大榮華酒樓

營業中

休息中

昨晚和朋友原本想去流浮山吃飯,因當時已經8時多,再由元朗去流浮山又好像太夜,其中一個朋友話不如就地去大榮華,我想普通酒樓有幾特別?怎知,去到,居然人山人海,叫部長介紹幾個餸,黃金蝦,豬油飯,檸水蒸烏頭,超正,五味雞,正,一字排就唔得,但總計是值得一去,我會再去的.

忽然有雅興在大西北飲茶,其實,這天早上要入天水圍,順便約幾個大西北朋友飲茶,因為周日之關係,最後只得一位朋友起到身.周日上午茶客甚多,但沒有晚市的墟陷,由四人行變上二人行,隨時也有位,不過就要搭檯.點心即叫即蒸,但水準極為參差,雞絲粉卷一夾就散,百花魚肚,蝦餃,魚膠鮮竹卷不過不失,煎芋頭糕夠香口.友人期待的馬拉糕,水準不一,有些食客的馬拉糕很細件,我們的一件已算叫正常size.份量沒有月前蓮香大局之中澎拜,味道比蓮香的更香.但同昔日晚市水準,又相差一截.既然榮華臘腸是中外馳名,當然不少得一籠臘腸卷.飽身香甜但有點散,臘腸甘香,咬下更有油份"必"出.一人有一個夢想,這個早上一人有一串臘腸.

大榮華同以前唔同左,就係由古老既推車仔變落單叫野食...咁樣就有好有唔好喇...好就係想食咩都唔使好似以前咁等佢慢慢推出黎...唔好既就係d野食黎既時間耐左,要等...黎到呢度我有一樣野係一定會order既...就係馬拉糕(味道真係唔錯架)仲有就係灌湯餃,都係好好味架,好多時我會連d湯都飲埋...但價錢就貴左d囉...而我黎到都好鐘意叫碟菜食下...佢地既灼菜心幾好味,但有時就會失水準...但覺得唔好食既就係牛柏葉...因為個汁好似太杰喇...如果稀返d就好味好多喇

有同學生日，壽星女話聽過大榮華個名，想去試，所以我地特登入元朗吃吃的時候一直感覺都不錯，直到……我地叫左 香煎荔茸餅，上錯左旁邊枱的 涼瓜煎大腸(後來才知是另一台的)。因為都是一片蛋餅的樣子， 所以我們吃了幾口才知弄錯了。找了侍應來，她看了看，說可能是廚房弄錯了，問我們要不要再落單要個 荔茸餅 - - 跟住 後面又出左碟 荔茸碟 上黎我地枱 = =咁佢就叫我地要埋個 大腸餅 佢啦，反正我地咁多人食得晒咁我地就問係咪平d 俾我地先？佢話照原價我地：嘩！咁即係明屈我地wor其實我地心諗，佢都俾唔到第二個客，佢肯減我肯食，無謂浪費食物啦跟住我地嬲嬲地話，咁我地唔要呢碟 大腸餅 得唔得佢話：都可以既跟住件事本來就咁完啦，點知食食下到個部長黎。個部長黎到就指住枱面碟 荔茸餅 大大聲係度話：你地要碟 荔茸餅 黎錯左俾你地 wor，呢碟係 xxx (又另一個菜)，你地駛唔駛補叫返碟 荔茸餅？明明食得出係 荔茸餅 - -咁我地咪好大聲咁話返佢，呢碟咪 荔茸餅佢話：唔係呢……下刪 n 字lor！當下好嬲家啦，想罵人家啦……算之前個侍應醒一見個勢頭唔對，即刻過返黎同個部長解釋，然後之後全程同我地張台跟到足

入開屯門去埋元朗食野....4個人可以試下中菜....揀左大榮華.....叫左3送2飯一甜品....3送：- 拖地叉燒.....一上枱....嘩....仲以為叫左五花腩呀.....不過真係燒得好入味.....瘦既位係脆脆的.....下次去食(如果係怕肥膩既人)一定要記得加多句要瘦叉啦~~砵仔焗魚腸....賣相好靚....夠traditional....不過一食.....陳皮&pepper味太濃啦...可能一定要落咁多去辟腥啦~~椒鹽九肚魚...呢個好好食....炸漿唔係落得好多....d魚好juicy.....好好食~~2飯：叫左一個豬油撈飯.....豬油落得得宜其實係好好食ga~~而且用砵裝住d飯去蒸.....夠特別甜品：奶黃馬拉糕....即叫即整.....好鬆軟....好好食....一籠有8件....我食左一件....傾左一陣偈先食埋佢....凍左少少都無咁好食啦~~呢個點都要即食....唔好諗住take away 拎俾其他人試啦....要食最好既都係要即場食~~其實臨走前酒樓都有送每人一碗糖水.....紅豆沙/麥米粥.....好過一般既酒樓啦~~

