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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
92502480 (WhatsApp)
開飯介紹
型格時尚的席前壽喜燒主題店，由日藉廚師主理，炮製傳統關西風高級和牛壽喜燒，更以日本三大和牛之一的近江牛等高質牛肉入饌，鮮味十足。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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《壽喜燒 樹 - 尖沙咀》真係會有人唔鍾意食壽喜燒咩？如果慶祝紀念日或者生日唔知食咩好，食壽喜燒一定無得輸架💪🏻呢一間壽喜燒有好多人介紹，今次終於到我去食啦😍由於餐廳嘅座位唔多，記住要book定位先好去啊😌呢間壽喜燒係以關西糖烤嘅做法製作，師傅會即場喺客人面前烹煮，一路睇一路食別有一番風味🥰今次我就揀咗《樹》呢個呢一個套餐$930，入面有齊前菜、蔬菜拼盤，四片肉食、和牛滑蛋飯、味噌湯同埋甜品💪🏻男士食都絕對夠食💁🏻♀️Welcome Drink - 菠蘿荔枝特飲坐低冇耐，店員就招待我哋飲佢哋當日特製嘅菠蘿荔枝特飲，上面放咗一片甜餅同埋噴上咗薄荷香水，為呢一餐清一清個味蕾💁🏻♀️前菜 - 蓴菜蒸蛋接住落嚟就食咗一件用左蒪菜製作高湯既凍蒸蛋，味道帶有清雞湯既香氣同埋貝類既味道，凍凍地十分開胃🤤蒪菜本身就有少少潺，有種黏黏的感覺幾特別💁🏻♀️前菜 - 和牛海膽壽司超級邪惡嘅前菜壽司，和牛經被長嘆燒過，帶有炭香味，上面再放咗一大Pat海膽，一啖食落十分滿足💁🏻♀️季節一品 - 粟米炸饅頭💁🏻♀️之後嘅熱食就有鮮粟米配上用粟米打成蓉製作嘅可樂餅，食落超辣口，記住攤凍少少先食啊，不過可樂餅外脆內軟嘅口感令人忍唔住會想一啖食落口，有啲似食緊固體粟米湯嘅感覺💁🏻♀️京都姫牛肉眼第一片京都姫牛肉眼食落都幾肥美，雖然睇住師傅用砂糖同埋特製醬油條配醬汁，但係食落唔會太過甜膩而蓋過咗牛肉嘅香氣，油香味都仲係好濃郁👍🏻💁🏻♀️西冷配春谷菜第二片係較為有肉味嘅西冷配埋春谷菜，其實就即係好似我哋平時食嘅皇帝菜咁，加咗菜食呢一片肉幫助解膩，西冷嘅感覺又有肉味又肥美，有入口即溶嘅感覺💁🏻♀️熊本和王牛肩、淡路島洋蔥第三同第四片都係平時喺香港較為少食到嘅熊本和王牛肩，有口感有質地仲有肉香，牛肩肉仲帶有少少甜味，超級惹味就😋食完牛肉再食返一片淡路島甜洋蔥中和一下口腔嘅油脂，不過值得一提係個洋蔥真係好甜好爽脆，冇平時食到嘅咁辛辣👍🏻好食💁🏻♀️京都燒豆腐、麵根、蒟蒻麵及冬菇首先上既係燒豆腐、麵筋同冬菇，豆腐係用咗硬豆腐，所以比較上企身冇咁容易散，吸咗甜甜地嘅壽喜燒汁之後都仲食到好香豆味，另外麵筋個口感幾得意，有啲似帶有煙靭感嘅玉子豆腐，嗦晒汁好好味😋冬菇煮到軟腍腍又入味，食落超級多汁😆接住落嚟師傅就煮埋個蒟蒻麵俾我哋食，同樣係嗦曬壽喜燒汁，用嚟點蛋漿一流💁🏻♀️和牛滑蛋飯食到呢度已經好飽啦，原來最後仲有一個和牛滑蛋飯，先用和牛粒煎香在淋上蛋漿同埋壽喜燒汁，煮成滑蛋嘅狀態下之後再放上日本飯上面，味道濃郁，超好送飯💁🏻♀️北海道牛乳奶凍及蕨餅以為甜品收尾就比較普通啦，點知個牛乳奶凍同蕨餅竟然成為神來之筆，奶凍嘅牛乳味出奇地濃郁，食完口腔入面有陣陣嘅奶油味，久久都未能散去😋已蕨餅微甜得來又煙煙韌韌，作為今餐嘅甜品就最適合不過😌滿足
