富山麵家

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銅鑼灣希雲街美食店舖臨立，今次同朋友揀咗富山麵家，呢間連續五年獲得東京拉麵秀冠軍，嚟自日本富山縣嘅過江龍拉麵店，之前更同埋My melody 聯乘，佈置及碗碟都少女心爆棚，今次就一嚐佢哋冠軍拉麵。冠軍黑醬油拉麵富山拉麵招牌之一，呢碗拉麵夠哂足料，除咗有兩塊軟唸嘅厚叉燒外，仲有豬軟骨係入面，同樣亦軟唸入味，黑醬油湯底再加入雞骨、豬骨、鮮魚等熬製出呢個高濃度湯底，但飲落唔會太鹹。另外拉麵仲配有溏心蛋、荀、仲有好得意My Melody嘅紫菜作為點綴。黃金蟹膏牛奶沾麵沾麵湯底幾特別，拉麵幾掛湯，牛奶味濃郁突出，除咗牛奶，仲用咗豬骨、雞骨及鰹魚熬製而成，另外撈埋蟹膏嚟食帶啲鹹香味，大大咁提昇味道，另外配有兩塊大叉燒、溏心蛋、兩條大蟹柳同埋粟米，食完勁滿足。富山雞翼雞翼嘅表皮炸得香脆，味道鹹中帶甜，肉質嫩滑，大隻厚肉，幾惹味！肉汁滿滿餃子餃子係富山自家製作，標榜無味精夠哂健康，內裹用咗豬肉做餡料，外皮煎到金黃色，咬落好脆。串燒雞軟骨雞軟骨充滿椒鹽味，燒得香脆惹味，作為餐前小食唔錯。凍鮮泡蜂蜜綠茶個杯好有心思，係一個士多啤梨形狀， 十分可愛。蜂蜜綠茶淡淡地，唔會好甜，味道清新，解渴解膩一流。熟芥末章

Melody 主題打卡拉麵店🥰銅鑼灣希雲街有好多食肆，算係銅鑼灣入面比較平😆呢一間拉麵店除咗有日式裝修，仲有唔少melody佈置同碟。啱哂充滿少女心嘅朋友同melody迷嚟打卡。同場都有唔少年輕男士，原來拉麵有大滿足版同大胃王版😛比平時更飽肚。冠軍黑醬油拉麵 $85Melody呢個拉麵碗唔會太浮誇，食食下仲發現原來紫菜都有melody樣，唔怪得做埋佢地生招牌😊湯底唔太鹹，份量都多，仲有我鍾意食嘅筍🤣。北海道牛奶拉麵 $90湯底有淡淡忌廉味道，但主調保持鹹味，唔太膩，配拉麵唔錯。富山雞翼 $48竟然有5隻咁多😛外皮有香蔥甜醬油味，夠熱肉汁滿滿餃子 $42呢隻唔係平時煎到好硬嘅餃子，而係唔刮口淋淋地，保留到水份💕凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15好鍾意呢款。蜂蜜味豐富，綠茶冰凍清涼，配以透明起霧嘅士多啤梨杯，特別好飲。波子汽水 $25佢幫你開埋，唔會成身係😄多人嚟食仲有野送🤣2人同行：送每人一客沖繩入口豬軟/士多啤梨/抺茶布甸 （選1）🌱4人同行：送每人一客沖繩入口豬軟骨+士多啤梨/抺茶布甸🍓

銅鑼灣希雲街美食雲集🚏講到最有特色👀不得不提呢間曾經以My Melody🎀蠟筆小新👦🏻同加菲貓🐱等卡通人物為期間限定主題嘅「富山麵家」🙋🏻‍♀️一間看似平凡嘅小店🍽其實已曾試過連續 5 年獲得由東京電視台📺舉辦嘅東京拉麵秀冠軍🏆主打菜式包括：肉汁滿滿餃子🥟富山雞翼🐔冠軍黑醬油拉麵🍜凍鮮泡蜂蜜綠茶等🍹可謂麻雀雖小🐤五藏俱全👏🏻🔸北海道牛奶拉麵（$100/大滿足）拉麵份量相當豐富💗以沖繩入口嘅豬軟骨作配料🐷秘製豬軟骨燜得軟腍入味🤤入口即化💋同時可補充骨膠原🦴令人回味無窮💥而湯底則加入北海道3.6牛乳🐄香濃味道相當突出🤩再配搭埋新鮮清甜嘅粟米粒🌽簡直係完美絕配💯P.S.呢款拉麵奉送嘅紫菜非常別緻🙌🏻上面有可愛嘅My Melody圖案🐰粉絲們見到一定好着迷😸🔸黃金蟹膏牛奶沾麵（$105/大滿足）餐廳嘅沾麵可以咁有名氣🏅皆因貨源每日都由日本空運到港🇯🇵眼見好多食客專程嚟都係為咗一嘗名物👉🏻黃金蟹膏牛奶沾麵🧡沾麵湯底一直保持滾燙溫度📛令牛奶味道更為濃郁🍼每啖亦都充滿牛油香氣🧈麵條選用粗條麵🥢掛湯度十足且爽口彈牙💃🏼口感一流🫶🏻蟹肉鮮甜味美🦀叉燒肥瘦適中🐽後者經炙燒後油脂部份更係入口即溶😳encore

