塚田農場 (已結業)

其實你問我，如果喺觀塘APM搵一間餐廳去食飯，呢一間我都覺得係值得坐嘅。佢呢一度嘅飲品，係自助形式，當叫咗一個午餐之後，就可以出去自助Bar度飲，有好多唔同嘢揀，我就鍾意飲金橘，但係如果飲可樂嘅話都得。總之出邊就有個雪櫃，可以拎飲品。我自己由於好鍾意食鰻魚，所以就散叫咗一個鰻魚忌廉芝士卷，鰻魚忌廉芝士卷一客有四件，外面嗰層係芝麻，內裏夾雜着嘅係青瓜芝士同埋鰻魚，一啖咬落去嘅時候，芝士同埋鰻魚一齊用入口裏面，鮮味、醬料嘅香味、同埋芝士味一齊，嗰種感覺係幾好。裏面嘅材料都非常豐富，我個人來講嘅話係幾鍾意。之後我再叫咗一個美人壽司御膳，裏面原來都有我頭先叫過嘅鰻魚忌廉芝士卷，但唔同嘅係，佢上面會加咗啲配料上去。咬落去嘅時候啲汁爆曬出嚟，係幾正嘅。佢另外會有一嚿拖羅，拖羅我覺得肥瘦比例適中，唔會算特別油膩，可能不是大拖羅的緣故，但相比起大拖羅，其實我咁鍾意吃中拖羅。天婦羅作為小食，我覺得係幾唔錯嘅。麵豉湯相對較為普通，其他餐廳的麵豉湯會有海鮮特別係蜆肉，但這裏就欠奉。最後叫咗一客雪糕，係焙茶味同埋綠茶味，兩隻雪糕嘅茶味都非常香，個人依然更喜歡焙茶味。

同囡囡去apm商場影lulu豬，之後去咗3樓塚田農場食個lunch，每人叫一個餐，就可以 享用半自助午餐，幾抵食。環境舒適，我哋兩個人坐卡位好闊落。 自助吧有沙律菜，多款飲品同甜品，好開心。我點咗我最愛嘅銀雪魚西京燒御膳 $158 有豆腐，前菜，味噌湯，主菜銀雪魚同一碗飯。銀雪魚超滑溜，好肥美。囡囡就點咗最愛嘅牛肉壽喜燒鍋燒烏冬御膳 ，配日本溫泉蛋 $108仲包一細碗魚生飯，好豐富❤️囡囡大讚烏冬彈牙，牛肉嫩滑，十分滿意✔️

趁聖誕前同朋友聚一聚佢話之前有係塚田食過lunch尋晚想試下佢地嘅美人鍋望望menu~~都幾多選擇架喎最後揀左美人壽司御膳,因為望落唔會太多飯 XD係等緊個陣出去望下有咩飲先好多款茶同果汁我就揀左西瓜紅莓茉莉花茶, 我朋友就揀左排毒健美綠茶我個杯甜甜地好香茉莉花味,朋友就話佢個杯清清地食左碗沙律, 菜夠新鮮粟米夠甜, 柚子醋好開胃朋友個餐好快到冬天打邊爐係正嘅個湯底仲耍越煲越香雞湯味所以揀左壽司嘅我完全抱住隔離飯香心態到最後加碗飯打粒蛋落去整番個雜炊應該會好正我個壽司餐適合胃口較細嘅女士, 男仔應該係唔夠味噌湯偏淡, 香煎三文魚夠脆炸物都做得好好,至少唔會油淋淋壽司卷得唔夠實，食材新鮮搭夠 下次會試下美人鍋

