夢工房西日料理 (已結業)

同朋友到葵涌廣場掃貨之前先食飽飽午餐先，大家很久也未食過放題，就選揀了夢工房西日料理。餐廳裝修類似懷舊工業風，很有格調。餐廳員工也很好，我們兩個人食放題也給了我們一張4人卡位，令我們坐得非常舒適。午市放題平有平食貴有貴食，最平$78的午市放題有壽司、小食/沙律、手卷/卷物及食事/拉麵。而我們樣樣都想食就選擇了升級放題$148，多了焗蠔、鐵板燒、至尊甜品、天婦羅、串燒/燒物、一品料理、揚物、刺身、火鍋及酒類飲品。飲品和甜品是採用自取形式，飲品有不同的紙包、罐裝及樽裝飲品，連最新的白罐Coca-cola plus Zero Sugar也有提供。甜品有蛋糕、啫喱、豆腐花和不同的雪糕雪條，連絶版藍鐵神也有。刺身新鮮、擺盤亦美觀，三文魚刺身肥美；墨魚片、甘鳥貝及象拔蚌刺身爽口鮮美；甜蝦刺身新鮮爽滑；立魚刺身略嫌比較腥。焗後的芝士蠔可以拉絲；蒜香焗蠔香口冶味。羊架及西冷牛扒肉嫰。鹽燒雞軟骨串、炭燒雞肉串及燒三文魚頭骨，燒得香脆。大蝦天婦羅、松葉蟹棒天婦羅及芝士獅子狗天婦羅炸得香脆不油膩。甲羅蟹肉手卷，蟹肉豐富，飯量不多，但略嫌紫菜皮不太脆。麻辣豬腸、燒汁炒牛肉很有街頭風味；瑞士雞翼入味；清酒煮活蜆

我自己去食放題，離不開油尖旺，今次係第一次去葵芳食放題。由於食開油尖旺，所以放題嘅狹窄同嘈吵環境已經習慣(其實有d討厭！)，但一入到夢工房，環境闊落唔太嘈又放輕音樂，大喜！另外大喜嘅係裝修環境，油尖旺d放題間間都好似一樣，夢工房裝修好有美國餐廳 feel, 本人甚喜歡哩類風格，再大喜！一般食放題都無蠔供應，就算有，都係得一種煮法，夢工房居然有生蠔，黃金燒蠔同蒜香蠔三種方法，生蠔新鮮夠滑有少少咸味，黃金燒蠔同蒜香蠔上枱時係熱唔係凍，滿意。係揚物裡面有兩款食品，第一款係放題中少見嘅炸薯皮，炸得外軟內脆，第二款係榴槤炸彈，亦都係外軟內脆，而且新鮮炸起，上枱時重熱到辣咀。人地放題得果四~五款雪糕，夢工房有十六七款雪糕雪條選擇，而且朱古力蛋糕等其他甜品都出色，對於特別中情雪糕嘅我當然又再大喜。以后又多一個食放題選擇。最後大家記住要參觀吓佢個廁所，勁型！

同朋友去葵 芳新都會廣場睇戲後， 大家餘氣未盡， 我們想找個地方 可以聚餐， 又可以 談天說地。便去了 在地鐵站附近 商場 ，有間 夢工房 西日 料理 放題 ，可以 任飲 任食 是最好的選擇。餐廳顧客不算多 ，所以我們 無需等位 ，很快便安排入座。餐廳內環境闊落， 裝修佈置充滿 潮流氣排。這間餐廳 有很多不同款類 的食物， 可以自由選擇。 有火鍋 ，炸物， 天婦來， 壽司 ，楊物， 刺生 壽司 等等。 如果 想盡快搵食物 ，可以在 餐廳門口 ，入門口 位署，熟食部預備 了多款熟食， 有小丸子， 蔬菜 ，還有多款 熟食，款式美味。飲品方面， 有清酒，梅酒 ，可以任飲 ，還有其他果汁，汽水，雪糕，雪條 等等。 可以食到 咁多嘢， 認真超值。 朋友都話 下次 再來 聚腳的好地方。

近期食放題，比較喜歡選中午時間去食，中午時間一般人流無夜晚咁多，價錢相對夜晚平D，不過都要留意番有部分食物係夜晚放題先會供應。 最喜歡寬闊卡位，可以舒舒服服咁食兩小時。 午市放題食物種類選擇多，有刺身，壽司，炸物，燒物，焗蠔，拉麵，連火鍋都有。 食物下單後，食物好快送上，無漏單情況，友人們最喜歡是三文魚刺身，用冰底墊住可以慢慢食。 燒粟米岩岩燒起粟米熱騰騰，帶牛油香，粟米燒完唔乾，仍然保持到香甜多汁。 三文魚頭好食，即叫即整，充滿油香，肉質嫩滑，蒜蓉包口感好軟熟，富牛油香。 另外，要推介一下焗菇，焗得時間岩岩好，入面仲係好多汁，甜薯一小口的，入口又粉又甜。 飲品方面，茶類，汽水，奶類全部都有晒。 甜品方面，外面有個甜品櫃可自取蛋糕，JELLY，乳酪，豆腐花，另外，仲有各式各樣雪條同雪糕..

