富山麵家

營業中

休息中

富山麵家之前同Melody Crossover，門面靚到不得了，可惜而家鋪面已經風光不再。雖然打唔到卡，但貴為日本東京拉麵show五年冠軍，仍然係咁值得嚟食佢嘅拉麵。餐廳入面嘅裝潢絕對能夠媲美日本嘅拉麵店。好彩入面仍然搵到Melody嘅蹤影，總算有點安慰。最近食乜都要加少少辣，所以就揀咗激辛味噌拉麵。小辣嘅湯底已經有明顯嘅辣度，配合埋彈牙嘅拉麵真係夠晒爽。我就最鍾意佢嘅流心蛋，用嘅雞蛋都充滿濃濃嘅蛋香。北海道牛奶拉麵嘅湯底簡直一百分，味道有啲似卡邦尼意粉，真係有滿滿嘅奶香，拉麵上仲加有粟米粒，同個湯底簡直相映成趣。食到一半先發現，原來佢嘅紫菜係印有富山麵家同Melody個靚樣😍😍。另外仲揀咗啲小食，肉汁滿滿餃子果然帶有肉汁，餡料亦充滿鮮味。富山雞翼味道鹹中帶甜，非常特別，配合埋雞翼上炒香過嘅芝麻，令雞翼更加香口。呢度有我最鍾意嘅日本巨峰碳酸飲料，配埋拉麵特別有日本風味。店員仲特別推介呢個凍鮮泡蜂蜜綠茶，綠茶味特別清香，蜂蜜味亦非常清甜。唔好忘記要清晒所有湯同食物，原來碗底係充滿驚喜㗎！

銅鑼灣人氣拉麵店，呢間富山拉麵係日本拉麵show 拎過連續5年冠軍。今日經過就黎試試。冠軍黑醬油拉麵呢度醬油湯底係呢度既人氣推介，用左秘製鮮魚醬加埋豬骨、雞骨及蔬菜等熬成，香濃鮮甜。黃金蟹膏牛奶沾麵呢個湯底就一樣用左豬骨、雞骨同鰹魚再加牛奶熬成，有牛奶香。沾麵煙煙靭靭，蟹膏就放左係麵上面，我覺得一羹麵一羹湯，加少少蟹膏咁食最正。叉燒半肥瘦，口感唔錯。隻半熟蛋都正呀。芥末章魚，章魚新鮮彈牙。餃子香口多汁。凍鮮泡蜂蜜綠茶呢個杯好得意，飲落好清甜。食完返屋企睇富山ig先知而家有優惠2人黎食，每人送一份豬軟骨或者士多啤梨/抺茶布甸而4人黎,就每人送一份豬軟骨同士多啤梨/抺茶布甸。蝕左添。🤣

.📍富山麵家 📍香港銅鑼灣希雲街7號地下冠軍黑醬油拉麵(85hkd)吃到胡椒的香味，醬油味道很香，湯底濃郁不油膩，即使配粗麵也很入味，不會有湯麵分離的感覺，不愧是5年東京拉麵冠軍的湯底😋赤辛味噌沾麵(95hkd)辣味味噌有點微麻，大概是中小辣的辣度，很刺激開胃，加上我一向喜歡粗拉麵🍜會比較有咬口和飽足感，超夾，叉燒肥瘦相間，肥的部分真的做到入口即溶，超級邪惡👍🏻串燒雞軟骨(38hkd)剛上枱超燙手，有4串，cp值都高肉汁滿滿餃子(42hkd)餃子🥟皮薄但餡多，滿滿的肉餡，皮微微焦脆，餃子和拉麵就是標配😆凍鮮泡蜂蜜綠茶(15hkd)蜂蜜味道很清甜，夏天就要冰冰涼涼的飲品😆而且不知道是不是因為放在草莓🍓杯，好像都有🍓香味😂波子汽水(25hkd)小時候的味道😗偶然都會想喝一下😂#foodiblum日式

