大滾友火鍋

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🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽-冬蔭公湯底 $198-伊比利亞橡果豬 $168-大滾友雜菜拼盤 $88-陳年花雕醉雞 $88-薯粉 $22-蜂蜜菊花茶 $68🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🔼冬蔭公湯底以為剩係得個湯，但估唔到有大量蜆肉同菇湯料，未真正打邊爐時食佢地已經好滿足😚🔼橡果豬油花好似大理石狀咁好靚😍肉質嫩口好香🔼 雜菜拼盤咩類型雜菜都有啲，啲菜嫩綠幾新鮮，打邊爐吸收完湯底精華食好食🔼醉雞本新酒味重☺️ 淥熟後唔加任何調味都好香，薯粉滑dodo,個人偏好嘅打邊爐必叫食物🔼飲品推介點蜂蜜菊花茶，滋潤無咗熱氣，另外係1渣份量，2個人share 飲就啱啱好埋單6百幾

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 ℍ𝕠𝕥𝕡𝕠𝕥 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒 𝕋𝕨𝕚𝕤𝕥 @ 🌟 大滾友火鍋《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：泰式冬陰功湯鍋 HKD 198手切頂級安格斯牛肉 HKD 398大滾友肉丸拼盤 HKD 128羊肉片 HKD 98芝士獅子狗 HKD 68紫菜腐皮卷 HKD 68皇帝菜 HKD 42.👽 大媽見到呢間淨係個名已經超級過癮，又有幾張大大張嘅特色凳擺喺舖頭門口嘅火鍋店，勁吸睛，當然要衝入去試吓啦！😂.😆 見到餐牌上面啲湯底名就更加開心，試幻想同侍應講：唔該我要一個「大大條粗壯蔬菜」或者「酒後亂性飲品」，超搞笑 🤣 除咗啲名好搞笑之外仲要係非常之多口味選擇，好有特色！.今次大媽就叫左「泰式冬陰功湯鍋」！呢個湯底絕對特色，分分鐘好味過泰國餐廳 😝 裏面啲配料仲要係超級多，淨係菇都有幾十件，未計蜆，基本上成個鍋都係蜆肉！😱.💁‍♀️ 要數最值得推介嘅，就會係呢一個「手切頂級安格斯牛肉」，絕對係非常之優質，呢個價錢有成26塊咁多，仲要唔係薄切，超好咬口但唔韌，非常正！👅.🤩「肉丸拼盤」竟然有10粒咁多，仲要有五種不同口味！粒粒彈牙，調味正，

凍凍地又係時間去打邊爐😍成日行過呢間都見到佢裝修好靚好有中國風，今日見到佢做緊全單68折就吸左入黎一黎到就已經俾左個九宮格調味盤，可以自己慢慢落配料，有齊蔥、蒜、辣椒、芫茜等等櫻唇半開·特色卜卜蜆鍋🍲$198湯底有好多款可以揀，已經有埋餸係入面。我地揀左卜卜蜆鍋，真係超級多蜆，成個鍋都裝滿晒，食到尾都仲有蜆肉係底。蜆肉完全冇砂，鮮甜，值得一讚👍🏻湯底加左芫茜辣椒芽菜，都幾好飲，芫茜迷可以叫呢個😆大滾友餃子拼盤🥟（八粒 ）$128款款都想試所以叫左拼盤☺️鳳尾鮮蝦餃、蟹黃餃、黑松露蟹肉餃同韭菜豬肉餃各兩粒。黑松露餃同蟹黃餃覺得比較特別，黑松露味好濃，亦冇搶到蟹肉味。蟹黃餃好香膏味，唔會腥，勁足料，夠大粒酒香陳年花雕浸牛肉🐮$128見呢個有👍🏻就揀左，牛肉偏厚，似手切牛肉，肉味好濃有淡淡酒味手打鵝肝墨汁墨魚丸🦑 （四粒）$68鵝肝餡包左係丸入面，但食唔出有鵝肝味，墨魚丸夠彈牙，偏細粒即炸黃金響鈴 🔔 $78我覺得呢個係黎呢到必點嘅食品！用左咸蛋黃黎炸，同平時食開嘅響鈴唔同，食勁好食！就好似食緊咸蛋魚皮咁，一舊接一舊，停唔到口，好邪惡！萵筍 $38萵筍好嫩，切得好薄，放落去一陣就食得日本稻庭烏

