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2018-09-18 2065 瀏覽
係屋企附近又發掘到d新野食,就係呢間食日本嘢,平時我見到好多人排隊,所以冇留意要食什麼!溫泉玉子牛油果凱薩沙律$58本身呢個冇咩醬汁凱薩沙律上配上嫩滑的玉子,好juicy,而且份量多的牛油果,果然落重本,加上呢個價錢絕對超值!我一共點左幾款壽司:三文魚五味(有三文魚原味,牛油果,海膽,芝士,咖哩鹽)$72芒果花之戀(兩件$40)章紅魚海膽花戀(兩件$58)顏色睇上去好鮮艷,件件握得好靚同新鮮美味燒日本鄺島蠔兩隻-蒜 &芝士口味$48平時不食開蠔都覺得好味,香濃不覺腥而且啖啖肉蒜香一口和牛濃番茄湯烏冬,$85材料好豐富,有粟米,黑木耳,一口和牛,魚蛋片,睇個湯底好香濃,試左上去簡直可以當湯飲,而一口和牛燒到恰當好處,男友食完讚不絕口!黑松露鵝肝帆立貝卷$65呢個鵝肝係我最愛,不沾醬汁也一樣鮮味
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係屋企附近又發掘到d新野食,就係呢間食日本嘢,平時我見到好多人排隊,所以冇留意要食什麼!
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溫泉玉子牛油果凱薩沙律$58
本身呢個冇咩醬汁凱薩沙律上配上嫩滑的玉子,好juicy,而且份量多的牛油果,果然落重本,加上呢個價錢絕對超值!

溫泉玉子牛油果凱撒沙律
$58
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我一共點左幾款壽司:三文魚五味(有三文魚原味,牛油果,海膽,芝士,咖哩鹽)$72
芒果花之戀(兩件$40)
章紅魚海膽花戀(兩件$58)
顏色睇上去好鮮艷,件件握得好靚同新鮮美味

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燒日本鄺島蠔兩隻-蒜 &芝士口味$48
平時不食開蠔都覺得好味,香濃不覺腥而且啖啖肉

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蒜香一口和牛濃番茄湯烏冬,$85
材料好豐富,有粟米,黑木耳,一口和牛,魚蛋片,睇個湯底好香濃,試左上去簡直可以當湯飲,而一口和牛燒到恰當好處,男友食完讚不絕口!

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黑松露鵝肝帆立貝卷$65
呢個鵝肝係我最愛,不沾醬汁也一樣鮮味

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2018-09-14
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堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
溫泉玉子牛油果凱撒沙律
$ 58
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2018-09-12 104 瀏覽
今日放工好想食日本嘢,專程去到沙田河畔个边,揾到這間日式食店,地方雖然唔大,都坐得舒服,因為是星期五,都有7成滿客。我地叫左鲷魚泡飯,魚生併盤,鮮帶子寿司,蒜蓉燒茄子等,魚生都好新鮮,帶子好大粒,鲷魚泡飯好鲜魚湯味!燒茄子較遜色,這餐很滿意!👍
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今日放工好想食日本嘢,專程去到沙田河畔个边,揾到這間日式食店,地方雖然唔大,都坐得舒服,因為是星期五,都有7成滿客。我地叫左鲷魚泡飯,魚生併盤,鮮帶子寿司,蒜蓉燒茄子等,魚生都好新鮮,帶子好大粒,鲷魚泡飯好鲜魚湯味!燒茄子較遜色,這餐很滿意!👍
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
155
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2018-09-12 1390 瀏覽
尋晚同媽媽去沙田買野,經過河畔花園見到間日本餐廳好多人食就入去試下,試左覺得非常喜出望外,特登寫篇食記記錄一下! 呢間和氣食堂真是本區的性價比之王!! 食材超靚超新鮮~~估佢唔到~首先點左個沙律,想試下火焰左口魚邊,上菜好靚呀~~上面仲有D黑松露醬,沙律個酸汁超開胃呀!燒過的左口魚油脂熔化了,伴上黑松露醬酥香無比,口感卻爽口彈牙,魚味濃郁鮮美,連埋酸汁沙律菜同牛油果一齊食真的很MATCH,是我近期食過最好食的沙律,值得再ENCORE!!滿分!!仲要勁平,只係68蚊!!!!!唔客氣喇~~~超級好食~~魚肉又多~勁正!另外叫左個黑豚肩燒丼,賣相一流,仲配送一小碟泡菜,別小看簡單一碟配菜,我看得出廚師巧妙的食材配搭,他應該是一個味道配搭極度有天份的人,吃過一兩道菜,烹飪技巧是肯定了,但我非常欣賞這家店的美味FOMULA, 就是說其運用食材天然味道和口感的技巧,這絕對是無可取代的TALENT!單吃黑豚肩燒丼是DRY的,混入泡菜後真的令人食多左飯都唔自覺,太夾了,難怪我見隔離枱都有人入黎單點呢個都一面滿足咁食~~除了美味,呢間餐廳的食物的PRESENTATION都好好,餐具靚不在話下,睇下醬汁配
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尋晚同媽媽去沙田買野,經過河畔花園見到間日本餐廳好多人食就入去試下,試左覺得非常喜出望外,特登寫篇食記記錄一下! 呢間和氣食堂真是本區的性價比之王!! 食材超靚超新鮮~~估佢唔到~
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首先點左個沙律,想試下火焰左口魚邊,上菜好靚呀~~上面仲有D黑松露醬,沙律個酸汁超開胃呀!
燒過的左口魚油脂熔化了,伴上黑松露醬酥香無比,口感卻爽口彈牙,魚味濃郁鮮美,連埋酸汁沙律菜同牛油果一齊食真的很MATCH,是我近期食過最好食的沙律,值得再ENCORE!!滿分!!
仲要勁平,只係68蚊!!!!!

