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港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23326200
67906894 (WhatsApp)
開飯介紹
這日式鐵板燒餐廳供應不同價位的廚師發辦，價錢豐儉由人。餐廳裝潢結合西、日式風格，可眺望維港景色；若坐在吧檯更可近距離觀賞師傅製作菜式，增加視覺享受。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香煎鵝肝伴自家制醬汁
野生生猛龍蝦
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食家推介
今晚黎左呢間可以望住維景嘅鐵板燒餐廳食飯，我哋坐係Bar枱前，可以望住大廚烹製食物。汁煮南非鮑魚已經切好左一小塊，入口好淋好入味。季節刺身三款廚師有介紹食邊款的先後次序，三款都好新鮮肥美，特別係油甘魚。金鎗魚腩手卷一啖入口啖啖金鎗魚腩碎，好滿足。海鮮茶碗蒸上枱熱辣辣，個蛋蒸到好滑🥰🥰燒龍蝦已經切好左一口的啖啖龍蝦肉，個調味做得剛剛好，如果想清新啲仲可以jit啲檸檬汁。香煎鵝肝伴自家制醬汁佢個鵝肝煎到外層有少少焦脆，入面仲好軟身juicy，調味剛剛好，唔使點個醋汁已經好好食，好肥美。日本宮崎和牛叫左五成熟，入口即溶，牛肉味又夠濃郁，可以夾埋食的配菜都好多，特別中意佢個Wasabi海帶，可以中和返個油膩感。西班牙黑毛豬估唔到呢個幾有驚喜，有肉汁得黎又好淋👍👍煙肉香蒜炒飯炒飯粒粒分明，加上個唔係死咸的煙肉，好食。炒什菜正常是日甜品抹茶布丁抹茶味都幾夠呢度環境幾好，食完個身都唔會有油煙味，職員服務態度都好好，特別係個大廚，會介紹每一款食材☺️☺️
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無意間見到呢個午巿價惠，假期都用到，加埋一都只係三百零仲諗緊會唔會有伏，努力爬文有圖有真相，試完覺得非常滿意，服務真係100分不論係廚師定店員，食物方面係物超所值，本身諗住叫龍蝦鮑魚餐，點知老人家當天狀態麻麻，又唔想no show，所以今次小試牛刀，下次要再嚟食豪D！ ⚜️日式鐵板燒午市套餐 $280⚜️＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝🥢季節前菜 - 合桃小女子⭐️⭐️⭐️⭐️合桃加上白芝麻香脆可口，魚仔軟腍好味。🥢南非鮑魚⭐️⭐️⭐️⭐️鮑魚切薄片易入口，口感軟熟老人家都容易食到，蘸旁邊嘅秘製明太子醬一齊食更見惹味。🥢香煎鵝肝伴自家制醬汁 (另加 $70)⭐️⭐️⭐️⭐️鵝肝外脆內軟，油脂非常豐富，厚度大約有1cm，好滿足好想再追加多件。🥢美國頂級牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️揀咗5成熟厚切牛肉，入口即化，肉味重油脂香。🥢鹿兒島櫻花蝦炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️黃金炒飯炒得好靚好乾身，每啖飯都食到炒香咗嘅櫻花蝦，好味。🥢麵豉湯⭐️⭐️⭐️夠熱辣香濃。🥢炒雜菜⭐️⭐️⭐️賣點係碟邊嘅秘製醬料，唔辣但咸香，配椰菜食一流。🥢是日精選甜品 - 冰粉⭐️⭐️⭐️口感似啫喱嫩滑爽口，加葡萄汁可以彌補冰粉嘅味道不足。 三人共消費 : $1185