因為要farewell 朋友，所以就係元朗簡左一間可以多啲人食既火鍋餐廳--大滾友。因為都6個人食既關係，所以今次就訂左位先嚟，所以唔洗等就有得入座啦。大滾友我覺得特別既地方就係佢既設計同擺設同普通火鍋店都好唔同，望落去都有氣派一啲。湯底叫左玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（一隻）|$398加拿大象拔蚌刺身|$788珊瑚及貴花蚌雙併|$398蟹黃餃•六粒|$98.0手打鵝肝墨汁墨魚丸-八粒|$98.0竹笙|$68手切日本飛驒和牛 (180g)|$398.0頂級霄花牛肉$298美濃水蓮$68即炸黃金響鈴$78鳳尾鮮蝦雲吞•六粒$98奶凍雖然食完價錢都幾貴，埋單每人都要600左右，但真係一分錢一分貨，有返咁上下質數，值得依個價錢去食。尤其是推薦玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋、拿大象拔蚌刺身同手切日本飛驒和牛，依三樣真係好好食!夠人多可以叫依個分享黎試下。餐廳氣派，食物高質，一大班人食一流。  餐廳評分味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️衛生⭐️⭐️⭐️⭐️抵食⭐️⭐️⭐️⭐️

⭐️大滾友火鍋⭐️📍:元朗鳳攸南街好順利大廈一座地下G4-G5號舖⏰:12:00pm-12:00am💰:人均$400-$600(設加一)⭕️:現金、信用卡、Alipay-櫻唇半開·特色卜卜蜆鍋- 💰198🌜蜆既份量真係多到食唔完😋應該有一斤以上 粒粒都好飽滿同鮮甜 我地叫左小辣 湯底胡椒味好重 奶白色既湯底 再搭配埋芹菜同芫荽 同埋巨量既芽菜 湯底好濃郁鮮味 唔會好油膩😋-大滾友牛肉拼盤(細)- 💰398🌜一個拼盤可以試足7款牛肉 有不同牛肉嘅部位 牛舌片、骰子牛、牛骨髓、牛頸脊、安格斯等 牛肉嘅質素唔錯 紋理平均 肉質嫩滑 油脂甘香 有肉味👍🏻本人最鍾意骰子牛 油脂平均 咬落去好嫩口！🔸火鍋配料:-牛胸尖- 💰108🌜好少聽講有呢種 係牛胸前肋骨既一塊筋膜肌肉 食落好香口 充滿油脂味 唔洗點醬已經一流 好好食！-即炸黃金響鈴- 💰78🌜好彩有叫到 比100分🥺好好食 即叫即炸 好香脆 鹹蛋黃味好重 放起火鍋裏面5-6秒就食 鹹蛋黃既香味出晒黎 超邪惡 好想再食呢個！-黑松露蟹肉餃(六粒)- 💰98🌜皮薄餡多 必叫推介！好彩有叫六粒 唔捨得食 粒粒餡料都好飽滿 滿滿既蟹肉 黑松露味好香😋-豬

#玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️天氣又開始凍喇，忍唔住要去食返個火鍋暖暖胃，花膠雞湯絕對係女士嘅首選啦！今次去到元朗大滾友@bigboilsclubyl，滾滾佢先！⭕️環境清靜舒適，餐廳內播放古典嘅音樂，好有古典風味⭕️好欣賞佢個花膠雞湯鍋底非常濃郁⭕️半隻雞都覺得好多，而且花膠超大塊好抵食⭕️服務好好，會為你介紹食法，而且仲幫你剪花膠，好細心⭕️推介佢個響鈴，即炸而且仲有有鹹蛋黃口味⭕️配料選擇款式多⭕️醬料亦齊全可以任你加配合唔同人口味/#大滾友 #元朗 #元朗美食 #火鍋 #生啤 #打邊爐 #手切牛肉 #花膠雞湯鍋 #卜卜蜆 #火鍋 #yoho

