宮崎肉本舖 (已結業)

呢度主打最上乘的A5宫崎牛燒肉放題，店舖每月獨家引入屢獲殊榮的A5桜花牛，宮崎桜花牧場每年只出產約100頭牛，而香港店作為桜花牛的獨家供應點，每月都會以「一頭牛」形式，為食客帶來多達15種和牛部位，當中包括極少機會品嚐稀有部位；店內裝潢走日式風格，圍住𥦬邊卡座仲可以望住無敵維園景，讓我對這家店印象更上一層樓。和牛燒肉放題時間為120分鐘，放題套餐有 $998 /$898/$698三款不同選擇。我哋今晚揀咗極上放題已包括十款宮崎A5桜花牛：西冷、和尚頭 、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉 、牛肋肉、五花腩、內後腿肉 及外後腿肉。和牛可分為赤肉和霜降部分，前者脂肪含量低，肉味相對濃郁；後者則偏重油香，各有千秋。並不只單只入口即溶，同時可品嚐不同和牛部位的滋味。除和牛精選之外，放題亦供應和牛內臟、黑豚、地雞等逾60款食物選擇；以我個人特別喜歡呢度嘅前菜：松葉蟹肉沙律撻、淮山松葉蟹肉沙律、漬物三品等…. 清新好味😋另外甜品🍨都encore 好多次😂😂，MOW 抹茶雪糕、自家制3.6特濃牛乳奶凍、柚子雪葩等…..

諗起放題，好多時第一下都會諗起「大件夾抵食」💸，其實有時胃納有限，都真係想將quota留返俾好食既😋，而最近我就食咗一個好高質既「宮崎A5桜花牛極上放題」🐄，一次過可以食到得獎無數既A5桜花牛之外🏆，仲可以一次品嘗到各種稀有部位，$998就可以食盡10款宮崎A5 桜花牛～環境方面，比一般放題餐廳來得舒適很多，呢次就同幾位朋友坐喺好舒適嘅卡位☺️「宮崎肉本舖」結合咗日本本店及姊妹店既精髓🇯🇵，每月從自家桜花農場，以「一頭牛」既採購方式💴，獨家引入咗得獎無數既A5桜花牛。當中包括咗唔少平時比較少聽到既部位名— 肉眼、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花肉、内後腿肉和外後腿肉，一晚可以食晒，前四種屬一次性，而後六種可以無限追加🪄賣相已經相當吸引，宮崎A5 桜花牛看起來相當有光澤，大理石紋理油脂分布均勻👍🏻，經烤過後更富誘人嘅香氣🔥，入口肉質細嫩，美味，特別推薦壽喜燒！ 放題除咗有日本牛肉之外，亦有大量其它日本產時令食材，包括和牛內臟、黑豚🐖、地雞🐓、甲羅燒🦀、自家製和牛餃子🥟等超過60款食物選擇。個人就特別推薦蟹味噌甲羅燒、白粟米🌽、自家製味噌鮮魚湯🍲。連平時一般要係燒鳥店先食

平日夜晚去都好多人，最好book定枱，餐廳以日式木系裝修為主，最緊要係窗邊卡座位置可以望住維園，一邊食和牛，一邊欣賞風景，超正。今晚揀咗個最貴嘅極上A5桜花牛$998～宮崎A5桜花牛無限追加、日本和牛內臟、黑豚及地雞等逾60品選擇～120分鐘，如果非繁忙時間去食仲有78折（7點半前離座）都幾抵。呢個宮崎A5桜花牛頭盤超級無敵，包括十款和牛不同部位精選：西冷、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內後腿肉 及外後腿肉；一片片和牛放係木盤 上面，打卡一流，赤肉和牛脂肪含量低啲，但肉味香濃; 霜降嘅西冷、五花腩…等油香味俱全。日本直送海產：蟹味噌甲羅燒、日本魷鱼（辛口/鹽葱）櫻花蝦蛋黃醬帆立貝…,新鮮又好食😋另外甜品方面：MOW 特濃朱古力奶雪糕🍧、柏餅和果子、自家制3.6特濃牛乳奶凍…. 超鍾意❤️