認識這間拉麵店是因早前它聯乘My Melody，人人都變成少女心，ig被洗版，可是My Melody不是我杯茶。今日經過，反而有興趣想試下。店內面積不大，設計以木系為主，有種日式簡樸風味。它不像其它拉麵店有很多選擇，除了可選辣度外基本上沒什麼需要揀選，仲好，不用煩惱。於是特別喜歡味噌湯底的我們好快便決定食什麼。牆上海報宣傳它有東京拉麵show五年冠軍榮譽，就試試看。札幌味噌拉麵激辛味噌拉麵札幌味噌湯底濃厚而清甜，激辛味噌（微辣）香濃惹味，都有濃郁蒜香味。兩碗都有半隻溏心蛋、兩片日式叉燒和粟米粒，札幌那碗還多了木耳絲。叉燒入口即溶好味道。麵質方面屬於偏硬，麵條也較粗。富山雞翼肉汁滿滿餃子雞翼炸後淋上甜醬油和灑下芝麻，甚有特色。餃子皮薄而軟，內餡菜肉均勻，真是有肉汁的呢。凍鮮泡蜂蜜綠茶用可愛士多啤梨杯上。綠茶微甜清新 ，蜂蜜味雖較淡，但夠解渴。

好朋友過嚟港島區🌏搵我撐枱腳👭🏽。佢今晚想食拉麵🍜，我帶咗佢去食之前Melody做主題嘅拉麵店😼。雖然Melody主題已經完結，但我地仍然可以搵到佢嘅蹤跡😎。包括小食碟、筷子盒、簾布等等。拉麵碗除咗Melody之外，仲有多啦A夢。朋友見到即刻要打咭📸。店員話我地知，而家餐廳🍴做緊優惠😍。💥2人同行💥餐廳送每人一客沖繩入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸 （2選1）下次如果有💥4人同行💥餐廳送每人一客沖繩入口豬軟骨+士多啤梨/抺茶布甸🍜 冠軍黑醬油拉麵我地點咗人氣推薦🤩，攞過「全日本至尊級東京拉麵show」5年冠軍🏆嘅黑醬油拉麵😋。用黑醬油嚟做湯底😉，味道適中唔會過濃。食完都唔覺得口渴。🥳餐廳送嘅沖繩入口豬軟骨入口軟腍😎，而且好入味。🍜 富山灣白鹽蝦拉麵相比之下，白鹽蝦拉麵就白雪雪。😂但湯底一d都唔清，用蝦嚟做湯底。😙再有鹽蝦🦐調味。半肥瘦叉燒口感軟滑惹味。😍🍢 串燒雞軟骨一客4串加咗孜然粉嘅雞軟骨🤓，香脆可口。🐙 熟芥末章魚濃濃嘅wasabi味道，但唔會攻鼻。🤤🍹 凍鮮泡蜂蜜綠茶用可愛嘅士多啤梨🍓杯裝住。清清嘅綠茶突顯咗蜂蜜嘅甜味。🥸🍵 熱白桃綠茶用茶包 + 熱水泡出嚟。🥰白桃味濃，但完

每次看完日劇都會被劇中的日本拉麵毒到🤣 這間曾經獲得連續五年拉麵冠軍！ 好喜歡這間拉麵的口感, 軟硬適中, 是比較有咬口的那種😋👍冠軍黑醬油拉麵：果然係冠軍級！湯底好濃沃, 鹹味適中, 叉燒大大塊一啲都唔孤寒😍 👍 大胃王拉麵- 激辛味噌（小辣）：這碗麵的份量比平時的多, 叉燒大大塊總共有五塊, 超級飽肚和滿足👍 味道微辣好野味😋小食方面：👌肉汁滿滿餃子： 餃子餡料飽滿, 餃子皮不是太厚, 不過如果個底煎得再脆口一點就更好啦.👍熟芥末章魚： 這個一直都好喜歡吃, 芥末味好香, 章魚也很爽口彈牙！🍶飲品方面, 當然不少得最經典的波子汽水！朋友的綠茶飲品外觀好可愛😍

