宴．鐡板燒 (亨環‧天后)

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呢間日式鐵板燒餐廳景觀一流，坐喺度睇住窗外嘅香港維港美景，真係一種享受。我哋點咗特選和牛套餐，睇住廚師們準備食物，感覺很好。首先係自家製醬汁煮南非鮑魚，鮑魚好鮮甜，醬汁味道濃郁。跟住上嘅係季節刺身，有大池魚、真鯛同油甘魚，魚生新鮮得嚟，口感滑溜。紫蘇葉蔥吞拿魚壽司脆脆，佢唔用紫菜而係配脆脆，口感脆脆的很特別。野生生猛龍蝦好鮮甜，肉質彈牙。香煎鵝肝伴自家制醬汁，配埋意大利醋，無得頂。日本宮崎和牛，牛肉入口即溶，最欣賞係佢配的漬物，有陳皮條、Wasabi昆布，食啖牛再食吓，有唔同嘅感覺同層次，仲冇咁飽滯。最後嘅煙肉香蒜炒飯同炒什菜都好有水準，炒飯香口，煙肉有濃肉味卻不咸，平日飯我通常只食一兩口，今次都食晒。總括嚟講，呢間餐廳無論係食物質素定係環境都係一流，個套餐做緊折扣好抵食，值得一試。

好耐冇食鐵板燒，一食就揀到間好嘢🥳位於天后亨環24樓，露台位置可以飽覽維港景色，裝修新淨木系主調，師傅仲好風趣會同你傾偈講笑🤩晚市做緊優惠$880特選和牛套餐，有鮑魚、刺身、龍蝦、鵝肝、和牛等等，呢個價錢食到多種高質素海鮮，性價比極高。醬汁煮南非鮑魚南非鮑魚似乎原隻切開，刀工呢每一件嘅大細一致，厚身口感十足，底部蘿蔔亦非常入味。季節刺身三款油甘魚: 油脂豐盛，賠償少少Wasabi已經好鮮香。鰈魚:呢種魚本身非常之肥美，刺身包住細細件經火炙嘅鰈魚，肥上加肥😝真鯛:肥美厚實，加上了松露油、淡雪鹽。金鎗魚腩手卷❤️滿滿吞拿魚蓉壽司放上，鱈魚乾上，底部再加紫蘇葉平衡魚肉油脂，口感軟中帶脆，超級好食！鐵板龍蝦龍蝦係新鮮的！中間落咗牛，食嘅時候肉質好爽口，用上龍蝦膏做汁，食落好惹味，如果想清新啲可加檸檬，然後有海草加沙律油更香。鵝肝之後食蜜柑佢哋嘅鵝肝比一般厚，食落去油脂感滿滿，鵝肝獨特油香在口腔溶化👍🏻 咬開有油流出嚟好肥美，旁邊係意大利葡萄酒醋，加咗葡萄酒之後冇咁酸比較溫和，再食埋蜜柑平衡油脂。宮崎和牛宮崎啲牛係高質素貴價貨，師傅會問你想食咩熟度，最好食一定係5成，師傅煮完之後內裏仲係粉紅色見到

又要搵下好野食，今次去港島搵下好野食，好耐無食日本菜，而且係午餐食日本菜，一定要搵間有質素嘅餐廳試吓。想搵間環境又好食物又有質素嘅日本菜應該就唔難，但係日本菜又有鐵板燒，我哋今次就搵到呢一間宴.鐵板燒。首先，黎個前菜係大少少甜甜地嘅魚仔同埋乾果，好味得來又開胃，然後食超正魚生片，跟住嚟咗一碟活生生嘅南非鮑魚、頂級牛肉，仲有鵝肝，先係眼睛大飽眼福，跟住師傅就攞去鐵板燒，就係味覺嘅享受，首先食鮑魚，師傅叫我哋先品嚐原汁原味，因為鮑魚本身帶咗海水味，師傅切好一片一片鮑魚味係好香濃，係我食過最好食嘅鮑魚，跟住就食牛肉，牛肉味冇得頂，之後就食鵝肝多士，不得了入口即溶。跟住就你個櫻花蝦炒飯，櫻花蝦又脆又香個飯粒粒分明超級好食。之後就飲麵豉湯，湯味濃而不鹹係好飲嘅，跟住就食個炒雜菜，雜菜最出色係佢個配料，加落菜到脆卜卜好好食，最後嚟過甜品收尾，簡直圓滿。