日本新鮮食材總係令人趨之若鶩😎可惜而家好多海鮮都食唔到🙈唯有食返啲日本靚和牛補數🤣係銅鑼灣糖街就有間和牛燒肉店宮崎肉本舖，主打來自宮崎縣櫻花牧場嘅A5和牛🥩油花比例特別靚，係呢度可以食到較為大路、甚至稀有嘅部位以至內臟。午市有燒肉／鍋物定食，晚市亦有放題🤩環境好闊落，卡位坐得好舒服，仲有落地大玻璃可以望住維園靚景，一路燒肉一路望住個景都幾正🥰九州A5和牛五寶盛合🍱前菜、茶碗蒸、自家製味噌鮮魚湯、天然飯一個套餐有齊五款櫻花牛嘅唔同部位，每款2塊，仲有豐富嘅前菜同甜品🥳🥳茶碗蒸好滑溜，加上三文魚子增添鹹鮮味。前菜有啲肉碎加好滑嘅豆腐，幾惹味😋魚湯飲落好舒服，有好多豆皮同豆腐。另外仲有芥末、醬油、粉紅鹽可以配燒肉食。🥩肩口肉入口食到得出油香💦口感腍滑之餘中間亦有彈性。🥩牛肋肉呢款肉味較香濃😍口感實在啲。🥩內後腿肉位於牛後腿較上位置，油花好勁，口感較爽😛😛🥩外後腿肉位於牛後腿較下位置，口感較彈，油花無內後腿咁勁，但同樣食到油香👍🏻🥩五花腩油花最豐富嘅腩位，燒至迫走少少油份後，入口似食緊比較有彈性嘅牛脂，非常邪惡😈😈🍧柚子雪糕套餐仲包埋雪糕，有啲柚子粒酸酸地好清爽。不過可能個杯本身都雪過，上枱時

宮崎肉本舖主打食日式燒肉，今次好好彩坐到窗口位，望住維園一片綠色真係好舒服😋🔹宮崎A5桜牛稀有部位盛合$488宮崎A5桜花牛有四款肉，上後腰脊肉、三角腩、辣椒肉、牛柳，全部都油脂豐富，入口既化。配上白飯一流，雖然每款得兩塊，但其實最後都足夠滿足！好好味！🔹櫻花蝦A5和牛炒飯定食$138櫻花蝦A5和牛炒飯，炒飯炒得夠乾身，和牛油脂豐富但唔會令到個炒飯油淋淋，食落去牛味濃郁，櫻花蝦亦非常香，性價比超高。兩個餐都配有前菜、茶碗蒸、味噌鮮魚湯同甜品。個蟹肉茶碗蒸真係好鮮味好好食💪🏻最後食甜品就有自家制3.6特濃牛乳奶凍同日式芝士撻，兩個都好清爽又唔會太膩，成餐飯完美哂。

我尋日同爸爸、媽媽同細佬仔就去咗位於銅鑼灣糖街的宮崎肉本舖，試咗宮崎A5櫻花牛極上放題 。佢哋嘅牛肉真係超級高質，唔同普通燒肉店㗎。完全係可以媲美日本餐廳嘅質素。佢哋嘅櫻花牛油脂分布真係超級靚，入口即化的感覺真係好正，好耐無食過咁好食嘅和牛了。$998 有十款牛肉🌟和尚頭(稀有部位)1.2%(佔牛隻的比例）取自後腿的根部，因渾圓光滑而得名，肉質粉嫩富油香🌟西冷 🌟前腿 🌟壽喜燒以上四款都係一次性其餘六款可以追加🌟松葉蟹肉沙律撻松葉蟹肉好多，加上沙律放喺脆脆嘅上撻，相重滋味。🌟芝士蕃薯脆脆呢個又係細佬至愛，芝士加番薯，消融咗之後超級香，上面仲有啲脆脆嘅薯片碎，小朋友一定大愛。🌟芝士年糕外脆內軟的芝士年糕，又係必食之選。🌟自家製九州和牛黑松露餃子如果鍾意餃子嘅朋友，可以試吓呢個黑松露嘅和牛餃子。🌟雞皮雞皮係爸爸點的，燒香咗又真係幾香口的，少食多滋味🤭🌟日式黑豚芝士腸小朋友點名叫的芝士腸，同平時我哋食嘅又有唔同㗎。🌟蟹味噌甲羅燒配米通呢個就係媽咪最鍾意嘅，因為佢好鍾意蟹，好濃嘅蟹膏，未加鵪鶉蛋，再配上脆脆嘅米通，佢真係好識食😆🌟日本魷魚（辛口）呢個辣辣地好惹味，燒烤肉點又點會少得海鮮呢？🌟香

好耐無同老婆食好野，今日帶佢來銅鑼灣食呢個宮崎肉本鋪。呢個係一間環境好好既烤肉店，比較清靜，唔迫，佢每台客人都有一定距離，好岩傾計。而家窗口好大有維園靚景，食都開心d。 今日我地叫左個宮崎A5櫻花牛極上放題，入面有10款牛，成盤件放係台，真係好壯觀。 其中大大塊既肉眼，好juicy ，另外我最中意係肩口肉，口感結實，好正。另外最中意是和尚頭，口感嫩滑味濃。雖然我唔係牛既專家，但一次過可以試晒牛既咁多部分，我相信一定滿足到大家。除左牛，呢度仲有好多野食，有60幾種。例如魷魚，蟹味甲噌羅燒等唔同類形既依物可以任點。我相信一般人食量，一次都好難試晒所有提供既肉同熱食，所以我會同朋友都來。我誠意推薦。