好耐有打過高質邊爐，呢排開始凍就想黎滾一滾，入到黎一坐底就聞到好香嘅椰子味，原來係而家新出左個椰子雞蕃薯蜆濃湯鍋，但母親大人琴日先煲完雞湯，所以今次就唔簡雞湯住啦，留返下次有機會先。今次簡冬瓜瑤柱鍋，鍋中間有大大個冬瓜，而冬瓜上面有素翅，雞肉、蝦、蟹柳等。煲到咁上下嘅時候店員就會過黎幫手將冬瓜切開，之後就可以開始打邊爐啦。冬瓜令到湯底鮮味提升， 清甜美味，不油膩， 感覺好健康， 用來做火鍋湯底認真一流手打蟹子鮮蝦丸好彈牙，蝦味夠濃郁。手打蟹子墨魚丸一樣好彈牙，但唔同在中間會有墨魚粒令質感更豐富。日本稻庭烏冬用黎吸收個湯嘅精華一流，煮完之後嘅烏冬勁好食，所以之後再encore 一次烏冬食。山水滑豆腐用左百福嘅滑豆腐，食落真係好滑。黑松露蟹肉餃黒松露味好濃，咬開見到一絲絲嘅蟹肉，正。紫菜腐皮卷炸得好香脆，就算煮完之後都唔會淋晒，keep 得到酥脆。

今日同一班人去到元朗大滾友食呢個火鍋海鮮。 咁我哋就有預早book位嘅咁去到嘅時候呢同佢講咗book位嘅人同電話就已經可以即刻入去啦。 佢哋嘅環境同氣氛係唔錯嘅好有詩意， 不過環境就比較少少通道唔係咁闊。我哋今日嗌咗個花膠雞煲， 花膠有好多而隻雞都好大隻，然後叫咗唔同嘅配料。咁佢哋嗰啲食材全部都係新鮮即製嘅。 今晚我哋坐緊廚房位，我哋可以遊出去嗰度見到佢哋即製嘅過程。我哋嗌咗象拔蚌刺身、 蟹籽蝦滑、蟹黃餃、鵝肝墨魚丸、珊瑚桂花蚌、黃金響鈴等等。 咁佢啲牛都有幾款嘅。全部都係一啲比較特別嘅食材， 而且好新鮮，不過價錢上面就可能比較偏貴啦。 間唔中食一次都可以嘅。個人就比較推薦黃金響鈴，其實鹹蛋響鈴，鹹蛋好香而且係即炸嘅，好脆。嘢飲就飲咗竹蔗茅根同蜂蜜菊花茶。 個人就比較喜歡竹蔗茅根。另有加一服務費，服務算好好職員好有禮貌而且上菜同收碟好快。

得知「大滾友」最近推出左一個新湯底「胡椒酸菜魚鍋」，既可滿足想食酸菜魚嘅媽咪，又可滿足想打邊爐嘅我，緊係嗱嗱臨去食大餐啦！.【餐牌】.【胡椒酸菜魚鍋 $288】魚鍋一上枱，滿滿嘅雲煙徐徐向外瓢出，勁有「仙氣」呀😍撥開呢片雲煙，就會見到翠綠色嘅湯底中，有一座「魚肉山」。選用龍躉肉，廚師剝皮拆骨，只餘下魚肉部分。龍躉肉以爽滑脆嫩見稱，特別既地方係廚師先將龍躉肉雪至冰凍，根據鍋中嘅熱力，魚肉慢慢剝落，再係鍋中涮幾秒，龍躉肉嘅嫩滑更為突出！魚鍋有大量香葉，芫茜，豆卜同芽菜等，味道酸香開胃，胡椒香好濃厚，而且愈煮愈香辣，適合既想食辣又吾想咁油膩嘅你🥳另外，建議配上薯粉（$22)，薯粉吸引魚湯嘅精華，酸辣又彈牙，真係絕配😘.【芝士泡菜豬肉餃 $68】如乒乓波咁大嘅餃子，裡面係滿滿嘅泡菜餡，味道爽脆又帶點微微芝士香😎.【手打蟹子蝦滑。手打黑松露墨魚滑 $118】滑捋捋系列有單選，雙拼同三拼，其中以雙拼最抵食😎 蟹子蝦滑口感最佳，嫩彈度最高，而墨魚滑以香濃黑松露取勝！.【脆炸黑松露午餐肉 $78】黑松露午餐肉堅係好邪惡😎 厚切帶咬勁，陣陣嘅黑松露，好香口，就咁食又得，浸湯食都得😆.【竹蔗茅根 $68】

