定食 Doraya (駱克道)

營業中

休息中

跟多月沒見的朋友小聚, 朋友想食日本餐, 我又想減肥, 就來到定食 Doraya7點, 未滿, 那就不用再走, 坐下點了油甘魚,海膽,蔥吞拿魚腩蓉定食, 朋友要了吞拿魚腩蓉配大拖羅定食聊聊天, 飯就到, 玉子,潰物比之前失色, 玉子有了熟蛋味, 潰物不爽不鮮, 湯還可以, 怕過咸的MISO鮮磨Wasabi已是中上日本餐基本要求, 新潟越光米的壽司飯沒什麼好挑剔的魚生一向新鮮, 海鮮中上, 蔥吞拿魚腩蓉不夠魚鮮豐腴, 油甘位置上好但刀功一般, 海膽平均之上這價錢食到這質素也欣喜一提, 有特別的吞拿魚醬油, 但只略甜一點, 感覺不到對TORO有升華好久沒來了,就是配料退步了一點, 沒加價, 小店加油!早餐吃到這水準的就幸福了

對上那一次吃壽司刺身已經是差不多兩個月的事了，太久沒有吃會弄得心癢癢，所以在這個月中放工的時間就跑去了，但個人甚少吃連鎖式的，比較喜歡小店具一點日式格局的 這家都吃過很多次了，水準一直都保持著，是專門吃魚生飯的好地方，特別是吞拿魚呢！款式配搭也有很多選擇的，當中最喜歡它的吞拿魚腩蓉，我每次來都必點的 今次我點了吞拿魚腩蓉配大拖羅定食＄１９ｘ先說說大拖羅，有五大塊，非常新鮮而且很肥美，唯一挑剔的是有筋；吞拿魚腩蓉跟之前吃的一樣十分美味及香口，添上了的蔥花更覺份外香口；飯粒則是粒粒分明的很有嚼頭，將魚蓉夾著飯粒一起吃十分匹配！配菜方面的蘿蔔很甜美及海棉蛋十分軟棉棉也很有蛋香～正！波士則要點跟我不同的，大家可以交換嘛，那就可以試得更多款式呢！三文魚併海膽定食＄１６ｘ　－　三文魚屬一般之作，我想在街外也可買得到；海膽十分鮮甜鮮味～正！總括來說個人還是比較喜歡吃這裡的吞拿魚，畢竟都是這裡的招牌，絕對不是連鎖式的普通吞拿魚可比美

Special Maguro Tuna Soy Sauce..三色海鮮丼 定食 - Hamachi, Uni and Negi Toro - $148This 3 colored donburi bowl comes with some decent seafood. The Negi Toro was ok but as usual seems a little too chopped up. The Hamachi was the best. Sea Urchin was surprisingly from Canada and not from Japan as in the past, which means they're slightly more alkaline and bitter tasting, rather than very sweet. But at this price point, this is something you could happily eat everyday. ~ 3.9/5. Sea Urchin -A l

夜晚去到不用等位當我們坐了不久...人便開始多起來點了海膽吞拿魚蓉飯定食...樣子很吸引!配料跟飯的份量相若...每一匙的飯都可伴著配料一起吃大大件的海膽帶點甘甜肥美的魚蓉連蔥一起吃可以中和一下飯亦很有口感但內裡的醋好像多了一點...還有.麵豉湯,玉子,蘿蔔但配菜的味道不值一提價錢不是便宜但這份量及質數覺得正比的

是晚再戰日本拖羅小店「Doraya」，已經超過半年無去食，是日再訪，依然多人。「海膽三文魚籽三文魚飯」這「治療糸代表」的飯依舊鮮甜美味，三文魚子每粒都充滿彈性及爆汁，只是三文魚略肥。海膽強調來自韓國，其實韓國只是在日本公海附近，若日本海水有核污染的話，附近國家又能否獨善其身呢？「雜錦刺身飯」材料來自世界各地。這個本少爺沒有試，看上去刺身算新鮮，帆立貝及甜蝦都很大隻，友人也甚滿意。「吉烈炸蠔」這個每次來會點的小食，粉漿不會太厚，蠔無腥吃，炸得外脆內爆汁，好吃。追加了一客「火灼藍鯨吞拿魚腩」，拖羅賣相一般，但的確入口即溶，價錢 $88 也不算貴，各位可以一試。

