四寶食堂 (兆安廣場)

營業中

休息中

晚飯時間經常坐滿，次次經過都坐無虛席，未有機會幫襯，今日係Blue Monday經過見有位即刻衝入去試下。睇左一陣餐牌，樣樣都想食，有意粉，沙律，常餐，据扒，小菜。。。。最後最後都係簡左呢個招牌滑蛋差燒飯走蔥。上到台雖然奇貌不揚，因為我走左蔥既關係，係就係樣衰d，但真係好食，佢個滑蛋做得好好，差燒又鬆軟，飯都好食（可能係我肚餓），一口氣就K.O左佢！呢個飯56蚊連熱飲晚飯時間真係超值，大大碟，我肚餓都食唔哂

估唔到依一間茶餐廳排哂長龍,熱到溶哂咁濟,d人都係咁排,我都唔執輸,排下依間茶餐廳有平時見開既常餐,亦有好多平時茶餐廳見唔到既新菜式沙嗲牛肉公仔麵、丹麥多士、炒滑蛋沙嗲汁好香濃,無hea煮 雖然沙牛麵係間間茶記都有,但煮得好食既唔係間間都係牛肉又好滑,唔會韌丹麥多士出乎意料地好好食,係估唔到咁好食,好香牛油味,而且好鬆軟滑蛋睇相都見到有幾咁滑喇,入口即溶咁雙芝安格斯牛漢堡配薯條極度芝味,安格斯牛既肉味一咬落去既時候,湧哂出黎,爆多汁份量黎講真係兩個人先食得哂薯條仲要係粗薯條有無人同我一樣好鐘意人食粗薯,超濃郁既薯仔味飛魚子忌廉蟹肉焗大啡菇飛魚子滿滿咁鋪係盤上面,望落去好滿足呀而且爆多蟹肉配埋大啡菇, 菇汁湧哂出黎巴馬臣芝士水牛城雞翼 (4串)炸得好香脆呀港女西多叫左朱古力味雪糕配係依個西多度好正呀,冰火交融阿華田雪山勁之邪惡,濃濃既阿華田仲配埋厚厚既cream 越飲越停唔到口橙汁好多果肉,好鮮甜既果汁雪糕紅豆冰依個都係超邪惡,一啖雪糕配埋紅豆冰咁食,完全抵擋唔住!

收工來到茶記一條街就想食啲香港地道野就來到四寶食堂。瑞士雞髀($28)老實講一上枱有啲失望，事關隻雞髀賣相睇落去好瘦削，有啲老甘，好彩食左瑞士汁味濃，不過肉質唔嫩，未去到難食。菠蘿油($25)個菠蘿皮好甜而脆，係成個包嘅精髓，牛油份量亦絕不吝嗇，不過包可以更鬆軟，整體可以。沙嗲牛肉麵($58)好似係推介菜！係名不虛傳，沙嗲有花生醬味，牛肉超級足料，食完好有滿足感。配上丹麥厚多士、火腿同煎蛋（可選炒蛋，但個人推薦煎蛋🍳），係經典港式完美組合，無得輸。秋葵南瓜大蝦沙律配自家製醬($78)同樣好足料，菜同大蝦亦好新鮮，醬汁係日式芝麻醬嘅味道。啤酒脆漿炸魚柳配炸薯條($78)超級鍾意波浪形薯條，炸得金黃色，好脆口，而魚柳肉多，炸皮薄而酥香，蘸上千島醬好襯柚子汽泡茶用左玉泉soda，非常之夠汽，個感覺健康過一般有汽飲品。最後係一杯茶餐廳唔少得嘅凍檸茶，為呢餐港式晚餐畫上完美句號。

一到兩點就見人龍 原來係下午茶時段🕑不過我都係想食常餐#瑞士汁雞髀 好入味 而且髀肉唔鞋 瑞士汁亦夠多 食到尾個公仔麵都唔會變乾 炒蛋丹麥多士屬於正常嘢🥇個 #蔥花咸牛肉炒蛋三文治 就真係出色 💯啲蔥好香 咸牛炒蛋見得多 加咗蔥果然唔同哂 超加分 👍🏻仲用咗張好靚嘅底紙吸油 襯返間餐廳個 #TiffanyBlue 主題 😍食食吓先發現有幅牆鋪滿左粉紅色假花 🌷🌹💐🌺🌸絕對係打卡嘅材料 而且下午茶抵食 唔怪得有人龍啦😦💰蔥花咸牛肉炒蛋三文治烘底 跟熱奶茶 $34瑞士汁雞髀撈公仔麵+嫩滑炒蛋+丹麥牛油厚多士 跟凍檸茶 $55👉🏻四寶食堂：銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖.