火焰左口魚邊牛油果和風沙律
$68
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唔客氣喇~~~超級好食~~魚肉又多~勁正!
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另外叫左個黑豚肩燒丼,賣相一流,仲配送一小碟泡菜,別小看簡單一碟配菜,我看得出廚師巧妙的食材配搭,他應該是一個味道配搭極度有天份的人,吃過一兩道菜,烹飪技巧是肯定了,但我非常欣賞這家店的美味FOMULA, 就是說其運用食材天然味道和口感的技巧,這絕對是無可取代的TALENT!
黑豚肩燒丼
$75
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單吃黑豚肩燒丼是DRY的,混入泡菜後真的令人食多左飯都唔自覺,太夾了,難怪我見隔離枱都有人入黎單點呢個都一面滿足咁食~~
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除了美味,呢間餐廳的食物的PRESENTATION都好好,餐具靚不在話下,睇下醬汁配搭同餐具的顏色配搭真的令人視覺也有很好的享受,更能投入美食世界的誘惑!
這個明太子醬蝦天婦羅外脆內軟,肉質鮮美,好正呀!
明太子醬天婦羅炸蝦
$68
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仲有一定要點的是4點刺身盛,真係新鮮到無與輪比!!!!
4點剌身盛
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特別係個蠔,勁勁勁甜!好似在海上活捉即食咁,肉又白雪雪~一定會再黎食多次!!!
生蠔刺身
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油甘魚薄切配上自家製酸汁,又係一個PERFECT MATCH,配白肉魚是一流,點左口魚同樣超正!好食過就咁點WASABI! 廚師你真的好好野!!

薄切油甘魚刺身
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然後意猶未盡,仲想叫多樣野食,見個名叫"千迴火鳥"覺得幾過癮,就叫一碟來試試,反正都是38蚊~~
原來就是燒雞翼~~看似平平無奇,一食真的皆大歡喜~~皮燒到油脂都冇了,唔怕肥,只是香脆的感覺,肉汁卻仍然保留到,皮好薄~~真的很好食,可以一試~
千迴火鳥
$38
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2018-09-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
火焰左口魚邊牛油果和風沙律
$ 68
黑豚肩燒丼
$ 75
明太子醬天婦羅炸蝦
$ 68
4點剌身盛
生蠔刺身
薄切油甘魚刺身
千迴火鳥
$ 38
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2018-09-11 87 瀏覽
 今晚吾想煮,到位於河畔花園地下嘅和氣食堂開餐。嘩!好在早少少,估吾到閒日未到7點,已座無虛設。打開餐牌,圖片精致,好似漫畫。食物款式多,對於有選擇困難症嘅我哋樣樣都想試。我哋同服務員講想食香口同濕濕地容易入口嘅食物。於是服務員介紹炸天婦羅、開邊雞翼、燒茄子同泡飯俾我們。日本南瓜蕃薯天婦羅天婦羅炸至金黃色,粉漿薄薄哋,可以透視到原材料,外脆內嫩,保持南瓜同蕃薯原有的鮮甜味。配上天婦羅醬汁加白蘿卜泥,更加清新美味香而不膩,Oishi!鹽燒開邊雞翼外表金黃焦脆包住肉質細嫩雞肉,一口咬落去,帶點鹹香雞肉味,完全冇油膩感。可以用外脆內嫩來形容。金蒜燒日本米茄子茄子燒得不太乾涸,仍保持色澤鮮艷及保留著一點點汁。加入金黃色蒜蓉的茄子別具一番風味,每一口茄子都夾雜著蒜蓉粒,蒜蓉的香味又吾會蓋過茄子的原味,茄子帶著軟綿綿質感,比起平時食的魚香茄子帶來另一種口感。推介鯛魚湯泡飯今晚嘅主角終於出場啦!單看外表,可觀性超強。鯛魚湯飯絕對推介給好魚之人!上檯連一壺熱辣辣濃湯、玄米脆脆同蔥花。服務員小心翼翼地把濃湯加入金屬碗內。因為鯛魚片好容易熟,當遇到滾湯,肉的纖維即時收縮,將肉嘅鮮味鎖住,但千萬不要泡得太耐
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今晚吾想煮,到位於河畔花園地下嘅和氣食堂開餐。
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嘩!好在早少少,估吾到閒日未到7點,已座無虛設。