因友人說這家店的魚生很好吃,於是便打算一行4人去一試!由於我和友人先到,先拿位,侍應安排我們坐一張6人桌(另外2位友人未到)。我點了一個和牛定食,味道還可以(牛肉質地比吉野家好)但略嚴有點油膩。坐了大約15min, 有另外3位客人等位,但我2位朋友是on the way,仲有5分鐘到, then 有個wear glasses o既女侍應, 話要俾o左d位等緊位o個3位人坐先,我話我朋友仲有5min 到, 佢就用不好的態度: " ok,咁如果你朋友5 min內唔到,我要俾個位佢地!" 過o左未夠3 min. 佢就黎同我講: " 夠5min啦喎,我地要俾o個d客人坐!" 我話: "但係我朋友真係來緊,咁佢地來到冇位坐咁點?"佢話:" 佢黎到我會再安排!"過左3分鐘,我另外2位朋友真係到左....見到冇位真係企o左o向度=_='' 我話:"我朋友到o左啦wor,你點安排!?" 原來佢所謂o既"安排"就係要我地分開坐.... 安排o左我D朋友坐o向第張table!!!!極之不滿!!!!我覺得任你D o野幾好食, 態度差已經可以足以令到我 " Never come again!!"(我呢一個ba

Found this place for lunch after reading the "lovejapfood.org" website and saw that the ratings at openrice is quite good. Decided to come here to try with my friend. The place itself was easy to find but it is indeed quite small. We arrived at 12:30. The restaurant was not full and we didn't have to wait. The waitress told us to sit at a four people table but requested that we sit to one side. Which was fine.I ordered a lunch set of mini 海膽三文魚子飯and cold udon set. It was emphasized that the food

Went here after I was shopping with 2 of my friends. They had been buying a ton of clothing, and then they said they were hungry (so was I), so we went to this restaurant. My friend had been here before, but I hadn't, so we decided to try anyway... (lol) There was a lot of people, although the recent Japan crises meant there was less people going to Japanese restaurants in general. We sat down, and then we started ordering. (No duh)... I got the medium sized tuna fish rice, with both minced tuna

夜晚6點15分到到達唔駛等位，即入~見到餐牌已經流曬口水啦~~~超肚餓~等埋個fd黎到先再叫~ 我就叫咗海膽碎吞拿魚腩飯~ 埋單連加一 HK$197~海膽好甜~碎吞拿魚平時好少食~但係呢到既好新鮮~食得出佢好鮮既味道~ 好好食~另外仲有d配菜~漬蘿蔔啦, 好入味, 捲蛋~我一般既啫~食完番到屋企~睇番d相~已經有再想食既感覺~咁既話會破產嫁!!!!!!!

好彩一早去到﹐唔洗等位~之後就開始好 full !我食左個海膽+魚蓉飯!!! 無得頂﹐飯同食送 既份糧好好 ~ 唔會淨得好多白飯好少"食送" 既情況海膽 讚!! 大大塊唔係碎海膽﹐新鮮甘甜~ ~ 魚蓉亦都好有味~ services 唔錯﹐keep 住幫你斟茶~ 食完而經心思思諗住幾時再去過~ ~