朋友請食飯, 在大榮華訂了酒席聞名已久, 都係第一次黎食野人夠多, 試了好多菜色鳳肝伴拖地叉燒: 應該係帶肥肉的梅頭位, 咬走左d肥肉, 瘦肉部分仍然好稔, 蜜糖味香, 燒得啱啱好, 好味! 另附一籠包子皮, 應該是包住叉燒黎食的, 試了一塊, 中間的葉有一種淡淡的香味, 幾特別, 不過怕太飽肚, 所以只食了一塊. 鳳肝應是雞肝, 烤得太乾了點京蔥爆小海參: 京蔥爆香後很惹味; 海參比平時食既細, 口感很爽臘腸鯪魚卷: 用鯪魚肉卷包住臘腸, 炸完後切片上, 外層很鬆脆, 鯪魚肉彈牙, 臘腸為鯪魚肉增加了鮮味, 不錯紅燒翅: 一向鍾意食翅, 也不管翅的多寡了, 襯熱把高湯一股勁兒吞進肚裡, 還添食了多一碗. 味道不算驚艷, 不過合格有餘頭抽浸鳳中凰: 就即係鼓油雞, 雞肉幾滑, 可惜雞味被頭抽的味蓋過, 嫌佢太甜了點 風沙鴨: 烤焗後鴨皮挺脆, 鴨肉嫩滑, 雖用油淋過, 但入口卻唔會太肥膩, 幾好味菜心炒豬面青肉根: 唔知咩野係豬面青, 不過入口爽脆, "烚烚聲", 又幾好食喎! 豬油撈飯: 一枱女仔, 每人試了少少. 我本來唔想食, 不過一場黎到唔試又好像有點那個. 加左d豬油同頭抽,

名過其實, 今天難得有時間同女朋友去食飯, 跟住就去大榮華去試菜, 我地去得好早, 所以不用排隊, 直入就攞到位, 真係非常幸運. 坐低兩個人就開始點菜.1. 五味(肥)雞2. 頭抽香煎魚雲3. 粉絲什菜煲4. 鮑汁玉掌5. 豬油撈飯隻隻都還可以, 但係一去到豬油撈飯, 真係接受唔到油味, 唔得, 真係好大既肉燥味.雞就太肥, 同唔新鮮, 雪雞一隻粉絲太爛, 什菜有沙, 洗唔乾淨一句講晒, 好失望.....後會有期, 請呀......傳媒的故事, 都係要用自己的眼睛去引證

山長水遠去到元朗，係拎盆菜前先去元朗大榮華飲餐茶先。是次係我第二次來食了，上次食過大包同皮蛋瘦肉粥非常好味，今次一定要食。等位等左十分鐘就有位了，不過覺得等位的位置冷氣有點不夠，有些辛苦添。分配的位子是兩人位兼冷氣位，冇人搭枱又夠涼。出去即煮攤位見有各式糕點、小食，款款吸引又夠香。番位途中，見到食神滔哥同人飲茶，這次是第二次了，上次第一次來又見到，真有緣!講番食物，叫了奶黃馬拉糕、粉果、鯪魚球、滑雞扎、切肉燒賣同芙蓉蛋飯。原本想食的大包賣哂，粥就只限十一點前先有供應，有些失望呢!芙蓉蛋飯預先來到，芙蓉蛋內有蝦，洋蔥等配料一齊炒成，微微焦的蛋好香，不過食落超及咸，幸好有飯中和下，否則很難食得完。奶黃馬拉糕中間有一層層奶兼黃，蒸得好軟熟好香，不過可能不是新鮮蒸好，只是微暖的。鯪魚球我覺得最好食的，有陣陣的果皮味，食落彈牙冇腥味。滑雞扎同平時食的一樣味，不過舊魚肚好大件，吸哂汁好好味。切肉燒賣的肉不是肥肉，而且肉是清楚可見一舊舊的，不是平時的樣子。至於粉果冇食到，不過賣相不錯。總結味道好味，用料亦是較好貨色，唯一失望就冇得食大包同粥，同埋發覺好多野食係下午兩點幾已經賣清，下次要早些去食!