冬大過年，趁著冬至可以早收工來一個悠長午餐午市供應半自助套餐，有自助沙律、甜品、飲品及定食前菜油甘魚刺身厚切新鮮，一口甘香姐有的是時間，當然要來一客一人一爐的美人鍋套餐！麻辣味噌湯醒胃又過癮！日本農場直送的辣味免治雞肉口感柔軟鮮甜！肥牛軟嫩滑溜！色彩鮮艷的蔬菜盛合健康又美味！日本羽衣麵入口即溶燒血鯛御膳魚身燒至金黃色，肉質鮮甜結實，配蘿蔔蓉和柚子酢感覺清新銀鱈魚西京燒御膳使用茨城縣産日本酒「結」的酒糟醃製， 帶有芳香的味道！加$15可配口感層次豐富的熟三文魚碎飯飲品有九州特產水果調製的特飲、果汁及汽水、茶或咖啡於自助區任添

今日去APM買聖誕禮物，之後去商場三樓塚田農場吃午餐。好食抵食，推介。塚田農場食材優質新鮮。上次吃過美人鍋覺得滿意，今次吃些新菜式。平日午市半自助套餐由$78起。美人框飯御膳($168)看menu似乎不錯，今天便試試吧。美人框飯5款可選2款，小食3款可揀1款。我揀了三文魚框飯和蒲燒鳗魚框飯，小食選了天婦羅。個御膳送來賣相靚，增加食慾。三文魚框飯和蒲燒鳗魚框飯都放在竹筒內。飯是糯米飯，咸咸地有咬口，好味有特色。三文魚和魚籽，鰻魚和蛋絲都美味。御膳的魚生和沙律菜新鮮，豆腐和麵豉湯都好。天婦羅尤其好味，有蝦，秋葵，蕃薯，鮮冬菇等，油新鮮，炸得恰到好處，吃入口不覺油膩。吃這御膳還包自助沙律吧，飲品吧及甜品，真是超值。沙律吧的蔬菜選擇多，又新鮮，有蕃茄仔，沙律菜，洋葱絲，甘荀絲，粟米，椰菜花等，任君選擇。飲品有多款美人飲料，汽水，咖啡，茶等，各適其適，很好。甜品的小蛋糕細細件，味道不錯。吃得滿意，臨走叫了一份甑島醃銀帶鲱茶葉天婦羅($58)和鳗魚忌廉芝士美人卷($43)給媽媽做下午茶。她讚好食。銀帶鯡魚鮮味有特色，美人卷清新輕盈很不錯。

在APM行完街，看到這間塚田農場，充滿日式設計，每份晚餐都可以任食沙律，甜品和飲品，價錢很化算，我最愛吃沙律和是不同口味的果茶。可以食多幾轉，和試飲不同果茶，太幸福了！叫了鰻魚玉子井，鰻魚的味道，單單聞著都能讓人下飯啊。灸燒三文魚牛油果井配南蠻炸雞和烏冬。灸燒三文鱼有豐富的層次，温熱的口感，入口即溶! 香口的炸雞配上他他醬，開胃又美味！烏冬更是條條分明，很有口感!美人框飯非常豐富，有三文魚和燒雞，配上糯米飯和各種食材配搭，發出誘人香味，再加上香脆的什錦天婦羅。3片三文魚魚生，和冷豆腐，非常滿足！

這天跟朋友意見不合，他想吃火鍋，而我則想吃丼飯。仔細打量後，我們便來到這間餐廳。這餐廳除了有一人一鍋，還提供定食，所以能夠同時滿足我倆的需求。我注意到的全部主餐都附送自助沙律及飲品吧！沙律吧比較簡單，只有一些蔬菜及少量甜點。不過，蔬菜很乾淨，而且甜點味道亦很不錯，所以我會給這個沙律吧一個大大的讚。飲品吧就在沙律吧旁邊。飲品的選擇多得讓人驚訝，雖然我只喝了最簡單的可口可樂及熱茶，但我覺得這麼多得選項使我很愉快！食物方面，我吃的是美人丼御膳。主食選擇了照燒雞及免治雞肉碎。丼飯很好吃，亦很豐富，是我很喜歡的味道。套餐還包括蕎麥麵、涼拌豆腐及炸雞，份量十足！食物味道是尋常的好吃，調味不算是很特別，但是很恰當且可口！

