地中海休閒餐廳 (已結業)

老公在我生日當日，在沒有預先通知的情況下選了這兒來跟我慶祝坐落浸大校園宿舍內的一家歐陸餐廳，店面簡約優雅，店內間隔寬敞，開揚舒適，甚具地中海風味，一點也不像是學校canteen是晚老公訂的是地中海私房菜，故被安排到近落地玻璃的那邊坐下後才知道是由星級名廚Ricky Cheung主理，即對是次晚飯十分期待店內近大門的地方是開放式廚房，而Ricky正正在其中準備食物，完全親力親為因私房菜菜式較多，故在訂檯時店員建議盡量7點半左右到達，以便有足夠時間享用 (前後也真要用上2個多小時=P)可能是學校緣故，這裡沒有酒牌，故客人可自攜酒水而不另收費，老公便特意帶了白酒到來，店員及Ricky見我們有帶酒來，即時提出可先幫我們將酒急凍再作品嚐，照顧十分周到在沒有menu的情況下，不知有幾道菜式，亦沒有菜式名稱，就連店員也不知菜式名稱及數量，真是半驚半喜等待每道菜式上檯首先上檯有"餐前麵包"及"西班牙辣肉腸芝士" (名稱全估，不肯定正確XD)麵包上檯還是微暖，而且香氣撲鼻，軟硬適中，配上酸乳酪芝士醬及牛油，更添多份美味辣肉腸跟芝士，咸香配搭得宜，一起放進口即減去芝士的膩，多吃幾件也無妨再來是"無花果巴拿

訂咗位嚟食Ricky嘅私房菜。餐廳環境普通，冇辦法，始終係大學裡面嘅餐廳。味道唔錯，不過收九點半實在太早。都市人冇咁早嚟得到。冇酒牌，要自己帶酒。不過唔收開瓶費。麵包又香又軟。冷盤比較冇特別。牛扒偏淡，魚蝦煮得最好。

屈指一數，在大學裡頭念書及工作已有二十多個年頭了。在這段期間，由於工作繁忙之關係少不免間中會到學生飯堂去解決早、午及下午茶三餐。許多人(特別是在校內工作及讀書的)都會知悉，學生飯堂的食物水平一向都是有目共睹的差勁。故此許多舊學生都十分了解我，知道小弟如非必要的話，自己儘量都會少落canteen開餐.....過了那麼多年，自己心中一直很希望有一間水準像樣點的學生飯堂出現，可以為我們的一眾饞嘴人服務....一直等啊等，卒之今天等到這個救世主出現了....他就是城中名廚之一的Ricky Cheung....我最來不及高興的一點是，他的新餐廳竟就在我的辦公室兩步之遙而已。從此以後若想吃到Ricky的出品，乘電梯下去行過去便是....現在回想嘴角也不禁翹了起來....立時決定要馬上抽身去試。卒之在三天以內分別試了她的早、午及下午茶。這樣寫下來才能對這裡有一個較為全面的評價....每一天踏進店內，無論任何時間任何的一頓飯都會看到Ricky的身影。有他在監場，品質固之然是有一定的保證....首次來時是午飯時段。早在十二時前已入店，當時人是未算多的。不過在我吃畢後離開之時，門外已有接近十多人在排隊了.

那邊廂，有西方兩大廚神進駐香港並在港島區開設西餐廳， 成為城中熱話。 這邊廂， 香港廚神卻放棄在港島區開業多年的高級私房店並轉移地盤至大學飯堂，是虎落平陽？ 還是廚神有更大的遠見？ 我與仮面都很感興趣。原先打算與仮面一號中午時間到來午膳。 但一號突然有要事纏身要去處理 ，最後錯過了午飯的時間。 唯有把午飯改為下午茶。 食店環境寬倘，一點也不似校園canteen的格局。大門門口左方便是廚房。開放式的設計，看見Ricky廚神正忙碌準備食物，絕對hands-on. 不是純粹掛名的經營。其中三份一用餐區有著偌大的落地玻璃， 加上白色的餐桌與餐椅，很是地中海式的風格，符合餐廳的取名。是日未能被安排坐於落地玻璃區，而是中間的區域。食店的餐桌出奇地寬長，很多街外中上級的西餐廳也沒能設置這種寬廣的餐桌。 很適合大夥兒分享食物。地上用的階磚也很有bistro的風格。下午茶時間由二時至五時，選擇貴精不貴多。 裡面竟然有湯麵的選擇！絕不是走精品路線。再看看價錢，三十多元已包咖啡及茶，價錢絕對平民。原本點了抹茶卷蛋。但之後侍應生返回來告訴我蛋糕經已沽清(才三點鐘！)。看來食店準備末算充足。沒辦法，唯有改點法式

呢間野係新開既, 又近大學就同朋友試下呢間地中海菜既LUNCH! 推介呢個香草烤雞焗飯, 價錢雖然有小小貴, 但一分錢一分貨, 一切開雞肉就聞到好香既烤雞味, 而且咬落質感彈牙, 既唔係生到出血水, 又唔會熟到冇晒味難咬! 真係值得一試! 呢杯係地中海檸檬冰茶, 佢茶底比一般既茶記檸檬茶濃, 都幾好飲, 唔一定要試但飲下無壞