天后開咗幢新嘅食肆大廈位於頂樓嘅宴鐵板燒，可以望到一流嘅維港景色，最近餐廳仲做緊八折優惠非常抵食。今次叫咗特選和牛套餐，包括了不同款式的海鮮，刺身及鐵板燒。前菜先嚟味煮南非鮑魚，用上日本醬油方式處理配上一件白蘿蔔，類似日本關東煮方式。刺身用上油甘魚，深海池魚及鯛魚，最特別嘅係鯛魚配上松露油及雪鹽鹹香十足。仲有拖羅容手卷，特別之處餐廳冇用到紫菜因為會變流，而係用上鱈魚乾另外增添了脆脆口感。主打鐵板燒就包括了一人半隻龍蝦，鵝肝，和牛/黑毛豬，炒菜及飯。龍蝦直接喺魚缸撈上嚟即劏即煮，非常新鮮醬汁用上龍蝦頭蝦膏熬製非常濃郁嘅龍蝦膏味。鵝肝入口即溶配上意大利黑醋減輕油膩感。之後就想A5和牛，可以有三種食法配蒜片，生洋蔥及鹽，三種食法都會增加和牛嘅香氣亦帶有唔同嘅口感。鐵板炒菜及炒飯要不可缺少炒得非常乾身，蛋香十足。最後甜品就係自家製綠茶布甸綠茶味香濃而回甘。仲可以加$180加配清酒，最近餐廳做緊優惠，千祈唔好錯過。

今日又去食好西😍😍去左天后搵食！啱晒我係北角返工人士！放工步行即達，今次呢間係好近天后站，只需步行一分鐘就到啦！環境贏曬，位置於24樓，坐擁維港夜景🌃對住咁靚嘅view食嘢特別心情靚！今次又係食我最愛嘅日式料理，店員推介呢個餐做緊優惠！🌟宴 特選和牛套餐🌟🩷自家製醬汁煮南非鮑魚🩷第一道就以醬汁煮南非鮑魚作開始，煮得夠淋易咬，下層配咗日本大根好夾！❤️季節刺身3款❤️廚師採用三款唔同口感嘅魚種，先用火炙膠魚，味道有炭燒香味！跟住食厚切深海池魚，啖啖麵咬出鮮魚味！最後先享用廚師精心特製嘅鹽巴真鯛片，取代醬油好特色！🤎自家製漬物🤎5款自家製漬物，牛蒡、香荀、漬蒜等等，酸酸甜甜好開胃！🧡金鎗魚腩手卷🧡一口手卷，最底用咗鮟鱇魚乾，中間採左醋香壽司醬油飯好開胃，上層以金鎗魚腩好鮮味，配埋頂部嘅香蔥，一口咬入好滿足！💛海鮮茶碗蒸💛金金黃黃嘅茶碗蒸入面加入大量蟹肉及菇類，唔會蒸太過火好滑，蛋味香濃！💚季節吸物💚用左魚骨熬製嘅湯好香濃！麵豉湯亦麵係日底料理必備！🩵野生生猛龍蝦🩵鮮活龍蝦就係鮮！以鐵板燒炒製，配搭龍蝦最精華嘅蝦膏煮嘅龍蝦汁，蝦🦞肉夠彈牙，配埋蝦膏太入味啦！💙香煎鵝肝伴自家制醬汁💙厚切法國鵝肝係

今晚去咗天后地鐵站附近嘅一間鐵板燒，一上到餐廳已經望到開陽嘅海景，感覺非常唔錯🤩 我哋今晚食咗特選和牛套餐，超級豐富！第一道菜係汁煮鮑魚，鮑魚真係好淋好入味，汁煮嘅味道甜甜地，好開胃的。之後有三款時令刺身，油甘魚好厚切呀，夠晒肥美；真鯛就用咗少少雪鹽調味，鮮味提升哦！之後仲有金鎗魚腩手卷，唔係平時你見到嘅手卷，係用脆脆嘅鱈魚片配上金䱽魚蓉，口感好豐富🤤跟住，食埋蟹肉茶碗蒸、飲埋鮮味嘅魚湯，就到主菜嘅環節～呢度嘅海鮮食材係好新鮮嘅，龍蝦喺魚缸撈出嚟睇住師傅劏，師傅動作非常俐落，好快就搞掂！ 龍蝦肉質彈牙，味道好鮮甜；師傅用咗龍蝦頭嘅膏嚟炒龍蝦肉，鮮味更上一層樓，更加濃味更加好食👍香煎法國鵝肝真係好邪惡，油脂豐富，口感細膩，香煎後外焦內嫩，配少少黑醋，能夠平衡吓鵝肝嘅油膩感。唔健康嘅嘢永遠係最好味嘅😂😂😂今晚嘅宮崎和牛肉味突出，油脂甘香十足，師傅簡單用鹽+胡椒調味，旁邊有鹹菜可以用嚟提鮮，wasabi 海藻係我個人幾喜歡嘅配搭。食到好飽之後，仲有炒飯炒雜菜同甜品！真係超級大滿足✅✅✅呢度嘅海景一流，放煙花都可以一覽無遺😏😏😏 下次放煙花嘅日子大家記住book呢度啊！

