大灣咖啡廳

營業中

休息中

早幾日先打完10號風球.....點知今日星期日放假又來8號風球.....但係係屋企實在太悶啊....所以山長水遠出嚟紅磡嘉里酒店....因為呢間酒店係新開嘅....裏面有間大灣咖啡廳....聽講話食buffet好唔錯....所以今次就黎試吓一入去見到佢哋個蛋糕櫃開心到飛起呢個蛋糕櫃各種各式各樣嘅甜品任你攞任你食你睇吓係咪好吸引佢嘅芝士蛋糕係最好味架係咪覺得好奇怪點解我揀咗甜品介紹先呢因為老實講....今次呢個buffet佢哋嘅甜品係優勝過其他熟食同埋刺身架....因為計埋＋1每人都要＄430位....不過又好似唔係好抵.....因為嘢食唔係太多選擇.....不過勝在環境氣氛好....可以由12點食到三點冇人會趕你走呢個燒🦐唔錯....會源源不絕咁補上總括而言.....我會比較欣賞呢度嘅甜品....因為係會比其他酒店出色嘅....但係熟食就有待改善啦...因為呢個價錢出邊都已經可以有生蠔食或者有長腳蟹.....但係如果你想食環境同埋優休閑閑呢度就最適合不過啦

與大堂茶座一樣，Big Bay Cafe 也同時設有室外室內位，怕熱的我們當然選坐室內；中午時段過來，仍可享受不錯的日光，週一至五成人不過$328/位，同行6歲或下以小孩又是免費，我們覺得很抵吃！  一進場不吃其他，單是16款優質油醋的 mix & match，都夠玩上大半天了！這天試了無花果醋拌上 Truffle Oil，用來點選擇豐富的麵包／沙律，甚至發揮創意配魚生，滋味都不錯的～  凍肉及芝士選擇也非常之繁多：Parma ham 柏爾馬火腿、沙樂美腸、鴨肉醬、意式肉腸、火雞片、黑松露蜜糖、香草橄欖油發達芝士、瑞士芝士、羊奶芝士、法國芝士，加上繽紛的無花果、杏脯及更多乾果等配料，實在令人眼花瞭亂啊～ 其中下圖深色外殻、沒標名那款方型芝士（應該是羊奶芝士），層次豐富有點似 Chaource，Creamy 部分妙不可言，味道超精彩！芝士迷遇上它絕不能放過！ 接著是魚生壽司櫃，午市刺身選擇也有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、魷魚，壽司方面則有三文魚壽司、手握吞拿魚壽司、鰻魚壽司、鯛魚壽司、素菜太卷、三文魚小卷、軟殼蟹加州卷，更設即點即製手卷，加上蕎麥麵沙律。 自助沙律吧種類也很

香港飲食市場中, 自助餐從來是個很重要的課題. 香港嘉里酒店的大灣咖啡廳, 新加入市場, 風評相當好, 既然如此, 這晚就一家三口來嚐新吧.先說這裡六歲以下是免費的, 目測這晚就有不少小朋友來吃自助餐, 他們的戰鬥力, 其實比你我他也強吧. 免費, 太抵食吧. 說到食物種類, 這裡又真的是相當豐富. 就算不是數一, 也是數二吧. 單是拍照, 已經用上很長時間. 但這裡用餐時間有四小時, 不怕吧.沙律平日只是CEO關心的, 但大灣咖啡廳的沙律, 配襯很多沙律醬, 果醋等等, 搭配無限可能, 頭段時間, 要排隊呢. 當然, 伊比利亞火腿跟帕爾馬火腿也是必吃的, 特別是前者, 知價的, 就知道是回本位.壽司, 刺身選擇也有不少, 如火焰吞拿魚卷, 手握吞拿魚壽司皆是亮點, 之後還有堂弄的三文魚壽司, 少見的安排. 其他特別的頭盤還有人蔘大蝦跟水煮蛋, 值得留意.說真的, 這裡的冰鎮海鮮, 只算是安守本份, 未算是太吸引. 沒有生蠔, 但有波士頓龍蝦, 阿拉斯加蟹腳, 青口, 翡翠螺, 凍蝦, 跟蜆, 六款選擇.跳到主菜部份吧. 天呀, 為何選擇會是那麼的豐富?! 堂弄, 永遠是必吃的項目.

