四寶食堂 (兆安廣場)

營業中

休息中

今日突然想食叉燒蛋飯，所以去左公司附近的四寶食堂食飯。依度的裝修簡潔、以tiffany blue做主色調，比人一種清新的感覺。午餐就只有set lunch供應，選擇較晚餐少。我同朋友都選了招牌推介，蜜汁叉燒炒滑蛋飯，同蔥油豬扒蛋飯。這裹上菜速度幾快、大概10分鐘已有得食。蜜汁叉燒不肥不瘦，配上半熟的滑蛋，而且滑蛋滿滿牛油香，又香又滑，白飯索晒香濃蛋準，好吃到停吾到口。蔥油豬扒也好出色，豬扒比的的面還大，而且好軟熟juicy，配試上流心太陽蛋，也好好吃。午餐還包一杯野飲，加$7已可級做特飲。我選了阿華田雪山，朋友選了朱古力雪山，濃濃的華田配上軟滑的cream,的確幾好飲。我下次會選晚餐想、試下佢的小菜同甜品。

放假意外地帶住兩個小朋友到銅鑼灣搵餐廳食早餐，經過四寶食堂，眼見新派裝修，環境寬躺舒適，就入內進食！兩大兩細叫左3個早餐，份量好足，我點了一個魚柳早餐，塊魚柳厚切不特止，其中最驚喜嘅係竟然可以加錢轉我最鍾意嘅芝士火腿牛角包🥐！當然第一時間品嘗，點知我慢慢享受完個牛角包後，切開塊魚柳仲有煙冒出，真係不得了👍🏻最後值得一讚嘅係服務態度非常好，雖然我第一次幫襯，但侍應嘅服務好似見到熟客咁，真係有賓至如歸嘅感覺！整體感覺真係好好，值得再幫襯👍🏻

在網路看到有一個蜜汁叉燒滑蛋飯好好吃，原來是四寶食堂的，就約了朋友去吃。環境不錯，裝修時尚，有不少沙發卡位，很有空間感。除了港式美食，前菜蠻西式的，還有新品，如磚頭焗飯和薄餅，甜品有自家制窩夫。招牌推介一定要試。意式羅勒蕃茄醬炒蜆($78)，蕃茄醬汁好味道，蜆新鮮無沙，拌車厘茄、香菇、青紅椒，蠻健康的。焗水牛芝士酸瓜甜椒帆立貝($78)有三隻，味道酸酸地，很特別。熱檸樂煲薑(套餐轉特飲加$12)，檸檬和薑都給的很大方，好喝！喜哥葱油豬扒煎蛋飯($58)，豬扒肉很厚，帶骨的肉也比較嫩，葱油很香，跟肉很搭，加太陽蛋混白飯吃，就是美味的結合。阿華田雪山(套餐轉特飲加$12)味道濃郁，忌廉輕盈，喝了也没負擔。蜜汁叉燒滑蛋飯($58)賣相一流，由蛋的色澤和質地，已經看出蛋很滑嫩，叉燒也有不少，不肥不瘦，很有水準。

上星期去銅鑼灣睇完戲搵野食醫肚，行經呢間新派冰室裝潢夠特別，最欣賞地方企理整潔，仲有一幅花花牆，而且卡位夠寬敞闊落，坐得好舒服。香煎喜哥豬扒配招牌炒滑蛋+菠蘿油 HK$78厚切豬扒肉質軟腍絕不死實，鬆化香口。炒滑蛋鬆軟香滑，菠蘿油酥皮香脆，極邪惡！泰式檳檸雞槌5隻 HK$58加入檳檸味道清新，減少油膩感，雞槌外皮酥脆，肉質軟嫩。意式羅勒蕃茄醬炒蜆 HK$78即叫即炒香噴噴，蜆肉鮮甜惹味！蕃茄醬酸咪咪非常開胃～香草白酒龍脷魚配羅勒蕃茄沙沙醬 HK$98龍脷魚味道鮮美，肉質鮮嫩，口感嫩滑不粗糙。餐配有黑醋什菜沙律，什菜新鮮爽脆，健康之選！喜哥蔥油豬扒煎蛋飯 $58厚切豬扒夠哂大塊，配以流心蛋，賣相一流。豬扒煎得香脆，口感腍身嫩滑，再以半熟流心蛋配蔥油撈飯，無得頂！法式梳乎蛋多士配鮮果雪糕 HK$68梳乎蛋多士口感濕綿鬆軟，質感輕盈，拌以雲尼拿雪糕及雜果，口感味道層次大為提升～雪糕紅荳冰 HK$32 (套餐轉特飲加HK$12)充滿兒時味道，紅豆軟綿鬆化，夠哂消暑！阿華田雪山 HK$28 (套餐轉特飲加HK$12)濃厚的阿華田味道，配以大量忌廉，超滿足！