📍富山麵家（銅鑼灣）🤍至尊及東京拉麵秀連續五年冠軍既雙人特惠套餐🤍當中拉面、小食、沙律、甜品、飲品，滿足哂你五個願望👍🏻冠軍黑醬油拉麵拉面可選標準或大滿足，大紫菜、蔥花、粟米、叉燒、筍整成一個圈圈😍好掛住日本呀。每塊紫菜上都有Melody個樣，可滿足唔同人既食量，有半隻半熟蛋，醬油非常好味，湯底可選月尾或清淡👍🏻激辛味噌拉麵可選微辣/中辣/重辣，配料有我最愛既粟米、肉碎。大家唔夠食可以加半熟蛋/叉燒/豬軟骨/玉米/黑木耳/紫菜/荀等等👍🏻肉質滿滿餃子 六隻煎餃子，另可選素餃子，烘底餃子，口感唔錯👍🏻烟熏三文魚沙律四片煙三文魚、青瓜、 粟米、碎雜菜加埋胡麻醬撈起黎食非常好味 👍🏻冰鮮泡蜂蜜綠茶泡綠茶，清甜可口， 中和返拉麵濃味👍🏻日本巨峰碳酸飲料純水使用、 合成甘味料🤍2人同行, 餐廳每人送一客沖繩入口豬軟骨或士多啤梨/Oreo抹茶布甸

今日突然間想食拉麵🍜朋友知我鍾意牛奶湯底😋所以就介紹咗我去食富山拉麵，真係有我最鍾意嘅牛奶湯底呀😍😍😍😍💃🏻💃🏻⭕️北海道牛奶拉麵🍜 標準 130g $90 /大滿足195g $100湯底香濃，食得出有濃郁嘅北海道牛奶味道，食完唔會有種好鹹嘅感覺👍🏻比較清淡啲🤤（鍾意飲牛奶嘅人一定要試吓，因為你會愛上😍👍🏻）⭕️赤辛味噌沾麵標準 130g $95 /大滿足195g $105辣味好過癮，會食到上癮嘅辣味😂😂食完一啖會好想繼續食，拉麵煮得啱啱好，加上赤辛味噌汁，配合得唔錯👍🏻👍🏻👍🏻⭕️煙燻三文魚沙律 $48食麵之前叫過沙律做前菜，有好多片煙燻三文魚，呢個價錢都抵食😊⭕️肉汁滿滿餃子$42 比專門食餃子🥟店嘅餃子更加好味😋皮夠薄，而且餃子🥟邊位好軟熟，餡料非常多汁😋😋推介⭕️日本巨峰碳酸飲料🥤$18⭕️ 凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15走之前見到有個promotion ♦️四人同行：餐廳送每人一客沖繩入口豬軟骨＋士多啤梨/抹茶布甸覺得好抵呀🤩🤩🤩🤩已經即刻約咗朋友再去食嚕💃🏻💃🏻💃🏻

今日嚟到呢間係日本東京拉麵show連續拎咗5年冠軍嘅拉麵店🤤之前仲推出過melody啲期間限定主題☺️個陣已經留咗名好想去🤩雖然限定就完咗，不過都想過嚟食下呢間咁出名嘅拉麵呀😌佢地呢到仲推出咗雙人特惠套餐$268，可以係拉麵到5簡2，仲有小食、沙律同甜品/汽水😍😍不過今日咁啱想食沾面，所以就散叫咗😜🥢肉汁滿滿餃子 $42餃子皮薄餡靚😛😛咬落口都feel到佢好多肉汁😍😍一咬就噴晒出嚟🙈🙈口感好過癮😙🥢煙熏三文魚沙律 $48沙律都幾大碗😚佢入面嘅三文魚好新鮮，配上麻醬，真係好開胃呀🤤🤤又美味又健康😛🥢富山灣白鹽蝦拉麵 $95 （大滿足）陣陣嘅蔥油香令湯底唔會好油膩，有陣鹽香嘅鮮味🥺🥺拉麵質地軟硬適中😌豬軟骨都夠哂軟腍，入口即化😌真係夠哂層次🤤🥢黃金蟹膏牛奶沾麵 $105 （大滿足）食拉麵除咗食湯拉麵，真係要試埋沾麵😻呢度嘅沾麵湯底係充滿特色嘅蟹膏牛奶湯底😚同平時味道偏鹹偏龍嘅沾麵湯底與別不同👍🏻難怪係注目度第一位🥰食落口每一條面都浸住牛奶嘅鮮香，非常掛汁😜🥢Oreo 抹茶布甸 $18而家做緊優惠，2人同行嘅話，餐廳會送每人一客沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸，我地就食埋個甜品順便幫助下

