和順記 (路德圍) (已結業)

呢間以雞髀為賣點既餐廳，收工決定一試，餐廳環境係簡約、茶餐廳既裝橫，客人同餐廳員工有講有笑，倍感親切，落單形式係自己scan code落單。是日本人點了車打芝士汁炸雞扒撈丁，餐牌中可以再選擇多汁的，後悔沒有再選擇多汁。芝士汁味道頗濃稠，煎蛋有輕微流心；主角雞扒，香脆外皮，肉質多汁滑嫩，大大件，很好吃😋可能隔離飯看😂，看見其他客人還點了瑞士汁滷雞髀撈丁都很吸引，決定下一次要試試！總括來說，性價比相宜，餐牌選擇都很友善，可以選擇醬汁份量，雞髀份量又大大隻，係值得一試❣️

荃灣路德圍一向係美食嘅集中地呢間王牌神級大雞髀🍗一隻都好多人食，今次放工嚟朝聖餐廳用QR CODE落單，好方便！先叫瑞士鹵雞髀套餐從來都未試過食咁巨型雞髀🍗好有份量啊，一個女仔當然食唔晒啦鹵水雞髀啖啖肉，肉質非常嫩滑，而且仲好入味每啖咬落去都好滿足啊！配太陽蛋，篤穿蛋黃，蛋黃流心效果好澎湃拌勻珍珠米，的確名不虛傳👍🏻男朋友食雞扒撈丁加太陽蛋賣相一流，好吸引呀🥰大大隻太陽蛋，拌勻豉油撈出前一丁口感乾爽唔會太淋，雞扒煎得好香口而且有兩塊雞扒分量十足，真係超級飽🤣炸豬肉燒賣有驚喜！口感爽口煙韌，粒粒金黃色，好香脆口感唔會乾爭爭，食到停唔到口🤣薯條係粗薯，即叫即炸外脆內軟，加上椒鹽味，好香口！手沖凍樽仔奶茶(微甜20%糖）奶味同茶味比例平均，同茶餐廳嘅水準差不多！和順記 荃灣路德圍6號地下A1號舖

在油麻地舖$48 雞髀加成碟菜底，又有野飲。點解荃灣$70 得4條菜心，仲要冇野飲。個分別係舖租？係個加盟費？定係咩原因？真係好誇張。價錢分別太大。一定唔會有下次。

和順記💛下午茶蕃茄豬扒烏冬 $49+手沖凍樽仔奶茶(少甜) +$10+奶油厚多士 +$15下午茶鹹蛋黃炸雞髀 $53+紅豆冰(多奶少冰少甜) +$10*有得儲Mee積分💛人均消費: $68.5 (2人)-蕃茄豬扒烏冬🍜超濃蕃茄湯🍅望到有蕃茄同洋蔥🧅熱辣辣不過可惜佢嘅湯底係有肉🥲佢隻蛋好正🤤係流心溫泉蛋🥚不過可惜穿咗窿🥺溝埋個湯好好味啲烏冬係比較煙靭好好味😋(舊豬扒我係俾咗🐷食)🐷：豬扒好大塊😝一開始睇樣以為會好韌🥺點知原來都OK肥瘦適中 都好食🤤 ·手沖凍樽仔奶茶(少甜)🧋好香濃 好滑嘅奶茶🤤個size大約係中size啦～·奶油厚多士🍞要趁熱食！凍咗冇咁好味🥺烘到脆脆地🍞厚多士 夠晒厚上面嘅煉奶都好足夠😋·🐷：下午茶鹹蛋黃炸雞髀🍗炸雞髀真心正😚即叫即整 勁脆 入邊仲要係勁多汁🤤啲肉都好嫩 基本上一咬就爆曬汁 加埋個蛋黃醬冇得輸😋不過有樣嘢唔好 就係有少少鹹🥲但係攞嚟點豬扒 又OK😝·紅豆冰(多奶少冰少甜)🥤其實本身我哋係嗌咗奶茶紅豆冰貪佢夠晒得意🤣但點知最後都係紅豆冰🥲正正常常 一杯紅豆冰😝隻杯好正 印埋自己嘅餐廳嘅名🥰-21/7/2022 ateQR code自己落單嗰日望到老闆同