Happy Friday食乜好呢？見到有間四正茶記，環境好舒服咁，天氣熱，行到攰又周身汗，痴立立，我們都急不及待入去抖抖！餐牌都唔少選擇，大家都好快各自有心水主意。下午茶餐Q黑松露大蝦炒多士42即叫即炒的雞旦好嫩滑，外觀豐富，旦汁中有蝦，且滲有美味的黑松露醬，牛油厚多士幾香，外脆內軟。煙三文魚凱撒沙律78份量大足二人分享，脆多士塗上蒜油，加了芝士粉的煙三文魚凱撒沙律，色彩繽紛，菜爽口，出奇新鮮，煙三文魚出手大方。特選美國厚切西冷配陳年黑醋汁128朋友點了五成熟，並選了沙律做配菜。出品大份又厚卻偏熟，做了約七成，幸好還很細嫩，配酸酸汁十分開胃。跟餐凍奶茶加3合理的冰塊，茶香奶滑。跟餐凍阿華田 加3大杯味濃，且用碎冰，跟餐化算。食後感：格局幾好坐，唔會節奏太趕，是餐廳水準，無加一茶記的價錢及速度，感覺不俗。

呢間個門面好光鮮！加上人流不絕，所以吸引左我地黎食lunch原本想食燉飯，但見到滑蛋飯係招牌推介，就決定要滑蛋飯「香蔥蝦球滑蛋飯」滑蛋真係超滑架呢個滑蛋飯係招牌菜黎，果然值得一試蝦球並不是蝦毛仔，係大隻既蝦，口感都幾爽的「水煮蛋煙肉卡邦尼意粉」賣相好得😍水煮蛋好流心，呢度卡邦尼既creamy程度唔會有膩既感覺，啲汁溶入到意粉與意粉之間既空隙，好好味見到隔離檯食既牛油丹麥酥好吸引呀下次一定要黎食**服務員好細心，見到我地帶左個泡芙黎食，都無話我地，仲俾隻碟我地添👍🏻👍🏻

蜜汁叉燒滑蛋飯🤩$58未食已經俾嗰賣相吸引住😎滑蛋的確炒得好滑好嫩😛每一啖都食到豐富嘅蛋汁😍不愧為招牌菜，真係好好食☺️流心芝士西多士😋$34有甜奶或蜜糖選擇🙂結果我揀咗蜜糖😎即叫即炸，外脆內軟☺️炸到完美嘅金黃色😍用芝士做餡🧀配上溶化中嘅牛油😉夠邪惡，我鍾意😘瑞士汁雞髀配菠蘿油😛$36雞髀夠入味😝瑞士汁夠香夠濃👍菠蘿包新鮮出爐，皮脆內軟🤩的確吸引，好抵食😘以上全部包熱飲😋凍飲加$3😛四寶食堂 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖

為咗食，大胃可以去到幾盡？周末嘅港島，確實危機四伏，平民行街食飯都隨時入獄，唔知咩世界！去到先知日光日白旗已舉、彈已放，但胃民仍搭緊巴士赴約嚟緊餐廳，冇理由唔等佢嘅大胃連飯都未食，嗌個蛋叉飯食住先，果然係招牌，蜜汁、蛋汁同肉汁完美結合甜甜控最愛紅豆冰幫胃民落定西班牙咖啡，好有料到黃金body西多士，見到就想咬喺金黃皮膚上塗上蜂蜜，大胃不行了柚子同氣泡茶mix埋超過癮薯角超大條梳乎厘西多士，鮮見的混血兒呢個仲特別，麵包焗飯牛脷超大塊一餐搞掂早午晚，所以大胃冒住生命危險都嚟囉

