地中海休閒餐廳 (已結業)

經常都聽到人講係九龍塘有一間食地中海菜很出名而且價錢非常之合理！這間地中海餐廳位置處於香港浸會大學校園內， 名字叫地中海休閒餐廳 「Bistro Bon」！ 所以今天我們都來試試！中午一點時，一入到去，已經見到條排隊人龍！ 幸好我地有預約， 所以很快便安排座位！餐廳環境OK,有很大的開放式廚房，可以聞到食物陣陣的香味！但由於人多，檯密集，很熱鬧，也很嘈吵！我就叫了一客Lunch Set:雙層芝士煎蛋牛肉漢堡! 這間餐廳用了新鮮牛肉來做漢堡扒，漢堡扒好厚，其肉汁特別豐盈，再加上洋葱味還是那麼濃郁，配上少少溶既芝士、酸青瓜等配料，賣相十分好，味道也十分好，很豐富，很滿足，很抵吃！值得推介！！

由於午市時間好多人 我地一早訂左位 一去到侍應就帶我地入座西式餐牌有好多選擇 又有素食 唔使驚搵唔到岩自己食既餐餐廳氣氛好好 開放式廚房 可以見到廚師如何處理食材及料理我揀左香煎魚柳薈雜菜薯仔 清新得黎又美味另外再加二十蚊配多件芝士蛋糕為午餐劃上完美句點

Bistrobon食物的質素很平均 賣相也不俗因此本人不斷推薦朋友 但服務上真令我感到大大降低了餐廳的形象 因為很多侍應經驗不足態度不友善 也不主動 這是飲食業的一個大問題本人在2018年2月9日晚上入坐光顧晚餐因為天氣寒冷 我們要求了服務人員給我們安排熱水 可能安排熱水是十分困難當晚兩位女性侍應生臉上均露出十分不滿的表情 我明白Bistrobon是響應環保而不主動提供清水但客戶要求時 餐廳是否能友善地安排呢？可能客人不太多 當我們進入餐廳時侍應們站在付款櫃檯處大聲交談 這餐廳的員工在工作時間沒有主動招呼客人反而会客人感到好像不應該光顧 打擾了侍應們傾談的時間另外餐廳last order的時間透過不同員工/餐牌上提供資料的分別是20:30、20:45和22:00，menu註明食物供應時間是18:00-22:00，第一位侍應告訴我們last order是在20:45，但我們在20:32想作第二次下單時，第二位侍應則說”Dinner Set”的last order是在20:30，我們向她提出因爲第一個侍應小姐說是20:45，可否幫忙一下，她的反應竟然是十分兇惡地說了兩次：「我們是在20:3

今晚去BU西歺廰晚歺，本來都不俗。沙律幾好味，麫包不錯，分量不多。但主菜上枱，想不到竟是富臨的「粟米班塊」事件翻版，又係魚仔充石斑。要求經理姐姐講老實話，佢啋你都儍。仲死頂話入貨時係石斑塊，至多只是質素麻麻矣。真係口同鼻拗，唔通同老婆撐台腳要攪到報警求助咩。入口一咬，無甚味道。自問入廚經年，真係斑塊都咬唔出？查實是不是「石斑」都無所謂，至緊要實話實說。嗰處話哂都係大學的一部分嚟嘅。是求真、求知的殿堂吖嘛！

因為唔知多唔多人,所以BOOK左位先去點知去到唔係好多人裝潢都幾好 (呀!冇影到添)半開放式廚房,又唔會好大油煙地方都幾舒服架~點左1個SET DINNER 1個散叫呢個就係SETDINNER 沙律除左綠色既菜之外其他蔬果都係暖架....Main 就係一個魚簡簡單單正常味道,份量都夠不會好細碟SET 甜品就係tiramisu <3 好好食..唔會太多cream好夠咖啡味~另外散叫左個慢烤西班牙黑毛豬肩排呢個真係不得了!好香好滑,真係好少有豬肉滑到雞咁樣而且仲好多肉汁!食完行去九龍塘地鐵都係10分鐘左右!都市既一點寧靜抵食FINE DINNER.

