大本瀛日式放題

營業中

休息中

刺身完全唔新鮮， 完全唔凍d刺身……食物超多油……漏單嚴重…… 雞軟骨凍嘅……翠玉瓜好多一點點黑色嘅鑊屎……沙爹雞串呢嚟到啲沙嗲呢係完全傑撻撻凍冰冰囉……送嗰個海膽呢係有小小化水㗎囉……最搞笑呢，係嗰d海膽嘅紫菜佢 竟然 插落啲刺身嗰d冰盤度，一齊上枱， 係咩玩法 咁大整蠱……咁嘅價錢我覺得…… 係同區有更好嘅選擇……飲品方面…… 平價國貨…… 唯一正評， 服務態度算不錯已經唔係好旺……6成枱……比得出正平嗰啲人，我真係比一個服字……

今天與好友到兆萬中心格仔舖取貨，順道上樓上再吃日式放題。 我們很欣賞這店上菜速度快，環境又舒適，食物豐盛抵食~😋刺身拼盤，份量十足，挪威三文🐟，厚切鮮味; 希靈魚，肉爽鮮甜; 有頭甜🦐，粉嫩鮮甜; 珍寶帶子，清甜細嫩; 鮑片，鮮嫩彈牙，令人回味!🤤 款款刺身鮮味滿瀉，單點這個已值回票價!黑松露系列壽司，🍚粒不鬆散，細軟香口，三文魚、珍寶帶子、珍寶赤蝦壽司等鮮味十足，加上黑松露的菌香，錦上添🏵!海膽花之戀，濃厚甘香的海膽、肥美的三文魚及爽脆的🦀籽味道合襯; 和風龍蝦沙律吞拿卷，鮮味十足。招牌九層塔炒蜆，蜆肉肥厚，加入九層塔、🌶、青椒及特製醬汁同炒，味道香濃，鹹香火辣，非常惹味!流心芝士年糕，外層金黃薄脆不油膩，內層年糕煙韌軟糯，🧀細軟流心，香口滋味!胡麻豆腐，加上胡麻醬汁的酸香味，酸甜可口; 手拍🥒，清涼爽脆，酸辣開胃!清酒煮蜆，蜆肉鮮甜，滲出陣陣清甜🍶香; 香濃牛油粟米，香口甜美~鐵板燒紐西蘭羊架，肉嫩腍滑，肉汁豐盈，🐐味濃厚，毫無羶味，香口惹味!汁燒翠玉瓜，口感爽脆，瓜甜汁多，帶點焦香，健康味美~燒有機菠蘿，🍍厚肉多汁，果香滿溢~白皮明月冰卷/紅豆和菓子/迷你🍫心太軟，一口一啖，香甜

今日約左朋友去旺角食放題，兆萬中心10樓一間叫「大本瀛」既放題餐廳。首先入口門牌係型格黑色設計，而入面佈置走和風路線，有張貼一些日本街景，成個感覺相當「日本化」！值得一讚係卡位中間設有竹簾，私隱度大增，可以話係一個半開放式包廂，絕對係令人放鬆咁談心聊天既好地方。飲品方面好齊全，有果汁、荼類、汽水、啤酒都有，我就選擇左「milkis 牛奶溝鮮奶」。點餐紙好有系統咁穿埋一齊，唔會好似其他「散修修」，想搵想要類別既食品一目了然，方便整潔。第一個到既刺身，黎得放題，梗係少不得各類刺身了！一盤刺身，包括有厚切挪威三文魚，鮮甜鮑片，無沙北寄貝，有頭甜蝦，赤貝等等。三文魚刺身真係冇得彈，鮮滑入口融化。我同朋友都好鍾意食放題既壽司，可以試好多唔同類型，例如今次今次點既黑松露三文魚🍣，珍寶蝦🍣，當然仲有香噴噴既火炙🍣，仲試左好特別既香蔥和牛卷，龍蝦沙律吞拿卷等，口感特別得黎又有水準。再黎到既係熟食，焗凡納貝，焗壕，味道焗得超香，朋友鍾意鹽燒珍寶大蝦，非常之入味又惹味。仲有酸酸甜甜既烤菠蘿，開胃之選。燒鯖魚亦係必點。牛柳粒加左好多蒜片，油爆得剛好，保持肉汁又軟綿。最後當然少不了一個完美既結尾，甜品。餐廳門

