嚐囍煲仔小菜

營業中

休息中

食物水平好系一間正常餐廳既表現但服務水平一樣重要 話說我點左一個雙腸雞飯 點知黎左雙雞煲仔飯比我 小姐我吾食田雞 一個夥計落錯單 但要顧客承受你既錯誤 如果要求返煲 再要等多半個鐘 個老闆話田雞送我食 另外再加多兩條腸 請問有用咩 大家都知雙腸煲系飯到既作用系咩 當一個顧客系食既過程吾滿意 吾高興 呢間上過電視既餐廳 再叻都無用 加上大家可以見啲雞系得骨同雞皮 我全程食豉油飯 六，七十蚊黎食你啲飯 嬲嬲地 所以教訓我地 要信信自己 吾好信飲食節目既推薦 呃左我山長水遠黎呢到食飯 吾該檢討下 #比錢買難受

不凍的冬季為左要夾硬感受冬天唯有去食煲仔飯家附近的土申記雖然出名但一啲都唔想試怕左個環境所以去左K town 嚐喜7點到唔洗排隊直入搭枱半開放式廚房可見到煲仔飯爐同用炭火煮叫左個滑蛋牛肉飯同雙腸臘味雞飯等候時間大概45分鐘所以一坐低阿姐就強烈建議快下單雙腸臘味雞飯臘味味香 臘肉肥 臘腸較甜肉味少 潤腸味濃飯焦香有油份 不錯滑蛋牛肉飯牛肉多 但無咩肉味要靠雞蛋同豉油吊味飯焦香又多 整體而言環境大算乾淨食物價格相宜要試煲仔飯一定係呢度

幾次中伏，記得check單！D嘢好食 係事實！炭火煲仔冇厄人！煲仔飯係好過廟街好多！飯蕉堅脆！窩蛋牛肉另top up 双腸 加廿蚊！蕃茄魚柳堅得！ 份量冇厄人！咸魚炒芥蘭，真材實料！廚房真心做，不過再提多提！埋單要check單！唔想話小店厄人，只可以話收銀唔識計數！

食家朋友拉大隧要我地走到入去西環食煲仔飯。話晒都係食家，介紹嘅野食當然有番咁上下質素啦！希望可以擺脫我上次嗰個煲仔飯負皮陰影。嚐囍係一間煲仔小菜小店。除咗煲仔飯之外，仲有其他小菜，例如羊腩煲，肉餅等。我今次主力介紹煲仔飯。獨裁食家朋友已經率先叫咗四個煲仔飯- 白鱔、田雞臘肉、臘味同滑蛋牛肉。口手唔夠朋友s快，我就食唔到晒所有款。佢最最最 Amazing 係啲飯焦。多數飯焦都係得個口感硬硬地，但係佢係脆架，仲係一粒嘅脆唔係成塊勁厚咁。一粒粒拼成一塊薄薄地嘅飯焦，仲要有甜豉油焗過嘅香味，真係食焦都夠！田雞滑口同應該先處理過，唔會好似上次負皮煲咁淡。白鱔啲魚油入埋落啲飯度，又帶我去咗另一個世界。最怕臘味臘肉超咸，佢係岩岩好啦！當然唔少得 點都要加嘅臘腸啦！佢其他餸菜都唔錯架，不妨都試試！

今日差唔多十二點零返到屋企 諗住隨便食碗麵就返屋企 點不知見到有間24小時通宵營業嘅點心就入去試下因為雖然西自從西環有咗地鐵之後係多咗好多食肆同埋酒吧但對於我哋啲嘢貓仔深夜食飯嘅人嚟講選擇其實都冇多到 所以一見到有通宵營業呢個字馬上兩眼發光。之前都有呢個呢間食,主要係因為食煲仔飯唔知點心好唔好食呢標榜係自家製嘅點心我諗應該唔係喺國內運落嚟就咁返熱嘅貨色呢度都係用點心仔落單嘅認識你落單需要點心嘅數目唔多但係應該有嘅蝦餃燒賣鳳爪排骨都有供應呢個樓底都算高而且非常之光猛 唔似得有啲深深夜嘅通宵餐廳真的燈光覺得好暗。潮州蒸粉果潮州蒸粉果係我係茶樓一定必食嘅點心之一 雖然唔係用相啲咩貴價食材 但係裏面所含嘅餡料非常之多 而且有啲好爽口嘅馬蹄同埋花生 呢度嘅潮州粉果都 非常熱應該都係即叫即蒸嘅。餡料充足而家仲係熱啦啦鹹水角呢個鹹水角非常之香脆 絕對唔係揸咗好耐返咗好耐個畀林仔咁樣 因為好多大酒樓都係一早炸定細 然後有客呢就攞出嚟呢度睇嚟都一定係即叫即炸如果唔係一定唔會咁香脆。豉汁蒸鳳爪呢個豉汁蒸鳳爪就真係太多味精啦非常之後我飲好多杯水先可以沖淡咗裏面嘅咸味道唯一可取之處係都幾多花生。四寶滑雞扎呢個

