四寶食堂 (兆安廣場)

營業中

休息中

這是一間高質的港式茶餐廳。在裝修設計上花了一點心思，適合打卡。真是超級靚！1.煙三文魚凱撒沙律★★★★☆ $78這個沙律份量超多，賣相好好！上菜時間驚訝了幾秒(笑)有滿滿的沙律菜，煙三文魚起碼有十片以上，而且件件都好大塊。連續單吃三文魚會過咸，要配菜一起吃。撈入沙律醬，酸酸的很開胃。麵包像是艇仔包的感覺，外脆內軟，實心，小小煙韌，不會像普通法包那樣過硬。2.意式蝦沙律菠蘿包+薯角+沙律★★★★★ $68現在真是愈來愈多新花款，這是漢堡包的概念，用菠蘿包夾住配料，平時單吃菠蘿包已經好好吃，脆脆的外皮，爽口的沙律菜+蝦(蝦大概有五隻)一咬下去，口感超級豐富。你們一定心想會吃得很狼狽，我一開始也這麼認為，但菠蘿包是沒有掉很多碎碎的那種，穩穩的痴住麵包，所以完全沒問題，而且顏值超高，拍照一流。薯角實心，不會太脆，但味道不錯，夠薯味，外觀都好。3.沙嗲牛肉麵+炒蛋★★★★★ $50來到茶餐廳，就要吃他們最傳統的沙牛麵！這碗沙牛麵賣相雖然沒甚麼特別，但味道一流，沙嗲味超濃，公仔麵不會煮得過久，麵質剛好，彈牙，條條分明。另外還配有麵包和炒蛋。麵包有微烘過，厚切，實心，煙韌口感，心想：為甚麼連塊麵包也

依間係炮台山個陣已經有D名氣,見佢新開間左係銅鑼灣，而且有幅好少女的花花牆以後LUNCH又多一個好選擇啦座位到好多,好快就入到黎啦,睇完餐牌好快就簡到食咩,野食唔洗好耐到快就送到,岩哂好忙既打工仔瑞士汁雞脾撈公仔麵配嫩滑炒蛋及牛油丹麥酥,公仔麵煮得幾好唔會水汪汪搞到好淡冇味,配埋隻入哂味好滑既既瑞士汁雞脾一齊食,正!!滑蛋好香上枱仲好熱出哂煙,炒到金黃色岩岩好,食落好滑直落喉嚨,仲有好濃濃既蛋味,好好味既炒滑蛋,另外朋友叫左午餐白酒香草焗龍利柳配羅勒茄莎莎醬意粉,份量就大多小小,好多蔬菜做配菜,小油龍利柳到係輕輕煎熟,意粉配埋莎莎醬,感覺好清新健康

銅鑼灣除左拉麵街外，原來仲有茶記街，大大小小嘅茶記都集中喺道，今次呢間係俾佢嘅外表吸引🤪，花花牆好岩文青黎打卡，唔講以為去左西餐廳。煙三文魚凱薩沙律（$78）有成四大塊煙三文魚，已經值回票價🤪，而蔬菜份量亦唔少，最估唔到係除左沙律醬，仲有好多芝士粉，成件事好夾，有驚喜👍🏻特選美國厚切西冷配陳年黑醋汁（$128）可選磨菇飯、欖油香草意粉、黑醋什菜沙律或脆炸薯角，我就揀左最愛嘅薯角，估唔到係分開上，而且大大條又熱勒勒，仲好脆口。而主角西冷真係做到七成熟，質素高於一般茶記，唔算多根仲幾嫩。炸洋蔥花球伴自家制醬汁（$58）想起outback嘅招牌菜，估唔到呢道都會有，真係有成個洋蔥，炸得金黃色，配上自家沙律醬真係一級棒。法式梳乎蛋多士配鮮果雪糕（$68）可謂中西合璧，外表同普通多士無分別，點知食落係梳乎蛋質感，仲有啲橙味，好特別。另外啲鮮果都好靚，當中士多啤梨又甜又大粒，配上雲尼拿雪糕真係無得彈。套餐可轉特飲（+$12）阿華田雪山阿華田味道十分濃厚，配上cream好match🥰。柚子汽泡茶柚子味重得黎又夠汽😍，夏天飲一流。總括而言，呢間新式茶餐廳嘅環境同食物都好過以前去過既茶記，價錢仲好合理，

香港人每一日基本上同茶記既關係都係走唔甩，但每一間既茶記又基本上都係copy&paste 一樣 了無新意。咁話說最近銅鑼灣呢到開左間四寶 經過左幾次都無入去試（去左對面間茶記😂😂😂）今日見一個人吃飯諗住就算中伏左都唔會影響到人既心態，就沖左入去試。試完後我會用3個字「不一樣」的感覺去形容呢間。如果你係銅鑼灣既打工仔。不妨試試 我已經係第4日食了😂😂PS 太肚餓無影相推介：蔥油豬扒飯（物超所值不推介：沙嗲牛肉面（唔係特別 間間一樣）