I’d normally avoid the Japanese all you can eat restos in MK as their quality would usually be ghastly. Yet my cousin booked a table the other night without asking me first, and as I expected, the food was terrible...🤦🏻‍♀️I didn’t expect nice sashimi or sushi there but they still managed to disappoint me. The sushi tasted like they’re dead for a loooooong time and the rice shattered on e I picked it up with my chopsticks.Even the cooked food wasn’t good. The fried chicken was the best dish of the

日式放題開到周街都係，特別係tsim sha tsui, mongkok呢兩個地方。價錢多數都係二百幾，地方都多數係坐得較迫咁，所以重點係放題多唔多野食選擇、有冇自助甜品區同啲野食上得齊唔齊咁。大本瀛都算多野食揀，上菜快同齊。刺身拼盤件數齊，同埋都算鮮甜，但冇其他餐廳咁整色整水e.g.乾冰裝飾etc. 壽司都唔錯，起碼啲飯唔係一夾就散。熟食都ok，記住叫牛柳粒同牛仔柳，醃得好入味，蒜片夠香👍🏻最後就係我最中意嘅燒菠蘿！幾juicy💁🏻‍♀️

貼心為客人考慮的放題店平時喜歡去不同的餐廳食放題，今次去了大本瀛試他們家的放題。預約了八點吃，八點多上到去看見有很多人在排隊，老闆(?)很快便為我們安排座位，避免我們等太久，之後人流減少後，更為我們安排到一個較寬敞的地方坐下。坐下後便開始點食物，首先叫了刺身，這間店的刺身都算新鮮，特別是泰式生蝦和珍寶赤蝦，赤蝦很大隻，泰式生蝦配搭醬料非常開胃，甜蝦也很乾淨，最怕看見蝦背沒有清理乾淨。之後也叫了一些熟食和湯類，特別喜歡他們的冬蔭公湯，非常足料和美味，有豆腐、番茄、娃娃菜、金針菇等，還有很多蝦，熱乎乎地端上桌面，非常棒。不過兩個人吃會有點多，如果能因人數而調整份量或是能選擇份量就更好。大本瀛的吉列炸蝦卷也是十分推薦的，不但脆口，還十分惹味，他們附上沙拉醬，不過我認為不沾沙拉醬更能吃到炸蝦卷的味道。另外必吃的就是椒鹽雞軟骨，表面撒上七味粉，微辣又脆口，令人不能停下來，他們其他的炸物也炸得很脆口，不會吃起來像放了很久軟軟的，十分推薦。在壽司方面，大本瀛的壽司較其他店的小，但這也是我最喜歡的，因為吃放題就是想嘗試不同的食物，最怕每種食物的份量都很多，因此他們家的壽司大小正好配合我這種類型的客人，

放題係一唔食，一食連續食幾次🤣🤣 今次仲要午餐時段去，好似真係未試過。 今次獻出我"第一次"。用餐時間尚早，但已經有幾枱人坐，可能太遲book位，被安排近門座位，座位算寬敞，so far 職員態度都唔錯，上openrice見甩單情況常出現，我地今日又未有發生。放題選擇幾多，有日式又有泰式，基本有刺生、壽司、炸物、卷物、串燒等，另外有壽喜燒，中午時段未想食住，但都見幾枱人客有order。 特別係卷物，有黑松露三文魚拖羅蓉卷、香蔥和牛卷，值得一試。飲品選擇中規中矩，沒大特別。

食日式放題的例牌就是要刺身行先強烈推介虎蝦，跟埋個泰式辣汁，非常惹味三文魚肥大，而甜蝦非常鮮餐前小食當然有我愛的八爪魚、中華沙律同青瓜沙律呢D食完真的不佔位置蒜香牛肉，非常有肉汁同埋個黑椒汁比較多所以係濕濕地，好JUICY，蒜片更是帶到D味出黎好乾身的大頭蝦滿滿沙律醬的蠔加配料，食落去一點都不覺得苦，好甜佢地既炒草菇、炒菜都入曬味、好有火喉起咁多肉的放題中加返D菜清下胃口就岩啦~~雞翼絕對拍得住譚X的土匪雞翼、因為食到入面仲好JUICY金菇肥牛、牛仔骨都係一流的味道。牛仔骨既色水真係好靚証明肉都吸曬味好好食的雞軟骨，脆卜卜好好咬口最期待的花枝丸，炸芋頭，好食到震~~最後的甜品

環境OK,但野食認真麻麻,某D野食都OK既不過冇乜驚喜囉,唔好信食評幾百個讚。6點後入座埋單兩位$450,完全唔抵食,是但搵一間都平過呢間野。同埋咁鬼貴,雪糕淨係幾蚊雀巢唔會再考慮呢間,去第二間都冇咁嬲。千奇千奇唔好信d 5**作文食評,假架買番黎架,上討論區search間野就知伏到PK人間美食一定冇佢份!!!!!!

