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2025-07-07
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作為一個熱愛美食的香港人，我經常四處尋找地道又有驚喜的餐廳。最近喺中環搵到呢間主打越南法包嘅外賣小店Bánh Mì Nêm，真係一試難忘！雖然店舖細細，但味道絕對唔輸大鋪，食完有種即刻飛咗去越南街頭嘅覺。 招牌冷切 Special Cold Cut法包 呢個係我今餐嘅主角。法包外脆內軟，啖啖香脆，咬落去完全唔會刮口。入面餡料超豐富，有越式叉燒、各款冷切肉、雞肉鬆同濃郁嘅鵝肝醬。自家製蛋黃醬令口感更滑，配埋酸酸甜甜嘅醃蘿蔔紅蘿蔔絲，仲有青瓜、香菜同蔥油，層次感十足。鹹、甜、酸、辣完美融合，真係一啖接一啖停唔到口。越南凍咖啡 香濃厚身，甜度啱啱好，係正宗越南咖啡應有嘅味道。滴漏咖啡配煉奶，飲落去滑溜又有力，啱晒午餐後提神。唔會苦澀，反而有種醇厚嘅回甘。炸春卷 一份有四件，炸得金黃香脆，外皮酥脆唔油膩，入面係豬肉餡，調味剛好，咬落去多汁又有咬口。點埋佢哋自家製魚露醬，鹹香開胃，食完一件想再食多幾件。香茅雞翼 呢個真係意外驚喜！雞翼用香茅醃過再炸，香氣十足，入口多汁，帶有淡淡檸檬草嘅清香。外皮微脆，肉質嫩滑，唔會太鹹，食完唔會口乾，做小食一流。
招牌冷切 Special Cold Cut法包 呢個係我今餐嘅主角。法包外脆內軟，啖啖香脆，咬落去完全唔會刮口。入面餡料超豐富，有越式叉燒、各款冷切肉、雞肉鬆同濃郁嘅鵝肝醬。自家製蛋黃醬令口感更滑，配埋酸酸甜甜嘅醃蘿蔔紅蘿蔔絲，仲有青瓜、香菜同蔥油，層次感十足。鹹、甜、酸、辣完美融合，真係一啖接一啖停唔到口。
越南凍咖啡 香濃厚身，甜度啱啱好，係正宗越南咖啡應有嘅味道。滴漏咖啡配煉奶，飲落去滑溜又有力，啱晒午餐後提神。唔會苦澀，反而有種醇厚嘅回甘。
炸春卷 一份有四件，炸得金黃香脆，外皮酥脆唔油膩，入面係豬肉餡，調味剛好，咬落去多汁又有咬口。點埋佢哋自家製魚露醬，鹹香開胃，食完一件想再食多幾件。
香茅雞翼 呢個真係意外驚喜！雞翼用香茅醃過再炸，香氣十足，入口多汁，帶有淡淡檸檬草嘅清香。外皮微脆，肉質嫩滑，唔會太鹹，食完唔會口乾，做小食一流。
題外話/補充資料：
落單快捷，店員即使午市繁忙都好有禮貌。外賣包裝整齊，返到公司打開都仲保持到質素。由麵包到配菜都見到佢對食物嘅用心，真係唔馬虎。
Bánh Mì Nêm 絕對係中環一間值得一試嘅越南外賣店。無論你係越南法包迷，定係想搵個快靚正又有風味嘅午餐，呢度都會令你滿意。我食完心情超好，下次一定要試埋佢哋嘅燒雞同豆腐版本。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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