周五早上在地中海餐厅吃早餐本来是很中意地中海的早餐的，好吃又实惠可是今天早上的体验真是糟糕极了！进门十分钟之后才叫到人落单又等了十五分钟食物都没有上来一问却是发现服务人员忘记给我打单了？？觉得非常失望😡😡😡

一早係又一城同肥雞脾太太睇完早場 "Kingsman 2" 就好肚餓。上Openrice揀左間都係九龍塘，D野食睇落好似唔錯既餐廳試下，原來係浸大再行入D，一段時間先搵到，熱到一個點，都係搭小巴去方便D正好2點唔太多人，唔洗等位一入間餐廳，環境幾舒服，幾有大學餐廳既感覺。好彩仲係午餐時段，每人揀一個SET食肥雞脾先生哎左個煎魚配薯仔，5分鐘都唔洗就到煎魚唔腥夠乾身，配埋用左茄汁整既薯仔，好食肥雞脾太太就哎左個All day Breakfast炒蛋成熟控制得幾好，夠滑，另外有麥多，腸，煙肉，蘑菇，仲有至愛既焗豆食物份量岩岩好，係個沙律個汁有少少奇怪跟餐仲有野飲，但食哂先黎渴死人咩So far環境唔錯，幾舒服，好適合搵地方食傾下計，休息下既人士，可以再黎

香港, 食店林立, 但真正美食不易找到. 為了滿足口慾, 本人願意走訪不同地方, 偏僻一點絕不成問題, 而當中也因為偏僻更帶來好處. 偏僻的租金平了, 食物價錢合理, 顧客受益了. 偏僻的地點, 人少了, 不用大排長龍. (我不是一般香港人, 極討厭排隊消費.)首先, 很抱歉我沒有為餐牌拍照, 而點菜的責任也交給友人, 只憑記憶及食物外形來描述名字, 請見諒.在地鐵站 A2 出口, 步行十多分鐘到達餐廳, 在這個月份的艷陽下, 汗水不會少, 還好是餐廳的空調恰到好處, 涼快得來溫差不過大, 不會患上 "冷氣感冒". 室內環境整潔, 開放式廚房一灠無遺, 坐在遠處我的也能清楚看到名廚 Ricky Cheung (張錦祥).擅長法國菜的他, 憑藉這份執著, 處理歐陸菜, 應該輕而易舉.廚師簡介 : 張錦祥（Ricky Kam-cheung Cheung），現任九龍塘浸會大學內鴻星集團/ Dinning Club 旗下餐廳 Bistro Bon 主廚。 ChefRicky 曾任 Le Mieux Bistro 私房菜主廚9年，也曾是香港萬麗海景酒店 Scala 餐廳擔任總廚。多次出任電視台、

難得暑假少了學生，招呼朋友到浸會來「探班」，也要有間吸引的餐廳才可成事。Bistro Bon 開業已有兩年，一直是校內最受歡迎的午餐去處。據說晚餐更是受追捧的，很多校外人士特別來朝聖。今天我們一行三人，選了午餐中的三款：茹子素菜白汁意粉、豬扒肉醬汁伴飯、炸魚柳薯仔沙律。白汁意粉的醬汁味道剛好，意粉的軟硬度適中且帶牛油香；豬扒鬆軟，肉醬汁香甜不滯；魚柳的炸粉薄薄一層，而且脆脆的，薯仔沙律是我的最愛，一點不剩。我們被安排坐在小房內，整頓飯在悠閒中說說笑笑中渡過，是十分寫意的一餐。三人吃飽，埋單只是每人五十多元！抵食之至。

小師妹近年係浸會讀Master今晚約我去浸會宿舍區食飯呢間餐廳係正宿舍區一棟樓既地下唔熟浸大會有D難搵, 外人應該好少行入去果邊入到去, 地方好多, 但只有兩枱客望一望餐牌我明白了, 因為價錢幾貴我意思係對學生黎講幾貴所以目標客戶應該都係外來人或教職員由於個人鍾意食牛所以其實...佢係唔係地中海菜好似影響唔大...唯一不足係晚餐好幾款都話無貨不停推介我要叫最貴既肉眼排...印象中只有7oz..比一般8oz為少賣相唔錯, 不過食落用料不突出, 份量有少少偏細入口有肉汁, 煎得剛好無太熟 (Medium)以校園區餐廳黎講算高質, 雖然價錢亦相對貴但餐廳服務唔錯, 員工好有禮貌, 由於客人少, 環境亦非常適合同朋友坐低暢談

今天去的這家地中海菜餐廳，位於一個離港鐵站頗遠的地方，我想要行15分鐘路程，如果不熟路的話，最好開個GPS就會好D。餐廳的入口有點隱蔽，所以小心行過了都不知道。一進門，感覺很不錯，由於是晚餐時段，所以沒有太多客人，而且地方很寬敞，所以坐得很舒服，情侶拍拖或知己共聚都非常適合。侍應為我們送上餐牌，有以沙律為主的前菜和主菜，我們兩個人點了pizza和黑毛豬排後，侍應隨即送上麵包，大家就算不喜歡麵包也一定要試試，由其是啡色圈圈那個，暖暖的、香香的，是我吃過很多餐包中最好吃的。之後侍應就為我們送上兩個主菜，還細心地提醒我們pizza要趁熱吃，於是我便先品嘗pizza的味道。這個pizza以芝士和腸為主，是傳統的薄批，很脆而且不會有很油膩的感覺，非常不錯。至放黑毛豬排，我覺得賣相不算吸引，可能我比較喜歡有點豉油色的肉，感覺好像較為入味，而事實上我吃第一件時，雖然味道好像有點偏淡，但肉質還可以接受，但放了一會再吃，就有點覺得硬，可能是因為全瘦肉的關係吧。不過要讚的是薯條很好吃，外脆內軟，而伴碟的西蘭花也不是白灼的，是經過用心烹調的。還有那杯水也不是一味的白開水，是帶點檸檬味的水，所以看得出廚師一絲