其實係銅鑼灣經過哩間餐廳好多次，每次都會俾佢嘅tiffany blue顏色吸引到。不過次次都係約左人食飯先經過🙈今日終於食到。本身以為只係好靚裝修的茶餐廳，點知認真睇餐牌發現好多唔同嘅野食，食材比一般茶餐廳高級而且有好多西餐菜式，但價錢又冇好貴。樣樣都好吸引想試，所以中西主食小食，飲品都叫齊。上菜速度簡直驚人，唔洗10分鐘所有野就齊晒。雖然係茶餐廳速度，但賣相係西餐廳質素架！抵讚👍🏻招牌沙嗲牛肉公仔麵 配炒蛋，火腿，丹麥牛油厚多士沙嗲湯有花生香味，而且食完唔會口渴。公仔麵軟硬度適中。炒蛋好滑，蛋味濃，唔怪之得係招牌菜，我不嬲鍾意食太陽蛋都即刻變左炒蛋fans。丹麥牛油厚多士好鬆軟，簡直係高質茶餐！餐湯係南瓜湯，好甜好滑。燒美國頂級封門柳 配餐湯，黑松露薯條糾結緊食牛板腱定係食封門柳的時候，店員就話如果想食腍d就揀封門柳。仲有得揀幾多成熟，五成熟入面真係嫩粉紅色架！伴碟的小西蘭花有用肉汁煮過，吸收晒肉汁的精華。如果會出一個餸係用呢一個方法去煮小西蘭花，我一定會叫黎食。黑松露薯條係粗薯條，黑松露醬俾得好大方架，每條都食到黑松露味👍🏻水牛城雞翼（4串）老公睇錯左餐牌以為係4隻，原來係4串，每

突然好想食呢間嘅蔥油豬扒飯！記得呢度嘅蔥油特別香下午茶都好吸引喎好啦，決定兩樣都叫香煎喜哥蔥油豬扒煎蛋飯大大塊嘅豬扒一啲都唔乾，仲非常之juicy煎到外層金黃色，食落香而不膩！最鍾意呢個蔥油唔會太咸，蔥香與咸香岩岩好整穿埋蛋黃撈飯食一流！午餐：蒜蓉汁牛扒意粉塊牛扒好有驚喜喎有牛味之餘，肉質仲好軟腍！下午茶：他他醬水牛城雞翼配薯條雞翼係新鮮炸起的，皮脆肉嫩，一咬開熱辣辣好多肉汁味道帶有微辣，好開胃！薯條係我鍾意嘅粗薯

星期六晚上九點鐘自己一個人想比快快手頹食然後回家睇波行過sogo 起出黎行到謝斐道街口見到四寶諗返起之前旺角食過係正野就入左去香煎喜哥蔥油豬扒 + 招牌炒蛋 + 冰火菠蘿油 + 蔥油撈公仔麵都係以份量取勝香煎喜哥蔥油豬扒 - 豬扒無起旺角食到既咁大件不過都係好鬼大份下豬扒夠味爽口招牌炒蛋 - 炒蛋滑得來唔會太油膩蔥油撈公仔麵 - 公仔麵 爽口, 用上蔥油撈, 蔥油係勁香同惹味都唔會話太咸, 係出色冰火菠蘿油 -烘返熱既菠蘿包冰凍既牛油, 好邪惡不過yummy

假日早上喺崇光附近做完嘢，本來想喺崇光百貨入邊嘅UCC食個早餐嘆番杯UCC coffee，但係10點一開門，已經滿晒人，應該有好多佢嘅咖啡fans等佢開門😆。喺崇光附近行咗一個圈，最後揀咗呢間「四寶食堂」，都幾多人，但唔使等位。點咗呢個$36 「經典港式早餐」，已經有火腿通粉、炒蛋、多士及奶茶。火腿通粉先到，火腿分量亦足；炒蛋都OK嘅，本來諗住杯奶茶應該好掂，但係淡咗啲，冇乜茶香。但係$36喺銅鑼灣可以食呢個早餐，性價比都算係咁。