奶油包公司又到一年一度忙到PK既時候但係點忙都好都係要食飯飯既奶油包就約左一個細到可以做我個女既追星朋友仔食飯因為有重要事情要傾就約左係一個好方便大家既地方--銅鑼灣因為奶油包同朋友仔成日都食韓燒咁今次就攪攪新意思係街度行去搵下有邊間係吸引我地就入去食咁岩好『四寶食堂』就係DECO方面好岩我地心水因為明明係一間茶餐廳但點睇都覺得有少少餐廳feel門面係眼睛好舒服既綠色室內既牆身有好多玫瑰花點綴好有少女風睇睇個MENU...食物選擇唔算好多但好似樣樣都好吸引咁奶油包同朋友仔個日好肚餓叫左好多野食同野飲首先嚟個沙嗲牛麵…唔知係唔係我既錯覺D麵唔似一般香港既公仔麵好有咬口之餘唔會吸晒D湯而軟身晒牛肉好軟身沙嗲好入味好有印尼風感覺都幾正宗2個人又點可以只係食一個沙嗲牛麵就夠我地仲叫左一個黑松露炒蛋午餐肉菠蘿包呢個真係要講講上枱既賣相好靚食落更加係香口既可能係因為有黑松露個炒蛋好滑菠蘿包就可能因為加左蛋係入面有少少淋左但整體係唔錯既2樣野食又點能夠滿足我即時嚟多一個牛扒餐估唔到既係...叫既時間waiter竟然會問我要幾成熟呢D係Fine Dining先會問既野茶餐廳都有What so amaz

來這裡試左豬扒，非常Juicy, 雞翼同雞鎚，全部都係水準之作員工應度非常好，看得出是有心之作。之後加多個凱撒沙律，上面個飽烘到脆一脆，係沙律菜嘅質素差少少，但呢個價錢在銅鑼灣，收哂貨啦

最近好鐘意試新野，見到四寶食堂係新開，所以入去試下先。入到去見到差唔多枱枱都有叉燒滑蛋飯 ，所以二話不說，叫左一個，仲加多個蝦球滑蛋飯，兩個人share黎食。個叉燒滑蛋飯真心好食，叉燒半肥瘦， 個蛋不得了，好滑，蛋香好出，有少少蔥花，好食到不得了，我哋會為左呢碟飯再幫襯。蝦球滑蛋飯都好好食，但比起叉燒滑蛋差少少，因為始終叉燒比蝦更加同蛋夾。我老公食到唔停口，佢食得又好快，食埋我個份咁滯，所以我唔夠飽，最後要加個午餐A：煙三文魚南瓜沙律配牛角酥。沙律個焗南瓜好好味，焗到好淋，加左麻醬，好夾，個牛角酥熱辣辣，夾住煙三文魚一齊食好正。最後野飲方面都唔錯，熱檸水有4片檸檬，得兩片個啲餐廳好冇誠意。另外凍朱古力都好味，唔會稀淋淋，啲冰溶左都唔會唔夠朱古力味，讚！

現今茶餐廳比比皆是，能夠站得住腳，食物質素是必要條件。能夠開分店而不會影響質量，才是至勝關鍵，從味道上知道老闆深明此道理！從炮台山殺入銅鑼灣，真是一大挑戰，值得一撐！

今天搭早了一班巴士，可以慢慢食番過早餐先回公司，落車行去平時食早餐條街，正當諗緊食邊間好，眼前出現一間新開門面顏色搶眼的茶餐廳，咁就被吸引左入去入到裡面裝修完全唔同一般茶餐廳的，好fancy 用了Tiffany blue 及有一大副花花牆又用上幾盞天花掛燈，感覺好舒適。講返食物先，我選了我至愛早餐，沙爹牛肉麵早餐，個沙爹牛肉有陣特別的香料味，好吸引我的味蕾，想了很久都諗唔到係咩？下次一定要問問餐廳到丹麥多士拼炒蛋，佢地棄用一般咸包，改用甜味多士的，我喜歡這組合，炒蛋都不過不失。另外在食早餐中，同事msg 叫幫忙外賣，這外賣又給我一個驚喜，感覺這餐廳真係用心去經營，當同事打開佢碗外賣，原來個外賣碗已經做到湯，麵分開，這真是值得一讚夠貼心聽同事講杯奶茶都好飲。

星期六中午，同倆隻小魔怪去完維園，諗住行去搵嘢食，行到去謝斐道見到呢間餐廳，被門外那隻顔色吸引了我，初初真係唔知食乜，個名又怪怪咁，停下腳步望望餐牌，唓～～～～～茶記呀嘛，裝修到咁扮嘢，又Tiffany blue 又花牆咁，咪又係食茶記嘢，跟住有個侍應出嚟打哂招呼，又笑笑口咁，又幾好禮貌，咪入去試吓囉。佢哋除咗有一般茶記嘅常餐外，原來仲有一啲西餐嘅意粉，我哋一行四個人，叫咗一個瑞士汁雞髀撈麵，一個沙嗲牛肉麵，同埋一個黑松露雞肉意粉。沙嗲牛肉麵好味，係真係好味，佢唔同一般茶記嘅黑色沙嗲牛肉，佢真係沙嗲牛肉，類似印尼串燒嗰隻沙嗲味道，的確做得出色。炒蛋，牛油丹麥酥佢哋個炒蛋又係非常好，嫩滑，好香蛋味，熱辣辣，炒得夠哂誠意，一間茶記，個炒蛋做得好，其他嘢唔會點差。黑松露雞肉意粉呢個最加分，因為佢只係$6X，初初諗住都係食啲茶記style意粉，點知由碟意粉一上枱開始，我覺得自己跌哂眼鏡，如果矇住自己雙眼，我真係唔知道我自己係身處喺茶記，完全係西餐嘅味道，絶對超高性價比。等到兩隻小魔怪食完嘢，個侍應埋嚟換餐牌，原來不經不覺已經到2:00嘅下午茶時段，咁我當然順便望一望，見到餐牌上面有雪糕食，為咗