星期天, 整天待在教會, 來到傍晚, 也是吃晚餐的時候. 這次我們一家三口來到香港嘉里酒店的大灣咖啡廳, 吃自助晚餐. 店子是近來吃自助餐的熱點, 相當旺場. 而這裡的地方很大, 食物選擇很多, 大家要有心理準備.頭盤: 8.5分, 先看看有甚麼頭盤吧. 自行配搭的沙律, 很新鮮, 配上不少沙律醬, 值得一試. 而西班牙火腿, 意大利雞肉腸, 火雞片, 莎樂美腸, 以及帕爾馬火腿等等就是食肉獸要留意的部份, 特別是西班牙火腿, 帶鹹香, 入口無渣, 是靚貨.壽司跟刺身永遠有市場, 這裡的火焰吞拿魚卷, 加州反卷, 三文魚小卷, 素菜太卷, 熟蝦壽司, 鯛魚壽司, 手握吞拿魚壽司, 以及三文魚壽司就是不少客人前段的強攻目標. 另外還有蕎麥麵沙律, 橘子香辣樽魚, 煙三文魚, 人蔘大蝦, 水煮蛋, 五款芝士, Manchego, Boursin, Goat, Brie, 香草欖油發達芝士, 三文魚凍, 以及鴨肉醬等等供選擇.海鮮: 8分, 凍海鮮, 當然是回本位. 沒有了生蠔, 或許對不少人來說, 是大問題, 但平心而論, 今時今日的自助餐, 生蠔已經不再是指定項目. 這裡的主打, 是波士

大灣咖啡廳位於紅磡碼頭旁的嘉里酒店 3/F, 由於開業只有數月, 人流還不算多, 每張檯之間的距離尚算寬闊, 是個適合 3 、5 知己 Chit Chat 的好地方!  我最欣賞的是串燒龍蝦, 濃烈的氣味加上爽嫩的口感, 每次幫襯也起碼吃 3 隻以上! 其他的食品也種類繁多，包括有韓國石頭鍋飯、煲仔飯、各式各樣的意大利粉及日式刺身及壽司，甜品除了雪糕、pancake 外，還有不同款式的 Cup Cakes 及 Macarons，簡直使人產生選擇困難症! 唯一美中不足之處是沒有供應生蠔，這個真的是尚待改善的地方!所以在短短 1.5 個月內, 已經和 3 批不同的朋有在此處吃了 Lunch Buffet 3 次, 所以禁不住要呼叫「好味的東西要吃 3 次 」呢!  

呢間酒店正面係有d遠，我哋係由黃埔mtr行過嚟係行側門，感覺怪怪地，好似入咗甲级寫字樓咁，仲要行到身水身汗一入嚟無冷氣!要上到lobby先有冷氣，由lobby再上兩條扶手電梯就到Big Bay cafe~可能因為平日夜晚唔係好full。未食之前我多數會行個圈睇下有咩食！朋友仲笑我要餵咗部手機食先~麵包都有好多款，但我無食過。Salad Bar...有好多醬，啱晒醬怪!除咗有普通沙律醬同千島醬，有d好特別，但我麻麻地……紅菜頭，黑橄欖同鷹咀頭，三樣我都唔食。我試咗意大利香蒜醬，個樣青BB似香草醬,好香蒜味!海鮮有龍蝦，青口，蜆，蟹腳，翡翠螺，蝦。同樣有5款醬，我試咗自制檸檬汁同唔知乜玫瑰汁，都幾好味!除咗翡翠螺，每樣攞d試下!我呢d懶人比較鐘意蟹腳，佢已經剪開晒，唔洗攪到呢咁hea，而且蟹肉鮮甜又結實，唔會太重鹹味！所以我食咗好兩around ~龍蝦都ok，龍蝦鉗肉比較結實彈牙！蝦身有羔但味道較淡！最差係蜆冇味有沙，其他一般~餐廳其實有d位都細心嘅，用布包住鮮檸，冇咁易整到周圍都喺刺身有魷魚，三文魚，吞拿魚，鯛魚，油甘魚~ 反而我幾like佢有4款漬物韓式石頭鍋飯，其實都幾特式，細細個我

大家喜愛自助餐的原因在於食物款式繁多，不會局限於某種菜系中，一家大細都可按喜好拿取喜歡的食物。既然大灣咖啡廳是極具人氣餐廳，當然長期爆滿，自自然然有它的吸引之處，食物放在多個不同的美食亭，由頭盤至甜品一應俱全。除此之外，時不時也有一些餐車遊走，供應一些即時烹調的特式美食。雖然食物款式眾多，但鎮海鮮才是眾多客人的至愛，走到冰鎮海鮮亭，以波士頓龍蝦為首，一行還有阿拉斯加蟹腳、青口、翡翠螺、蜆及凍蝦等等，款式都有不少，最令小弟欣喜的是有不少醬汁供應，除了必須要有的檸檬外，還擺放了青檸，配上泰式辣汁，真是味美。 總喜歡將凍肉及沙律混在一起吃，然而這兒可能不太喜歡預拌沙律的味道，反而將各種材料分開，按喜好選擇，再配合一系列的沙律醬、不同味道的橄欖油及不同味道的黑醋，創製出自己口味的沙律出來，最喜歡就是加入紅菜頭醬及牛油果醬，紅紅綠綠相當搶眼。 凍肉芝士必不可少，絕對以西班牙火腿最為吸引，油份充足而帶橡果香，以酒來送絕對滿分。除此之外，壽司及刺身也有不少，外觀對辦，目測這兒也有油甘魚刺身，但絕對及不上推銷餐車上的質素，以餐車的更為優勝。 冷盤過後，當然去迎接美味的熱葷了，喜愛點心的小