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由資深日籍主廚高橋佳介先生主理👨🏻🍳, 全程有專人席前烹煮, 可於席前品味正宗日本關西風壽喜燒！《すき焼きセット"樹”》#Sukiyaki 套餐有齊前菜、蒸物、頂級日本A4和牛、野菜盛合、味噌湯、日本米飯、甜品, 相當豐富！🥢和牛うに寿司🍣和牛海膽壽司 — 備長炭燒和牛跟海膽嘅鮮味完美融合, 係奢華嘅享受✨🥢季節の一品日本粟米炸饅頭好香口～🥢茶碗蒸し櫻花蝦茶碗蒸好滑嫩, 搭配櫻花蝦嘅鮮香, 香氣四溢！🥢#すき焼き #Sukiyaki 選用京都姬牛🐂, 由師傅於席前烹煮, 一次可以食到3個部位嘅牛肉！每一口都成為奢華嘅味蕾盛宴！和牛以糖烤方式烹調, 可感受到焦香, 吃起來香甜味濃, 鹹甜鹹甜～ 配埋日本蘭王蛋同日本米飯🍚, 好滋味😋！米飯仲可以任添㗎！🥩京都姫牛リブロース 京都姬牛肉眼油花相當多, 紋理猶如大理石花紋, 和牛柔軟細緻, 油脂豐富, 享受入口即溶嘅感覺！蘸上日本蘭王蛋🥚再配一口米飯🍚, 柔嫩多汁嘅極致享受！ 🥩京都姫牛サーロイン 京都姬牛西冷油脂分佈均勻, 雪花亦相當細緻, 牛脂溶喺口中！配蘭王蛋汁一齊食🥚, 更加細滑軟嫩, 超好吃 •͈౿•͈ 🥩熊本「和王」肩ロース 最後一款和牛會配菜一齊食用, 口感軟嫩, 肉味香濃, 充滿肉汁同牛脂嘅香氣〜🥢日本野菜の盛り合わせ季節野菜盛合有春菊🥬、香菇、豆腐、日本麵筋、娃娃菜、蘿蔔、日本洋蔥、蒟蒻麵。蔬菜非常新鮮, 配合壽喜燒汁一齊煮, 香甜入味！🥢卵とじご飯和牛滑蛋飯 — 將蛋汁加入佈滿壽喜燒汁嘅鐵鍋, 滑蛋吸晒醬汁同肉香, 好嫩滑, 非常下飯！🥢デザート是日甜點係牛乳奶凍、蕨餅, 牛乳奶凍淋上芒果醬, 為晚餐畫上完美嘅句號。
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尖沙咀高質壽喜燒今天去尖沙咀K11逛街，網上見到這間餐廳有日本人主理的和牛壽喜燒非常吸引，黑色的裝修非常型格，冷氣充足，非常適合約會。食物積點即整，全部都熱騰騰，餐廳座位不多，冷氣充足，平日晚市非常熱鬧，需要提早預約，服務態度好。餐廳另收加一服務費～這次吃壽喜燒「樹」餐 $930 +1/位，份量多和豐富，非常飽肚餐廳提供熱麥茶、毛巾、紙巾等，每台都有一位師傅在客人面前製作食物。和牛うに寿司火炙和牛刺身配鮮甜海膽壽司，非常香口季節の一品嫩滑的櫻花蝦茶碗蒸，味道非常濃日本粟米炸饅頭，小心燙口Sukiyakiすき焼き關西風的壽喜燒：半煎煮食法，著重油脂感及肉香 ，A4和牛超肥美，肉質嫩滑，配合日本蘭王蛋和珍珠米（可以任添）白飯給你和牛油香，香口惹味Kyoto Princess - Ribeye 1 pc
京都姫牛肉眼非常肥美，沾生蛋更嫩滑Kyoto Princess - Sirloin 1 pc
京都姫牛西冷 ，牛味濃郁Kumamoto Wao - Chuck roll 2 pcs
熊本「和王」牛肩 2枚，肉質嫩滑
