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2018-10-17
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貼心為客人考慮的放題店平時喜歡去不同的餐廳食放題，今次去了大本瀛試他們家的放題。預約了八點吃，八點多上到去看見有很多人在排隊，老闆(?)很快便為我們安排座位，避免我們等太久，之後人流減少後，更為我們安排到一個較寬敞的地方坐下。坐下後便開始點食物，首先叫了刺身，這間店的刺身都算新鮮，特別是泰式生蝦和珍寶赤蝦，赤蝦很大隻，泰式生蝦配搭醬料非常開胃，甜蝦也很乾淨，最怕看見蝦背沒有清理乾淨。之後也叫了一些熟食和湯類，特別喜歡他們的冬蔭公湯，非常足料和美味，有豆腐、番茄、娃娃菜、金針菇等，還有很多蝦，熱乎乎地端上桌面，非常棒。不過兩個人吃會有點多，如果能因人數而調整份量或是能選擇份量就更好。大本瀛的吉列炸蝦卷也是十分推薦的，不但脆口，還十分惹味，他們附上沙拉醬，不過我認為不沾沙拉醬更能吃到炸蝦卷的味道。另外必吃的就是椒鹽雞軟骨，表面撒上七味粉，微辣又脆口，令人不能停下來，他們其他的炸物也炸得很脆口，不會吃起來像放了很久軟軟的，十分推薦。在壽司方面，大本瀛的壽司較其他店的小，但這也是我最喜歡的，因為吃放題就是想嘗試不同的食物，最怕每種食物的份量都很多，因此他們家的壽司大小正好配合我這種類型的客人，
貼心為客人考慮的放題店
平時喜歡去不同的餐廳食放題，今次去了大本瀛試他們家的放題。
預約了八點吃，八點多上到去看見有很多人在排隊，老闆(?)很快便為我們安排座位，避免我們等太久，之後人流減少後，更為我們安排到一個較寬敞的地方坐下。坐下後便開始點食物，首先叫了刺身，這間店的刺身都算新鮮，特別是泰式生蝦和珍寶赤蝦，赤蝦很大隻，泰式生蝦配搭醬料非常開胃，甜蝦也很乾淨，最怕看見蝦背沒有清理乾淨。
之後也叫了一些熟食和湯類，特別喜歡他們的冬蔭公湯，非常足料和美味，有豆腐、番茄、娃娃菜、金針菇等，還有很多蝦，熱乎乎地端上桌面，非常棒。不過兩個人吃會有點多，如果能因人數而調整份量或是能選擇份量就更好。大本瀛的吉列炸蝦卷也是十分推薦的，不但脆口，還十分惹味，他們附上沙拉醬，不過我認為不沾沙拉醬更能吃到炸蝦卷的味道。
另外必吃的就是椒鹽雞軟骨，表面撒上七味粉，微辣又脆口，令人不能停下來，他們其他的炸物也炸得很脆口，不會吃起來像放了很久軟軟的，十分推薦。
在壽司方面，大本瀛的壽司較其他店的小，但這也是我最喜歡的，因為吃放題就是想嘗試不同的食物，最怕每種食物的份量都很多，因此他們家的壽司大小正好配合我這種類型的客人，他們的手卷也是十分迷你，更有海膽壽司提供，而且也挺新鮮。
員工態度整體不錯，很快送上食物和幫我們下單，下次有機會會再到這間放題店。
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