幾日嘅復活節假期當然要好好享受下，老公其後介紹咗呢間晌浸大嘅地中海餐廳，明明我倆都讀城大，唔知點解佢會識，不過唔理照去...雖然假日，之不過一入嚟都有一半滿座，又有lunch set, 一見個餐牌有all day breakfast, 即刻其他都唔理就落order 😂, 加多個是日餐湯...餐湯係南瓜湯，本身都「酷」南瓜，飲落口時感覺同其他嘅有啲唔同，經過discuss後發覺湯入面有菠蘿味，飲落有少少酸，但又同南瓜都幾夾，首次嘗試感覺不錯之後到all day breakfast, 煙肉、香腸煎得好香口，蛋重牛油同奶味，沙律上有加棷欖油，味道樣樣都好好...如果唔係包係薯餅就prefect🤣最後飲品冷熱同價，叫了凍飲😂再加上呢到環境好寧靜，慢慢享受早/午餐，非常一流👍🏻👍🏻👍🏻

有沒有想過，早餐可以吃到優質的煎魚？今早，居然給我嚐到了，興奮之情，實難以文字形容。外食早餐，如想吃魚，一般只有炸魚柳的選擇。能吃到煎魚，真的非常旱見。魚柳煎得一點也不油，鬆脆。一口吃下，非常感動，質素媲美晚餐的煎魚柳。伴碟的沙律非常新鮮，加上一個甜甜的汁，可口可口。多士是優質的麥包，烘得脆中帶軟，是另一個感動位。滑蛋混著大量清甜的粟米粒，配合天衣無縫。38元一份，加一服務費，都只是42元。環境非常舒適，食客都貌似受高等教育之仕。華洋雜處，貪慕虛榮的我，感覺非常之超值。

浸會大學內除了有連鎖canteen、咖啡店和中餐館，還有一家西餐廳，是名廚Ricky管理的店子。朋友說餐廳：午、晚餐和下午茶的質素下滑，不及開幕前。現在，下午茶的人流確實少了，輕易找到座位。不過，午市時段還需輪候15-20分鐘。某程度上，餐廳還是有吸引地方，見食物的烹煮方法中。是日下午2點45分來到Bistro Bon光顧餐廳下午茶，飽肚的菜式有泡菜辛辣麵和All Day Breakfast。最後礙於價錢考量，點了All Day Breakfast下一價位的煎魚柳配炒蛋多士（$45）。約5分鐘左右，便有食物了。麥包多士開了半，烘得脆，麵包新鮮內層亦見鬆化。炒蛋用了法式慢煮手法，慢火加熱煮成，而且混了鮮奶油，非常香滑細嫩。煎魚柳亦煎得乾身，雖然皮不算十分脆，但輕輕以鹽調味，原味突出。旁邊也有輕手調味的沙律菜，微酸，確是清新。由於筆者沒有進食午餐關係，感覺份量偏細。不嗜辣者，下午餐牌中似乎欠缺另一飽肚之選。推薦指數：4/5至於跟餐咖啡，筆者覺得味道一般。沒有留甘的咖啡香味，也許是時段問題，不能過份期待。綜合各點，餐廳供應的食物味道是不錯的！倒是下午茶定價也不便宜，如非想吃得清淡一點，校園內

由Ricky Cheung 主理既餐廳對豬仔黎講, 食物質素黎講, 絕對唔擔心. 豬仔已經由早餐, 午餐, 茶餐, 至晚餐都光顧了, 每次都滿足而回！ 今次豬仔食左個咖哩炸蝦意粉, 先讚一讚個炸蝦, 粉漿薄薄的一層, 鬆脆不油膩, 而內裏的蝦肉還是嫩滑的豬仔本來對炸物不是特別喜愛, 但這個絕對令豬仔試完再試而咖哩方面是偏向日式的咖哩, 不是辣辣的那種, 配上意粉. 而豬仔提提大家, 餐廳星期日及公眾假期是開中午12:00. 豬仔之前摸門釘想食早餐都食唔到