結婚紀念日23號，先生訂了宮崎肉本舖食晚餐。餐廳佈置優美日系環境⋯可以望到維園靚景。先生揀左極上放題-宮崎A5桵花牛❤️當中有10款宮崎A5桵花牛不同部位，還有超過60款日式食材😋真係十分豐富。前菜叫左和風蕃茄及冷豆腐龍蝦沙津，份量精美，食落口好清新。食燒肉唔少得點飲品，叫左兩杯巨峰乳酸梳打，飲品份量好大杯。可以用QR Code掃就落單，十分方便。和牛既肉質嫩口，食落好重牛脂味。小食也十分驚喜，有自家製九州和牛黑松露餃子，啖啖和牛味。

今次兄弟話想食放題，我今次帶左佢去食一間極高CP質素既和牛！仲要係放題！滿足我好兄弟！反正大家都賺到錢！今次食豪D！呢間店係銅鑼灣地鐵站E出口附近！除左位置勁近只需要步行6分鐘左右！位置仲好容易搵到SUGAR+商業大廈裡面！好今次我地食既係日本宮崎A5的櫻花牛！今次我地食既係宮崎A5既極上放題！120分鐘可以任食！例如肩口肉，牛肋肉，五花腩、內後腿肉、外後腿肉！仲有好多日本食材都係任叫唔嬲！除此之外！我地仲叫左好多野食！包括原條燒魚，佢仲好細心幫你軟埋件！魚肉超嫩滑！好甜！之後再叫左芝士帆立貝，佢仲有櫻花蝦味的！二隻都好好食！仲有大大隻燒廣島蠔唔洗除殼食！好方便！之後再叫左和牛米通！呢個真係好好食同超夾！,醬汁食到我想上癮！仲叫左燒南瓜秋葵、一口紫甜薯同骨腸！仲有我最愛既海膽泡飯！手羽雞翼亦都好好食好正！當然最重要都係甲羅燒啦，加上日本蛋混合再燒好惹味！同場食飽到甜品環節！叫左個柚子雪芭仲有奶凍都係超好食！ #宮崎肉本舖 #銅鑼灣美食 #和牛 #香港日本菜 #香港烧肉 #日式烧肉 #和牛放题 #香港燒肉放题 #sugar+廣場6樓

去到銅鑼灣今次同朋友食一間和牛店！呢間好有分別因為佢係和牛放題！再加上會有好多唔同牛嘅部位可以食到！和牛放題喺香港真係比較少！同埋有時單叫一個套餐都未必夠飽！但今次呢個和牛放題絕對係可以滿足到我同朋友！兩個除咗都係食肉獸之外、亦都對好食嘅食物分量有種執著！今次就決定食呢一間！餐廳亦都近銅鑼灣地鐵站，e出口步行大概六分鐘就可以到達！地理環境亦非常方便！餐廳充滿日式和風風格！四周圍除咗有開門令人眼前一亮之外！好多唔同嘅得獎既獎項之外、最吸引係個VIP位置環境坐近球場嗰邊玩邊都望到海！環境非常開揚！今次我哋叫既定餐叫做宮崎A5櫻花牛極上放題！呢個極上放題套餐可以任叫嘅高質肉！十款都係宮崎A5嘅櫻花牛！真係超級回本！西冷肉眼扒，廚師發板，和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌等等，真係好爽呀！有D部份仲會有人幫你燒埋好好服務！除左呢D仲有60樣日本食材都可以叫！要不要太爽！估唔到呢餐只係$998位！仲有120分鐘比我地狂食狂叫！真係極快回本呀，出面買個壽喜燒和牛得小小！加上極快食完唔夠喉！呢間就真係好夠喉啦🤭！#宮崎肉本舖 #銅鑼灣美食 銅鑼灣sugar+6樓全層

而家去日本啲機票太貴真係等唔到，所以喺香港搵間超級正A5櫻花牛，位於銅鑼灣日間非常之日式燒肉放題環境非常之靚落地玻璃，咁靚嘅環境一定要叫$988宮崎A5桜花牛😋宮崎有10款不同部位牛：肉眼扒，和尚頭，前腿肉，壽喜燒，肩里肌，肩口肉，牛肋肉，五花腩，內後腿，外後腿肉，全部和手都鋪滿雪花紋理，油脂相當飽滿，牛肉扒會有店員親自幫你燒，因為肉眼比較大塊，控制需要技巧所以肉眼扒大大塊，但係燒完軟林林容易入口又多汁好味😋蕃茄沙律：蕃茄顏色好靚，非常之新鮮又甜又健康甲羅燒平時多數都係燒完攪勻佢就食得，但係呢度會配上米通非常特別好有新鮮感食落去好均衡壽喜燒同生蛋配合醬汁好好的配搭最後一定要食過抹茶雪糕先夠完美🥰