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打開餐牌,圖片精致,好似漫畫。食物款式多,對於有選擇困難症嘅我哋樣樣都想試。
我哋同服務員講想食香口同濕濕地容易入口嘅食物。於是服務員介紹炸天婦羅、開邊雞翼、燒茄子同泡飯俾我們。
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日本南瓜蕃薯天婦羅
天婦羅炸至金黃色,粉漿薄薄哋,可以透視到原材料,外脆內嫩,保持南瓜同蕃薯原有的鮮甜味。配上天婦羅醬汁加白蘿卜泥,更加清新美味香而不膩,Oishi!

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鹽燒開邊雞翼
外表金黃焦脆包住肉質細嫩雞肉,一口咬落去,帶點鹹香雞肉味,完全冇油膩感。可以用外脆內嫩來形容。
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金蒜燒日本米茄子
茄子燒得不太乾涸,仍保持色澤鮮艷及保留著一點點汁。加入金黃色蒜蓉的茄子別具一番風味,每一口茄子都夾雜著蒜蓉粒,蒜蓉的香味又吾會蓋過茄子的原味,茄子帶著軟綿綿質感,比起平時食的魚香茄子帶來另一種口感。推介


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鯛魚湯泡飯
今晚嘅主角終於出場啦!單看外表,可觀性超強。鯛魚湯飯絕對推介給好魚之人!上檯連一壺熱辣辣濃湯、玄米脆脆同蔥花。服務員小心翼翼地把濃湯加入金屬碗內。因為鯛魚片好容易熟,當遇到滾湯,肉的纖維即時收縮,將肉嘅鮮味鎖住,但千萬不要泡得太耐而令到肉質失去鮮嫩感。飲一口乳白色濃湯,只有鮮甜香濃味,但完全冇魚的腥味。食一口飯,煙韌有口感,充滿魚香味。這道簡單不多花巧嘅烹調法,再配上玄米脆脆及蔥花,卻泡出美味可口令人垂涎的好滋味。
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真心感謝服務員推介,令我哋大快朵頤。以後多個食堂用膳啦。

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  • 鯛魚湯泡飯
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去到河畔,有好多食肆,但係未夠六點鐘,鋪頭都未開門,就已經有幾個食客喺外面等,相信必定係好嘢,所以決定今晚喺呢度開餐。首先,食過松葉蟹柳蟹子沙律,份量好大,有不少好長嘅蟹柳,蟹子數量亦好多,三個人好似食極都食唔哂。另外,叫咗兩款小食,就係牛油燒粟米同埋一口番薯。粟米燒過,所以好香,牛油好薄所以,有少少牛油味,又唔怕肥膩。一口番薯,燒到有少少脆卜卜,仲有少少蕉味,喺其他地方食過,都冇呢一種嘅口感,好好味。跟住食個雙重芝士鰻魚卷,鰻魚嘅上邊有層薄薄嘅芝士,卷裏面又有一舊厚厚地嘅芝士,有被芝士上下夾攻既感覺,鍾意食芝士嘅一定唔可以放過。我又叫咗一個刺身盛,包括有三文魚、甜蝦同赤貝。三文魚好肥美,甜蝦好大隻,唔係一般嘅甜蝦,赤貝都好鮮甜。至於芝士厚燒玉子,除咗有芝士味之外,就係有非常非常厚嘅玉子,超過一吋厚,如果鍾意食玉子嘅話,一定唔可以錯過。濃湯番茄烏冬,湯底有濃濃嘅蕃茄味,牛肉未至於入口即溶,但係都好鬆化,烏冬都係好彈牙,可能係稻庭烏冬卦。叫咗兩款嘢飲,一款係巨峰梳打,另一款係草莓番石榴熱情果梳打。巨峰梳打味都同其他地方飲到嘅差唔多,冇咩特別。反而另一款就混合左幾種生果嘅味道,所以比較夜惹
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去到河畔,有好多食肆,但係未夠六點鐘,鋪頭都未開門,就已經有幾個食客喺外面等,相信必定係好嘢,所以決定今晚喺呢度開餐。

