天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

營業中

休息中

由於喜歡吃海南雞的緣故，天天海南鷄有新加坡一星米芝蓮美譽；所以餐廳開業至今，已經多次光顧堂食午餐晚餐和外賣。對於「天天海南鷄」，「超好面」，「五十年代」和「老街坊」的食物出品，賣相和味道由開業至今仍然能保持一貫優質水準，所以價格略高似乎仍然其門如市。可惜餐廳侍應服務便不敢恭維了，幾款餐牌食物在點餐時多次售罄，例如海南雞腿飯，豆腐花等；令顧客失望落空。侍應服務亦欠殷勤，食客叫埋單和加餐具等要求，侍應要多次提醒才記得跟進，希望餐廳團隊管理能檢討和改善，不要掉污新加坡美食的美譽。

作为圆方邻居，这家餐厅吃过几次，主要是因为米其林推荐，但觉得服务差强人意，服务人员基本面无表情😑今天中午和朋友再去，受到的对待简直不应该是圆方的餐厅应该有的，实在和圆方这样高级的商场不相衬！拿了号后，我和朋友一直在旁边等待，过了很久发现领位小姐跳过了我们的号叫了后面的号，我去问她，她非但没有歉意反而说她因为没有喇叭所以要我们仔细听叫号，要知道我俩一直站在她附近！这样我也ok再等，但很久都没有叫我们的号。我去跟她讨论她就没有好气不理不睬。最后她竟然不愿带位，叫了一位男waiter来给我们带位，高傲的姿态感觉她是餐厅老板娘！坐下后，那位男waiter也是态度极其恶劣像是要帮那位女领位出头，说你要点餐就点无需讲那么多话。我说找餐厅负责人，他竟然回答我说此餐厅没有负责人！？最后是我和朋友愤怒之下离开餐厅，什么都没吃。我很想知道这家来自新加坡的餐厅在新加坡的服务也是这样的吗，还是到了香港圆方就变味了呢？如此这般的服务今时今日真的不应该！

因為要買capsule, 所以來到最近圓方逛逛。 上網找找, 發現有間海南雞飯好似幾好味又地道, 評語不錯, 於是走去嚐嚐。 2個人叫了一碟例牌海南🐔再加豬手。油飯好香好軟熟, 🐔反而普通了一點。豬手夠淋同入味, 味道幾好, 份量也不少。飲品有好多選擇, 有珍珠奶茶, 又有水果茶。而價錢也算便宜。 下次可以再幫襯再試試其他美食

之前去新加坡旅行，我們去咗旅行書介紹的天天食海南雞。多年回味無窮，好想再去食，得知原來香港都開了一間，急不及待要來回味下。天天海南雞 （例）天天石窩雞飯好大碗飯！好香！海南雞好嫩滑😋花香菜膽。菊花🌼🌼上湯浸芥菜木耳，好香好清新！ 👍🏻白肺竹笙花膠湯，好香濃，花膠好大！和牛骨茶有和牛、牛筋、牛展，牛筋好大！👍🏻咖央鍋餅我們叫了超級水果茶和芝芝莓莓士多啤梨🍓🍓奶蓋茶。水果茶好多款水果，奶蓋茶上的奶蓋好有奶和芝士味，士多啤梨👍🏻❤️

食物、環境ok，但服務態度真心差☠️，冇笑容唔在講，點個餐要等，啲語氣唔想做你生意咁，講嘢鬼食泥又黑口黑面。望住隔離嗰枱，嗌幾杯奶茶，有分少甜呀少冰個啲，嗰waiter拎住3杯嘢放落嚟，就咁抽走每杯嘢裡面張order紙，一句嘢都冇講就走，啲客要自己試邊杯係甜啲少啲。btw真係未試過入一間餐廳，係冇一個員工有笑容，係一個都冇呀🤯真心想知佢地係咪受咗咩苦難。然後不停聽到啲員工講粗口。究竟香港啲餐飲業幾時先明白，一間餐廳，無論啲嘢食有幾好味都好，因為啲服務態度差，就會令人唔想再嚟，因為我未食野之前，心情已經差咗。其實係咪因爲而家間間嘢都國際企業，就覺得自己唔憂做？可能我呢篇嘢都唔會有咩用，最後都會俾一推好評淹沒，但我今次真係太憤怒，不得不係open rice打出我第一篇評論。希望有人睇到，就可以避免一次不必要嘅「俾錢買難受」經歷。