日本野菜の盛り合わせ 季節野菜盛合蘑菇、豆腐、日本麵筋、娃娃菜、蘿蔔、京蔥、彈牙蒟蒻麵（加入七味粉更加惹味）、甜甜的日本洋蔥、春菊菜（味道像皇帝菜），加入壽喜燒汁，非常入味最後還有和牛滑蛋飯和暖胃麵豉湯，配上青瓜和醃蘿蔔，非常飽肚Dessert甜點是北海道牛乳奶凍配芒果汁，還有黃豆蕨餅服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
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餐廳提供關西風格的壽喜燒,並選用京都姬牛及祖傳醬汁於席前烹調.由於位置不多,並且一位師傅只會專注服務一枱客人,切記提早預約,以免讓期待落空~🔶Sukiyaki Set "Itsuki"($930/位)▪️和牛寿司▪️季節の一品·炸粟米饅頭▪️すき焼き▫️京都姫牛肉眼 1枚 ▫️京都姫牛西冷1枚▫️熊本「和王」肩肉2枚 ▫️日本野菜盛合▪️滑蛋牛肉飯▪️北海道牛奶凍｜蕨餅▪️茶碗蒸 ▪️白飯｜麵豉湯｜漬物一坐低,各人先來杯荔枝味welcome-drink,在等待同時,味覺也得以開啟.前菜【和牛壽司】油脂豐富而軟熟,輕輕火炙下,油脂溢出,加上鮮甜海膽,已令人心花怒放!另外【炸粟米饅頭】也很特別,即炸熱騰騰.上面甘甜,下面饅頭鬆化而入口即溶~主角登場!!師傅會先處理牛肉,由切割、去除多餘油脂也一絲不苟!粉嫩而油花豐富的【京都姬牛】塊塊通紅新鮮.從最肥美的肉眼開始,到西冷與肩肉烹煮,口感與嫩滑度各有層次,本體質素很好.加上師傅將和牛與蔬菜相間地烹煮,既可解膩,味覺上也有不同變化.另一關鍵的祖傳醬汁,鹹度亦恰到好處!雖然配搭壽喜燒時,軟熟白飯可以任添,但非常建議按捺按捺,盡量留點位置給滑蛋牛肉飯吧(不然會太飽~哈~)而甜品【北海道牛奶凍】奶香十足,口感綿滑.配搭着微酸芒果醬汁作為最後平衡,極致圓滿~
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壽喜燒有分關東同關西風，今日朋友話帶我去尖沙咀食正宗關西風嘅壽喜燒🤩嗰度好隱秘，係間公寓嘅隔離撳鐘先會自動開門俾你🫢入到去別有洞天，估唔到嗰日八點去都仲有好多人🌞我哋叫咗壽喜燒套餐樹$930pp，超豐富又好食🌟✨和牛壽司上面有海膽好鮮味。✨燒粟米豆腐(?)呢個勁好食🤤甜甜地嘅粟米下面係好似豆腐咁嘅質地，但係係脆皮嘅入面都有少少粟米粒。✨茶碗蒸呢個茶碗蒸係凍嘅都幾滑。✨Sukiyaki🤩京都姬牛肉眼、西冷各1關西風嘅壽喜燒就係會先落糖落煮熱咗嘅鍋，跟住再放肉喺入面，然後再落壽喜燒汁係比較似用汁煎熟佢。味道會比較香同埋濃郁。牛肉眼同埋西冷油脂分布好靚，食落去充滿油香。🤩熊本A4和牛牛肩肉味濃啲冇咁多油脂，口感更加結實。兩款牛肉我都推薦大家可以試少少牛肉原本嘅味道，另外可以試吓點蘭王蛋漿咁樣個味道會冇咁濃郁，感覺平衡啲。另外仲有日本野菜，有京都燒豆腐同埋麵筋，淡路島洋蔥冇咁辛口冇咁辣味甜少少。最後仲有日本蒟蒻，好似粉絲咁點埋七味粉，超級惹味。✨和牛蛋炒飯炒得好香，而且啲蛋好滑飯又充滿壽喜燒汁嘅味道同埋和牛油脂香。✨最後甜品係北海道牛乳奶凍加芒果醬再加蕨餅。
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