首先,食過松葉蟹柳蟹子沙律,份量好大,有不少好長嘅蟹柳,蟹子數量亦好多,三個人好似食極都食唔哂。

另外,叫咗兩款小食,就係牛油燒粟米同埋一口番薯。粟米燒過,所以好香,牛油好薄所以,有少少牛油味,又唔怕肥膩。一口番薯,燒到有少少脆卜卜,仲有少少蕉味,喺其他地方食過,都冇呢一種嘅口感,好好味。

跟住食個雙重芝士鰻魚卷,鰻魚嘅上邊有層薄薄嘅芝士,卷裏面又有一舊厚厚地嘅芝士,有被芝士上下夾攻既感覺,鍾意食芝士嘅一定唔可以放過。

我又叫咗一個刺身盛,包括有三文魚、甜蝦同赤貝。三文魚好肥美,甜蝦好大隻,唔係一般嘅甜蝦,赤貝都好鮮甜。

至於芝士厚燒玉子,除咗有芝士味之外,就係有非常非常厚嘅玉子,超過一吋厚,如果鍾意食玉子嘅話,一定唔可以錯過。

濃湯番茄烏冬,湯底有濃濃嘅蕃茄味,牛肉未至於入口即溶,但係都好鬆化,烏冬都係好彈牙,可能係稻庭烏冬卦。

叫咗兩款嘢飲,一款係巨峰梳打,另一款係草莓番石榴熱情果梳打。巨峰梳打味都同其他地方飲到嘅差唔多,冇咩特別。反而另一款就混合左幾種生果嘅味道,所以比較夜惹味,好醒胃,酸酸‘味味’咁。

整體感覺,非常良好,食過返尋味,下一次一定會再嚟食過。
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食物款式勁多
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蒜香一口和牛濃蕃茄湯烏冬、一口番薯
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牛油果芒果三文魚班戟
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松葉蟹柳蟹籽沙津
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草莓蕃石榴熱情果梳打
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巨峰梳打
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刺身盛
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牛油燒粟米
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芝士厚燒玉子
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衛生
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用餐日期
2018-08-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
推介美食
蒜香一口和牛濃蕃茄湯烏冬、一口番薯
牛油果芒果三文魚班戟
松葉蟹柳蟹籽沙津
草莓蕃石榴熱情果梳打
巨峰梳打
刺身盛
牛油燒粟米
芝士厚燒玉子
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2018-09-08 92 瀏覽
沖繩風沙律和風($58)沙律醬汁酸酸辣辣,非常開胃,但後勁有點強,濃味了點。沙律菜新鮮,蕃茄仔好鮮甜,仲有沖繩特產海葡萄!三點刺身盛($118)分別有三文魚、甜蝦同赤貝:厚切三文魚肥美甘香,甜蝦新鮮,赤貝彈牙爽口。千迴火鳥三隻($38)雞翼即烤,皮薄烤到好脆,逼晒d油岀黎冇油脂。咬開既時候仲見到雞翼有煙岀,香辣惹味!火焰海膽帆立貝卷($58)帆立貝上放了⼀瓣海膽,配埋醬汁好惹味,如果帆立貝再厚切一點口感會更上勝!柚子芥末燒一口和牛($32)和牛好淋,配柚子芥末清新,配搭得宜。黑豚肩燒丼($75)黑豚肉燒至焦香,用上肩部冇乜肥膩感!足足有四大片,配埋醬汁,輕鬆清晒一碗飯。食完雞翼覺得太辣叫左杯波子汽水同巨峰提子梳打。巨峰提子梳打$28超大杯😱好抵飲,唔會太甜,解辣解渴一流!雖然河畔附近好多餐廳,不過和氣食堂依然好旺場,平日夜晚都要等位,而且座位較少,想食既最好早少少拎位喇!
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沖繩風沙律和風($58)
沙律醬汁酸酸辣辣,非常開胃,但後勁有點強,濃味了點。沙律菜新鮮,蕃茄仔好鮮甜,仲有沖繩特產海葡萄!