天氣咁熱，收工和同事行街逛逛圓方商場，有冷氣最好不過😌，到了晩飯時間，找找食店時，見到呢隻米芝蓮公仔推介（天天海南雞飯）一定好好食！二話不說就進店！店內裝潢不錯，二人入坐，坐位濶堂舒服！😊餐牌是一本雜誌，每款食物都會仔細介紹一吓，每樣食物都好吸引🤤必食當然是（天天海南雞）＄148例皮光肉滑，沒有骨之餘亦冇肥膏，真正啖啖肉😋，又無雞腥味， 十分新鮮，加上秘製辣醬一齊食，👍🏻👍🏻👍🏻！配埋天天石鍋雞飯，滿口都是雞香味！🐓🐓石窩花膠黑磨䜴豬手＄108女仕最愛骨膠原😍花膠加豬手，石窩熱辣辣放上枱，花膠大大件，豬手淋身之餘亦好入味👍🏻👍🏻！芝芝桃桃/ 芝芝豆豆 ＄42傳統高品質芝士加上喜馬拉雅山岩鹽，而牛奶是北海道3.6牛乳，喝上來每一啖都好有層次，最後加上飲管，就能喝到自己所選的果味碧螺春綠茶，口感超滿足😍😍！

去親新加坡，都一定要去牛車水熟食中心食海南雞飯，事關佢嘅秘製海南雞汁真係第二度搵唔到。自從知道佢肯黎香港開分店，一直都好想去試，不過聽聞要排好長隊而且負評幾多，所以都無去到。今日適逢喺element而且都過左晚飯時間，所以就過黎試試。不過天天海南雞飯真係幾受歡迎，都巳經成9點，都要等幾個字先有位入。青瓜哲頭 $88 作為前菜，味道較淡，無令人增加食慾松露蝦多 $108 (每碟3隻)原隻海蝦被炸到好脆，炸到連個蝦頭都食得。黑松露味好香好重，加埋炸多士食十分香脆可口。和牛骨茶 $158肉骨茶味唔算好重，無好勁嘅藥材味，和牛燉得好軟棉好入味喇沙脆腩 $128脆腩個外皮炸得好鬆脆，牛腩好淋，就算唔加喇沙醬都好夠味。加埋喇沙醬就更惹味更有新加坡風味天天海南雞 (半隻) $268 &天天石鍋雞飯 $68 (2-3人)油飯好香，但好可惜個海南雞令人好失望，雖然有秘製醬汁令到個味道唔差，但係雞肉唔多嫩，咬落去有d實，完全無雞味，始終都係唔及新加坡原味好綠樹銀花(銀魚仔西蘭花) $88 師傅好有心機將銀魚仔炸左再配襯西蘭花，咬落好香好脆，令西蘭花更香口，不過個西蘭花就有d硬龍蝦炸米 $168 店員會喺你

今日中午同女朋友食飯，特登揸車接佢收工，之後去左圓方食飯。女朋友好鐘意食海南雞飯，我地特登去左食「天天」。新加坡過江龍，水準非常有保證！中午來到有lunch set，我地決定單點！海南雞飯必點，飯粒滿滿雞油香入口乾身完全唔會油膩。海南雞例牌，兩個人食岩岩好，雞肉香嫩滑溜，入口滿口雞甜味，雞汁好正呀！沾上秘製辣醬和甜醬油，好夾好滋味！我地叫左鹽磚和牛，和牛入口滿口油香，非常香嫩不失口感！生熟度控制得剛剛好！我地再加點一客蔬菜，午餐好滿足啊！

新加坡過江龍「天天海南雞飯」🐓，得知九龍站圓方有分店就要立即試試。它除了主打「天天海南雞飯」之外，還有「超好麵」、「老街坊」和「五十年代」三間人氣餐廳🍽。當時大約兩點，不需等位，但已入座8成，旅客居多！來到此店當然一定要食海南雞飯😋可惜雞髀一早已經售罄，所以醬汁都只有秘製辣味！果然名不虛傳，雞肉幼嫩，肥膏偏少，味道偏淡，但油飯非常香口！😋😋😋另一款我叫了老街坊的牛腩牛筋麵🥢、小食雞汁雙寶和一杯熱熱的薏米水。這個牛腩牛筋麵非常入味，牛筋入口彈牙，麵量十足，值得推介！👍🏻👍🏻👍🏻