本身諗住嚟食美人鍋 但係見到有個清酒配海鮮嘅menu好吸引😍 所以就叫左個天婦羅配sake嚟試 都只係$178▫️ 甑島銀帶鯡茶葉天婦羅以充滿鮮甜氣息而不含脂肪的銀帶鯡魚 炮製成銀帶鯡茶葉天婦羅 點埋鹽及綠茶粉 味道十分夾 啱晒用嚟送酒🤤▪️ 締張鶴 純 純米吟釀一種屬於張鶴的獨特滋味 其清酒以釀造淡麗旨口 醇厚香氣為基礎 一飲落口口感淡麗而辛口 帶有蘋果般的果香🍎同天婦羅嘅茶葉味互相匹配 令天婦羅嘅味道有所提升 同時亦帶嚟耳目一新嘅清酒享受😍

前幾日約咗朋友喺觀塘行街，行到攰見到呢間舖頭啲嘢食都幾抵，於是決定喺度食晚餐！晚餐$158包一杯清酒🍶見好耐都冇飲酒啦，決定同朋友飲返兩杯，摸着杯底傾心事～ 今次試咗野菌蠔肉咖喱錫紙燒，呢個賣相都幾特別🥰係用錫紙包住啲餸，所以擺咗一陣都依然係咁熱，啱晒而家咁凍嘅天氣，一啲都唔驚啲餸好快就凍左😚😋野菌分量十足，醬汁調味啱啱好，一啲都唔會太鹹，而且咖喱係我鍾意嘅味道，唔會話太辣，唔係好食得辣嘅朋友都可以試😎喺度試左松竹梅白壁藏澪有氣清酒，好少飲啲有氣嘅清酒，原來都幾唔錯！飲落都幾順滑，而且易入口！

APM 的塚田農場第一次去食~好彩朋友早放工去等位🥳餐廳而家做梗「SEAFOOD LOVES SAKE」每間餐廳都會做唔同款的清酒的~🍶美食佳餚中有多款清酒x海鮮的「神鮮配搭」每位$148包一杯清酒🐟日本鹿兒島特色鰹魚他他😛🥳呢排愛上食他他餐廳promotion 幾款的日本🍶sake~菊水辛口🌻本釀造🥃生詰平時唔太飲酒的我都覺得將清酒加落食材的中會係另一驚喜的味道，將整體味道昇華至另一層次

好耐冇去觀塘食好嘢，收工想一個人靜靜地享受吓me time 小酌一番。就黎到呢間「塚田農場」，之前好多人推介已經好想嚟食，今日終於有機會啦。餐廳果然受歡迎，放工嘅觀塘區食飯時間預左要等一陣位。，🐟甑島銀帶鯡茶葉天婦羅（$178包一杯清酒）甑島列島位於鹿兒島縣西北方。第一次食甑島銀帶鯡，魚仔細細身長得10 cm左右，啱晒原條攞嚟酥炸，餐廳更加用埋茶葉一齊炸成天婦羅，估唔到食起来超級酥脆之餘仲食到茶葉香。一條一條忍唔住要接着食，送酒一流。🍶締張鶴 純 純米吟釀（套餐包一杯）酒味入口口感柔軟，仲有淡淡優雅清酒獨有香氣同清爽的口感。配以上天婦羅小食飲果然一流🥰

今日又去咗觀塘搵食，去到APM咁啱想食日本嘢就揀咗呢度，坐低見到餐牌原來做緊呢清酒推廣，就叫咗一份試吓😉野菌蠔肉咖喱錫紙燒 $158 (包清酒一杯)上台嘅時候已經聞到好香咖喱味，蠔肉大大粒，就算煮完都唔會縮水，另外再有啲野菌索哂d咖喱汁，呢個送飯真係一流👍👍 松竹梅 白壁藏 澪 有氣清酒餐牌推薦食呢個餸需要配呢隻有氣清酒，先至可以帶出海鮮嘅鮮甜味，而且呢隻氣泡酒係採用日本酒米與米麴自然發酵，有種獨一無二既甘醇口感，入喉之後散發的微酸清甜，完全係來自釀造及發酵後的天然滋味🥰🥰