因為comment 有話除左第一盤之後既肉都無咁靚，就先試最平既放題每位698個餐第一盤有6款牛（追加既牛只有2款）但都好好味！仲好彩可以被安排窗邊位，坐得好舒服，thanks不過如果店員可以多返d 笑容同講野慢少少就好(除左一位講普通位的妹妹，其他人都係黑面。。。）其他野都好食，飲品都好飲，多選擇其他野都好食仲有甲羅燒啤酒，第一杯$68, 第二杯半價順帶一提，lunch 同夜晚既放題係同價的總結食物係好食的，環境都舒服的

📍#宮崎肉本舖 (銅鑼灣)銅鑼灣糖街25-31號Sugar+6樓♡人均消費: $688 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️宮崎肉本舖主打食日式燒肉，環境舒適，座位私隱度高，仲可以望住維園景色😋✨#宮崎A5桜牛稀有部位盛合💰$488▫️宮崎A5桜花牛，主打食牛既稀有部位😋當中有: #上後腰脊肉、#三角腩、#辣椒肉、#牛柳、四款各具特色，款款都油花滿分，有種入口既化既感覺，而我最鐘意就係三角腩，油脂感重之餘，牛味好濃，真係每一啖都好幸福🥹 好好味！▫️呢個Lunch Set除左有和牛盛合之餘，亦有前菜、茶碗蒸、味噌鮮魚湯，後續仲有日式芝士撻，完整度滿分💯✨#櫻花蝦A5和牛炒飯定食💰$138櫻花蝦A5和牛炒飯，炒飯粒粒分明，每啖都充滿櫻花蝦同和牛既香味，而且仲配有前菜、茶碗蒸、味噌鮮魚湯同飯，整體性價比幾高💪🏻食完正餐仲order左自家制3.6特濃牛乳奶凍，牛乳奶凍口感滑溜之餘，奶味香濃💯▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🙋🏻‍♂️餓底探員今日去咗銅鑼灣調查呢間日式燒肉店，餐廳主打食A5和牛，連稀有部位都可以食到，食材罕有而且高質，喺度用餐仲有可睇到維港景色，睇住靚景食和牛，好chill好享受🥩宮崎A5桜花牛稀有部位盛盒 $488📸表示個盛合分別有三角腩，牛柳，辣椒肉同上後腰脊肉，睇見啲油花已經好吸引，配埋牛肉豆腐，茶碗蒸，味噌湯同飯，成個盛盒好豐富🙋🏻‍♂️表示三角腩位於肋骨前方周邊嘅肉，食落軟腍，多肉汁，牛柳係和牛最矜貴嘅部份，佔牛隻比例1.5%，食落肉味香濃，辣椒肉係近肩胛骨嘅赤肉部位，油脂重，燒完仲滴緊油，入口即溶，上後腰脊肉鄰近西冷嘅位置，脂香同肉味平衡，係上乘嘅部位，呢個A5桜花牛唔同部位都有唔同口感，好特別🥩西冷鍋 $598📸表示個鍋入面有紅板魚蛋，竹輪，椰菜同香菇，當然唔少得主角西冷和牛，同樣配上牛肉豆腐，茶碗蒸，味噌湯同飯🙋🏻‍♂️表示個西冷係九洲A5和牛，食落好脂香，入口即溶，湯頭鮮甜香濃，個牛肉豆腐食落牛肉味重，豆腐香滑，個飯加咗飯素，配埋西冷一齊食更加惹味，好滿足📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10

宮崎肉本舖～銅鑼灣<<九州A5和牛三寶盛合-$225>>和牛三寶有牛肋肉、肩口肉同五花腩。牛肋肉係3款入面最好食架，厚薄適中，入口即溶咁滯；肩口肉則較為厚切，充滿油香。<<本舖燒肉盛合 - $188>>套餐都係有A5牛肋肉~正😋😋仲有我最念念不忘既雞頸肉，令我諗番起喺日本旅行用餐既回憶套餐仲包括三文魚籽茶碗蒸、小食凍豆腐同埋甜品架～甜品都有好多款揀：除左柚子味雪糕，可額外加錢轉奶凍/ 梳打/泡芙/其他味雪糕/芝士撻呢間餐廳仲有宮崎牛內臟同其他稀有部位供應，唔好錯過喇😉QR Code 自助下單Miyazaki Niku Hobo @ Causeway BayA place with spacious dining scene with unlimited selection <<Kyushu A5 Wagyu (3 types) Yakiniku set - $225>>A5 Wagyu was presented on wooden plate. (From left to right ar