中午時段去，第一次食。去到門口既時候見無人排隊，就諗住直接同侍應小姐講。點知後來有人黎㩒左飛，我就乖乖地㩒返飛排嗰位客人後面。到侍應小姐得閒，佢就直接叫左嗰位客人入去，同時有另一位客人到左又叫埋佢入去。明明大家都係walk-in，侍酒小姐又見倒我，人地又係兩位我又係兩位點解帶位個程序唔可以安排得好啲呢。😓另外，可能真係好爆，但係喺呢類等級既餐廳同另外一啲人卡位撘枱感覺真係有啲奇怪。之後我叫左海南雞飯，朋友就叫海南雞髀飯，另外加凍檸茶同豆腐花。無耐個侍應一黎就上左豆腐花，其他咩都未有。我同個朋友都呆左，明明寫住甜品點解會第一個就上左先。之後又不停有啲無叫過既食物送錯黎，侍應無溝通好啱啱講完又問我地叫左啲咩，明明啲單無落錯一睇就知。😓利申其實平時都無乜所謂，不過見餐廳有啲名氣，期望會比平時高少少，宜家感覺就有啲落差。另外一樣就係原來海南雞飯得辣汁，而海南雞髀飯就有齊平時既醫汁，第一次食真係唔知。雖然係咁，食物方面確實係幾好食既，雞應該經過特別處理，食落入口即溶，味道充斥口既每一個角落，加埋唔同既醫汁就不同既感受。檸檬茶方面比較似其他高級餐廳既檸檬茶，我個人比較偏好普通既檸檬茶，不過呢到幾好

老公帶我來食米之蓮海南雞飯😋有雞味，好滑嘅雞肉，雞皮下面沒有多餘的肥膏，肥瘦適中～個雞油飯好邪惡好香😋比起我喺星加坡食既真係一啲都唔輸蝕～最surprise既係菊花上湯雲耳菜！菊花菜上湯係分開倒在菜上面的，菊花既香氣同味道同菜上湯好夾，忍唔住連個菜湯都飲埋～花果茶可以唔需要叫，貢茶level 浪費我的sugar quota~ 夏天飲都OK，但係糖分幾重，唔覺有咩特別，講真個菊花菜上湯比個花果茶仲要好飲👍🏻👍🏻👍🏻

一早約好朋友晚上去吃雞，地點也早早定了去新加坡最出名的海南雞飯店，意想不到的是，做足所以準備都會驚喜連連！首先真的萬料不到平日晚上在圓方吃晚餐都人頭湧湧，我和朋友估計再遲10-15分鐘我們便要等位了～天天海南雞原本以為會是新加坡飯店的格局和吃法，但來到香港不但保留了原店的海南雞味和滑溜，而且分量多了，醬汁又更濃！然後碟頭飯變成了石頭鍋飯！我們點了油飯就更吃得出飯香！！！吃完主角後驚喜陸續登場 - 喇沙脆腩！聽聞廚師是先煮好牛腩，再輕輕炸好而成。吃的時候配上喇沙醬，外皮酥脆入面牛腩又很淋，1000分！！！

之前一直想試 但成日都好似好多人 又吾想排隊所以就一直都未到 但今日終於同朋友黎試左天天海南雞 完全吾洗排隊我地就叫左lunch set海南雞飯同海南雞腿飯 覺得都好食 不過都差唔多所以下次應該叫番海南雞飯算 個小食叫左魷魚芽菜覺得好一般 下次會試下其他小食

今日老闆好好人，俾我哋全間公司提早兩個鐘頭收工，所以我就同同事決定去佐敦圓方去食餐好嘅，經朋友介紹下發現有一間食海南雞飯好好食，而且好出名，所以我哋就決定去嗰間試吓。好好彩嗰日係平日唔使等位就有位一坐低我哋就點左一份例牌海南雞飯之後點左個西蘭花菜炸魚仔而肉方面點左牛肋骨，飲品方便點左新加坡奶茶。先講個海南雞飯肉質好滑而且配上香聰同芫荽味道一流，而且個飯非常之特別好香嘅雞油味西蘭花菜好有新加坡口感非常之好食而肉類方面點左牛肋骨肉質非常好食而且醬汁好好味送飯一流而且呢度嘅服務質素都好好店員會為你講解如何食法，下次一定會同朋友再嚟食。

先來炸豆腐，非常好味，外面好香椒鹽，內裹很滑的豆腐！再來雞腎及雞肝加青瓜，朋友話非常好味，似食鵝肝咁！跟住，海南雞飯，d雞也不錯，屬於中上水準，雞皮好味，加埋好新鮮的輕煮過的青瓜，不會生的，好好味！烤雞飯味道好，可惜皮不夠脆！可能因為午餐早已準備好了。甜品揀了炸榴槤，及豆腐花，炸榴槤也好味，皮薄有香味的榴槤肉！😋😋豆腐花就好滑，但不是我杯茶。奶茶有d失望，好香lipton 茶包味，同好好味的大排檔奶茶完不同，也不是我杯茶。美碌好濃味，正！總括是好味！！