喫茶ちょうぼ

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休息中

我與家人趁着假日到了喫茶，經過仔細挑選後，我們終於選擇了一些美味的食物。我們先來介紹自家製和牛漢堡扒定食，這是一道極具特色的菜式，漢堡扒的牛肉搭配芝士和蔬菜，口感濃郁，搭配自家製的特調醬汁，更是獨具風味。接著，我們又點了一道水果忌廉三文治，搭配新鮮的水果和鬆軟的麵包，口感清新，又不會太甜，非常適合當作下午茶的甜點。焙茶麻糬沙冰也是一道不可錯過的美食，搭配茶香的麻糬，再加上濃郁的沙冰，口感清爽，又不會太甜膩，非常滿足口感。最後，我們又點了一道日式布甸船，裡面搭配著新鮮的水果，加上香濃的布甸，口感鮮美，搭配著芝士蛋糕，更是獨具風味。總的來說，這次的假日喫茶之行，我和家人都很開心，吃到了非常美味的食物，也能夠放鬆心情，度過一個愉快的時光。

今日同朋友嚟到一間新開嘅日式fusion餐廳食飯。啱啱入到去，就見到佢哋嘅菜單好吸引，有啲日本菜同西式菜融合嘅創意，真係令人期待。以下就係我哋今次品嚐嘅幾款招牌菜同飲品。日式紅豆燉牛肉蛋包飯首先，我哋試咗個日式紅豆燉牛肉蛋包飯。呢道菜將日本嘅紅豆同西式嘅燉牛肉巧妙地結合喺一齊，再加上蛋包飯，整個口感豐富。紅豆香濃燉得啱啱好，同牛肉嘅嫩滑相得益彰。蛋包飯嘅蛋皮煎得啱啱好，同飯糰結合得緊緊。 南蠻炸雞跟住，我哋品嚐咗南蠻炸雞。呢個炸雞外皮香脆，雞肉鮮嫩多汁。佢哋用嘅南蠻醬汁有點酸甜，同炸雞互相襯托，令人回味無窮。岩燒芝士多士第三道菜就係岩燒芝士多士。呢款多士用嘅麵包質感鬆軟，岩燒芝士香氣濃郁，兩者之間嘅融合帶嚟一個意想不到嘅滋味。每一啖都令人滿足。季節性水果忌廉三文治甜品部分，我哋揀咗季節性水果忌廉三文治。水果新鮮，忌廉口感細緻，同三文治麵包互相融合，令呢款甜品輕盈爽口，係食完一頓飯嘅最佳選擇。紫薯牛乳至於飲品，我哋選咗紫薯牛乳。紫薯味道濃郁，牛乳綿滑，兩者相互交織出一個令人陶醉嘅味道。飲完之後，口感濃郁而不膩。總結總括嚟講，呢間日式fusion餐廳嘅菜式同飲品都非常出色，每一款都有佢獨特

最近去了大埔超級城試一試這間餐廳，餐廳裝修很和風，感覺很舒服😌🔎 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯（$160）牛面肉燉得很軟，入口即化蛋包飯雞蛋嫩滑，配上炒飯，非常香～🔎 南蠻炸雞（$103）炸雞炸得外脆內軟，配上酸酸甜甜的南蠻醋和他他醬，非常開胃～🔎 草莓法式多士（$88）多士軟熟，配上大量草莓醬和新鮮草莓，好吃😋🔎 極·日式布甸船（$108）對於甜點，我非常貪心，又想吃布甸🍮，又想吃蛋糕🍰選擇極·日式布甸船，就可以滿足我兩個願望。今次的配搭是Lotus 芝士蛋糕和日式布甸：▪️ Lotus 芝士蛋糕：芝士味很重，蛋糕很軟，配上Lotus餅乾脆脆，口感很豐富～▫️ 日式布甸：布甸蛋味很重，入口即化，好吃😋🔎 白桃梳打（$45）喝起來有淡淡的白桃味，不會很甜～🔎 草莓沙冰（$45）草莓味很重，喝起來酸酸甜甜～㊙️另收加一服務費