位於銅鑼灣謝斐道的四寶食堂，是一間有多款招牌推介食物的新派小店，在北角也有分店的呀。今日中午就到來試試它們的午餐午市時段有多款是日午餐，亦有港式常餐，已包餐飲，價錢由50多元起，銅鑼灣區來講不算貴蕃茄薯仔鮮牛肉通粉配嫩滑炒蛋及牛油丹麥酥鮮牛肉份量夠多，蕃茄湯底好鮮甜呢，仲有唔少薯仔同蕃茄，夠晒健康！然後係我最期待的炒蛋同多士🍞炒蛋果然是相當嫩滑，有蛋汁且充滿蛋香，好出色呀！配埋烤焗得酥脆的多士，甜甜地，味道有點兒像牛奶吐司，滋味又飽肚呢😚大推薦意式香草蕃茄大蝦意粉意粉軟硬適中，每條都沾滿香草番茄醬，帶有濃郁茄香，味道酸酸甜甜好開胃🍅大蝦好新鮮，爽口彈牙呢，正啊！港式熱奶茶最後怎可少得港式熱奶茶！茶同奶嘅比例剛好，入口絲滑，帶濃濃茶香之餘仲有香滑奶味，是一杯出色的港式絲襪奶茶

喺銅鑼灣行完街覓食期間見到呢間餐廳，望入去個裝修特別靚，內牆全部都係花，就吸引左我地入去食啦。餐廳既嘢食款式都幾多元化，除咗港式美食之外仲有西式料理。前菜嗌左意式羅勒蕃茄醬炒蜆，好多蕃茄蓉同磨菇粒，蜆肉入味冇沙，用黎做前菜開胃又好味！招牌蜜汁叉燒滑蛋飯。嗌呢個飯除咗因為佢係招牌之外，仲因爲佢係限量，售完即止。個飯好似蛋包飯咁，成塊蛋舖晒係飯面度，啲蛋真係好滑好滑，係要用匙羹筆起果種滑，叉燒都好入味，最鍾意佢係半肥瘦叉燒，入面個飯仲淋左燒味豉油，好好味！牛油黑松露雜菌焗原隻燒春雞，隻雞焗到岩岩好，切開出煙，肉質嫩滑，雞入面仲有黑松露雜菌調味，好特別！我地配左黑醋什菜沙律，個沙律舖係底都好大個下！正！朱古力雪山：特飲加$15就有好大一杯，朱古力味好濃，面頭仲有好大舊忌廉，高質之選！鮮橙汁：健康減肥之選都係加$7姐，就有大大杯啦！總括而言，呢間餐廳環境好舒服，嘢食嘅種類亦都好多可以選擇，招牌菜式更加係值得再翻兜！銅鑼灣咁就腳，經過嘅朋友仔就黎試試佢啦～

今日去銅鑼灣行街！其實在sogo 後面有一條美食街！今日行行下街見到一間有好靚花牆的餐廳！原來是一間茶餐廳！我們去試試！我們點了美國厚切西冷配黑醋汁牛扒好厚！切開好多汁！肥瘦剛好！黑醋汁酸酸甜甜好香！可以減輕一點油利感！滑蛋叉燒飯嘩！真的好好味！蛋香濃郁！叉燒好軟肥瘦剛好！撈埋一齊食！好好食！糯米雞翼好香外脆內軟炸得剛好泰式檳檸雞搥炸得脆脆香香！焗水牛芝士酸瓜甜椒帆立貝好香好鮮甜梳乎蛋多士配鮮果雪糕🍦質感好似麵包布丁！配雪糕好好味！飲品西班牙咖啡☕️雪糕紅豆冰鮮橙汁凍檸賓