好耐無食拉麵啦🍜最近去咗銅鑼灣嘅富山麵家 呢度受歡迎嘅原因 除咗不定期有唔同嘅crossover 仲因為喺日本得到過東京拉麵show五年冠軍 🏆實力毋庸置疑▪️冠軍黑醬油拉麵▫️北海道牛奶拉麵一上枱已經香噴噴 黑醬油味濃郁 但係入口唔會太嗆 感覺清澈👍🏻而北海道牛奶湯底好順滑 每一啖湯都充滿着牛奶香 好香濃好好味🍼麵條係我本身比較鍾意嘅粗身麵 彈牙有咬口 亦都好掛湯 每碗都有流心蛋/紫菜 同埋兩塊炙燒過嘅叉燒 肥瘦均勻 質感軟腍🐷如果為食嘅朋友可以揀大胃王拉麵 足足有成五塊叉燒😍我個人覺得呢度嘅麵底都好足 我哋一碗叫咗標準(130g)同一碗係大滿足(195g) 食完都十分飽🤰🏻▪️富山雞翼▫️芥末章魚一場嚟到當然要試埋啲小食啦 揀咗呢兩款都相當唔錯🐔雞翼外皮脆卜卜 帶有醬油味 加咗少少芝麻令到食落更香口 而芥末章魚大家都知道係凍嘅小食 喺而家熱辣辣嘅天氣簡直係恩物♥️章魚夠爽口彈牙 芥末味亦都啱啱好 大推▪️凍鮮泡蜂蜜綠茶▫️日本巨峰碳酸飲料蜂蜜綠茶用咗好可愛嘅士多啤梨杯裝住🍓甜味同茶味夠平均 巨峰soda解暑一流 而且餐廳做緊優惠📣二人同行👫每人送一客沖繩入口豬軟骨或士多啤梨/抹茶布甸四人同行👨‍

希雲街高質拉麵店🍜係東京拉麵show五年冠軍店內有好多melody 既碗碟擺設岩哂melody 迷順便打卡😆🌟冠軍黑醬油拉麵食拉麵黎講 湯底絕對係靈魂湯底鮮味十足 醬油味濃且帶黑蒜油香味而麵條粗幼適中 而且好掛湯👍🏻叉燒亦都肥瘦適中 💯🌟富山灣白鹽蝦拉麵呢碗湯底用左富山灣獨有既白蝦熬成湯底湯底清甜且帶點鹽香 再加埋半熟溜心蛋 好味👍🏻🌟肉汁滿滿餃子一客有五隻🥟外皮煎到好脆口 而內餡有超多肉汁蘸埋醬汁更帶出鮮味🙌🏻🌟富山雞翼雞翼炸得好脆 加埋甜甜既醬汁同芝麻碎食落更香口滋味👍🏻🌟波子汽水而家仲有優惠2人同行, 餐廳每人送一客沖繩入口豬軟骨或士多啤梨/抺茶布甸4人同行, 餐廳每人送一客沖繩入口豬軟骨及士多啤梨/抺茶布甸

❤你地鍾唔鍾意食拉麵呢😍我就好鍾意嘞😍咁咩野口味嘅拉麵係你地嘅「最愛」？係醬油味？豚骨味？定係鹽味？我最近就食咗一碗好正嘅「黑醬油拉麵」呀🍜呢碗拉麵仲威威曾經攞過日本拉麵秀5⃣️年冠軍架🏆所以我一定要同大家分享呢間用咗Melody做主題嘅日本拉麵店呀👍👍😋🍜冠軍黑醬油拉麵 $85：果然係冠軍🏆剩係個湯底係用雞骨、豬骨、鮮魚熬製出嚟嘅味道已經令我著迷了😍醬油味好🈶️層次感👍掛湯力👍而且拉麵個質地亦啱啱好👍夠彈牙添🍜好正呀🥳🥳🍜黃金蟹膏牛奶沾麵 $95：除咗喺日本之外🇯🇵香港都好少食到呢啲咁正宗嘅牛奶沾麵👍而且呢碗沾麵中間仲有啲蟹膏係度😋真係冇得輸呀❤️影相要快手📸️記住要趁熱食🔥🥟肉汁滿滿餃子 $42：煎過餃子皮脆卜卜🔥而且肉汁仲好豐富😋我好鍾意佢個餃子醬汁👍酸酸地配埋個餃子一啲都唔漏添🥳🍡串燒雞軟骨 $38：呢個雞軟骨🍢燒到熱辣辣上枱🔥上面仲沈左啲鹽🧂超正。🍹凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15：味道、甜道都啱啱好👍必叫😋