早前去日本追唔到櫻花🌸大失所望，慶幸有好男友帶我嚟呢間以日式和室設計嘅洋食店「喫茶ち水ょうぼ」，推出櫻花祭🌸多款粉紅色櫻花食品，打卡一流👍🏻醬油魚籽櫻花蛋包飯 $138嘩😍係粉紅色嘅醬汁再加粉紅色嘅蛋，一見到就心心眼，仲有隻大蝦🍤同忌廉蟹餅，太吸引啦！南蠻炸雞🍗 $88酸甜嘅醬汁包裹嫩滑多汁嘅炸雞，淋上沙律醬一啲都唔會油膩！岩燒芝士多士🥪 $68軟熟嘅厚多士上鋪滿香濃熱溶芝士，加埋巴馬火腿咸香十足😋櫻花日式布甸船🍮 $108日式焦糖布甸就一定好味嫁啦，仲有好多草莓🍓最特別係櫻花羊羹，食落爽口有櫻花香氣！櫻花梳打🍹一望就有粉紅少女的感覺！冰涼爽甜，正💯

呢間大埔既日式喫茶店裝修好似台灣仿日式既 cafe feel, 暖黃既燈光照落深啡木系裝修令人幾放鬆，品嚐一系列食品有喜出望外。首先是日式紅酒墩牛肉蛋包飯，將牛肉和紅酒蔬菜燉煮至入味，再將其放在鬆軟滑溜的嫩蛋，牛肉經過紅酒燉煮後鮮嫩多汁，而蛋包飯則綿密柔軟，相得益彰。南蠻炸雞，雞肉外皮酥脆，裡面的肉質鮮嫩多汁。搭配特製的酸甜南蠻醬汁同洋蔥椰菜絲，開胃爽口，令人回味無窮。無疑是午餐小食的絕佳選擇。小倉紅豆牛油多士則是一道令人滿足的碳水，多士烘烤得恰到好處，香脆可口，搭配上濃郁的牛油和香甜的紅豆泥，有傳統日式風味。綠茶戚風蛋糕口感輕盈柔軟，綠茶的香氣淡雅迷人。蛋糕與綠茶的組合恰到好處，回甘。鮮奶咖啡擁有濃郁的咖啡香氣，與奶香完美融合。抹茶麻薯沙冰絕對是炎炎夏日的最佳選擇。抹茶的香氣與麻薯的綿密口感相得益彰，冰沙爽口消暑。整體而言，這家日式喫茶店的用餐體驗令人滿意，滿足了味蕾的渴望。希望下次有會再黎。#test_taipo______________________________🏠 喫茶ちょうぼ📍大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾

📍 喫茶ちょうぼ（大埔）時不時經過呢間都見到有人排緊隊 今次就同朋友一齊黎試吓佢～-日式紅酒燉牛肉蛋包飯職員會先問你洗唔洗影相 再幫你介開個蛋同埋淋醬汁🤭牛肉大大舊又夠軟淋 而蛋包飯既蛋都好滑～-南蠻炸雞夠香脆 入面都有啲肉汁 唔會好乾☺️醬汁又夠惹味-草莓法式多士勁多士多啤梨果jam😆食落酸酸甜甜塊多士都好好食 厚身同埋好香牛油味-極·日式布甸船焦糖布甸食落好滑 而且有啲士多啤梨同藍莓做裝飾 比較特別係焦糖脆餅芝士蛋糕 咸咸地甜甜地 我朋友係咁話好好食！😆焙茶麻糬沙冰、抹茶麻糬沙冰兩杯都唔會好甜 飲到茶既微微苦味粒麻糬好煙un好好食😝

之前見唔少人介紹呢間位於大埔超級城既日式Cafe已經好想試，最近終於有機會黎食Dinner全店以昭和風作裝潢，深啡色Tone好舒服，門口亦擺放了一系列日本精品，真係好似去左日本咁🇯🇵今次叫左幾款野食，味道唔錯有驚喜日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145蛋包飯流心滑嫩，店員會幫大家切開，牛肉有咬口大滿足南蠻炸雞 $88炸雞外皮香脆，醬汁香甜，配上沙律有助解膩草莓法式多士 $88草莓醬酸酸甜甜好開胃，法式多士大大舊外皮香脆，另外佢有鹹食，建議可以同朋友Share季節性水果忌廉三文治 $75水果加左士多啤梨同金奇異果🥝小編好鐘意佢個忌廉好滑好香，作為甜品味道一流巨峰提子梳打 $42白桃梳打 $48兩款梳打味道都好清新，有助解膩