都有一排無去希雲街食嘢，被一間好有日本feel的拉麵店吸引了，入面的佈置都好有心思～店內不算好大，但位置之間好有空間感，而且keep住有人入來食～原來餐廳係東京拉麵五連冠🏆真係要食過先知有幾厲害😎只需$85就食到冠軍黑醬油拉麵，湯底的黑醬油真係好好食，以雞骨、豬骨、鮮魚等熬製，味道好濃香的同時，鹹度適中。而且麵質彈口，真係好想再去食。見到「激辛」2個字已經吸引了我的眼球，激辛味噌拉麵湯底係好刺激的辣，越食越辣越過癮😆🌶️只點了小辣有點可惜，下次來吃辣點的。拉麵上的叉燒軟香，肥瘦適中。原來2人同行, 餐廳仲會每人送一客沖繩入口豬軟骨，軟骨淋香而且好大部份係軟骨來，勁surprise😍還點了2款小食～富山雞翼屬高水準之作，雞翼皮脆香，味道微甜特別，還有芝麻令口感更好。肉汁滿滿餃子🥟皮薄脆香，入面肉同菜比例均勻，本來以為係普通紅色碟，點知食了餃子後發現係卡通碗來！仲要係我最鍾意嘅melody❤️這裡點飲品也相當抵，只需$1x，餐廳來說算係平。凍鮮泡蜂蜜綠茶係用士多啤梨🍓杯上，好適合打卡😍綠茶微甜清新 ，好解渴。

呢間拉麵店好高人氣，我都忍唔住去試下😆拉麵店既環境好似日本既小店，感覺去左轉日本咁😚黃金蟹糕牛奶沾麵第一次食沾麵超有驚喜🤩佢地既牛奶湯好有奶香味，而且加左牛油更惹味😋撈勻黃金蟹糕、粟米粒同蟹柳棒，再將拉麵沾上牛奶湯，越食越停唔到口，唔經唔覺就食晒超滿足🥰🥰冠軍黑醬油拉麵🍜湯底好濃郁，而且魚介味仲好出添😚佢地既叉燒厚薄適中，麵條亦好彈牙，索晒啲湯汁，令人上癮😍富山雞翼外皮炸得好香脆，仲有層甜甜既醬汁包住🍯配埋芝麻粒更香好好味，值得一試👍🏻肉汁滿滿餃子🥟真係好多肉汁，一咬開就有肉汁噴出黎💦而且外皮薄得黎又煙韌，越食越上癮 🤤🤤凍鮮泡峰蜜綠茶用左士多啤梨杯超吸睛🤩內有三角茶包，飲落有甜甜既蜂蜜味，茶味又清香😚😚餐廳做緊優惠💓2人同行：送每人一客沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸 （2選1）4人同行：送每人一客沖繩入口豬軟骨+士多啤梨/抺茶布甸

味道： ⭐⭐⭐⭐呢間係銅鑼灣嘅拉麵店主打醬油湯底拉麵🍜聽講佢既湯底係以秘製鮮魚醬加豬骨🐷再加雞骨同蔬菜等材料熬煮五小時而成🔥❶冠軍黑醬油拉麵 $85（標準）醬油係日本料理入面最重要主要嘅調味料之一🇯🇵呢到既黑醬油湯底顏色很深 呈有光澤的棕褐色🤎睇落好似好重口味咁 但食起上嚟卻帶點微甜😻另下呢到嘅麵條比較直身🥰 粗幼度適中 掛湯嚟講麵不錯😆另外仲有大大塊狀嘅叉燒同半熟糖心蛋 滋味滿溢👅❷魚介黑醬油沾麵 $90（標準）沾麵嘅湯相當濃郁 有別於湯麵😈食嘅時候將拉麵放入沾麵既醬汁中😽令每條拉麵都掛滿魚介黑醬油👀呢碗同樣都有仲有大大塊嘅叉燒同半熟糖心蛋 無得輸💋❸富山雞翼 $48雞翼即叫即炸 🐥上枱嘅時候熱辣辣🥢雞翼炸至外脆內軟 🏅肉汁爆棚 相當惹味🤹🏻‍♀️❹熟芥末章魚 $38新解嘅章魚 口感扎實 食落甘甜🐙配上清脆爽口嘅山蟄菜 口感都唔錯🌋❺冷鮮泡蜂蜜綠茶 $15冷泡茶甜度適中 消暑又解渴🍺❻波子汽水 $25波子汽水雪至冰凍 飲落超清涼🦭