三點刺身盛($118)
分別有三文魚、甜蝦同赤貝:厚切三文魚肥美甘香,甜蝦新鮮,赤貝彈牙爽口。


千迴火鳥三隻($38)
雞翼即烤,皮薄烤到好脆,逼晒d油岀黎冇油脂。咬開既時候仲見到雞翼有煙岀,香辣惹味!


火焰海膽帆立貝卷($58)
帆立貝上放了⼀瓣海膽,配埋醬汁好惹味,如果帆立貝再厚切一點口感會更上勝!


柚子芥末燒一口和牛($32)
和牛好淋,配柚子芥末清新,配搭得宜。


黑豚肩燒丼($75)
黑豚肉燒至焦香,用上肩部冇乜肥膩感!足足有四大片,配埋醬汁,輕鬆清晒一碗飯。


食完雞翼覺得太辣叫左杯波子汽水同巨峰提子梳打。巨峰提子梳打$28超大杯😱好抵飲,唔會太甜,解辣解渴一流!


雖然河畔附近好多餐廳,不過和氣食堂依然好旺場,平日夜晚都要等位,而且座位較少,想食既最好早少少拎位喇!
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2018-09-06 111 瀏覽
聽朋友講和氣食堂幾正 所以今日一於同同學去試下 叫左個三文魚牛油果沙律 佢最特別嘅地方係用醬汁代替沙律醬 個汁係鹹中帶點甜 連沙律菜一齊食幾清新 牛油果同三文魚令成個沙律口感更加豐富呢個大盛刺身丼刺身鋪滿成個飯 而且款式亦都好多 有三文魚 三文魚子 甜蛋 牡丹蝦 帶子 油甘魚 海膽同埋葱拖羅 一個丼飯有8種口味 算唔話得 可以一次過飽嘗各款刺身 8款入面 個人覺得味道最突出係牡丹蝦 首先佢同一般甜蝦唔同 size可以話係大幾倍 而且食落口感比較黏 鮮甜味不遜於甜蝦呢個係白咖哩烏冬配炸雞 睇落其實完全唔似咖哩 因為咖哩喺底 面頭見到嘅只係cream 賣相幾特別幾有特色 要伴完之後先食 我自己就覺得咖哩烏冬一般 因為比較滯胃 但炸雞就幾好食 外脆內軟 咬開雞肉熱辣辣 睇得出係新鮮炸出黎最後呢個係燒日本鄺鳥蠔 兩隻唔同口味 一隻係蒜 一隻係芝士蒜蓉呢隻味道好濃 蒜香味令成隻蠔變得更野味芝士呢隻自己就略嫌芝士少左啲 但蠔味相對上比較明顯 總括其實兩隻都各有自己特色 幾唔錯
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聽朋友講和氣食堂幾正 所以今日一於同同學去試下
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叫左個三文魚牛油果沙律 佢最特別嘅地方係用醬汁代替沙律醬 個汁係鹹中帶點甜 連沙律菜一齊食幾清新 牛油果同三文魚令成個沙律口感更加豐富

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呢個大盛刺身刺身鋪滿成個飯 而且款式亦都好多 有三文魚 三文魚子 甜蛋 牡丹蝦 帶子 油甘魚 海膽同埋葱拖羅 一個丼飯有8種口味 算唔話得 可以一次過飽嘗各款刺身 8款入面 個人覺得味道最突出係牡丹蝦 首先佢同一般甜蝦唔同 size可以話係大幾倍 而且食落口感比較黏 鮮甜味不遜於甜蝦

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呢個係白咖哩烏冬配炸雞 睇落其實完全唔似咖哩 因為咖哩喺底 面頭見到嘅只係cream 賣相幾特別幾有特色 要伴完之後先食 我自己就覺得咖哩烏冬一般 因為比較滯胃 但炸雞就幾好食 外脆內軟 咬開雞肉熱辣辣 睇得出係新鮮炸出黎

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最後呢個係燒日本鄺鳥蠔 兩隻唔同口味 一隻係蒜 一隻係芝士