香港食鐵板燒唔平，之前朋友帶來吃，非常不錯👍 環境好，在商廈的高樓層，可以望到海景。這裏所有套餐提供8折優惠，頗受歡迎😋午市套餐 8折後都係 $280 起，另外還可以優惠價錢加選其他食品，如鵝肝、魚生、鮑魚… 等。今日下午和家人去食，好彩有訂位，接近 full😅午市套餐包括：1️⃣ 南非鮑魚：大隻生猛，爽口彈牙😋2️⃣ 頂級牛肉：肉質鮮嫩👍3️⃣ 櫻花蝦炒飯：非常香和超多樱花蝦還有前菜、炒野菜、湯和甜品 😋$280 就可以吃到鐵板燒，真係超值👍

驚喜鐵板燒，望住維港夜景，睇住師傅烹調，環境優雅，廚師有禮又風趣咁啲氣氛食鐵板燒真係無得輸😍😍“宴 ”特選和牛套餐原價套餐$1380做特價$880勁開心🎉🎉醬汁煮南非鮑魚暖暖啲鮑魚淋滑，蘿蔔索晒濃香清甜醬汁，好好味👍3款刺身由刺身淡味食到濃味🐟鯛魚鮮甜嫩滑，深海池魚肥美彈口，刺身鰈魚包著火灸左口群邊油脂味超出😋金鎗魚腩手卷魚蓉肥美已有醬汁壽司飯脆脆底層雪魚片一口食不得了😋香煎鵝肝鵝肝煎得外脆內Creamy ，放在脆香多士上，再淋上甜酸醋，邪惡到🤣野生生猛龍蝦廚師先將龍蝦膏分開，龍蝦肉牛油加龍蝦膏一齊煎，蝦肉入口鮮甜彈口，有濃香蝦膏味，層次分明👍日本宮崎和牛望落簡簡單單煎一煎，和牛入口油脂香濃到不得了，超級滿足😋煙肉香蒜炒飯飯炒得金黃乾身粒粒分明，每啖飯都有煙肉香蒜雞蛋味蔥花醬汁香味，好好味😋😋海鮮茶碗蒸炒雜菜魚湯熱辣辣濃香新鮮魚骨湯，巨峰冰粉冰凍提子汁，加入晶瑩通透爽滑冰粉，簡直為鐵板燒作完美句號🥰🥰

天后有啲咩好食推介？今日就同大家分享一間可以望到香港同九龍夜景嘅鐵板燒餐廳——宴！✨ 呢度除咗景靚，仲可以即席欣賞師傅煮俾你食，真係視覺同味覺嘅雙重享受呀！餐廳主打特選和牛套餐，每一道都係精心炮製！頭盤有季節刺身，包括真鯛、油甘魚、大池魚，魚生質感鮮甜，仲有金鎗魚腩手卷！紫蘇葉同炸蒜片配吞拿魚蓉，層次感豐富得嚟唔會喧賓奪主。喜歡海鮮嘅朋友，必試南非鮑魚配自家製醬汁，同埋野生生猛龍蝦，師傅即席處理，睇住都覺得新鮮，入口肉質彈牙！仲有香滑嘅海鮮茶碗蒸同暖胃嘅季節吸物魚湯，真係啖啖滋味。主菜就更加冇得輸！日本宮崎和牛 或 西班牙黑毛豬，和牛口感嫩滑, 黑毛豬有濃既肉味. 香煎鵝肝亦係亮點，紅酒同黑醋嘅酸甜完美平衡。配埋煙肉香蒜炒飯同炒什菜，炒飯粒粒分明，什菜既日式XO醬仲帶有芝麻香氣，超級加分！最後甜品係抹茶奶凍，香濃又唔會太甜，正正好為一餐畫上完美句號！🍵睇得又食得嘅體驗，真係值得一試！🫶🏻