呢間主打日式同泰式既食物，而且選擇超多！我地入到去就即刻點左刺身，呢到唔單止係有日式既刺身，原來仲有泰式生蝦。係原汁原味既泰國味道！三文魚好厚身，脂肪分佈非常靚。而其他既刺身好似北寄貝、帶子個D都係厚切既，好新鮮而且味道鮮甜，性價比超級高。另外，壽司既選擇都有好多，大細方面都岩岩好，非常細心，咁就唔會好快就飽！個人特別推薦海膽卷同花之戀，海膽keep到新鮮，而花之戀都相當有特色，魚生同醬汁出色既配合，令味道更有層次。除此之外，燒有機菠蘿做得非常出色，又甜又多汁，一咬入囗即刻爆汁！和風芝士焗廣島蠔好香蒜同芝士味。而且蠔好大粒，食落非常滿足。邊個話放題冇優質又健康既菜叫架? 呢間有飛天通菜而且令我幾驚人，岩岩上菜個陣熱辣辣炒到好有鑊氣，食得非常滋味。仲有貓山王榴槤炸彈，內軟外脆，咬落去有濃濃嘅榴槤肉走出黎，真係忍唔住食多斷粒！特別係鍾意食榴槤既人，一定會愛上佢！最後食甜品，有齊大路味既杯裝雪糕同芝麻味既雪米糍。我就食左個西瓜雪條，味道非常有西瓜味而唔會好假。飲品任飲，汽水啤酒都有齊。怕肥既人士好似我咁，可以叫綠茶。值得稱讚既係員工服務態度好好，係一間好有heart嘅放題店！

放題係人都喜歡吃，因為選擇太多，人人口味也不同，所以同五同的人去吃放題最好不過了，今次去到最為方便的旺角吃放題，平日見樓下都好多人派傳單，見到午市任飲任食2小時$188，一直都好想同同事上去試下，今次同事經開旺角去左試大本瀛，上到去覺得大本瀛好，位置都幾舒服，完全五會好迫，安排左坐卡位，可以安靜地吃午餐。大本瀛係一張張menu撕落黎填完交上去就可以了，有熱食、壽司、馬拉泰國菜，甜品、鍋物等等，基本上任何款式都有一點，一定可以叫到喜歡的食物，我試了不同的食物，如清酒煮蜆，三文魚、帶子等等，這些都很不錯，我最喜歡的是熱食，如有香蒜煙肉焗北海道帆立貝、和風芝士焗蠔，這些都是獨立焗的，而且很香濃的芝士，很juicy! 另外超級喜歡鹽燒珍寶大蝦，很彈牙，燒得很好，重點一點也不細隻，每次叫幾多隻就有幾多隻!

近排工作壓力大，放工就要約朋友呻一呻加食過火題放鬆一下心情！今次就到了於旺角的～大本瀛日式放題啦！天氣炎熱，點完野食就立刻攞罐冰凍飲料先，有我最愛的烏龍茶呢！👍🏻食放題一定要點刺身，三文魚厚切肥美、帶子也大粒鮮甜、赤貝爽口彈牙！真的要食多一round !特式壽司🍣其中最喜歡香蔥和牛卷，和牛片燒得剛剛好，仍然保持入口幼嫩，滿有口香味，中間卷著青瓜，立刻有個好平衡的感覺！另外，火灸三文魚燒得的生熟比較很好，外習微焦，內裡肉質幼滑！燒一口甜薯（後）、燒菠蘿（前）每次食放題也必點這兩款燒物，甜薯有種令我懷念去BBQ的感覺！而燒菠蘿一咬下去已經立刻爆汁，十分鮮甜！燒羊架（後）這是友人點的羊架，愛吃羊架的仍大讚有質素，燒得香口沒有羊羶味！炸物天婦羅全部即叫即炸，粉漿薄薄的，正呀！最後接近尾聲的時候，當然要叫甜品啦！3.6牛乳奶凍（左）、迷你心太軟（右）甜度適中，之前吃得太飽，細細杯剛剛好！工作壓力大，偶然放縱一下自己沒有什麼不好呢！與友人過了罪惡的一夜！