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蒜蓉呢隻味道好濃 蒜香味令成隻蠔變得更野味

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芝士呢隻自己就略嫌芝士少左啲 但蠔味相對上比較明顯 總括其實兩隻都各有自己特色 幾唔錯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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181
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2018-09-02 95 瀏覽
沙田圍一向多隱世食店,今次就入去試下呢間最近甚有人氣嘅和氣食堂。午市時間人流都唔少,不過都算好快就等到有位,見到餐牌樣樣都想食,就決定叫和氣壽司定食,有齊烏冬、炸雞及九款壽司。壽司有肥美嘅三文魚、 刺身虎蝦、油甘魚、帆立貝、爆口三文魚籽、吞拿魚碎 、巨型醬汁燒鰻魚及鮮芒果肉花之戀,不得不提壽司飯嘅温度同結實度恰好,唔會凍到實左,確實有水準。另外餐仲有烏冬麵及炸雞,烏冬煙韌彈口,新鮮粟米粒非常鮮甜,再加上蔥花令湯底更清香。炸雞肉質嫩滑,外脆内軟。朋友就叫左個滑蛋吉列豬扒丼,豬扒份量十足肉質嫩滑,炸粉脆口而又薄薄一層包住豬扒,配埋滑蛋撈飯吃一流。加$14可選多兩款小食,加$16就可選三款小食,我地就揀多個加州卷及沙律。總括來講,呢度算係個性價比高嘅隱世小店。
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沙田圍一向多隱世食店,今次就入去試下呢間最近甚有人氣嘅和氣食堂。
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午市時間人流都唔少,不過都算好快就等到有位,見到餐牌樣樣都想食,就決定叫和氣壽司定食,有齊烏冬、炸雞及九款壽司壽司有肥美嘅三文魚、 刺身虎蝦、油甘魚、帆立貝、爆口三文魚籽、吞拿魚碎 、巨型醬汁燒鰻魚及鮮芒果肉花之戀,不得不提壽司飯嘅温度同結實度恰好,唔會凍到實左,確實有水準。

另外餐仲有烏冬麵及炸雞,烏冬煙韌彈口,新鮮粟米粒非常鮮甜,再加上蔥花令湯底更清香。炸雞肉質嫩滑,外脆内軟。
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和氣壽司定食
$115
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朋友就叫左個滑蛋吉列豬扒丼,豬扒份量十足肉質嫩滑,炸粉脆口而又薄薄一層包住豬扒,配埋滑蛋撈飯吃一流。
滑蛋豬扒丼
$58
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加$14可選多兩款小食,加$16就可選三款小食,我地就揀多個加州卷及沙律。總括來講,呢度算係個性價比高嘅隱世小店。
加州卷
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環境
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衛生
抵食
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堂食
推介美食
和氣壽司定食
$ 115
滑蛋豬扒丼
$ 58
加州卷
等級3
58
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2018-08-30 100 瀏覽