呢個價錢，可能只係比出邊平少少,但係質素唔得,冇一樣海鮮係新鮮嘅...等我仲期待左咁耐，以為係唔起眼但係好食。啲食評都唔知真定假。咁多笑臉。我記得好似試過一個推介ge蟹蓋(唔太記得因為都食咗好一段時間）,但係都係唔好食

同朋友去葵芳行街，夜晚係openrice 搵餐廳，一search 就見到呢間放題咁多好評，就一於試下啦😆😆哇😧有成十幾張食物紙俾你簡！好多選擇呀！飲品種類都非常之多！仲有somersby apple cider任飲😍😍出面飲一枝都唔平嫁！係呢到有得任飲真係好抵👍🏼放題點少得刺身！三文魚刺身厚切新鮮👍🏼濃湯煮蜆🍲蜆無沙，湯底好香牛油味😍如果個湯再熱少少就更加prefect喇！炸物正常，個人會芝士獅子狗值得一試！！獅子狗包住濃濃的芝士🤤好香口！我地仲叫左火鍋！叫左壽喜燒湯底🍲本身以為個湯底會好淡，點知好濃味！個湯底好甜，唔洗點其他醬都好入味！有驚喜！甜品有超過十款選擇！😝另外我地仲加左錢$118食升級放題任食生蠔，松葉蟹etc ，以呢個放題價錢食到咁多款食物👍🏼CP值高！😝😝

78蚊可以食到可靠嘅放題，我去葵芳夢工房西日料理證實呢個真係一個事實。好多卡位，時尚裝修，地方闊落，以任飲任食嚟講真係冇任何嘢可以挑剔。首先飲品黎講已經有多個十五種俾你選擇，午市酒精飲品是(不包括)的童年回憶：沙士第一轉當然係食魚生先啦! 三文魚，象拔蚌，甜蝦，蟹柳棒棒，帶子，墨魚， 全部都好鮮 甜。 尤其係三文魚同甜蝦。壽司方便，左口魚係我近期食過係最好食嘅一間，燒到出面少少濃，入面非常多油份，再加上沙律醬。鰻魚係放題嚟講算幾大舊，牛柳，虎蝦就冇乜特別，可以叫做ok。最後到熟食，雖然我真係好飽，但係都要試一試。雞軟骨餃子：皮脆多餡料,仲要好大嚿.三文魚滑:炸到非常乾身,入面仍然都有少少油份滲出嚟，對喜歡食魚嘅朋友一定會好鍾意。其實真係仲有好多嘢食我都未試。

因為朋友新studio係葵芳，佢又抽起條根想食放題，所以盲舂舂入左去，不過唔洗點等就有位。店入面有好多既ironman擺設搞到我同我fd兩個ironman fans都超興奮！食放題，緊係爭取時間一坐低就寫紙！估唔到都幾多野揀喎，而且出面估有d已經食得既比大家醫住肚先。佢有個升級任食，加$118可以任加蠔同蟹棒。雖然好似好貴，但係我地兩隻蠔怪最後都係忍唔住加左。不過上到黎個下覺得加都值！一來d蠔幾大隻，二來仲幾好食。淨係我自己都食左14隻食放題當然唔少得大量既刺身啦！整體都ok新鮮既，唯獨係三文魚同三文魚腩既分別，好似只係厚d同薄d咁。另外仲點左d熟食，水準一般啦，合格既唔算好特別。食完仲有極多既雪糕雪條揀！其實我同我fd一入去個下已經猴住總括黎講，雖然唔算好抵食，但計返一打蠔同極大量刺身，都算係為到皮。而且都幾多野食揀，多到最後都未試得晒所有野，真係有d可惜。

今天突然很想吃日本菜，於是來了位於葵芳的「夢工房西日料理」，餐廳的位置十分便利，就在葵芳港鐵站隔離。餐廳的裝潢有別於一般的日本餐廳，牆上的掛畫和天花懸吊的熱氣球都非常特別。今天是星期日，我們選擇了午市升級放題，每位$148，升級了可以選擇更多不同的食物。食物的種類都很多食日本放題當然要先點刺身，甜蝦好大隻，而且很鮮甜，帶子粒和象拔蚌十分爽口，三文魚和墨魚片都十分新鮮。再來的有清酒煮蜆，芝士雜菌，左口魚壽司（這個特別推介，左口魚油脂分佈均勻，入口即溶）燒生蠔也是另一推介，分別有黃金燒蠔和蒜香燒蠔，非常惹味。甜品和飲品都係任飲任食的，而且選擇很多。連somersby的apple cider都有！