.終於黎到元朗食大滾友了🥰之前一直聽朋友講呢間火鍋店嘅湯底係世一依家就等我黎食吓先！今次係食午餐 事前有先訂座的2個人都安排到卡位 坐得好舒服.湯底係食泰式冬蔭功湯鍋 小辣🌶唔好睇佢平平無奇 其實湯底超足料 底下全部都係蜆！ 好似卜卜蜆煲咁多啊完全係食極都仲有 而且硯肉出奇地我食晒都無一粒係有沙的👍🏻超乾淨之選火鍋料有好多選擇 當日想食清啲 所以大多係揀蔬菜系列芝士竹輪本身好鍾意食 咬落有芝士汁爆出黎 非常惹味淮山條好新鮮 配呢個湯底一流 咬落爽口蟹子墨魚丸彈牙 鴨血可以早少少落湯 索左湯汁又辣辣地好開胃仲有推介必食牛胸尖 其實係牛胸前肋骨嘅一塊筋膜肌肉 食落非常香口點少少醬已非常美味🤤.下次嚟一定要食埋其他湯底！

#元朗 用料足到一個點的火鍋🥘! 天氣開始涼, 打邊爐變成家常便飯! 之前喺附近食飯見到個招牌好搶眼, 是日決定一試! 多有心思的 menu…🐄飽暖思牛肉、🛩飛機手打丸 (咩係飛機手🤔?)、🥟今晚餃唔餃、豬圓肉潤、玲瓏浮凸、翻雲覆雨、欲拒還迎…多有創意啊! 🤣😂🦪櫻唇半開．特色卜卜蜆鍋 $198 ~ 我估呢度應該有一斤至斤半蜆…食極都仲有! 粒粒飽滿新鮮, 湯底胡椒味重, 味道好配合順喉! 🥩酒香陳年花雕浸牛展 $128 ~ 必必必點! 眼看似平平無奇, 挾起一片即聞到濃濃酒香! 有別於一般花雕xx, 放落湯淥完食入口都仲有濃郁酒香, 明顯用的花雕是上上上品! 牛展入口即溶, 超超超讚! 🍢大滾友肉丸拼盤．十粒 $128 ~ 一次過試晒咁多種味! 料料爽口彈牙, 全數超高質! 櫻花蝦豬肉丸, 滿滿的櫻花蝦! 手打鮮牛丸, 真牛丸, 濃濃的牛肉味! 手打鵝肝墨汁墨魚丸, 真係有鵝肝做餡架! 手打蟹子鮮蝦, 啖啖蝦味, 超爽口! 手打蟹子墨魚丸, 堅係墨魚, 大量墨魚肉! 🦀黑松露蟹肉餃．四粒 $78 ~ 必點! 粒粒餡料飽滿, 滿滿的蟹肉, 唯一係蟹肉的鮮味有點蓋過黑松露香…可想而知係有

𝟸𝟶𝟸𝟷 𝙽𝚘𝚟為慶祝某人用晒所有運氣～換黎一臉暗爽！又去左打邊爐 😍古色古香既裝修、 檯檯凳凳、青花瓷器最特別一定係呢人手雕刻而成的龍紋鍋爐！好有氣勢九宮格醬料包括： 辣椒，蔥，生蒜，芝麻，炸蒜， 芫荽，醃青瓜，乾蔥油小食, 🍯蜜糖芥末鮑魚 ；好細心砌粒上, 好好食 😋必選🍲玲瓏浮凸 ‧ #花膠雞湯鍋 (一隻) 老闆用三黃雞🐔, 原隻雞起骨, 慢火煎香雞骨, 加雞肉熬製而成，每天用上6小時新鮮烹調，配合厚身花膠🥳除了雞味濃郁之外，更含有大量骨膠原原來叫下叫下都咁多野食 🤪#大滾友牛肉拼盤 (細)砌到朵花形好靚靚～ 牛肉味極重～高質牛肉👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻超邪惡 #鬼馬油炸鬼 、 #即炸黃金響鈴 : 勁香勁脆#大滾友雜菜拼盤#手打蟹籽墨魚丸 ：滿滿粒粒口感#鯊魚唇： 看得見的滿滿骨膠原無論貌相、味道都極高質鐘意打邊爐又點會抵擋得到點解我地會食得晒架⋯ OMG !📍大滾友火鍋地址：元朗鳳群徑好順利商場4號鋪