喺沙田區估唔到會在屋苑小店找到一間好味的日本料理,質素好過元氣!其實平時好少入依個屋苑只不過今日放早見到,經過佢門口放了一個Menu,食物非常之多樣化,前菜,小食,炸物,刺身,手卷,卷物,烏冬飯......真係越睇越肚餓樣樣都想試。因為落雨關係唔使排隊就有得入去。刺身一定唔會錯過,今次叫咗——特盛刺身有油甘魚,甜蝦,章紅魚 。先講刺身的新鮮程度簡直超過五粒星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️,每片魚肉都有光澤好似係你面前切開咁新鮮,一啲雪藏味都沒有!好好味呀! 另外佢仲特別調配左一個豉油酸酸甜甜好開胃!仲有極力推介——-白咖喱烏冬配炸雞依一款喺門口見到已經即刻想食,忌廉打得非常柔滑,好似天使蛋糕表面的cream,食落有少少薯仔味,忌廉味同芝士味......各樣份量拿捏得好好配埋咖喱烏冬都唔會覺得太溜!炸雞炸得金黃香脆!正正正!我差不多一個人食晒一個烏冬!下次一定要追加呢一個烏冬!食物速度非常快未食完烏冬已經有五件壽司送上,咁鍾意食三文魚我決定叫晒五種唔同食法,包括有牛油果,海膽,芝士,海鹽.......你睇吓啲海膽基本上佔咗成塊三文魚咁多真係抵食! 份量真係好豐富但係朋友話太好味仲想追加,於是我哋叫咗一人一隻
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喺沙田區估唔到會在屋苑小店找到一間好味的日本料理,質素好過元氣!
其實平時好少入依個屋苑只不過今日放早見到,經過佢門口放了一個Menu,食物非常之多樣化,前菜,小食,炸物,刺身,手卷,卷物,烏冬飯......真係越睇越肚餓樣樣都想試。
因為落雨關係唔使排隊就有得入去。刺身一定唔會錯過,今次叫咗——特盛刺身有油甘魚,甜蝦,章紅魚 。先講刺身的新鮮程度簡直超過五粒星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️,每片魚肉都有光澤好似係你面前切開咁新鮮,一啲雪藏味都沒有!好好味呀! 另外佢仲特別調配左一個豉油酸酸甜甜好開胃!仲有極力推介——-白咖喱烏冬配炸雞依一款喺門口見到已經即刻想食,
忌廉打得非常柔滑,好似天使蛋糕表面的cream,食落有少少薯仔味,忌廉味同芝士味......各樣份量拿捏得好好配埋咖喱烏冬都唔會覺得太溜!炸雞炸得金黃香脆!正正正!我差不多一個人食晒一個烏冬!下次一定要追加呢一個烏冬!食物速度非常快未食完烏冬已經有五件壽司送上,咁鍾意食三文魚我決定叫晒五種唔同食法,包括有牛油果,海膽,芝士,海鹽.......你睇吓啲海膽基本上佔咗成塊三文魚咁多真係抵食! 份量真係好豐富但係朋友話太好味仲想追加,於是我哋叫咗一人一隻燒蠔分別係蒜蓉燒同芝士燒!依一款真係好戲在後頭
冇諗過會咁好食
啲蠔燒完仲彈牙好,蠔汁流曬出來配埋蒜蓉同芝士,勁野味!每人大約$200食到以上質素真係抵食!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
  • 刺身
等級2
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今日放假,我和朋友相約去和氣飯堂吃午餐。地點不太難找,中午時分等了十分鐘就有位。餐廳內坐滿客人,服務員招呼殷勤,落單同上菜都快手餐牌內好多選擇,價錢亦十分合理,我和朋友點了北海三色丼同埋火炙盛丼。先來了北海丼,有勁多魚子咬落很鮮甜,不腥,又滑口,超鍾意!海膽也是十分新鮮,色澤美麗,味道濃郁不會苦(不新鮮的會有苦澀味)還有吞拿魚蓉,味道很清新,配上蔥同埋豉油吃無得輸特別想分享一點:平日食的魚生飯都凍冰冰,但和氣的魚生飯是熱飯,配菜的青瓜和蛋也是暖粒粒的,對於腸胃不太好的我,很放心食另外來了火炙丼,是我很期待的!因為不多日本餐廳有提供,難得這裡有表面睇落唔多材料,但揭開薄荷葉會看見裡面的豐富:有三文魚、左口魚、蟹肉、滿滿的小魚卵!這丼不加豉油也可,本身有沙律醬調味,飯也不會太酸(好怕太多醋的日本飯),很喜歡想叫多一碗食每個丼還有飲品送,開心有非汽水類型選擇,還有熱柚子蜜好滿足的一餐!還有許多其他食物選擇,期待下次再去
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今日放假,我和朋友相約去和氣飯堂吃午餐。地點不太難找,中午時分等了十分鐘就有位。
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餐廳內坐滿客人,服務員招呼殷勤,落單同上菜都快手