因為想去隔離間店食點心，但冇位，所以試下依間。。就中招。。。舅父見佢有大包，就叫左個試下，一打開個包。。。皮厚少料，已經知唔掂。。。失望一場，絕無下次。。。。。

住上環又想食煲仔飯，堅決唔幫襯又寸又服務差又受氣又唔好坐嘅"坤X"，所以周圍搵新地方，走咗過黎，發現咗呢度坐得舒服d又好味，最緊要服務好嘅"嚐囍"～屋企人叫咗枝竹羊腩煲，屋企人話好味好足料，食極食唔完，雖然我唔食羊腩，但我都有食d配菜同腐竹，果然好滑好入味～呢度嘅煲仔飯都係用炭火爐的，叫咗臘味排骨煲，成個煲滿滿的多多臘腸(臘腸係煲仔飯嘅重點)，所以見到咁多好開心，唔會只得幾塊細片臘腸呃料，排骨和臘味都好味！！ 仲有d飯焦好香脆卜卜～啫啫唐生菜好香～南北杏白菜白肺湯，因為自己煑要洗個肺好考功夫同時間，唔係周圍常見到有嘅湯，見到呢到有即刻好開心即點，湯煲好鮮甜，肺好淋好味， 飲完唔會好口渴，所以應該無乜味精，真材實料！！

之前朋友介紹，可能天氣太凍,去到一大班人喺門口等位,唯有放棄。今次一早掟定枱加上天氣轉暖，煲仔飯魅力太減。。。人流自然減少去到第一時order 咗兩個煲仔飯 田雞同家人喜歡嘅白鱔 waiter 話要等半個小時到 嘩 田雞好新鮮 白鱔配上鼓汁 一個宇正飯蕉剛好 香脆食完煲仔飯老豆加咗幾個小菜xo 醬小炒皇-九菜花配上炸蝦乾 色香味 送洒一流黑醋一字骨-呢個好大件 醋味香濃 大大件 仲有我最愛嘅洋蔥味菜炒鮮魷-老豆最愛味菜 話酸甜喎 我就鍾意鮮魷多d 好爽甜枝竹牛腩煲-枝竹好味過牛腩 牛腩有點碎 唔夠完整鐵板黃鱔-熱辣辣 上枱時仲吱吱聲 有青椒同洋蔥 好香呀同 登登登登 鮑魚菜膽 -鮑魚夠鮮 菜膽一點都唔苦 好抵食細佬同媽媽都話正

Made a booking at 6:30pm for 2 on the same day.its a family run style chinese restaurant in local authentic style - busy, and a bit noisy depending on the location of your table.Turned up at the restaurant to grab the table first, they filled up quickly and certainly should try your luck earlier upon their opening hours at 6pm if walking in.ordered 2 dishesclaypot rice - chinese preserved meat with frog fried beef with kale The claypot rice was done properly and authentically, such a difference

早一陣子風聞這店因業主收舖而要結業，最後又成功與業主續租繼續營業，又聽聞街坊對這裏評價不錯，於是約了朋友來這裏試一試芥菜肉片豆腐湯滾湯需要的功夫不多，只要湯底好用料新鮮，時間和調味掌握洽當便可，這滾湯芥菜新鮮不會太老有渣，無加味精，飲完不口渴已是合格，但不特別突出滑蛋牛肉煲仔飯牛肉過於梳打化，沒有牛肉味，感覺像豬肉一樣，飯新鮮熱辣（該是煲仔飯的基本條件吧）,但飯質地太軟爛，沒有飯香，比較失色臘腸排骨煲仔飯臘腸十分有玫瑰露酒香，選料不錯！不過排骨太硬，飯同樣太軟爛，沒有飯香，失去煲仔飯的靈魂！