沒有Melody光環下的富山麵家變回簡樸外貌，在暗黑的街道裡頓時變得隱世內裡鋪面不大，大約可容納25人，以木為主的設計配合昏黃燈光，把門面的平實帶進鋪內，7:30到達座位剛滿。所有同樣是叉燒沾麵及拉麵，配搭傳統味噌、辛辣或黑醬汁，還有數款小食供應，餐牌精簡齊全。用粉紅色碗碟的拉麵視覺新鮮，圓條拉麵口感煙韌重麵粉味，魚介黑醬油湯帶香濃魚介味，其後浸出輕黑蒜味，但屬流質非沾麵稠糊狀，所以掛麵度較低，叉燒豬肉與脂肪分布平均，每口兩者夾雜不但軟腍而不失咀嚼，如果灼燒後會更惹味，溏心蛋呈果凍流心狀，熟度剛好。藍色叮噹拉麵碗確實第1次見，一陣辣油香但不算辣，未能感受到辣籽的椒香與鹽的提味，而且油感頗重，叉燒及溏心蛋口感與質素同上。一碟5隻雞翼，醬汁味道十分特別，有醬油及味噌等鹹香味，令炸雞翼更惹味，而且炸粉薄而鎖到肉汁，外表香脆內裡嫩滑帶汁，為可會是單數5隻雞翼，朋友與我要爭食了餡料為一般日式餃子豬肉餡，但餃子皮夠薄，，薄薄一層包裹著餡料夾起而不鬆散，配上餃子醋更開胃。飲品味道為冰茶包綠茶加蜂蜜，但蜂蜜味未算香濃，未能帶出蜂蜜之意。罕有地選用了卡通且多色的碗碟，體驗新鮮，會期待及猜估下一個碗或碟選

✅富山麵家呢間曾經係日本拎過連續五年既拉麵展冠軍特別係醬油味拉麵~男朋友係拉麵控 所以今次就同男朋友一齊去試下😎🔆冠軍黑醬油拉麵 $85呢到既拉麵有得揀標準份量同大滿足份量分別係130g 同195g既分別我哋決定要標準份量再加小食😋話明拎冠軍既黑醬油拉麵又點可以唔試呢😝佢個黑醬油湯底比稀 唔係平時好濃既湯底面頭有微微既黑蒜油 食落又唔會覺得好油湯底都比較清 味道唔濃味 配上比較粗身既拉麵 可能因為比較清既緣故所以唔會食比一半就覺得好膩👍🏻 呢個幾啱我！配料有荀絲 半熟蛋 同叉燒叉燒微微焦香 好香豬味😍呢到既拉麵同沾麵既麵質都一樣的~標準份量其實都好夠飽🤣味道: 7/10賣相: 7/10🔆黃金蟹糕牛奶沾麵 $95見到餐牌就俾佢呢個拉麵同北海道牛奶湯底吸引左係兩者糾結中 最後就揀左沾麵佢既湯底都係牛奶湯底 而且亦都冇話特別濃或稠身反而沾麵湯底黎講都算稀🫣沾麵係凍既麵條 上面有蟹膏 蟹柳 同半熟蛋蟹膏就咁食會有啲濃味 將佢同牛奶湯底混合就啱啱好啦🥰鐘意creamy既就要試下呢個湯底啦！味道: 7.5/10賣相: 6.5/10🔆富山雞翼 $48雞翼一碟有5隻 佢個皮係微微煎炸但只為

