清酒雪榚的味道係好溫和既酒味 好易入口包包炸得好酥脆 有炸饅頭既感覺.ᐟ‪‪‬◦ Fish Bao 2.0魚柳bell迷必試⸜ ෆ ⸝‍炸比目魚好大件 魚肉極嫩滑炸漿亦唔厚面頭有一片火炙過既芝士 係咪好吸引呢～◦ 紫菜炸墨魚脆脆上次食過好食所以今次再order左食到粒粒墨魚肉(˙𐃷˙)◦ 鹽味雪糕包 配焦糖就係一個鹹甜口味 都幾有趣.ᐟ‪‪‬除左新年special me

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝕃𝕚𝕥𝕥𝕝𝕖 𝔹𝕒𝕠 小包包 🍔📍中環善慶街𝟙-𝟛號地舖🔍中環、銅鑼灣:::::::::::::::::::::::::::::: 主打創意中西合壁漢堡包的 @littlebaohk ，由亞洲最佳女主廚 @littlebaomay 創立👩‍🍳，以中式包點結合西式漢堡包的元素，適逢新年推出三款新春特色菜式🧧，供應期至2月6日~🐓 CNY 紅米糟板燒雞包中式包先蒸後烤，軟熟帶烘脆後的口感！三黃雞胸肉經慢煮後肉質嫩滑，配中式紅糟醬及子薑，必食推介。🥒 避風塘脆瓜以避風塘的形式炸翠玉瓜，加入脆蒜及蛋黃沙律醬，外脆而內裡水嫩，佐酒一流。🍶 春節限定雪糕包熱辣辣的炸饅頭夾著清酒雪糕，淋上薑汁紅糟糖漿形成強烈對比，冰火二重奏！🐖 招牌豬腩包厚切腩肉經慢煮後再煎香，肉質鬆軟且肥瘦均勻，配大蔥紫蘇葉及芝蔴醬。🧆 紫菜炸墨魚脆脆惹味小食推介！紫菜味香，裏著彈牙墨魚脆炸，配黑蒜醬。🥗 LB Caesar豆豉鯪魚的Caesar Salad! 很新穎的鹹香組合。🥯 鹽味焦糖雪糕包炸饅頭表面酥脆，鹽味雪糕中和焦糖醬的甜度，甜品方面很出色。🍹BAO CHA! HEY BAO! 招牌Cocktai

🥰🥰第一次食中式fusion既burger好特別 打卡able又好食😍好欣賞E間餐廳既創意食完後覺得比傳統既burger多一份特別🫶🏻同時又好好味➽紅米糟板燒雞包 $108 🫶🏻𝙏𝙃𝙀 𝘾𝙉𝙔 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇𝙎🫶🏻新年限定既burger😍😚板燒雞包用左慢煮三黃雞胸肉再加上子薑 有新鮮既感覺 令個包唔會有膩感 非常好食😋配傳統中式紅糟醬 中式同西式fusion非常夾➽避風塘翠玉瓜 $68 🫶🏻𝙏𝙃𝙀 𝘾𝙉𝙔 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇𝙎🫶🏻用左港式避風塘元素加入翠玉度😍食落非常野味有少少微辣增加口感 外脆內軟 配埋沙律醬😍非常夾➽春節雪糕包 $58 🫶🏻𝙏𝙃𝙀 𝘾𝙉𝙔 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇𝙎🫶🏻清酒雪糕 配薑汁紅糟糖漿第一啖食落有清酒🍶香味 加上個包外脆內軟 完全唔會過硬 仲有米香😍而薑汁紅糟糖漿 帶出到清酒既香味🥰➽美式牛肉包 $128安格斯牛肉配洋蔥木魚沙律醬😍牛肉非常juicy個包好軟熟 一啖肉汁爆曬出黎😋再加左車打芝士 蕃茄 大蔥紫蘇葉 令burger更豐富 食得出心思🥰➽羊肉他他 $148超正😍😍第一次食lamb tartare 有驚喜餐廳用左伊比利亞羊肉 配腐乳沙律醬😍意外好fresh 好好食