今日去開荃灣, 順路去傳聞已久的大大隻雞髀 “和順記” 試下.點了 “神級炸雞髀皇餐” 配日式咖哩汁、轉菜底 + 凍檸茶.雞髀真的很大件, 可惜邊位有些少硬, 而且味道只屬一般, 幸好配了日式咖喱汁, 有些咖喱味好吃啲. 點了菜底健康啲, 菜很甜, 煎蛋有流心效果.凍檸茶, 是預先將檸檬打碎再加落茶底, 但我比較喜歡一片片的檸檬可隨自己喜好調教酸度, 而純粹個人口味來說, 這檸檬茶的味道我不太懂欣賞.這餐費用共 $86 (餐$65 + $3 (轉菜底) + $18 (凍檸茶) , 如雞髀是很好吃的, 我覺得這價錢ok, 可惜味道一般就不值了.當天去到, 有2位員工, 都很有禮貌, 值得一讚.

黎到荃灣換身分證🪪，順便食個晚飯♥️當然要黎路德圍搵食，收到風開左間超邪惡大過你塊面既生炸雞髀店🍗！要支持下良心小店。甫踏進門，一大個「雞髀打人牙骹軟」生炸雞髀大貼紙裝飾好吸睛👀餐廳🍴用上QR CODE下單，方便快捷簡單。神級炸雞髀皇餐（日式咖喱汁，珍珠米配煎蛋🍳）：巨形雞髀🍗的確好有份量，拎上手好重手，比手掌✋🏽仲再大，炸至金黃色，皮酥肉嫩，仲鎖緊水份，一啖咬落去雞皮油脂溢出，好有滿足感，賣相吸引又吾油膩。珍珠米有咬口，配上甜甜地日式咖喱汁，香而不辣。最正係煎蛋，流心效果蛋汁溢出，混合米飯🍚，蛋味香濃，不錯👍🏽。避風塘魷魚鬚🦑：估吾到咁滋味，炸魷魚炸粉吾厚，避風塘調味咸度適中，吾會過咸，魷魚鬚大大條爽彈新鮮，如果有啤酒🍻就正，絕對是一流佐酒小食。脆炸雞軟骨：用上大量籽然粉，但神奇是香而不嗆，比較溫和的，炸粉不厚，雞軟骨脆身有咬口， 好鐘意呢種口感，酥脆卜卜。炸豬肉燒賣：有別於坊間燒賣，食得出擠滿了豬肉餡料，食落更有彈性，適量的准鹽提升滋味，每粒都炸到金黃香脆，配上香而不辣的麻辣油，好味😋芥末牛柳配黑松露炒蛋餐（沙嗲汁配珍珠米）：牛柳嫩滑不帶渣，牛柳醬汁撈飯好正，甜甜地配埋滑蛋，牛柳蘸上

今日去荃灣路德圍搵嘢食，見到一張超大隻炸雞髀嘅poster，睇真啲原來係大名頂頂嘅「和順記雞髀王」，再聞到一陣香濃嘅油香味，好自然被吸引咗去食。自助落單鹹蛋黃炸雞脾套餐今日真係豁出去，點咗餐牌裏面最邪惡嘅鹹蛋黃炸雞髀。一嚟到真係嘩咗一聲，隻雞髀大過手掌，一咬落去外皮脆卜卜，味道好似食緊鹹蛋黃魚皮，雞肉醃得好入味，肉質嫩滑，肉汁豐富，加埋一隻脆邊煎蛋和香甜嘅瑞士汁，真係招牌菜冇得輸。豆豉蒸龍躉套餐為咗平衡返，叫咗個善良嘅龍躉套餐，大大嚿龍躉球，肉質鮮味，魚皮嘅骨膠原豐富，最欣賞過豉油汁，加入豆、蔥粒、姜絲，用嚟撈飯和撈麵都啱晒。脆炸雞軟骨份量都幾多，外層炸得鬆脆，雞軟骨夠爽口，一咬落去滲出雞油香味，真係食唔停口。