今日lunch去咗「大滾友」十下十下。「大滾友」玩食字，聽落唔多正經咁🤣 入到去先發現幾有滿清宮廷氣派，好古色古香。🎈湯底 紅唇烈焰·麻辣鴨血鍋（小辣）$198麻辣鴨血湯底香濃惹味，鴨血軟嫩入味，起碼有8-10件厚切鴨血👍🏻 湯底食材仲有牙菜、木耳、豆卜，非常足料！🎈酒香陳年花雕浸牛肉 $128牛肉鮮嫩，帶酒香；🎈羊肉片 $98 羊肉片嘅脂肪唔多，肉色鮮紅無添加；🎈即炸黃金響鈴 $78黃金響鈴即炸香脆，滾過都仍然食到咸蛋黃味😋🎈韭菜豬肉餃 $68/4隻韭菜豬肉餃皮薄餡多；🎈油麥菜 $38🎈金姑菜 $28🎈薯粉 $22油麥菜、金菇、薯粉都大大份，超抵食💓 啲薯粉吸滿麻辣鴨血湯，香辣又煙韌，好好食！🎈醬介 $22/位

真係好少去元朗，今日約咗我男朋友去行山，之後諗咗好耐都唔知食乜好，聽聞元朗有間打邊爐好好食梗要試下啦😋😋一入門口，裝修風格係以中國宮廷式，連火鍋，碗碟，器皿、環境同擺設都係，好有特色啊😍😍火鍋湯底有好多種選擇，我就揀左呢度最出名嘅花膠雞湯鍋，3️⃣分鐘都唔使就有個出晒煙嘅靚靚花膠湯過緊嚟，聞到個湯底就知道十分足料🤩🤩店員仲話滾起左就飲左湯先就落雞，可以試到湯既鮮甜，湯底非常入味，充滿骨膠原😚😚😚切頂級安格斯牛肉擺盤方面好有心思，有啲乾冰營造仙境😎😎牛肉肉質鮮嫩，油脂分布好平均🤩🤩做到入口即溶既感覺，十分推介👍🏻👍🏻牛骨髓唔係每間都有，難得有梗係要試吓啦，牛骨髓好嫰滑😋😋😋鮮味十足，而且入口即溶，中意既朋友仔可以試下鵝腸擺盤好得意😚用鵝腸圍住個冰盆栽，鵝腸又爽口彈牙🤤🤤而且每條都肥瘦平均，一啲都唔覺好膩，好想再食多份🥰🥰🥰真係好少去元朗，今日約咗我男朋友去行山，之後諗咗好耐都唔知食乜好，聽聞元朗有間打邊爐好好食梗要試下啦😋一入門口，裝修風格係以中國宮廷式，連火鍋，碗碟，器皿、環境同擺設都係，好有特色啊！

火鍋店裝修華麗和古色古香， 充滿懷舊的感覺，環境舒適， 食材新鮮，十分享受。鎮店湯底櫻唇半開(特色卜卜蜆鍋)$198奶白色的湯底， 分量十足， 放滿毫不吝嗇的蜆肉， 水滾後 ， 散發陣陣誘人的香氣 ， 半開蜆肉加上香菜，令到湯底鮮味提升， 清甜美味，不油膩， 感覺好健康， 用來做火鍋湯底認真一流 ，蜆肉隻隻仲挺身彈牙， 鮮味在口中綻放。 手打蟹子墨魚丸(四粒)$68手打蟹子墨魚丸，肉質爽彈緊緻， 加上脆卜卜的蟹子， 咀嚼丸時，認真鮮味十足。白鱔片$68鱔片晶瑩剔透， 只需要滾十多秒，白鱔肉慢慢捲縮便可吃，啖啖肉， 肉質爽彈細緻，鮮味滑溜中帶豐富油香。鬼馬油炸鬼$68脆卜卜的油條， 表面釀上蝦滑及脆卜卜的蟹子， 口感更豐， 鮮味吸引， 別有一番滋味。精緻水魷魚$88水魷魚擺盤精緻， 表面界上花紋 ， 入口彈牙帶嚼勁 ， 我最喜歡。爽脆豬潤$58豬膶放在冰塊上面，色澤亮麗， 十分新鮮， 只需輕輕灼一會， 灼得剛剛好， 入口柔軟， 十分滑溜。薯粉$22幼身的薯粉吸收了濃湯精華，令平凡的薯粉， 加添濃郁的香味， 特別喜歡它煙煙靭靭的 口感，滋味吸引。加多寶每罐$20火鍋怎少得汽水加多寶 ， 夠