📍 小包包 (中環)中意食包既🍞一定要試下呢間以中美式漢堡為主打既Little Bao🍔新穎有創意🌟 麵包鬆軟又好食😋中環店有長吧檯位, 感覺好Chill🍹廚師仲會係面前整野食😆依家仲有新春限定菜式🧧同埋試左新推出左手工製蘿蔔糕🤤真係好好食😋新春限定菜式🎋✨ 紅米糟板燒雞包CNY CHICKEN BAO BURGER慢煮三黃雞胸肉嫩滑🐓配中式嘅調味料紅糟加上子薑, 酸酸甜甜😋好開胃👍🏻✨ 避風塘翠玉瓜TYPHOON SHELTER ZUCCHINI FRIES加入避風塘元素🦀翠玉瓜炸得好香口,調味料都好香✨ 春節雪糕包SEASONAL ICE CREAM BAO BURGER炸過嘅麵包類似炸白饅頭😋外脆內軟👍🏻熱辣辣嘅麵包配凍冰冰嘅雪糕🍦, 冰火交集好好食🤤雪糕食落好清香😋加入左中式紅糟,輕輕帶出清酒的味道🍶✨另外試左餐廳手工制嘅大根蘿蔔糕🌟好好食好足料😍用左頂級臘味及海味去提升蘿蔔的鮮味，加入頂級日本柚子皮🤤蘿蔔絲多又清甜👍🏻帶點柚子既芬香🌿其他好味菜式☺️✨ 必點❗️鹽味雪糕包SALTED ICE-CREAM BAO BURGER一樣炸過嘅麵包類似炸白饅頭😋鹽味雪糕，加上焦糖醬,鹹鹹甜

以創意fusion burger聞名既@littlebaohk 係最近推出咗三款新春限定菜式🧧 設計別具心思😍 餐廳主打各類中西合璧既漢堡及雪糕包，仲提供多款特色小食及飲品，啱晒鐘意試新野既你🥰❀ 紅米糟板燒雞包 🍔以中式包代替傳統burger，質感更加鬆軟☺️ 入面有滿滿既餡，以慢煮方式整三黃雞胸肉，口感更嫩滑，配上微酸既子薑及中式紅糟醬，味道好夾又解膩❀ 避風塘翠玉瓜 🥒第一次食炸翠玉瓜，估唔到炸完都好juicy✨ 避風塘口味辣辣地好惹味，咬開又帶有清新既感覺，食多幾條都唔怕膩😝❀ 春節雪糕包 🍨以熱辣辣既炸饅頭夾住清酒雪糕，加入薑汁紅糟糖漿更能帶出淡淡酒香，有著冰火交融既口感❀ 魚包2.0 🍔比一般炸魚柳更厚身，用上日本麵包糠炸比目魚，薄粉亦唔太油膩，入面既魚肉仲好嫩滑，配埋車打芝士及塔塔醬，好juicy呢❀ 台式素肉流心炸蛋 🥚炸蛋外層炸得金黃酥脆，入面有用IMPOSSIBLE素肉製成香菇肉燥，再包住流心蛋，香濃入味☺️ 旁邊有黑松露沙律，入口好重松露味，而且酸酸地好解膩❀ 綠茶雪糕包 🍨再訪必食🥰 炸饅頭好酥脆，表面蘸上糖，香甜可口～中間夾住綠茶雪糕及煉奶，外脆內軟，食得好滿足😝

曾榮獲亞洲最佳女主廚的May Chow今個新年又有新搞作👩‍🍳旗下最知名既中美式fusion漢堡Little Bao推出咗新春限定餐單，供應到2月6號，而且用咗一年開發出自家糕點，加入新春傳統糕點戰場🥢🐓CNY Chicken Bao Burger🐔紅米糟板燒雞包新春限定菜式既主題系中菜傳統調味料紅米糟🧐其實系來自紅曲酒發酵後所剩下的米渣，有甜味同酵化作用，主料系慢煮三黃雞胸肉😗食落夠滑溜帶有雞油香味，加埋子姜有股清新感覺🍔Fish Bao Burger 2.0🐟魚包2.0進化版既炸魚柳包，中式包體先蒸到軟熟😍再煎香平面部份，比目魚柳即點即沾粉漿同麵包糠入炸鍋，上面再放一塊火槍燒過既車打芝士🧀魚柳超厚身，入面魚肉好有嫩滑，要小心燙口🔥Typhoon Shelter Zucchini Fries 🥒避風塘脆瓜新年限定小食，加入香港最出名既避風塘元素😝將翠玉瓜炸過後拌上炸蒜片同微辣既千島醬，呢種做法其實系將翠玉瓜用炸既時候蒸氣熱力整熟，所以食落脆口得黎好水嫩，好香口上癮😘Lamb Tartare🐑羊肉他他採用來自伊比利亞既羊肉，同腐乳沙律醬撈埋一齊，食落甜咸交錯🤩羊既騷味都唔太明顯，旁邊既