富山麵家

營業中

休息中

由外到內都有n隻加菲貓，加菲貓迷定必開心死了😆餐牌上都可以搵到加菲貓既蹤影🙊拉麵有五款口味，發現了北海道牛乳味😍二話不說就決定叫尼款💓另外仲叫左no.1既黑醬油半熟蛋拉麵～等候既時間都好快啊，一碗黑蚊蚊一碗就乳白色。上面都有一塊印有富山麵家同加菲貓樣既紫菜🍥好靚☺️唔止紫菜隻碗都有加菲貓個樣架🌝北海道牛奶湯底個人非常喜歡💓超配搭的👍👍👍真係一路食麵一路飲埋d湯，奶奶的好吃😋至於另一碗黑醬油湯底比較濃味些，偏咸一點，還是喜愛牛奶湯底😋叫左個芝士蟹柳卷🍥店員提示我地尼個要襯熱食，咁就聽佢話快閃幾張就放入口，嘩芝士同蟹柳好夾😍紫菜包住蟹柳同芝士再炸到外層脆脆的，芝士炸至半熔，外脆既紫菜皮+內軟既蟹柳芝士實在令人無法抗拒😁富山餃子，睇餐牌先知道原來餃子是手製的🙊餃子一客共五件，有一碟餃子汁附上～餃子皮好薄啊，餃子有d肉汁👍唔會勁硬同乾，好味😋食飽飯不防來一點甜🍰💓價錢又不貴順便食埋😁oreo抹茶布甸，布甸好有奶香😍而且好滑質感好喜歡，而且抹茶味都幾出架👍👍👍上面有d oreo碎，好好食尼個北海道焦糖芝士蛋糕，蛋糕雪得硬硬的。與其軟身既芝士蛋糕我更喜愛硬身既芝士蛋糕☺️焦糖既味道唔會過分甜，岩岩好。

上次試左黑醬油沾麵，今次決定食番我最愛既湯麵， 我就叫左“北海道牛奶拉麵“，個湯底屬清湯，唔似平時味噌咁濃味，感覺唔錯，今日隻蛋亦都剛剛好，而我個朋友仔就話不如刺激d，叫碗“辛辣味噌拉麵“，仲要叫大辣挑戰下，佢個樣食得不知幾enjoy，不過又見佢食到額頭出晒汗，佢都仲話“正呀，好耐無食過咁辣既拉麵！" ，差唔多成碗湯飲晒，咁睇黎下次我都可以試下，不過我應該只可以食到中辣。

今晚特意黎返富山拉麵店叫碗亡友至愛既札幌味噌拉麵。還記得年幾前一次大學聚會，學兄坐我隔離滔滔不絕，你一言我一語。而家再冇機會聽佢訓話，教我做人道理⋯😭😭😭不嬲都響富山食Black拉麵，原來學兄至愛既札幌味噌拉麵仲好食，麵質一樣彈牙有口感，湯底比Black拉麵更加濃郁，仲有超多碗配料響碗麵， 蔥花、紫菜、栗米。不同口感集於一身，味道很深，一d都唔膚淺。師傅見我食食下眼濕濕，遞張紙巾過我，頓時覺得好warm！值得一提既係同老師傾左陣，原來個湯係加左大量豬油、蒜，口味獨特！

最近愛上食拉麵，真係唔食好地地，食開就有條路，今日去開銅鑼灣又心思思想食拉麵，今次轉食激辛味噌半熟蛋拉麵$95，一於叫個大辣試下係咪真係咁激辛，真係唔好講笑，個湯都真係幾辣，一路食一路飲水，睇黎下次我都係叫番中辣就夠，塊叉燒就唔洗比個辣肉碎搶晒d味道。

係CWB做完野，早餐都未食，拿拿臨求其搵間醫左肚先，見到呢間富山裝修唔錯又唔洗等位，身為拉麵控既我梗係諗都唔諗衝入去，點知真係有驚喜喎~叫左個北海道牛奶拉麵同串燒雞軟骨，首先個拉麵份量岩岩好唔多唔少，最鐘意就係佢隻糖心蛋，真係岩岩好半熟架...諗返起都想再食...湯底都好香牛奶味..唔算好味精...岩哂我  至於個雞軟骨，燒得都幾香，加埋椒鹽仲正，同埋都唔細粒喎...最怕有D燒到縮哂水冇野食，$32蚊有5串算係咁啦..總括黎講呢間有下次!!不過都少過海..希望有機會再黎食啦!!