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今晚和好友一同來到天后一間高級鐵板燒餐廳，享受了一場視覺與味覺的雙重盛宴。餐廳位於大廈 最高層 ，窗外正好望見 維港的日落美景 ，微光灑落在海面，頓時讓整個用餐體驗增添了一絲浪漫氛圍。餐廳的服務十分周到，廚師親切地為我們講解每道菜的特色與最佳食法，而侍應亦十分有禮，讓我們感受到賓至如歸的款待。我們的晚餐由 南非鮑魚頭盤 揭開序幕，鮑魚肉質爽口彈牙，醬汁適度提升了鮮甜味，令人回味無窮。緊接著是 日本刺身 ，選材新鮮，口感細膩，尤其是 金䱽魚魚腩手卷 ，魚油香滑，入口即化，充分展現了高級魚材的魅力。熱食方面， 海鮮茶碗蒸 滑嫩細緻，帶有淡淡的昆布高湯香氣，每一口都能感受到食材的精心調配。而重頭戲之一的 西澳龍蝦鐵板燒 ，龍蝦肉質鮮甜彈牙，搭配廚師特製醬料，完美平衡了海鮮的鮮味與濃郁風味。 香煎鵝肝配秘製酸汁 更是奢華享受，外層煎至金黃焦脆，內裡依然保持嫩滑，配上微酸醬汁，更能提升其豐富口感。當晚的亮點之一是 極尚日本宮崎牛肉鐵板燒 ，牛肉油花均勻，經過恰到好處的火候烹調，肉質鮮嫩多汁，每一口都是極致享受。搭配 鹿兒島煙肉香蒜炒飯 ，飯粒吸收了鐵板的香氣，口感粒粒分明，搭配煙肉與蒜香更是令人垂涎。最後，以清新的 芽菜配日本秘製醬汁 作為蔬菜類別的平衡，再以 綠茶布丁配福餅 作結，布丁口感滑順，綠茶香氣濃郁，而福餅則帶來獨特的層次感，為整頓晚餐畫上完美句點。總括來說，這次的鐵板燒晚宴無論是食材、烹調技術，甚至餐廳的環境與服務都可謂一流。每道菜都展現了極致的料理工藝，是一次值得回味的美食體驗。下次定必再訪，感受鐵板燒的獨特魅力！
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這次來到天后吃這家高質素鐵板燒！餐廳裝修雅致，結合了日式和西式風格，還可以看到維港的優美景色呢～✨自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚吸收了醬油的香甜味～✨季節刺身3款有池魚、油甘魚及鰈魚，全部都很新鮮～✨金鎗魚腩肉手卷小小一口，口感豐富～✨海鮮茶碗蒸嫩滑鮮甜～✨鯛魚濃湯湯底呈乳白色，充滿魚的鮮味～✨野生生猛龍蝦龍蝦肉用了龍蝦膏來炒，還帶有牛油香！加一點點檸檬汁後，味道就更清新啦～✨香煎鵝肝伴自家製醬汁意大利黑醋中和了鵝肝多士的油膩感～✨日式宮崎和牛宮崎和牛肥美柔嫩，配搭蒜片一起吃更滋味～✨煙肉香蒜炒飯炒飯有鑊氣，口感多元化～✨炒雜菜配搭特製的醬汁，雜菜的味道更加突出～✨綠茶布甸口感絲滑，茶味香濃～每道菜品都精緻又美味，師傅除了在客人面前烹煮食物，還會很有耐心的介紹每道菜品的特色及食法，非常之熱情好客～
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📍宴．鐡板燒😍天后超高質鐵板燒👍🏻～特選和牛套餐😍原價$1380😭依家大特價$880😍😍👍🏻套餐勁多嘢食食勁好味😘～野生生猛龍蝦🦞龍蝦新鮮到仲郁緊❤️大隻多膏😛肉質非常爽口彈牙👍🏻～宮崎A5和牛😍和牛油脂分布平均🤭入口即溶😘非常鮮嫩❤️～自家製醬汁煮南非鮑魚❤️鮑魚都係非常新鮮大隻😍爽口彈牙😘調味做得好好👍🏻～香煎鵝肝伴自家製醬汁😍鵝肝非常邪惡😍煎得非常之香👍🏻配上多士食真係好正☺️～金木鯛，深海池魚，鮫鰈😛值得一讚嘅係呢度嘅刺身全部都勁新鮮❤️👍🏻～吞拿魚蓉脆脆手卷😘非常特別嘅菜式😍新鮮嘅吞拿魚蓉下面配壽司飯加鱈魚乾👍🏻～海鮮茶碗蒸😍蛋味非常重又香滑😍👍🏻～煙肉香蒜炒飯❤️三隻雞蛋加大量煙肉撈埋嘅炒飯😛❤️勁好味👍🏻～炒什菜😛什菜香口新鮮😛😘～抹茶布丁😍抹茶布甸香滑😍奶味勁重❤️📍宴．鐡板燒 (天后)天后電氣道54號亨環‧天后24樓
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