小弟食評絕不偏私, 好的讚, 差的稍為提點~大榮華酒樓因梁文滔先生做節目後, 便多了很多人認識, 但由於小弟本身住得遠, 所以一直無緣去試. 今次借中秋食餐飯為名, 連親戚共十五人去試呢間酒樓~酒樓第一樣要睇的是洗手間, 同一般的不同, 出奇地乾淨, 這已經加了分! 餐單應該係每月轉一次, 共有一百樣可選, 一律$52, 我們最尾選了二十幾個小菜, 搞到放到成張枱都係. 基本上全部小菜都物有所值, 唔會特登偷工減料用次貨~ 特別推介是咸蛋黃炒蒜香骨, 加左咸蛋黃真係唔同哂, 而且唔"溜"的! 另外頭抽撈飯我從未試過, 可惜吃完後才知道另外一樽是豬油, 我漏了加入去, 可惜... 蒸烏頭及煲仔咖喱牛腩亦是一絕~ 魚夠味, 唔乾; 牛腩夠腍, 咖喱唔辣, 配合得好! 馬拉糕好鬆, 做甜品一流!食物一流, 但可惜其他地方有些問題... 首先, 若果在門口接待處附近食晚飯的, 冷氣可以話係完全係冇, 周圍企著坐著不少等緊位的顧客, 這樣就有尷尬! 第二樣是員工, 態度雖未至於最差,但一定談唔上好, 有時見佢地滾水碌腳咁收碟送菜等都幾牙煙! 第三樣係太迫, 枱與枱之間位置不多, 坐得唔舒服. 食

星期六晚同朋友及她的屋企人嚟這裏食飯,5:30pm已經要上去攞飛,個部長定甚麼(穿黑色套裝的女仕)態度勁差,我們有16人以上,話要攞兩張8人枱,跟住問佢張枱係咪一齊坐,佢話唔係,你分開攞梗係分開架啦,仲問你地係咪要一齊坐,跟住話咁好難幫你安排,要睇下到時先知安唔安排到喎,如果要一齊坐就落一張14人板坐埋一齊架,跟住我個fd問佢要點攞飛,佢話咪攞一張到時先話要分開枱坐囉,激到我個fd好嬲,一d都唔helpful,因呢度book位係要兩個月前book的,6:30左右上去等,因要過半數先可以入的,咁6:30已經勁多人等住,其實原來已叫了一轉,佢地係會不停咁叫,到你有人齊為止,我地等左一個鐘先有位,因轉了另一個仕應叫枱,那個仕應就比較好,幫我地安排了兩張枱坐埋一齊,我們叫了一個九大簋餐+梅菜扣肉(芋頭好淋,扣肉沒有食唔知)+苦瓜排骨(苦瓜都不是很苦,味道都幾適中).九大簋有(不記得晒d菜名):1)梅子麵醬烏頭 - 個汁幾好,魚肉好滑,好味。2)五味雞 - 味道一般3)金蒜爆海蝦 - 好野味,我好鍾意呢個4)炒長遠-好碎,但都好味5)生抄排骨-都幾好,不會很肥6)豬油撈飲 - 幾好味及特別7)燒

24號去大榮華酒樓我地6人,拎十號醜,有半數人就可入座我地三個人等,剛半數人,另外三個,一個泊車,兩個買野等左二十分鐘,下張到我,點知俾左十一號醜,我立刻問個接待阿姐我：「我地十號醜喎！應該張桌俾我地先」接待阿姐：「人地齊晒人,咪俾佢地囉」我：「下,夠半數人就入得,尼到寫明嫁喎！」接待阿姐：「咁人地齊晒人！」我：「咁就唔好寫同講話夠半數人就入得啦！咁唔公平,咁唔洗拎醜啦」接待阿姐：..........................食物方面：XX米鴨-幾好 拖地叉燒-我尼碟係偏肥叉 正！ 雞蛋焗魚腸-無容記小菜王咁好 奶王馬拉糕-勁勁勁好味！必食！