🐷🍗【 和順記 】🍗🐷⋄—————⧫♟⧫—————⋄今日來到只賣邪惡，不賣健康嘅「和順記」朝聖，每一款招牌食物都想食，最終點咗一桌美食，都只係二百幾蚊，抵！⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🐽避風塘炒豬扒套餐（固定中辣）（$60 ）
（多汁、招牌沙嗲汁、煎熟蛋、豬扒、轉撈丁）呢個套餐真係好吸引，有大大塊避風塘炒豬扒，超級香口惹味，豬扒仲要一啲都唔鞋，入口送花，冇得彈。🧋手沖凍樽仔奶茶（微甜20%糖）$12跟餐加咗個樽仔奶茶，飲唔晒可以拎走飲。🍔神級豬扒包（$50）同澳門豬扒包有得揮，絕對係重量級，芝士超邪惡！🍗堂食淨炸雞髀皇（$55）必食神級炸雞髀，足足有塊面咁大，大件夾抵食😍😍肉質非常鮮美，外脆內軟，真係唔可以錯過。🐣鹹蛋黃炸雞髀（$63）朋友想食鹹蛋黃版本嘅炸雞髀，富有鹹蛋黃香氣，層次更加豐富，同樣出色。⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄📍地址：荃灣路德圍6號地下A1號舖⋄

唔係好熟荃灣所以上YouTube同OpenRice 睇吓有咩食,見呢間炸雞髀喺區內享負盛名又有幾個KOL加持決定去試一試…結果食到隻生雞髀。咁就當我唔好彩啦又或者本身期望過高。本身我冇諗住寫comment同埋都係當時都幾肚餓一路食一路切，所以冇預先影完整雞髀相。我寫呢篇嘢都係想降低大家嘅期望值咁就冇咁大失望🙃最後當日間鋪有三個員工大約20幾個坐位，一個樓面一個廚房一個門口食煙，客人全程自助QRcode落單，店員完全零交流搵唔到人幫手。最後企起身賣單時個樓面行去收銀我同佢講隻雞髀生生地…然後就冇然後。完。

初嘗好出名既和順記炸肶，真係勁大隻，我隻手已經唔係細，仲要大過我隻手，即叫即炸，好juicy,皮係脆脆的以為隻蛋default 係煎蛋，來到先知係溫泉蛋，下次要識叫煎蛋先得汁要左葱油，無乜好特別，是好味的我走哂飯，淨食隻肶都已經好飽，都幾難想像食肶加飯/面咪勁級飽？是如何食得落題外話，其中一店員唔點出聲😅😅問野主要係以點頭/擰頭作回應…….跟住有時另一店員（唔知係咪店長/老闆）會出聲補充…..如果經開係會有下次的炸肶

和順記去完買電腦就行過嚟路德圍揾嘢食之前喺油麻地見到已經想食朋友嗌咗巨型豬扒熟蛋撈丁我就梗係食炸髀薯角😛試咗佢個奶茶紅豆冰仲嗌咗炸饅頭、豬肉燒賣同釀雞翼超邪惡呀😍巨型吉烈豬扒絕對係大過我塊面配沙律醬豬扒好juicy 芝士撈丁有少少乾 如果有多啲芝士汁就好了不過塊豬扒真係食極都仲有😍炸髀一上桌又係大隻到嚇死人😍炸得好香口 如果佢開喺我公司附近 我實每星期食一次忍唔到口連雞皮都食晒🥹 加配個麻辣沙嗲醬好配！炸饅頭純粹係過下口癮 正常發揮😋豬肉燒賣炸到熱辣辣好脆口 豬肉比魚肉更香口釀雞翼我覺得有少少overpriced 不過手工釀 加蝦醬口味比較少見 試一次都ok嘅😛下次嚟一定會再嗌炸髀😍