新一年先在這裡祝大家新年快樂！踏入2016年，在這美好的新年假期下，和S來個港島遊，並到訪了S說過很多很多次想吃的煲仔飯店。雖然這個冬天不太冷，但為一試馳名的煲仔飯暴走到西環，其實也是一種浪漫。『坤記』馳名，差不多每篇介紹西環的飲食文章，她都佔一席。不過S 卻希望到訪『嚐囍』，想先試試街坊生意多的餐廳。不確定新年這些公眾假期餐廳會否營業，我們在當日下午大概四點多撥個電話去。奇怪的是餐廳主動問我們有否需要訂位？！反正沒所謂，我們也就預訂了 6:15pm 兩位。餐廳6時正開店，我們6:10pm到達。非常誇張的是，鋪面也不少，有起碼廿張大大小小的抬，居然已經九成滿!那一刻就明白來『嚐囍』要訂位的重要性‧‧‧ 來這裡當然吃有名的煲仔飯，我們各點了一個。『嚐囍』的餐牌裡 除了煲仔飯外，小菜款式也是琳瑯滿目。價錢分分鐘比廟街便宜，一大夥人來吃一餐一定很豐富。我們對面正是幾台大抬 上的小菜都很吸引呢。看過『嚐囍』背景，原來是由『坤記』前師傅開店坐鎮。利用上一條長條炭爐，烤煮十個一字排開的煲仔飯，差不多熟透的煲仔飯會疊在上高 用餘溫煮熟。等了大概15分鐘，兩個熱烘烘的煲仔飯終於到了‧‧‧先說煲仔飯的靈

冬天來了，當然要吃煲仔飯，不然要幹嘛？//所以立刻約一約朋友去了堅尼地城吃飯。//初時聽說這店就快結業，幸好看回資料，結業通知撕掉了，而店仍建在，所以幸好還有機會吃到這店。//除點了臘腸煲仔飯外，還點了兩個餸菜。//先說煲仔飯，上檯時十分熱，開蓋時已聽到吸引的吱吱聲，加了豉油後拌勻時，脆到有很多飯焦，而且飯焦大部分沒有黏在煲底，所以可以「有得睇，有得食」。//咬吃去時飯焦真的脆而香，而臘腸選了較瘦多肉的品種，所以吃時沒有太肥膩和有負擔的感覺。加上食完真的暖在心頭。//芋頭油鴨煲：上檯時都是十分香，芋頭由於沒有走油，反而煮得軟一點，散一點，幾好食。而油鴨我平時係唔食的，因有一陣油溢味，但可能佢選比較瘦的，因此沒有這問題，反而食到那種過癮的香味。不錯的選擇。//豆豉鯪魚油麥菜：又一加工食品，但好在廚師拿走了大部分浸魚的油去炒，留有豆豉鯪魚的香，沒有搞到成碟菜好油，所以好印象深刻。//仲要成餐飯每人不用一百元，實在經濟，希望唔好咁快消失啦！

即將結業的嚐囍, 不少人跟我一樣因此冒名而來◦ 沒有因為將結業而馬虎了事, 因此讓我也為此作一點紀錄◦ 這裡的選擇好多, 都是家常小菜, 味道不錯, 而價錢相宜◦枝竹牛腩煲: 好入味, 好淋椒鹽鮮魷及九肚魚: 份量較少, 但炸得好, 九肚魚肥美排骨煲仔飯+臘腸: 飯焦不錯, 排骨好滑, 臘腸不鹹而香, 正

每次有朋友嚟香港 不論中外 我都會帶佢哋嚟嚐喜試下D港式家常小菜 我中意佢哋果菜單D餸菜好屋企 夠local 雖然佢哋個煲仔飯係招牌菜 但我就唔係例叫 因為水準唔算穩定 時好時差 今晚同個朋友係冇訂位嘅情況下去食 等咗20鐘度 坐低分別叫咗菠蘿生炒骨 蕃茄雞蛋煮牛肉同埋蒜茸白菜仔 另加兩個靚仔

晚上和家人到西環「嚐囍」用膳，街坊小菜館格局，主打小炒煲仔飯，菜式選擇都算多。先來一窩白菜魚雲湯，湯料多，湯頭味甜，豆腐香滑度普通。 小炒XO醬九菜花蝦干炒銀魚干，味道微辣香口，尤以蝦干挺惹味，銀魚干則脆口，配搭不俗。 粟米斑塊外皮略厚硬，縱使魚肉選料合格，筆者還是不太欣賞。 乾蔥豆豉雞煲同樣是熱辣煲煲，說實話，雞件質素不算特別突出，但因乾蔥豆豉味香，食味還是OK的。人人都點煲仔飯，怎可少得我那份？！排骨臘腸煲仔飯，排骨肉腍但欠肉香，臘腸半肥瘦幾好食，飯底香氣洋溢帶煙韌，連上少許飯焦及甜豉油吃挺有風味！