平時介紹都以午餐和晚餐為主，今次就向各位介紹一下我常吃的早餐🤗-這次光顧的港式茶餐廳，供應多款地道食物及飲品，與一般的茶記無異。早餐的價錢界乎$36至$40，在鬧市中算是中規中矩。雖然就咁聽落好似好普通，但是他們的食物質素是留住我的最大誘因🤩-1️⃣招牌餐（香濃沙嗲牛肉麵+嫩滑炒蛋+丹麥牛油厚多士）$37這個早餐的份量對於一般人來說，可能會有點多，但我覺得幾抵食👍🏻沙嗲汁味道濃郁，可能是有用花生炒過的關係，味道增添一份香味🤤牛肉和麵條吸收醬汁後，真係冇得輸👍🏻蛋的顏色非常吸睛，金黃色的外表和棉滑滑嫩的口感，令人一食難忘🤤厚多士塗上牛油後，烘得恰到好處，沒有燶，又香又脆，超讚👍🏻😋

在不知不覺間四寶食堂便開了三間分店，店舖內的特色花牆🌸和淺藍色裝修，絕對是打卡必備💕而且店舖價錢相宜，便吸引了小編到場一試🥰#招牌沙嗲牛肉公仔麵 $58沙嗲牛肉公仔麵🍜會配上一份炒蛋和丹麥牛油多士🥰沙嗲味道十分濃郁，而牛肉也經過翻炒所以香氣十足☺️味道不會太鹹～而一旁的炒蛋就像一座山🤤，口感嫩滑而且充滿蛋汁☺️丹麥多士十分鬆脆而且濃濃的牛油味🥰味道小評分：😋😋😋😋/5#飛魚籽忌廉蟹肉焗大啡菇配忌廉牛油薯蓉 $78 足料焗大啡菇🤤蟹肉放滿了菇的表面🙈忌廉味濃厚蟹肉呈一絲絲😋仍然保留了大啡菇的汁😚底部薯蓉幼滑不過有點鹹味道小評分：😋😋😋😋/5#水牛城雞翼串 $62💖小編誠意推薦💖雞翼一份共有8隻，味道帶微辣，雞翼新鮮炸好，而且仍然保留到雞翼的肉汁🤤開胃而不膩～味道小評分：😋😋😋😋😋/5#燒美國頂級封門柳 $138💖小編誠意推薦💖封門柳可選不同熟度，肉質軟腍而且份量頗多🥰$138絕對物超所值🤪而且套餐會附上是日餐湯和黑松露薯條🍟黑松露份量也不少💕味道小評分：😋😋😋😋😋/5#阿華田雪山 $28打卡一流的阿華田雪山🏔️頂部擠滿了忌廉和灑上了阿華田粉～味道小評分：😋😋😋😋/5#雪糕紅豆冰 $32雪糕選用

茶記注入西式料理好吸引，地理位置又方便我地，見甘多人食真係忍唔住食埋一份。我地分別搽左沙嗲牛肉麵（$58）配丹麥厚多士火腿蛋、蘇格蘭煙三文魚班尼迪蛋配凱撒沙律（$88）&燒安格斯牛沙律（$88）。小食就揀左水牛城雞翼串（$68)。加上野食同甜品-阿華田雪山（$7）、柚子汽泡茶（$15）&精選蛋糕（$35）沙嗲牛肉公仔麵係茶記必點嘅經典食物。牛肉份量甚多，而且有濃濃花生醬沙嗲味。丹麥厚多士烘得十分之脆配上煉奶係邪惡之選。另外蛋係有炒蛋同煎蛋二選一，我就揀左炒蛋，食落好滑唔會老，同埋火腿一齊食係無得輸。有經典菜就緊係要食埋新元素！一直都好愛班尼迪蛋，對流心嘅蛋無抵抗力，喺茶記食真係第一次！見到啲蛋汁同三文魚多士融合一體😍，真係好夾，不得不說平時好多餐廳嘅煙三文魚會咸得滯，但呢隻又岩岩好。燒安格斯牛竟然無根，仲要juicy，呢個價錢食到都好surprise，配上黑醋沙律好開胃。雞翼串肉質滑嫩多汁，但無諗過甘辣🥵，適合愛辣人士。汽泡茶嘅柚子味重，夠汽，解辣一流😆仲好大杯！阿華田係暖暖地，凍會更佳。雪山估唔到係cream唔係雪糕，但本身好愛cream，覺得呢個組合唔會差得去邊。精選蛋糕係原味芝士