🎶🎶路過希雲街🎶🎶 有好多嘢食嘅一條街今次嚟到日本富山縣嘅過江龍拉麵店🍜見等候嘅人龍都唔少 就試吓佢先☺️富山麵家嘅拉麵份量共有2個size可以選擇🍜分別係標準同大滿足😌富山灣白鹽蝦拉麵 $85 (標準)唐心蛋好香好滑😋 叉燒煮得剛剛好❤️肉質香得黎 唔會起渣仲大大塊🤤配埋位置有少少香膏位食落味道更香✨湯底有白鹽蝦 同 香香叉燒嘅味道又香又有鮮味😎麵質都好彈牙 又掛得起湯底👍🏻正黃金蟹膏牛奶沾麵 $95(標準)小妹第一次食牛奶湯底嘅拉麵🍜湯底嘅牛奶味幾重🥛仲加上牛油有啲似忌廉湯咁😊另外 仲有蟹膏添😎 好香濃🥰整體都幾夾🥰富山雞翼 $42外皮經炸過 金黃色仲好香脆🥰加上蜜糖🍯🍯 食完一件又一件肉質十分嫩滑 味道真係好香❤️肉汁滿滿餃子🥟 $42實物同個名一樣 真係肉汁滿滿🥰外皮仲煎得好香脆❤️沾埋醬汁 味道更出更香😋夠哂👧🏻同🐨分享一齊食✨我地仲叫左波子汽水 同埋 凍鮮泡蜂蜜綠茶呢個綠茶仲用左士多啤梨🍓杯裝住加上香甜嘅蜜糖 幾好飲嫁❤️而家嚟食 仲有優惠添📣📣2人同行: 送每人一客凍入口豬軟骨 或 士多啤梨/抺茶布甸(2揀1)4人同行: 送每人一客沖繩入口豬軟骨+士多啤梨/抺茶布甸

成日見到好多人推介呢間拉麵小店好高質，特登黎試下～黑醬油拉麵真係好香，好值得試😋❤️冠軍黑醬油拉麵 一定要試既連續5年東京拉麵秀冠軍既拉麵，味道濃郁但唔咸，2片肥美叉燒，充滿油脂香，拉麵好掛湯，好香既黑蒜味!!🧡黄金蟹糕牛奶沾麵 沾麵口感彈牙，浸一浸落牛油味好香既牛奶湯到，再加d蟹糕食，正!!💛富山雞翼 大大隻雞翼，即叫即炸，外皮又香又脆💚肉汁滿滿餃子 皮薄肉餡好juciy，煎得好香既餃子💙鮮泡蜂蜜綠茶 新鮮沖既蜂蜜綠茶，茶味清香蜂蜜味好夠甜而加有優惠，2人同行送每人一客沖繩入口豬軟骨 或者 士多啤梨/抺茶布甸 任揀1款，4人同行仲兩款都送晒，抵rrr

呢間好有日式feel既拉面店🍜之前以melody做主题，好多碗上面都印有melody圖案，melody fans 一定要去打卡啦🙈🙈-黄金蟹糕牛奶沾麵🥛🍜（大滿足） 見到個湯底已經覺得好正，濃郁既牛奶湯上面仲有一層牛油🧈，聞落相當香🤤🤤🤤撈埋蟹糕、蟹柳、玉米🌽食真系好邪惡😈呢個系必點既主食👍🏻-激辛味噌半熟蛋拉麵🌶️🍜（標準） 湯底可以選擇微辣、中辣或重辣，湯底夠曬味，今次揀左中辣，辣度岩岩好😍拉麵夠彈牙，叉燒係半肥瘦，而且仲有糖心蛋🥚😋，一路食拉麵，一路飲湯，真係好滿足🥰 -串燒雞軟骨 成個碟都係melody樣，好cute 🙈 雞軟骨係新鮮整，入口熱辣辣👍🏻雞軟骨面灑滿椒鹽粉，好好味☺️-肉汁滿滿餃子🥟 真係名副其實，咬落有滿滿既肉汁，而且都係即叫即整，外皮夠曬脆身，食完都唔係好夠侯😝-凍鮮泡蜂蜜綠茶🍵 個杯好靚，係士多啤梨外型🍓，好可愛😚 蜂蜜綠茶飲落甜甜地，味道唔錯😙-日本蜜瓜碳酸飲料🍈 呢罐野飲都幾好飲，好香蜜瓜味☺️-抹茶布甸🍵🍮 布甸好滑身，唔會太甜，依家做緊優惠，2人同行會送一客沖繩入口豬軟骨或者士多啤梨/抺茶布甸，至於4人同行就會兩樣一齊送，真係好抵食😎整體黎