20 August 2008其實今次係第二次食，不過同事生日話想食就食多次。有人話呢間野好食，好出名，又話要五點幾就要去等位，不過我地七點幾去到都唔使等位，可能係週中既關係啦！1)梅子麵醬烏頭 - 個汁幾好，條魚不過不失。2)鳳凰蟹肉炒長遠 - 唔得，又硬又唔香。3)五味雞 - 無乜特別，七個人都食唔晒，浪費左一半‧‧‧4)金蒜爆海蝦 - 炒得唔香5)脆皮燒腩仔 - 唔錯6)砵仔焗魚腸 - 呢個幾好食!7)炸魚云 - 差，唔掂！8)腐乳炒通菜 - 唔錯，不過好普通既野9)豬油撈飯 - 最好食都算係呢個吧

本人對於今日 (17/8/2008) 元朗大榮華之服務什感不滿。本人早於一個月訂前位, 元朗大榮華亦有於今日重復打電話給我確認有關訂位,並說明一定要準時5:30pm 12位到齊, 我回覆明白。但於今日5:30pm時, 由於元朗博愛迴旋處有交通意外, 有交通阻塞, 於是12人只有一人到達，所以交由已到達的親友親向公關明有關訂檯已有人到達已免被取消, 但當值員工不禮貌的回應說有人未到齊關訂位已經取消, 只可重新排隊等位，於是在場的親友告知此事予本人, 本人馬上打電話到元朗大榮華查詢, 最後, 第一個電話接通後只有等, 等了兩分鐘都沒有人回應, 於是再打第二個, 電話接通後轉到另一個人接聽, 但那人馬上收線, 本人再打第三個電話, 接線生明顯不滿, 於轉駁時大聲的 “唉……” 了一聲, 再轉駁到另一個人接聽, 而這人亦只是極不禮貌的對我再說一篇: “早已說明要準時5:30pm 12位到齊, 現在到不了自然要取消, 留位只有15分鐘”, 共不斷重複說著, 於是本人告知對方訂位時沒有說明留位15分鐘…” 話都沒有說完對方又重複說“早已說明要準時5:30pm 12位到齊, 現在到不了自然要取消,

好久沒陪爸媽去飲茶一興起就跑去久久沒去的大榮華最不喜歡大榮華那種在旁等位的那種不過這也算是種特色 就算嚕吧11點多去到 十分多人..差不多每張枱旁都有人站著 @"@不過也等嚕15分鐘左右 等的那枱人就走嚕(他們還讓我坐著等 真是十分好人 QQ)等到位當然就叫爸媽快點過來他們一來到 我就殺去櫃台那邊拿嚕個馬拉糕過來馬拉糕美味依舊不過一拿回來就被媽子唸 說拿旁邊才比較好吃 (?!)爸媽說 糕拿去蒸 發起都是中間最厲害所以中間的粉才是最粗 而旁邊的就最幼滑 (!!)(那我以前不就一直拿中間都是吃錯了嗎 而碎肉燒賣就比想像中好吃沒看到什麼肥豬肉 但肉汁不少而最驚喜的是咸水角 因為媽子十分喜歡吃這個所以看到就立即拿一碟來咸水角炸得脆而不油 顏色也不是啡啡的那種 (媽子說 不深色才不是用萬年油去炸@0@)吃時十分熱辣辣 而裡面的料不會稠稠的味道也十分清 不覺油膩還真是好吃而爸媽就最喜歡大榮華的那種水夠熱 茶不錯他們常常嫌其他酒樓的水不夠熱 茶不夠好還需要自己帶茶葉去泡

來大榮華飲早茶, 幾有特色的, 點心無一般酒樓的花巧, 而且份量都唔少, 算係抵食的馬拉燃, 一貫的水準, 但SIZE好似縮左水枝竹豬肚, 大大碗, 湯底無乜味精豬腳薑, 甜醋好正, 豬腳夠"林", 但雞蛋未入味煎蘿卜糕就最差, 成口粉, 無乜蘿卜, 仲要遇到個唔好態度的阿姐等極都煎唔到出來, 仲要面黑黑甘款早茶一定要搭台, 唔喜歡的最好有齊人先去幫襯