見朋友大力推介，經過銅鑼灣就試一試佢啦⋯⋯夜晚七點入座，普通的星期一，85%滿座，侍應態度殷勤，帶完你坐2秒即刻送上兩杯暖水。坐低就立即叫咗兩個招牌菜，沙嗲牛肉公仔麵 同 滑蛋叉燒飯。沙嗲牛肉公仔麵 🍜 $58 - 沙嗲味好香，有花生醬，食到花生粒 ，同普通茶餐廳嘅非常不一樣，美味好多！ 公仔麵冇浸到林晒，仲有彈牙嘅感覺，喺茶餐廳真係第一次食到！個餐除了有麵 還有 滑蛋，火腿 同 多士🍞。牛油多士🧈 熱辣辣，軟林林，食得出係即叫即整，唔係唔係其他茶餐廳整好放到凍哂嘅麵包多士。 讚👍🏻滑蛋叉燒飯$58 - 滑蛋好滑🥚，有豉油係飯裏面，可以撈埋飯！ 兩個人食一碟 都食唔晒D飯 。叉燒瘦中帶肥，唔會好鞋，非常嘢未！沙嗲牛肉公仔麵餐$58有啲貴，不過滑蛋叉燒飯係值嘅！凍飲加$3叫咗一個凍奶茶走甜，一個熱奶茶。熱奶茶☕️ - 茶膽好香，好滑凍奶茶🥤- 個茶膽就淡咗，麻麻哋。整體來說大讚 👍🏻第一次食茶餐廳可以咁滿意

四寶食堂，抵食夾大件，必吃蔥油豬扒煎蛋飯！喜哥蔥油豬扒煎蛋飯（$60）作為全日供應嘅食物（午餐至晚餐），相信餐廳對呢個出品非常有信心。果然，蔥油嘅香，厚切豬扒香口入味，加上太陽蛋汁，超級好撈飯！而且份量十足，好飽肚。另外呢度有供應至6點嘅常餐，瑞士汁雞比撈公仔麵、炒蛋、奶油脆豬（$52+8）好抵食，一個價錢有雞比撈公仔麵、有大大份嫩滑炒蛋、同埋加$8改配奶油脆豬，脆口又充滿奶油香！下午茶餐有13款咁多，呢個啤酒炸魚薯條都只係$45，好適合下午茶食嘅香口炸物！

有時喺銅鑼灣唔想餐餐大魚大肉，想去食啲平少少嘅餐廳，又唔想食普通茶記，咁四寶食堂就真係幫到手👍普通得黎又有啲款式，所以連平日晚上都有幾多捧場客 蕃茄咸牛脷磚頭焗飯($88)磚頭麵包好大個，咸牛脷有4塊平鋪喺上面，底下有啲生菜，賣相都唔錯嘅🍞一切開入面就係炒飯，好多澱粉質😆咸牛脷👅味道偏濃，而且好林。但係份量真係好大，食完啲飯已經飽咗，個包食唔到落去，浪費哂🥲 好味指數 🌕🌕🌕🌗🌑抵食指數 🌕🌕🌕🌕🌑打卡指數 🌕🌕🌕🌑🌑

今日去銅鑼灣行街，買咗好多野，所以要慳啲，去咗食茶餐廳，去到門口1點幾，要排隊，相信觀眾嘅眼睛係雪亮嘅，所以排埋一份。叫左招牌瑞士汁雞脾撈公仔麵，炒蛋多士，好味，但係出面都可以食到嘅味道，要數最精彩嘅必食推介係buffalo wings，$62蚊有成4串，每串有兩隻，超抵食，最正嘅地方係煮得好好食，甚至乎煮得好食過好多出面嘅西餐廳，外皮焗到好香脆，味道好濃郁，好惹味，而且夠曬入味，雞肉仲好嫩滑，必食選項。第二樣必食選項係飛魚子忌廉蟹肉焗大啡菇，由於戒緊澱粉，所以走牛油薯蓉，呢個真係好誇張，個大啡菇超juicy，鋪面有勁多蟹肉&飛魚子，$72蚊2隻，仲可以有咁多蟹肉真係太過份，一定要叫。隔離枱見到我哋呢兩個咁正，所以都跟我哋叫咗，我聽到佢哋都讚嘆超好食，唔怪得間茶餐廳有咁多人排隊！