呢間放題之前都食過 但感覺有d污糟所以就無再去食了....今日行過好似見裝修完好似企埋左wo甘就去試一試食物大至上都係一般放題款式啦又有得打邊爐，一班人如果無乜特別要求都幾開心gei甘入到去裝修都幾新有d chill 同放鬆gei 感覺😅小食甜點雪糕都有得自己攞即刻有得食🤤特別欣賞佢有elderflower 嘅apply cider 飲個人幾鍾意隻味😉剌身壽司都ok 合格蠔真係唔得有d 難食好怪隻味其他食物都幾好大家普通放鬆食下都係一個好選擇gei☺️

係葵涌搵野食，同朋友一齊食放題，這這間夢工房，雖然外表好像好嘈雜，但入到去播著流行歌曲，配合年輕人，追趕潮流，幾好。食放題當然食刺身，冰凍新鮮刺身，三文魚，晶瑩剔透，還有蟹柳，希靈魚刺身，啖啖肉。八爪魚鮮味有彈性，有鮑片鮮甜多汁。有刺身當然有壽司，壽司和餡料黃金比例，不會太多珍珠米，細形而且充足口感。配上沙津醬，味道中和，減淡了冷藏味，又有特式壽司。串燒香暖，易入口，雞軟骨串真令人食上癮，燒得爽口，非常惹味。還有燒粟米，不用擦牛油已夠味。

食晚市啲野食冇味，炸芝士蝦球入面冇芝士。肥牛一pat野咁，拖羅刺身連切都未切好。啲員工就趕住投胎咁催。埋單3個人要898蚊, 完全唔知食左D乜, D 刺身好似食冰一樣, 得個凍字. 口口聲聲任飲Somersby Apple Cider, 點知得一個味, 仲要得提子味.... 清酒係超級難飲...

最近同朋友去 葵芳， 夢工房西日料理 食放題， 估不到裝修咗之後 ，座位闊落舒適很多， 裝修佈置新穎，還 有 食物的種類依然很多選擇，仍然保持水準。刺身拼盤 保持新鮮 有三文魚 刺身，鮮蝦 刺身、 食完可以再追加 ，喜歡食刺生的， 認真超值。還有蟹粥 ，蟹肉味 濃郁 ，米粥的質感軟綿 綿。番薯天婦羅 ，鮮蝦天婦來， 新鮮製造 ，有多款選擇。還有炸物 、也不可錯過 ，有炸榴槤球 ，炸番薯球， 外皮酥脆裏面軟滑， 值得再嘗試追加。還有廚師設計的 多款 壽司，精緻 新鮮，非常可口 美味。 有燒炙鰻魚壽司， 三文魚壽司， 蟹柳壽司甜蛋壽司等等。食完仲可以再食火鍋 ，火鍋方面，有很多款式 選擇 ，而且可以追加任食。還有 冰凍的 梅酒 ，果汁，汽水，雪糕 ，甜品等，可以自由選擇 ，任意 食用。。

辛辛苦苦工作了四天，馬不停蹄，東奔西跑，忍唔到星期五，今晚，一放工，決定來個銀包，肚皮大放肆。已有很長的一段時間沒到葵芳，今日一放工到此走走，原來已有很大的轉變。揮霍完一輪，我突然想起，以前曾食過一間放題，對!就是夢工房西日料理。此店的位置非常就腳，葵芳地鐵站一出，隔鄰就是好爵中心，沿扶手電梯直上，就看到此食店。門口依舊，記憶仍存。踏入門口，好多人以為食日本放題的鋪頭一定以日式裝修，但此鋪的特點是柔合摩登和帶有小小懷舊情懷。嘻!好似有些矛盾! 摩登和懷舊的 Fusion掛!雖然對上一次到此已相隔一段長時間，但是，食物的水準和味道，給我煥然一新的感覺。我最欣賞的是海鮮刺身，魚類彈牙新鮮，長腳蟹更是吃得我猛叫跨啦啦！蟹肉非常鮮甜，當中帶有小小海水的咸味，老實講，真係好食過一些五星級酒店。叻外，令我欣賞的是海鮮刺身盤旁的裝飾，別貝用心，絕不馬虎，吸睛之余，更是賞心悅目，胃口大增!我們更點了少量熟食，羊架，雞軟骨，燒魚頭，烤蠔和火鍋。一定要讚的是個烤蠔，有兩種口味，一是牛油芝士，一是蒜泥，兩款口味都各具特色，真是值得一試。講開蠔，差點忘記我們還點了生蠔，肉質肥美滑口，一放入口，清甜又 juic

夢工房終於裝修完啦，今次帶左兩個朋友黎試一試，𥚃面環境裝修到好人似洒吧，好有特色！食物嘅款式都有好多，有刺身，有熱食，又有冷盤，所以呢間餐廳都好受食客歡迎架！啲座位空間非常寬敞，坐得好舒服！食物方面，呢啲就作小食，有燒賣、小、孰子，薯餅等。都非常爽口香脆架！呢啲係壽司，有唔同種類，各式各樣，都非常新鮮美味！有日平和牛，花之戀，甜蝦壽司等，而三文魚子壽司亦非常好食。放題必有既炸物，長長嘅蟹柳棒，非常香口！