早兩日放工約左個朋友出旺角食野，大家都唔知食咩好，經過兆萬見到呢間大本瀛好似幾抵食，就拎埋張傳單上嚟睇下係唔係真係咁抵食！位置方便已經係一大優勢，所以上到嚟都見到好多檯已經坐滿，我哋都等左陣先有位！位置主打4人檯，後面都仲有d多人坐既檯！野食都幾多選擇，除了日式食品外，仲有泰式食品，好似東陰公，生蝦刺生呢d咁！超過十張食物紙選擇，真係幾難揀！點完野食，我哋就去拎飲品，飲品選擇都叫豐富，有汽無汽，有糖無糖，啤酒汽水滿滿擺滿兩個雪櫃！刺生好快送到，賣相吸引，三文魚幾肥美，生蝦鮮甜，泰式醬汁都幾惹味！小食選擇都幾多，我揀左幾樣，估唔到連尖椒皮蛋都有！食完小食，壽司都好快送到，相中可見壽司種類都幾多，除左生既食品外，仲有大大件羊扒，不過整體來說，生既食物比熟既更出色！卷物賣相都好正，各種刺身都幾鮮甜，軟殼蟹手卷內裡既軟殼蟹非常脆口！食過生既食物，都要試下其他熟食！焗蠔芝士勁多，蠔又甜美，推介！究辦有幾豐富？一張相就睇晒，有天婦羅啦，一口牛柳粒，炸蠔等等

午餐放題($198/ppl) 本來都冇期望過食物質素會好高&選擇亦唔會多。但大本灜又俾到我好多驚喜😃餐廳座位算寬敞，中間座位有塊木廉，多人坐個時可以拉開做大枱，人客少個時就可以分隔兩枱人，照顧周到！食物選擇同晚市一樣多😍，主打當然係刺身、壽司，樣樣都好新鮮，刺身上菜個時仲好快心機裝飾🌸🌷🌾，三文魚刺身特別厚切。壽司細細件，一口size ，分量剛剛好，可以試盡唔同類式。特別推介火炙系列gei壽司，款款都再encore!卷物，香蔥和牛卷都好正，牛肉汁滲入壽司飯，好正！ 黑松露呢款好fusion， 滿口松露味！串燒幾乎樣樣試，紫薯好甜，翠瓜又多汁，菇又好香。炸蠔&焗蠔都好好味，焗蠔仲有兩隻俾你食，大滿足😋見呢度有蟹粥，就叫一碗淺嚐，有隻蟹腳，粥入面都係粟米粒&蟹柳，一試也無妨。因為openrice booking, 仲有雀巢雪榚杯食！ 飽到傻！

今晚好姊妹生日四人聚餐，好姊妹想食放題特地找來了一間。尼間生日月會有自家製木糠蛋糕🎂同煙花🎆蛋糕所以決定揀尼間。來了店已經爆滿場，全部座位都人滿了，可能是星期五晚的關係吧，而且在兆萬中心裡本來就很多食店所以人流比較旺一點。尼間店座位比想像中細，4個人只是坐兩個人的位置，搞到好擠逼連放個袋既位置都無。不過勝在食物多款式揀，而甜品🍮紙每次下單都要主動叫職員拎，因為店長話不想浪費。店員上菜速度很快，但枱真的太細了放不下很多刺身看上不錯，但吾算好新鮮食物款式真的很多，可以話應有盡有。特別要提好食既野，燒冬菇、咕嚕肉、炸蝦餅、牛柳粒、金菇肥牛卷、牛油炒雜菌等。特別最愛既炸物，炸榴鏈、炸香芋圓，樣樣都好出色除左燒冬菇外，最欣賞尼個燒翠肉瓜，超級惹味有驚喜。最失望既係天婦羅🍤完全好難食，無口感外貌都可見吾似天婦羅既樣飲品款式很少，雖然有幾個櫃，但都無咩選擇。要叫店員拎既甜品紙，有幾款已經無晒。試過個3.6牛乳奶凍同心太軟都幾正細細件吾會太飽肚。不過心太軟似朱古力蛋糕多d另外訂座有野送，每人揀一款，可選海膽、生蠔或dreyer’s mini雪條生蠔好細食兼無肉，反而海膽夠新鮮最後店員會送上煙花🎆木糠蛋