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營業時間
今日營業
12:00 - 19:30
星期一至五
12:00 - 19:30
星期六至日
12:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
-Banh Mi Nem🇻🇳上次食完灣仔本店後 一直都搵唔到更好味既越南法包佢地什至係開業四個月內就已經獲得米芝蓮推介🤯今個2月仲開設左中環分店 主打外賣Grab and go呢度特別推出中環限定 — 全港首創迷你法包中意食呢度係因為店家堅持選用越南直送食材如肝醬、肉鬆等材料係交畀越南專屬的廚師團隊特別預製 而店主更專程向胡志明市最受歡迎既法包名店學習製包再將配方帶到香港 交畀本地工場新鮮製作 每日獨家供應為求將最地道既越南滋味帶畀香港人🤤有選擇困難症既我 今次一口氣食左3個包🤫除左食番上次好好味既招牌同醃豬肉串包外仲食埋迷你包✨迷你品味套餐| Mini Banh Mi Set （$60）— 供應時間 1500-1730（暫定）想講上次食佢地家既越南法包已經覺得好好味今次呢個迷你法包更為驚艷 成為左心目中既第一名🌟除左外皮金黃酥脆內裡柔軟蓬鬆 入面越式層次風味分明當中豐富餡料包括招牌椰子水慢煮五花腩 + 嫩滑雞肉+ 香滑芝士 + 自家醃製的酸菜+豬油渣等 香口得黎開胃
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一件小小的越南法包竟然可以在開業四個月內奪得米芝蓮推介它的驚人味力絕對不容小覷！此店於今月再下一城於中環心臟地帶開設分店，中環區居住和工作的朋友可以隨時品嚐得到真的好幸福。說的正是Bánh Mì Nếm位於中環昭隆街新分店，店內不設座位以輕食外帶Grab & Go為主絕對快靚正之選。甫踏進店中是非常有透明度的Open Kitchen！玻璃櫥櫃上放滿了大大小小的法包，檯面則是放上各式各樣的新鮮食材。選好口味後店員會即時製作，由塗醬料放入點選食材每個過程也一目了然。放好食材之後即時將法包放入焗爐，烘至熱辣香脆才送到我們的手上。等待的同時嘆杯越南咖啡就最適合不過！咖啡呈深褐色非常神祕迷人，入口略帶苦澀回甘香味濃郁醇厚，這杯越南咖啡太合我口味了。焗好的包包於烤箱出爐後才放入自製泡菜、黃瓜、芫荽及蔥，確保蔬菜水份保留之餘不會浸淋法包好細心啊。正常製作時間大約10min不過人多的時候就要多點耐性去等待喔。我點上全新素食法包品味炒雜菌Assorted Mushroom Bánh Mì $82，選用三款時令雜菌配上自家製豆腐磨菇醬，絕對是清香無負擔的美味好選擇。法包外層酥脆內裏鬆軟口感豐富，餡料有不少爽滑的菇菌配香濃的豆腐磨菇醬很惹味，加上清爽的自製泡菜、黃瓜、芫荽及蔥吃得滿足又健康。車爸爸選了招牌品味特別bánh mì đặc biệt $82！內裏包括有5款越南凍肉、越式叉燒、豬肉鬆、肝醬及蛋黃醬加上泡菜、黃瓜、香菜和蔥內容勁豐盛。同樣鬆化的法包內藏滿滿香口有感的凍肉，配襯軟滑肝醬帶出誘人香氣，這個肉食版越南法包吃得嘴巴非常愜意。細胃口的朋友更可於中環新店品嚐到迷你法包！於星期一至日下午3:00~5:30可以享受到迷你品味套餐Mini Bánh Mì Set $60，除了迷你法包外更配精選飲品是不錯的輕食下午茶。品味還有很多不同款式的法包口味，看來我很快又要再去朝聖了。
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「品味Bánh Mì Nếm」開左係灣仔藍屋已經好想試，無奈買完後真係唔知可以去邊度食，終於卑我等到佢開黎中環區，最近返返中環，可以買返公司慢慢deppSpecial Cold Cut Sandwich餡料有雜锦越式扎肉、越式叉燒、雞肉鬆、肝醬、蛋黃醬、酸菜、青瓜、芫荽 & 蔥，食材堅持選用越南直送，法包更加係自家製發酵，烘熱後特別香脆鬆軟，扎肉更加係越南法包既signature，正宗又好味Stewed Pork Belly Sandwich餡料有椰子水炆五花腩、炸豬皮、雞肉鬆、肝醬、蛋黃醬、蔥油、酸菜、青瓜、芫荽 & 葱，呢款油脂會比special多，所以食落係更加香，更加有驚喜我對越式法包係有種執著，「品味Bánh Mì Nếm」係我係香港食過味道最貼近越南食過既法包，價錢唔平，但好食就咩都值，開業短短四個月就獲得米芝蓮推介，果然唔簡單🤭
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剛剛Bánh Mì Nếm進駐灣仔的時候，就想品嚐一下米芝蓮的越南法包。今日剛巧工作完在中環分店附近，所以去朝聖一下。中環分店在一條巷仔中間，店舖空間較細沒有座位，可以在餐廳立食或者外賣。因為我是下午3點到餐廳，所以餐廳不用等侯，餐廳沒太多人，可以在餐廳站著吃。品味炆五花腩 （$82）法包入面有炆五花腩，炸豬皮，肝醬，蛋黃醬，酸菜，青瓜，芫荽，蔥，超多配料。一口咬下去就感受到又熱又酥脆的法包（要小心因為太酥脆，會很易掉碎）。炆五花腩很軟很入味，肝醬軟滑帶點油香，炸豬皮增加口感，青瓜爽口酸菜解膩，蔥吃時蔥香中帶點辣以及加了很多芫茜提香。凍越南咖啡（black coffee) （+$18）冰冰涼涼的咖啡帶偏濃的咖啡苦香及少少甜，不錯。
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作為一個熱愛美食的香港人，我經常四處尋找地道又有驚喜的餐廳。最近喺中環搵到呢間主打越南法包嘅外賣小店Bánh Mì Nêm，真係一試難忘！雖然店舖細細，但味道絕對唔輸大鋪，食完有種即刻飛咗去越南街頭嘅覺。 招牌冷切 Special Cold Cut法包 呢個係我今餐嘅主角。法包外脆內軟，啖啖香脆，咬落去完全唔會刮口。入面餡料超豐富，有越式叉燒、各款冷切肉、雞肉鬆同濃郁嘅鵝肝醬。自家製蛋黃醬令口感更滑，配埋酸酸甜甜嘅醃蘿蔔紅蘿蔔絲，仲有青瓜、香菜同蔥油，層次感十足。鹹、甜、酸、辣完美融合，真係一啖接一啖停唔到口。越南凍咖啡 香濃厚身，甜度啱啱好，係正宗越南咖啡應有嘅味道。滴漏咖啡配煉奶，飲落去滑溜又有力，啱晒午餐後提神。唔會苦澀，反而有種醇厚嘅回甘。炸春卷 一份有四件，炸得金黃香脆，外皮酥脆唔油膩，入面係豬肉餡，調味剛好，咬落去多汁又有咬口。點埋佢哋自家製魚露醬，鹹香開胃，食完一件想再食多幾件。香茅雞翼 呢個真係意外驚喜！雞翼用香茅醃過再炸，香氣十足，入口多汁，帶有淡淡檸檬草嘅清香。外皮微脆，肉質嫩滑，唔會太鹹，食完唔會口乾，做小食一流。
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