在多人排隊嘅情況之下，竟然幸運地安排咗個坐呢個打卡位，氛圍感滿滿，令人食慾大增😊連餐牌都用上少女風，簡直賞心悅目😍日式紅酒燉牛面肉蛋包飯～侍應奉上蛋包飯，會喺客人面前切埋並淋上醬汁，儀式感滿滿😌牛面肉依然呈粉紅色狀態，夠哂淋，而飯混合了醬汁，更係令人回味無窮🤩岩燒芝士厚切多士～應該用咗幾種唔同嘅芝士去鋪面，芝士味非常濃郁，多士香軟，配上巴馬火腿微咸嘅口味，很優秀！南蠻炸雞～炸雞外脆內嫩，每一件都沾滿醬汁，非常惹味，賣相十分有氣勢😎伯爵茶戚風蛋糕～充滿茶香嘅戚風蛋糕口感綿密，配搭伯爵茶醬更加畫龍點睛😋

路過見到有好多新嘢昭和時代的設計😜感覺都有日本🇯🇵feelll今次出咗好多櫻花食品🌸去日本睇櫻花，而家食嘢都有櫻花口味首先呢個櫻花魚子蛋包飯一啲都唔差因為真係特別嘅蛋包飯，好香濃蛋味道呢個期間限定嘅醬都真係好特別仲有櫻花梳打一齊飲，粉紅色的感覺即刻少女心都出晒嚟櫻花🌸日式布甸船都有滿滿嘅水果而且超級多嘢食擺埋一齊好滿足！呢度環境坐得舒服，仲有期間限定嘅新產品真係唔錯！希望嚟緊都有其他嘢食，可以試吓

成日經過呢到都有一條長長的人龍今日早咗番到 一於黎過early dinner見到佢哋出咗個櫻花限定Menu 梗係試吓佢啦首先，我哋叫咗杯櫻花梳打賣相已經非常之打卡 淡淡的櫻花味 唔會太甜 好refresh 好解渴😍之後叫咗醬油魚籽櫻花蛋包飯見到佢粉紅色本身有啲驚 但食落有驚喜☺️啲醬汁充滿濃郁的忌廉香味 仲有淡淡的芝士味蛋包飯的蛋皮係粉紅色 打卡一流蛋包飯真係呢度王牌整得又香又滑大蝦有我成隻手掌咁大 炸得一啲都唔油膩 好正仲有多件奶油蟹餅 我至愛😝甜品我哋叫咗櫻花日式布甸船會有一個焦糖布甸，配上紅豆味羊羹係西式現代甜品同日式傳統甜品的配合💪兩者都唔係好甜 好睇又好食💪💪

睇食評同相，第一眼感覺好靚好吸引。放假見咁近，於是一心嚟試下兼打卡😌整體嚟講都ok唔錯～日式紅酒燉牛面肉蛋包飯：牛肉味燶又好夠腍，帶少許紅酒香甜味👍🏻蛋包飯好creamy軟滑，切開果時流出嚟果吓好療癒，但略嫌唔夠蛋香。鰻魚玉子蓋飯：鰻魚都算厚身夠肥，燒得剛好有油香。玉子燒好厚又夠蛋香，珍珠米飽滿有𡁻口。加埋蔥花同蕃紅花係面，觀感同味覺都提升，好味道👍🏻炸軟殼蟹扁意粉：軟殼蟹炸到外脆內軟，入面仲係好juicy多汁。👍🏻蕃茄蓉好香濃，酸甜度適中，扁意粉軟硬剛好，配埋個汁好正😋👍🏻白桃梳打：淡淡白桃香嘅梳打水，一般伯爵茶戚風蛋糕：蛋糕好鬆軟但好淡茶味日式布甸：好滑好香蛋味，甜度適中👍🏻

今日食咗一個炸豬扒飯，伏到不得了明明一個日式炸豬扒飯 點解要將佢擺喺一個細碗上邊？個碗下低裝滿飯，面頭有一大堆椰菜絲，上邊再擺一堆豬扒，跟住加1 劈好細嘅沙律醬我嗰啲沙律醬已經冇可能足夠點啲豬扒但係你唔食咗啲豬扒先，你係食唔到下低啲飯同埋椰菜，當你食咗啲豬扒，你會發現成個飯係一啲汁都冇嘅，即係你要乾啃咗啲椰菜絲同埋白飯食咗一半，已經感覺喉嚨痛絕對唔相信呢間係一間日式餐廳