好耐冇去希雲街食嘢啦，今次嚟食返個拉麵🍜先😌✌🏻·✨冠軍黑醬油拉麵 $85來自日本富山縣兼之前攞過五年嘅東京拉麵展冠軍，講得咁勁一定要試試佢先😬黑醬油冇出面食過嘅咁鹹，接受到，同埋塊叉燒好腍🤤不過真係鍾意食醬油搵麵嘅先好點😗·✨黃金蟹膏牛奶沾麵 $95蟹膏係幾濃味嘅，將個麵浸完湯後再加啲啲蟹膏食，都ok👌🏻而個麵煮得啱啱好，食落彈牙，係我鍾意嘅麵質😚牛奶湯偏稀偏水，仲加入咗牛油係湯度，增添風味，不過好快凍哂🫠🫠如果可以用熱鍋上就更好👍🏻·✨肉汁滿滿餃子🥟 $42果然係幾多肉汁👌🏻，點埋個汁食幾好食😝·✨富山雞翼 $48係我最愛嘅煎雞翼🤪雞翼甜甜鹹鹹咁，好似係落咗蜂蜜同燒汁咁（我都唔肯定😛），都唔錯😗·✨凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15蜂蜜都幾甜，我自己加咗啲水🤣·✨日本蜜瓜炭酸汽水 $18

香港的拉麵店有好多，這次跟友人在銅鑼灣發現了一家從日本而來，十分厲害的店朝聖。厲害之處就是這家富山麵家曾在東京拉麵秀取得五屆冠軍！店內的其他裝飾幾乎就是關於富山県的事情，這期還有My melody的主題，充滿少女味。小小的拉麵店有著超過五款特色湯底，當然要吃冠軍級別的黑醬油拉麵！嗜辣的我選了激辛味噌拉麵。驚喜的是，二人同行就會每人送一客沖繩入口的豬軟骨、或者抹茶或草莓布甸！除了拉麵我們還想吃其他小食，所以先來個煙燻三文魚沙律($48)來開胃口。三文魚片味道濃郁、質感香嫩，加上新鮮清爽的生菜、青瓜、清甜粟米粒，混合芝麻醬後又清新又美味。肉汁滿滿餃子($42)也是他們的招牌菜式，即叫即煎，上菜熱辣辣。外皮夠薄，所以咬下去帶點脆度，入面是爆汁的菜肉餡味道鮮甜，加上醬汁後更能帶出鮮味。戲肉來了，是得獎的冠軍黑醬油拉麵($85)，湯底如墨汁般黑但是清澈的。雖說是醬油湯但它完全沒有很鹹的感覺，反而是甘香為主，微鹹為輔，所以多喝也不會口渴。他們的麵都是重點，是彈牙的粗身拉麵！個人很喜歡這種有咬口的麵，又掛汁，做沾麵的話很有優勢。叉燒為半肥瘦，煮得軟軟的入口即化，不會覺得油膩。送的豬軟骨感覺煮了好久，

服務同以前一樣咁好，性價比高嘅拉麵舖😋Oreo抹茶布甸滑溜過豆腐花，抹茶味香濃富山雞翼 $48雞皮脆口肉嫩，醬汁有日式燒汁嘅味道夠惹味素餃子$42餃子皮薄，饀料份量均勻素食味噌拉麵 $85上年黎時食過素沾麵，當時未有素湯拉麵，今次試埋素湯拉麵，同樣出色，湯底清且有層次，拉麵彈牙冠軍黑醬油拉麵 $85無得輸嘅黑醬油拉麵，湯底香，叉燒火喉岩岩好，溏心蛋充滿蛋香又軟糯凍鮮泡蜂蜜綠茶 $15淡淡嘅茶香配上蜂蜜味好清新日本巨峰碳酸飲品 $18有汽嘅提子味飲品，配咸食一流依家仲要係推廣期間兩個人撐枱腳每人送一份沖繩豬軟骨或者士多啤梨/抹茶布甸，四人一齊食每人送一份沖繩豬軟骨➕士多啤梨/抹茶布甸抵食！