四寶食堂有水準地址: 銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖 電話: 23422323 做野時都係一個人四圍去，行到邊食到邊啦，加上一個人要快靚正，所以搵茶餐廳就達到我要求，好讓我食餐休息一陣，再趕住去做野啦食茶餐廳又唔代表hea,呢間架飯好吸引人呀！經典叉燒滑蛋飯，切成一片片架甜味叉燒，用滑蛋炒埋一齊，然後淋埋甜豉油，呢碟飯真係簡單好味。食到多仲熱辣辣架，堅係lunch order 了先即下鑊炒，唔係因lunch 繁忙時間一早整定再翻熱架。蛋一翻熱就變老變鞋身唔好食架啦，抵讚架!加錢配埋杯凍飲啦，夏天出街又曬又熱，入來食飯涼下冷氣加杯凍飲，爽快！碟頭飯都有水準，出開銅鑼灣做野一定會再黎朋友的egg benedict with Parma ham

聞說四寶食堂的蜜汁叉燒滑蛋飯很出名。雖然自己一向冇米氣，唔鐘意食飯。但都想試一試……這地方好方便就腳。理境又乾淨。卡位好好坐，舒服。都幾多人幾爆下。見隔離幾枱都食緊滑蛋叉燒飯。試左真係好好味，叉燒好香又多汁，唔會太硬。滑蛋夠流夠哂滑，配埋香葱汁，的確一流。放是冇米氣的我為左個汁，食哂碟飯。再點左個鹹牛肉滑蛋潛艇都好正，好大舊，大滿足。蛋一樣禁滑配鹹牛肉又另一風味。這裡的茶走都好有水準，又香茶味夠濃。yummy yummy ……

銅鑼灣行街見到這間店的花花牆好靚好吸引，就入去吃頓晚飯，睇裝潢意想不到是fusion茶餐廳。除了港式美食外，還有西餐，我當然點招牌推介吧。朱古力咖啡：香濃朱古力中帶陣陣咖啡香朱古力雪山 $28: 朱古力味濃郁喜哥蔥油豬扒煎蛋飯 $58賣相相當吸引，流心半熟蛋好正，而豬扒是十分厚切，外邊煎得好香脆，肉質鬆化入味，再配上蔥油，好好味呀。茶餐廳必食不少得沙嗲牛肉腸仔一丁 $40沙嗲湯底夠濃郁，牛肉份量甚多，肉質鬆化入味，腸仔煎得香口，而公仔麵也煮得彈牙。瑞士汁雞髀 $25甜甜的瑞士汁，雞髀肉嫩滑，而且入味，$25抵食。奶油脆豬 $25脆豬好香脆，再配牛油同鍊奶是無敵超級美味。

今日相約家人都這店提早慶中秋，步入店，已經見到美美的花花牆🥰店員安排我們坐卡位。店內有不少座位，位置都闊落，適合大夥兒聚會😍我們點了2個主食，一個小食及2杯特飲。主食方面，我們點了經典滑蛋叉燒飯及白酒香草忌廉煮蜆肉意粉。經典滑蛋叉燒飯好香，蛋都好嫩，白飯配上蛋汁，好好味☺️叉燒都有少少炭烤味😊白酒香草忌廉煮蜆肉意粉好重忌廉味好濃但又沒有蓋過蜆肉的鮮味。每條意大利面都食到忌廉味。隻隻蜆都有肉不是只有蜆殼。特飲方面，我們點了朱古力雪山及阿華田雪山。2杯雪山上面都有每每的忌廉，飲到阿華田及朱古力加上鮮奶忌廉的味道，消暑必點😌小食方面是糯米釀雞翼，雞翼炸到脆脆的，入口食到帶一點點辣的糯米伴上雞肉，好好味又無骨😌最後我們還點了一個甜品法式梳乎蛋多士配上鮮果雪糕☺️口感有點像面包布甸，熱熱的多士配上凍凍的朱古力雪糕，溫度好適中。為我們的迎月夜劃上完美的句號😍