-喫茶ちょうぼ (大埔)-放工去大埔搵朋友傾吓計順便食飯，喺大埔超級城裏面就揀咗呢間，好有日式風格🇯🇵嘅餐廳！一行入去個感覺好正🥰🥰日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145一嚟到嘅時候已經好香紅酒味，未食都已經聞到🥰🥰然後啲牛肉大大嚿，又夠淋！🐄🐄 個蛋包飯仲有配咗一個燒汁！🥚🥚蛋包飯個蛋都好夠滑，個飯裏面仲要係炒底🤤🤤-南蠻塔塔醬日式炸豬扒丼飯 $138呢個一嚟到嘅時候堆砌到好高，成個感覺好正！豬扒都好夠脆！🐖🐖不過食食吓唔夠塔塔醬，然後問店員攞佢俾咗一大兜我哋！撈埋啲醬就好好食💕💕- 櫻花蝦燒茄子 $69呢個茄子真係好好食🥰🥰🥰🥰成晚最愛！佢個茄子🍆好淋好香，有種入口即化既感覺！加上個燒汁同櫻花蝦🦐仲有木魚！成件事又日式又香！💕-而家加$28 仲可以升級有個伴菜同飲品！伴菜我地個日係薯仔沙律，薯仔好綿！👍🏻👍🏻飲品方面我地叫咗一個白桃🍑梳打，桃味好香，又唔會太甜！另一個係培茶麻糬沙冰，個麻糬超級好食🤤-最後我地叫咗個櫻花🌸日式布甸船 $108作結尾，裏面有個布甸🍮好香滑，都重奶味！另外有個櫻花羊羹有少少淡，如果可以多啲櫻花味就好🥰🥰

這次到訪的喫茶ちょうぼ位於大埔大型商場內，週末排隊人龍絡繹不絕cafe秉承懷舊昭和風格，裝潢以深色木為主調，燈光昏暗，餐碟、餐具亦很精緻食物整體頗高質，份量亦算大🍴明大子香腸意粉：雖然沒有一顆顆的明太子，但醬汁有濃郁的明太子和忌廉味，拌上軟硬度適中的意粉和紫菜很搭，微辣蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦：店員切開半熟炒蛋後倒下蕃茄醬，和底下的醬油炒飯一起吃很滿足，炸蝦亦十分香脆，但內裡的蝦肉頗少牛肉芝士漢堡：牛肉鬆軟，薯條香脆，連伴碟的沙律也很新鮮南蠻炸雞：預期是一小碟的炸雞上枱時震驚了，份量比想像多，加上椰菜絲和洋蔥忌廉沙律醬汁(?)所以看上去超澎湃～炸雞炸得十分香脆，包裹著豐富的醬油汁，個人覺得就這樣吃已很滋味，沾上沙律醬汁好像會太過濃味日式布甸：布甸質地偏軟但挺身，有回彈力，甜度適中，加忌廉一起吃就有點過甜榛子鮮奶咖啡：個人覺得榛子味不是很突出，偏重咖啡苦味朱古力咖啡：同上，朱古力味並不明顯

成日都嚟食呢度嘅蛋包飯同水果三文治，見佢最新推出櫻花系列，梗係要嚟試吓新嘢啦。🌸櫻花梳打有淡淡花香味，唔會好甜，好refreshing，幾啱夏天飲。🌸醬油魚籽櫻花蛋包飯賣相好靚，職員好細心噉畀我哋打咗卡先𠝹開飯蛋😆粉紅色嘅醬汁食落係滿滿嘅忌廉味，撈埋啲醬油魚籽，好夾好好食；呢度嘅蛋包飯永遠唔會令我失望，隻蛋又滑又香，隻炸蝦都大條，奶油蟹餅亦炸到外脆內軟👍🏻🌸櫻花日式布甸船滑滑布丁+紅豆味羊羹嘅組合，兩者都唔會太甜，好睇又好食。#ChouboKissaten #喫茶ちょうぼ #cafe #coffeeshop #taipo #cwb #大埔 #銅鑼灣 #咖啡店 #喫茶店 #日式 #溫暖 #和室 #昭和