北海道牛奶拉麵（大滿足） $100第一次食用北海道牛奶整嘅湯底，感覺好新奇，其實牛奶味唔會好重，感覺有啲似團骨湯但係變得好滑溜同埋清淡啲嘅味道😂整體好creamy。拉麵嘅面底好彈牙，有麵香🍜叉燒有兩片，每片都肥瘦均勻🍖同平時食開嘅差唔多魚介黑醬油沾麵（大滿足） $100沾麵嘅面底同樣好彈牙，不過係凍嘅。黑醬油味道偏鹹，配上沾麵就剛剛好😘食落有大小小嘅鮮味。配料方面都係有半隻糖心蛋同兩片叉燒。豬軟骨$16比較欣賞豬軟骨，豬軟骨炆得非常軟䭃入味，啲筋位已經煮成啫喱狀態🌟日式煎餃子$42煎餃子有五隻，即叫即煎，所以好香脆，同時肉餡亦好有肉汁🥟富山雞翼$48雞翼味道偏淡，只有雞皮位置會有少少醬料香味，雞皮同樣香脆提子梳打凍蜂蜜綠茶餐廳環境方面，有不少隻擺設都係用咗Melody，例如碗碟同埋筲箕等等😆座位寬躺而且環境算乾淨，不過搵到嘅時候就要細心啲搵，因為餐廳位置較入。富山麵家 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街7號地下

富山麵家位置銅鑼灣希雲街。早前以Melody為主題，但已經完結，只有筷子、碗碟有Melody嘅圖案。在食物方面，我們一共叫了兩杯飲品，兩款小食和兩碗麵。鍾意飲凍嘅飲品，但係又唔想飲炭酸飲品既人可以選擇凍鮮泡蜂蜜綠茶。佢嘅外型好特別，好似一個巨大士多啤梨，味道較甜，但有清新的綠茶香味。另一杯飲品是熟白桃綠茶（熱茶）。至於小食，我們分別叫咗串燒雞軟骨和富山雞翼，富山雞翼價錢雖然較貴，但係味道值得一試，外脆內軟的雞翼沾有蜜糖汁。至於串燒雞軟骨是用Melody盤裝著，味道較為淡，我們後來加咗啲鹽，味道還是不錯。主食北海道牛奶拉麵⭐️⭐️⭐️⭐️拉麵裝在藍色的多啦A夢碗，湯底有濃郁嘅牛奶味道，食完呢碗就感覺好似飲咗一杯牛奶。富山灣白鹽蝦拉麵⭐️⭐️⭐️⭐️拉麵裝在紅色的Melody碗，湯底主要突出蝦嘅鮮味，唔會太過濃郁。呢兩碗都放咗叉燒、糖心蛋、筍同埋紫菜，湯料一樣，但係又因為湯底嘅唔同，令到兩碗都各有特色。

今日嚟到好多人推介嘅富山麵家試下佢嘅拉麵😍🍝激辛味噌拉麵 $95可以揀微，中或重辣，食到尾都其實幾辣，鐘意辣嘅一定勁鐘意😚麵質好爽口帶點彈，粗身，食落幾有口感，唔錯☺️ 叉燒肥瘦適中，軟腍，食完都唔覺好膩，🥰 餐廳特別比咗件豬軟骨我試下，好入味亦唔嚡口，唔錯。🫕黄金蟹糕牛奶沾麵 $95牛奶沾麵坊間較少有，麵中間啡啡地色嘅就係蟹糕，牛奶偏重忌廉味，好滑好creamy。要趁熱食最好食，掛住打卡就會好快凍㗎喇😜佢地嘅小食水準都唔曳。🐷肉汁滿滿餃子🥟煎到外皮脆脆地，肉汁豐富，一口一隻，蘸上餃子汁去膩又清新😙🐓富山雞翼大大隻嘅雞翼烤至外脆內軟，入面仲係好juicy，唔會勁乾，外層嘅糖漿同烤雞翼真係絕配♥️

-富山麵家🍽-冠軍黑醬油拉麵(大滿足) $95第一次食富山麵家當然要試冠軍黑醬油🍜佢比起其他拉麵店係較日式而唔係個D好濃同油膩既湯底😉黑醬油始時食落覺得少少普通但佢係又會令你keep住食🤣重點係入面舊豬軟骨超入味😍-黃金蟹膏牛奶沾麵 $95呢個都係沾麵既推介口味！平時沾湯多數都係魚介但呢度係牛奶😳但小編覺得沾湯如果稠反少少食更掛湯但好特別因為食落係卡邦尼味🤣-富山雞翼 $48呢個推介！必點！雞翼係先炸過再浸醬油汁🥹望落以為係滷水雞翼點知一啖係脆嫁！-肉汁滿滿餃子 $42餃子就正常發揮😉-日本巨峰炭酸飲料 $18 /凍鮮泡蜂蜜綠菜 $15鮮泡蜂蜜綠菜係自家沖泡飲落幾fresh唔想飲汽水可以飲綠菜健康d😉-士多啤梨布甸布甸奶味較重如果有士多啤梨果肉會更香🤣-🌟評分:🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣希雲街7號地下