觀塘食飯要講方便企理一定是APM餐廳都是比較舒適和走中高檔路線塚田農場主打用 日本食材泡製出日本輕食&美人鍋裝修日式簡潔光猛極講求空間感絕對係聚會食飯好去處門口放了醬料架&各款菜蔬之前食過，美人鍋套餐，包括蔬菜盛盒 一款湯底和一份肉類，你可以加錢去任飲果汁等飲料非常別緻，不過我之後仲有下場就不火鍋了三文魚親子鹽昆布炒飯$83 店員在上檯時才在鐵板上淋上蛋漿稍為等一會才用匙羹”炒蛋”未食己聞到陣陣香氣是紫菜的香氣最欣賞是飯焦的口感just fit沒有燶味，但有飯香脆脆口感又不致於太乾太硬至於入面的三文魚和炒蛋和飯的比例很好那炒蛋滑滑的,整體非常正美人生春捲之美人捲盛合$118一次過試晒三款美人春捲名字真的很好聽,而且仲好靚都是用米紙卷包住不同的食材做出的海老牛油果美人捲 鰻魚忌廉芝士美人捲&三文魚牛油果肥牛卷一次過試晒可以伴醬汁同食,但個人口味覺得不點醬更原汁原味食到優質食材原來的味道個人最喜歡是海老牛油果美人捲 ,入面有蝦又有牛油果,口感豐富,食材之間又不搶味梳乎厘玉子燒鰻魚$68 就是玉子燒入面加了鰻魚一起煮看起來份量不大,但食落非常頂肚看起來簡單的食物好食既關鍵最重要就是食材用上日

好耐無打邊爐，所以突然想食火鍋，喺APM睇過得呢間有位，又見有個一人美人套餐幾抵食諗住試吓。最後一個叫咗骨膠原湯底，正常發揮。另一個就要檸檬芫荽湯底，好伏，好鹹、酸同苦，係食過最難食嘅火鍋湯底😣肉方面一個加錢叫咗日本豚肩肉，另一個叫薩摩雞肉，豚肩肉ok但得4片，雞偏硬唔滑，都係得4-5舊，可以慳返唔upgrade 呢款雞。免治雞最正常，籃菜幾大盤，可以由頭食到尾。飲品bar 好多自制飲品，但味道一般。最後結論，太健康嘅打邊爐，成餐好似淨係食菜咁，埋單2人4百幾，打邊爐算平但食物種類少又唔算高質，所以都無意慾追加其他野，性格比偏低，亦完全解唔到火鍋癮，有d失望，要搵日搵間高質火鍋再打過😆😆

好多款美人系列，今次試吓美人框御膳🥰美人框飯御膳 $158可以一次過試兩款框飯啱晒有選擇困難症嘅我😅揀咗照燒雞框飯同蟹肉三文魚籽框飯🍚用上糯米飯，飯質黏厚軟身，煙煙韌韌，照燒雞肉質滑溜，鮮甜蟹肉配大大粒嘅三文魚籽，配菜有炸得好香脆嘅天婦羅🍤，豆腐、麵豉湯同刺身沙律超豐富呀🥰鰻魚忌廉芝士卷 $40賣相好精緻，一口一舊，忌廉芝士味道都好出芒果石鍋雪糕 $68香滑雪糕淋上芒果醬汁放入凍冰冰嘅石鍋，配埋濃郁嘅芝士蛋糕，sweet sweet🥰仲包埋自助飲品沙律吧，飲品有多達10款以上嘅款式、除咗飲品仲有沙律菜同幾款味道嘅蛋糕仔，午餐都可以食到勁飽😆