今日去荃灣覓食，呢間［和順記］最出名係炸雞髀，所以特意來食，原來都幾多人食，可能份量十足，又好味。掃code網上落單，好快食物就上枱。神級雞髀皇套餐 $65超級巨大嘅炸雞髀，大過手掌，而且厚肉。賣相吸引，炸至金黃色，雞皮超香脆唔膩，雞髀嫩滑有彈性，而且估唔到咁多汁，醃得入味，唔使醬料都已經好正。揀左撈丁，個麵唔會煮到腍哂，保持彈牙感，拌溫泉蛋，特別香滑，蛋味幾濃。芥末牛柳配黑松露炒雞飯 $58牛柳炸過夠香口，沾芥末醬油食，微辣刺激好開胃，個松露蛋煮得嫩滑，且松露味重，好夾牛柳同配珍珠米飯食。加左小食，大魚蛋炸得熱辣辣，大粒又爽彈。生菜 $20好靚好乾淨，份量剛好，都抵食。見有樽仔奶茶，就叫埋奶油厚多士。樽仔奶茶係減糖，所以入口絲滑唔太甜膩，茶味重同奶味平衡，而且凍飲又可飲到濃郁奶茶，好正。奶油厚多士烘得脆卜卜，厚身咬落口感滿足，好味。

網上介紹這兒的神級炸脾，份量大過正常人的面，價錢雖然貴了一點，也專誠去買來試食。下單後等了約五至十分鐘，即叫即炸。回家打開卻有點兒失望，事實就是比一般炸雞脾大隻一點，但又未至於大過正常人的面。味道幾香，口感就不夠嫩滑，有些部位炸得過老，有點粗鞋。據聞雞脾是用上果汁醃制，但就食不出有任何果味，最多只是有點甜味。心目中的生炸雞脾是聞的時候香，咬的時候外皮脆，咀嚼的時候肉汁多又嫩滑。這個價錢，應該試一次便已足夠😅。

一直也很想來試試「和順記」的神級雞脾，今次機會來了，跟同事做跑腿，來到了荃灣區，就趁完成了工作，就偷懶來吃一頓下午茶。平日的下午，餐廳比較靜，客人不多，較多是來買外賣的，這就更好讓我們安心慢慢吃。餐廳是採用QR Code下單的，已習慣了這梗式，所以，下單的流程也很順利。同事選了「神級炸雞脾（孜然辣味）+炸豬肉燒賣+紅豆冰」這個組合（$72），很快就有得吃了。炸燒賣很香口，最精彩是那些辣椒油，同事吃得津津有味，我就怕怕了。炸脾果然名不虛傳，果真非常大隻，比一雙手合起來還要大，外脆內嫩，配孜然粉更是一流。再來一杯冰凍紅豆冰，一熱又一凍，同事說絕對有冰火滋味。我則怕熱氣，所以，溫和少少選了「瑞士汁滷雞脾+和順記大魚蛋+奶茶紅豆冰」（$70），一客只有兩粒大魚蛋，但果然十分大粒，而且，彈牙而有魚味。滷脾同樣很巨型，滷得入味，甜甜的，有微微酸，確實不俗。奶茶紅豆冰也很不錯，奶茶有茶香，紅豆煮至又粉又腍。本來只是作為一道下午茶，不過，各人吃罷雞脾與小食，已感到八、九乘飽，異口同聲說可以不用吃晚飯了。

疫情嚴重都係買外賣返屋企食比較穩陣！今次試嘅係荃灣和順記！聽名好似啲傳統燒味舖咁，但其實唔係！人哋係出名大大雞髀🍗$60左右有大大隻滷水雞髀+煎蛋飯！雞髀啖啖肉又夠入味，雖然好深色但佢唔會好咸👍🏻大隻到要分兩餐食～煎蛋仲有少少生，有蛋黃汁撈飯真係一流😋而已飯嘅份量都唔少，所以一盒真係好抵食！個排好似仲要外賣有折～等外賣都唔洗等好耐就有，拎到返屋企都仲係好香好好食！下次要堂食試埋佢哋嘅炸雞髀先得！