再戰定食doraya, 已經超過半年無去食, 今次再去, 依然多人自從藍鰭吞拿受到高度重視之後, 我已經食少左好多, 都幾忍得口.. 不過, 魚生飯始終係我既最愛, 所以都係要食 於是乎就食什錦魚生飯啦, 樣樣有d, 都好既doraya不得不讚係材料真係十分新鮮, 特別係三文魚子, 粒粒都好有彈性, 又多汁, 好味道乎, 帆立貝無腥味, 又係新鮮的證據之一! 甜蝦好大隻, 入口無黏性, 令我食得放心,. 鍾意食魚生的人一定知我所指的黏性係什麼一回事定食仲有雞蛋, 麵豉湯同小本, 份量一定夠飽的

見好多人話好食所以去試一試一開始已經覺得 d 待應既服務唔太得, 好似無乜禮貌咁上菜時涼拌入面還附送了頭髮一條真心地覺得食物沒有什麼地方值收佢呢個價總括而言算係比較失望

Doraya 全香港最美味的藍鰭吞拿魚生飯! 1 Jan 2011念念不忘吞拿魚的甘香與肥美質感, 又再到在灣仔友和附近的小店DORAYA品嘗可能是全香港最美味的藍鰭吞拿魚生飯!我偏愛的是香蔥伴藍鰭吞拿魚腩蓉飯, 魚腩蓉選取吞拿魚腹部的中腩和背部混合而成, 因腩肉脂肪較多, 肥美嫩美, 但只用這部位會太過肥膩, 但混合背肉中和, 平衡一下, 就像豬肉餅一樣以半肥瘦豬腩肉混和而成美食!這裡是用傳統魚蓉飯的做法, 師傅將魚肉以人手剁成魚蓉, 再伴入京蔥, 米飯則選用被譽為日本第一米的新潟越光米, 當地人以高山上的雪水來種米, 粒粒味香黏口. 因材料新鮮, 因鮮則味美, 不用大費周章烹調, 簡單地用傳統做法也能經易俘擄我的心!我想試埋藍鰭吞拿魚生, 店員推介魚腩蓉拼吞拿魚生飯, 藍鰭吞拿魚生刺身用上最豐腴的腹部大腩, 呈粉紅色, 脂肪分均勻, 肥美甘香!吃魚腩蓉飯時, 配上此店特制刺身豉油, 能帶出魚鮮, 非常滋味!是日點了魚腩蓉拼吞拿魚生飯套餐定食 HK$185/set蛋件綿密細緻, 有蛋香魚腩蓉拼吞拿魚生飯 - 鮮磨washabi , 藍鰭吞拿魚生刺身用上最豐腴的腹部大腩, 呈粉紅色,

十一長假期前最後一日的上班日, 決定和另一位女同事由中環落銅鑼灣食餐好。doraya午市不設訂位, 不過我們大約於12:50pm去到都不用等位, 比平日去迫晚市好。原本打算叫拖羅set, 但店員極力推介新出的岩鹽中拖羅吞拿魚飯定食($188), 於是決定一試。之前試過兩次這裡的拖羅定食，可能是普遍拖羅比較瘦所以不覺得太特別。但這次的中拖羅定食質素比普通拖羅高很多, 入口即溶而且十分新鮮, 加上岩鹽於面就連sauce都不用已經十分美味! 以少於$200的價錢食到這麼多片高質素中拖羅, 比於中環的二百多三百元定食set要抵食得多~下次食lunch又多個選擇

同事推介之下，今日去左食一試難忘o既海膽併魚蓉飯。原來係諗住去食藍鯨吞拿魚架，不過去到見到有北海道海膽，而且係最後一日供應，之後要10月1號先再會有。一向咁鍾意食海膽o既我當然要食啦。我見佢個介紹話呢尐叫黑海膽，話乜鬼鮮黃色o既海膽畀人炒到好貴，不過其實一樣啦，好食就得。更何況佢拎來之後我唔覺好黑，覺得個色都幾正常咁。一食落口，嘩！好食到人頭暈，果種滋味真係令人難以形容，甚至我食完成個飯之後，都重feel到口入面o既海膽味，起碼維持左三分鐘。我相信佢再供應之後我會再去食。