今天與雀友們一起打了8圈，筋疲力竭⋯於是落樓下拉麵館醫飽個肚才回家買餸煮飯俾班化骨龍食。北海道牛乳拉麵好特別，別家的拉麵館只會清一色主打肥騰騰醬油、豬骨湯底。師傅沒有將貨就價，降底食物湯底質素。呢碗北海道牛乳拉麵湯底非常清甜、拉麺爽口。湯底應該有用海鮮類食材「咬」制，要不然都唔會咁鮮甜！叉燒大件，肥瘦適中。感恩嚐到比較正宗傳統日本拉麵！

In my experience with Ramen Iroha, where I am focused only in the signature black ramen and pleasant, not really in the money spent. Today I finished the business seminar and had a happy hour with my mate there. We orders half dozen of Kirin Ichiban. This's the world's only first press beer, tasted pure and smooth flavours. We specially ordered the fried dumpling which was perfect matching with the beers. It was extremely mouth-watering juicy, and the skin was slightly crispy. They did a good jo

格左兩個幾星期，再黎食富山，不過今次會同大家推介第二啲未試過既野！今次試左「激辛味噌拉麵」，呢個辣又真係幾正！好stimulate到味覺，仲有啲好想繼續食既感覺！差燒都係好爽口，唔會煮得太老，仲好入味！溏心egg溏心程度岩岩好 仲有同朋友叫左支日本啤酒「kirib beer」，唔錯，苦中帶甜，用黎送個辛辣麵好夾！原來呢間野係日本咁出名，係5年champion, 好勁呀！

下午茶時間無咩人，可以自己坐一張枱 坐底睇下個餐牌，都唔平，不過係得cwb食野都預左~揀左個扎幌味噌拉麵（$90），平時對唔同地方既拉麵無咩研究，但係呢度既麵質比平時食到既粗身，好tender，配料擺放得好懷石料理feel，D麵煙韌彈牙，掛湯能力高，口內充滿非常濃郁湯底~湯底不會太鹹有味噌味但又唔口渴。 最鍾意就係食佢既溏心蛋，有驚喜，一啖咬落去個蛋黃流出黎，真係一種享受！ 配搭蔥花、紫菜、粟米及雲耳，減少油膩口感，豚肉肥瘦適中，鹵得幾入味，唔un得黎又有咬口。總括而言，碗拉麵係抵食的！

I have accompanied with my sister-in-law for whole day for eating, eating and eating! Believe I have a cow's stomach... We highly recommended this Japanese ramen restaurant which is the best ever she had either in Canada or HK. The Ramen had a perfect soup broth taste and consistency which was very difficult to find, no sparing of ingredients, the noodles and toppings were cooked just right with a very savoury tender pork cutlets and a creamy hard boiled egg which was boiled in perfection. This

今日心血來潮想食拉麵，但又唔想去拉麵街排隊，於是男友帶左我去富山麵家小店。果然唔洗等位可以直入，正呀！我地點左激辛味噌拉麵，北海道牛奶拉麵，再加溫室蕃茄同富山手羽，可能今日人客唔多，等左一陣好快就有嘢食。其實兩碗拉麵賣相差唔多，只係湯底唔一樣，同埋激辛味噌拉麵會多左d辣肉碎，我就覺得無太大驚喜，如果辛辣拉麵可以再辣啲，咁成碗麵就更perfect最估唔到兩款小食反而有驚喜，溫室蕃茄好fresh個汁好味，而個雞翼都煎得好香口，讚

去過北海道既朋友仔都知道，果度最出名既就係拉麵，札幌味噌、旭川醬油同函館鹽味，上年去自由行果陣就差唔多日日食，不過每家出品都有自己特色，所以食極都唔會厭。今次同同事黎到呢度，好自然又想搵返北海道既味道，見到有札幌味噌拉麵，就呢個啦！味道都幾濃郁，漂住油脂，配埋肉碎同粟米粒一齊食，配搭幾清新，麵質有咬口，有少少似刀削面咁厚身。札幌味噌拉麵 $90見隔離檯有人食緊中華海草，自己又口痕想食所以叫左碟，脆脆清凉既口感，當係清新一下口腔都唔錯丫！中華海草 $20

對上一次食富山麵家已經係之前crossover小新既時候, 難得今日喺附近出沒, 一於去重拾下個味道。今日點左個“白鹽蝦半熟蛋拉麵“，細細粒既白鹽蝦令碗麵豐富左多左咬口，之於個麵質一樣依舊唔會過“lum"，而美中不足係今日隻半熟蛋就有輕微過熟左少少，不過overall都算不錯, 水準keep得住。

一年幾前黎過食，今日再黎食，估唔到仲keep到水準！叫左最愛最大路既「扎幌味噌拉麵」，姐係差燒拉麵～ 個湯底依舊好夠味，想飲曬啲湯佢！差燒煮得岩岩好，唔會好老，咬感ok! 最正既係有成隻溏心egg（有啲店得半邊架咋）。啲面可以同佢講幾硬幾軟，我就簡左普通，煮得岩岩好！價錢唔算好貴，90蚊，合理啦！唔係好夠飽，想叫多個小食仔，「芝麻小章魚仔」。好夠味，章魚新鮮爽口，其實呢個小食點都唔會差得去邊既！充滿人情味的料理屋，下次都會食！

其實沾麵已經興左一段時間，不過唔知點解我每次食拉麵都會叫湯麵，不過今日天氣真係太熱，爆晒汗既我終於都要轉叫沾麵食，唔洗食到咁熱。今次碗黑醬油沾麵都幾好味，開頭見個汁好似有d油，不過食落又無乜油膩感, 再加埋半熟蛋同叉燒，不錯不錯。黑醬油沾麵 $90