我同朋友選擇咗星期日食lunch諗住大家開開心心食個豐富午餐食完我覺得有少少中伏先嚟一份冷盤，人很多排很長嘅隊。海鮮無乜味道🤔想食軟殻蟹手卷，㕑師竟然答我"賣哂"😳自助餐竟然唔refill到第二轉cold cut，全隻蟹係有可能得4,5隻要同人爭😲都okay嘅哩個牛肉真係食咗一啖已經無食喇！太鞋喇甜品有好多唔同款式揀

今晚約幾位好友慶祝老友生日，試新一間位於近黃埔Kerry hotel,去到呢間酒店坐地鐵真好方便，到出C2直行就已見新酒店大樓，一入內環境乾淨和幽雅，，而係外面環境望到無敵海景超正，冷盤都新鮮龍蝦、螺有小小沙、長腳蟹腳都好味、唯獨美中不足魚生種類選擇少，又無生蠔食！另有幾款Ham可供選擇，另熱盤野食都好味，我多數食自助餐好小食拾菜之類，見我朋友羅一碗，忍不住心思思試下，菜超大碗又加埋喇沙湯底超好味，而甜品都好精緻又唔太大件，都試左6件，生果又新鮮，我班friend 都好滿意我今次介紹，係值得一試！可以再Encore

2/8,相約幾位好友來試Kerry hotel dinner buffet ,冷盤食物都好，有基本魚生啦，但選擇性較少，有龍蝦、螺其他⋯⋯!美中不足係無生蠔食，熱盤都不錯，而甜品都有好多選擇，唔太大件，正，值得再去encore 😍,用晚餐時間又足夠坐地鐵又方便直達，如食都飽飽又可拖女友、男友出外圍望下海景都幾浪漫架，整體外觀坐窗邊望到海、內環境幽靜4位以上都有15%off

早幾日話說老細請食飯，係grp度send左嘉里酒店個名出黎，一心諗住聽都未聽過晚酒店，都應該唔會好食得去邊。11點9到左酒店，職員有禮貌話要稍等一陣，12點先開始lunch buffet，於是係等既途中，發現酒店既環境都幾優美舒服，到酒店職員帶我地入去既時候，我地坐得好遠，一路行一路睇一路嘩！好多野食！最吸晴既係甜品部份！同埋我地既坐位格離就係對全個落地大玻璃，一眼可以見到成個維港，超靚！之後聽同事講番，先知原來依間酒店係今年4月新開既，唔怪得知無聽過🤣等齊人之後，就出發拎野食！d野食種類好多，你講得出既都有！最特別既係佢連自助餐少有既喇沙同埋韓式石頭鍋飯都有！鐘意食既朋友可以黎試試，我兩款都試過，味道都唔錯！拎左4-5次之後就到最期待既甜品，佢甜品櫃好大，入面有好多款細細件既cake，外貌同味道都幾似TonyWxxx，食番幾件都抵番晒！仲有佢依度既噴泉有黑朱古力同埋抺茶味，我怕好甜，兩個都無試，我同事試左就話好好味，encore拎左幾次！仲有聽坐我格離個同事講佢依度既海鮮都好好味，新鮮又好味！可以一試👍🏻最後，我地成班同事一齊出左去落地玻璃出面個露台個度影相，好大個地方，應該係for

早於個多月前已訂位，今天同幾個好朋友一齊去食lunch buffet。我坐船去，落船行去好近，乘電動樓梯上，經過一間餐廳便到酒店入口，環境很好，可飽覽港島東景色，我地坐seaview位……幾好呀！之前啲人已講呢度係新開的，buffet分七個食物區，我見大概有魚生、燒物、炸物、粥麵、點心、麵包、芝士火腿、冷盤、沙律、生果甜品等，但我沒有好細意行一每一區，因為都吾係好大，同都係集中一邊的。原本想飲湯先，但朋友打亂了我，叫我去攞燒龍蝦先，咁我就由食燒龍蝦、燒虎蝦、串燒開始，D龍蝦、虎蝦及串燒雞肉都幾好，再來佢地話攞石鍋飯，咁我又去拎來試下，未見過buffet有石鍋飯供應，都ok。之後我食左3件蛋糕，呢3件甜點一般，沒有特別，之後食生果，有士多啤梨、藍莓、呢d係我favourite，真係吾係間間酒店有呢d藍莓、strawberries。看來我今天食buffet d次序亂晒了，最後先食魚生。今日食左幾轉，我覺得燒龍蝦、虎蝦及串燒不錯，但可惜後來太多人攞，沒有再添食了，甜品係多款，但我食果3件一般，沒有再食其他款，熱葷食左少少菜、咕嚕蝦球、炒河，都係普普通通，石鍋飯都ok，最後食魚生~三文魚、吞拿