呢度嘅環境非常好，位於頂樓，出面有個露台，可以俯瞰維港景色，廚師同我講如果放煙花要提前一個月預約廚師佢好用心去擺設每一道菜，務求做到色香味俱全，呢份特選和牛套餐唔單只係食材的選擇上極為講究，搭配嘅每一道菜都展現咗廚師的精湛技藝。無論係味道還是視覺上，都俾人感受到一場奢華嘅美食體驗 我和我朋友要左 宴 ·特選和牛套餐包括有： -自家製醬汁煮南非鮑魚呢道鮑魚真係好好味！鮑魚嫩滑，加埋自家製嘅醬汁，味道濃郁，但唔會搶走鮑魚本身嘅鮮味-季節刺身 3款呢三款刺身真係令人驚喜！新鮮得無得輸，魚嘅油脂分佈得好好-海鮮茶碗蒸呢道茶碗蒸蛋好滑，裡面嘅海鮮味道都好香-野生生猛龍蝦龍蝦肉質鮮甜，咬下去彈牙，濃厚嘅蝦膏，加埋檸檬味道更加出色，賣相亦都好好 -香煎鵝肝伴自家制醬汁呢道鵝肝煎得正，外脆內嫩，配上嗰濃郁嘅醬汁，加埋多士 油膩感完全冇，食完真係好滿足。 -日本宮崎和牛呢道和牛真係肉食者嘅最愛！叫佐五成熟 肉質細膩，入口即化-煙肉香蒜炒飯炒飯米粒分明，望住廚師炒 煙肉同香蒜搭配香氣四溢，雖然簡單但好好味！-抹茶布甸甜品呢道抹茶布甸風味濃郁，滑順得令人想一口接一口，甜度啱啱好，結尾時食完真係好清新，完美收

Book mark咗好耐一直想試，趁朋友生日仲要依家做緊$880蚊海景鐵板燒就黎chill吓😍季節前菜日式磯煮鮑魚，鮑魚肉質鮮嫩，而且醬汁鮮甜香濃，蘿蔔好入味 季節刺身鯛魚刺身比較淡口，配合淡雪鹽、白松露油，魚香味即時提升拖羅入口即化超美味香煎鵝肝配自家製醬汁大件肥厚鵝肝，煎至焦黃，放在烤脆麵包🍞上，淋上一些自家製酸甜醬 ，入口即化，兩片蜜柑同海藻點沙律酸汁即時解膩漬物食完篤肝就食番啲自家製嘅漬物爽口解膩，感覺啱啱好呀新鮮龍蝦肉質緊實而鮮甜用蝦膏製成醬汁味道濃郁，配檸檬汁就冇咁膩宮崎和牛厚燒師傅好厲害厚燒和牛五分七分火侯都把控制得好好香蒜煙肉碎炒飯炒飯乾爽加入煙肉和香蔥蒜粒粒分明炒什菜炒雜菜是簡單的美味 若覺得味道淡可以加入餐廳自製的芝麻脆脆醬汁~季節吸物奶白色的魚湯很出色而且唔腥焦糖多士牛油煎香再於面層灑上沙糖用火槍燒幾下變成焦糖多士，超邪惡，再加上海苕粉，有啲似細個食嘅愉快動物餅新年期間限定甜品抹茶布丁口感順滑甜度適中，重有我最愛嘅紅豆大福宴．鐡板燒 📍天后電氣道54號亨環‧天后24樓                         

.天后· 高空維港靚景嘆高質超抵鐵板燒.宴．鐡板燒📍天后電氣道54號亨環‧天后24樓.➰今日到訪的餐廳位於天后的亨環，餐廳位於24樓高層，踏出電梯已見不少酒藏，更令人驚喜的是餐廳可以直觀維港靚景，非常出色。.餐廳主打鐵板燒，就座後店員亦有簡單介紹餐廳特色及推介了最新的優惠鐵板燒套餐，超高性價比可盡享和牛·鮑魚及龍蝦，而且鐵板燒的海鮮會直接在魚缸即撈即處理，非常新鮮，裝潢分面以石木系為主調，鐵板燒區為吧枱位置，而想看維港靚景或與朋友親近交流的朋友亦可選擇卡座，可同時供應多位客人。.➰宴 特選和牛套餐  💲880/1.𖥕 自家製醬汁煮南非鮑魚 ⭐️4.3/5⭐️𖥕 季節刺身3款 ⭐️4.1/5⭐️(另以優惠價追加 生蠔 💲100/1隻 · 海膽刺身💲280/1份·新鮮象拔蚌刺身 💲430/1份)✥ 金鎗魚腩手卷 ⭐️4.2/5⭐️✥ 海鮮茶碗蒸 ⭐️4.1/5⭐️✥ 季節吸物 ⭐️4.2/5⭐️❀ 野生生猛龍蝦 ⭐️4.2/5⭐️❀ 香煎鵝肝伴自家制醬汁 ⭐️4.2/5⭐️❀ 日本官崎和牛 or 西班牙黑毛豬 ⭐️4.3/5⭐️✥ 煙肉香蒜炒飯 ⭐️4.1/5⭐️✥ 炒什菜 ⭐️4.1/5⭐️✥ 是日精選甜品·紅豆抹茶布甸 ⭐️4

這是第一次到訪在香港天后地區的「宴鐵板燒」。很高興發現了一個令人驚艷的餐廳。我這次選擇了午市套餐，活動打8折（原價488）。食物非常美味，食材非常新鮮，料理的技巧和調味都恰到好處！此外，他們的服務也是一流的，讓人感到賓至如歸。因為我本人不吃紅肉，所以廚師特地幫我把菜單中的牛肉跟鵝肝換成魚的料理，服務的彈性很體貼客戶的要求。餐廳的景色更是絕佳，讓用餐體驗更上一層樓。我肯定會再次光臨這裡，價錢很合理，食物味道也很美味！這裡不僅僅是一個用餐地點，更是一個獨特的享受空間。

呢日同男朋友去食鐵板燒，呢間喺天后既鐵板燒餐廳位於高層，咁以望到好靚既維港海景。餐廳有好抵食既宴特選和牛套餐，每人只要$880，勁抵食，有勁多款item。首先係自家製醬汁煮南非鮑魚，鮑魚煮得好入味，口感彈牙。季節刺身係針魚、深海池魚同鯛魚，非常新鮮。金鎗魚腩手卷好足料。海鮮茶碗蒸好滑溜。季節吸物係奶白色既魚湯，非常鮮甜。野生生猛龍蝦即撈即煮，好好味。香煎鵝肝好肥美，配上自家制醬汁，正。日本宮崎和牛肉味香濃，好juicy。煙肉香蒜炒飯好惹味。甜品係抹茶奶凍，perfect！

餐廳坐落喺天后嘅頂樓，可以望住海景食飯🥳仲要一出地鐵就到到餐廳🏙️地理位置相當好😇.感謝祭限定大賞 $800黎到咁岩做緊感謝祭🈹真係平好多，性價比極高‼️🔆前菜三點 由淡而濃食起㊙️1️⃣京都豆腐：估唔到配上粟子蓉都可以咁夾，清甜👍🏽2️⃣水雲配上北海道蟹同淮山：水雲酸酸地相當開胃🤤配上鮮甜既蟹肉，加埋淮山落去增加口感😇3️⃣鮟鱇魚乾:口感軟綿綿，入口即溶化🥳.🔆刺身白松露櫻花鯛魚薄切鯛魚配上白松露同埋鹽花🌸去帶出魚本身既鮮味😇簡單嘅配搭帶出鯛魚既鮮味.🔆壽司🍣大池魚壽司池魚壽司相當肥美🥳魚味香濃🍣鰈魚壽司壽司經火炙過，油脂味超出，再配上面層既蔥花.🔆自家製漬物.鐵板燒🦞野生生猛龍蝦新鮮既龍蝦，師傅拎龍蝦膏出黎去煮♨️一啖放落口，食到香濃既龍蝦膏配上彈牙既肉質.三文魚籽配北海道帆立貝刺身級既帶子配上海苔清湯，面層放上魚籽，食落口好滿足😌.🐮美國牛柳一隻牛兩種做法💖五成熟既薄燒牛包住滿滿既蔥花同蒜片碎，一啖放落口超滿足💯原燒牛柳油脂味香濃，用簡簡單單既海鹽已經好夠味.🍚鐵板炒飯師傅用左超多既櫻花蝦去炒飯，啲飯炒到好乾身，炒到粒粒分明😋.🥬鐵板炒什菜🐠季節濃魚湯.甜品黑豆抹茶布甸 抹茶🍵味好濃，布甸好滑😋配上