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餐牌內好多選擇,價錢亦十分合理,我和朋友點了北海三色丼同埋火炙盛丼。
北海三色丼
$108
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先來了北海丼,有勁多魚子
咬落很鮮甜,不腥,又滑口,超鍾意!
海膽也是十分新鮮,色澤美麗,味道濃郁不會苦(不新鮮的會有苦澀味)

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還有吞拿魚蓉,味道很清新,配上蔥同埋豉油吃無得輸
特別想分享一點:平日食的魚生飯都凍冰冰,但和氣的魚生飯是熱飯,配菜的青瓜和蛋也是暖粒粒的,對於腸胃不太好的我,很放心食


火炙盛丼
$78
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另外來了火炙丼,是我很期待的!因為不多日本餐廳有提供,難得這裡有
表面睇落唔多材料,但揭開薄荷葉會看見裡面的豐富:
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有三文魚、左口魚、蟹肉、滿滿的小魚卵!這丼不加豉油也可,本身有沙律醬調味,飯也不會太酸(好怕太多醋的日本飯
),很喜歡
想叫多一碗食

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每個丼還有飲品送,開心有非汽水類型選擇,還有熱柚子蜜


好滿足的一餐!還有許多其他食物選擇,期待下次再去

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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$93 (午餐)
推介美食
北海三色丼
$ 108
火炙盛丼
$ 78
等級4
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2018-08-28 436 瀏覽
呢日黎到河畔搵野食, 見到一間骨骨子子既日本料理, 一於今晚就係到食。見到餐牌非常多款式啊, 眼花繚亂~第一樣嗌既當然係刺身!!擺盤非常漂亮! 食材非常新鮮! 叫左3款, 三文魚, 赤貝 同甜蝦。 當中最中意係赤貝。 非常爽口彈牙。跟住到既係 黑松露帶子鵝肝卷~~齋講個名就知多料!帶子非常厚肉, 淡淡既鮮味, 配合黑松露, 味道非夾。呢個時候再上左兩味小食, 分別係金蒜燒日本茄子同芝士燒廣島蠔。蒜香味超濃, 而且大大件, 啖啖肉勁爽。再到既係今晚重點!德島風既鯛魚泡飯!!!呢個泡飯係香港好難食得到, 雖然周街日本菜。泡飯以石鍋上。一上枱, 店員姐姐幫我地倒魚湯入去! 熱石鍋將湯滾起, 因此將鯛魚片煮熟!!我諗唔係去日本四國都幾難有呢個食法~超正~鯛魚湯味道非常濃郁, 配新鮮煮熟鯛魚片送泡飯。呢味主菜係全晚非常好既體驗! 估唔到係沙田既小店食到如此既體驗。
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呢日黎到河畔搵野食, 見到一間骨骨子子既日本料理, 一於今晚就係到食。見到餐牌非常多款式啊, 眼花繚亂~

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第一樣嗌既當然係刺身!!
擺盤非常漂亮!

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食材非常新鮮! 叫左3款, 三文魚, 赤貝 同甜蝦。 當中最中意係赤貝。 非常爽口彈牙。

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跟住到既係 黑松露帶子鵝肝卷~~
齋講個名就知多料!

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帶子非常厚肉, 淡淡既鮮味, 配合黑松露, 味道非夾。

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呢個時候再上左兩味小食, 分別係金蒜燒日本茄子同芝士燒廣島蠔。

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蒜香味超濃, 而且大大件, 啖啖肉勁爽。


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再到既係今晚重點!
德島風既鯛魚泡飯!!!

鯛魚泡飯
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呢個泡飯係香港好難食得到, 雖然周街日本菜。
泡飯以石鍋上。一上枱, 店員姐姐幫我地倒魚湯入去! 熱石鍋將湯滾起, 因此將鯛魚片煮熟!!

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我諗唔係去日本四國都幾難有呢個食法~超正~
鯛魚湯味道非常濃郁, 配新鮮煮熟鯛魚片送泡飯。

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呢味主菜係全晚非常好既體驗!
估唔到係沙田既小店食到如此既體驗。

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環境
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衛生
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用餐日期
2018-08-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
鯛魚泡飯
等級3
67
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2018-08-25 63 瀏覽
撞啱天氣熱啦啦! 食又快又正 新鮮嘅日本菜就最啱喇。沙田圍 成個城堡咁樣出名多嘢食! 呢間和氣食堂日日都超多人。 今次大K晏晝四點鐘去先至攞到位食飯! 但係物有所值!頭盤蟹子沙律刺身拼盤每樣都好新鮮好味美。最值得令人留意到嘅,就係佢嗰個油甘魚刺身! 有分厚切同 薄切。 除咗切厚度唔一樣之外,目前老闆新增一種新嘅創意食法, 就係面前呢一碟醬汁呢! 酸酸地甜甜地將魚嘅鮮味帶出嚟。另一個主角就係佢個鳳凰雞翼, 唔單止睇落去精神,食落仲好好味添。 食完先至知原來鳳凰係有三隻翼㗎!仲有一個連大機都係第一次食到嘢 係脆炸池魚仔。 一般嘅池魚刺身 大家都食得多。 可能你會話炸魚仔冇咩特別。 但其實魔鬼就在細節裏。 大家留心啲睇下每一條池魚仔都已經幫你清潔好,咗先至去炸。 你話呢度一道炸池魚,用咗師傅幾多心機耐性。想食嘅朋友,大家記得早啲嚟霸位呀!
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撞啱天氣熱啦啦! 食又快又正 新鮮嘅日本菜就最啱喇。

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沙田圍 成個城堡咁樣出名多嘢食! 呢間和氣食堂日日都超多人。 今次大K晏晝四點鐘去先至攞到位食飯! 但係物有所值!

頭盤蟹子沙律

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刺身拼盤每樣都好新鮮好味美。最值得令人留意到嘅,就係佢嗰個油甘魚刺身! 有分厚切同 薄切。 除咗切厚度唔一樣之外,目前老闆新增一種新嘅創意食法, 就係面前呢一碟醬汁呢! 酸酸地甜甜地將魚嘅鮮味帶出嚟。

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另一個主角就係佢個鳳凰雞翼, 唔單止睇落去精神,食落仲好好味添。 食完先至知原來鳳凰係有三隻翼㗎!

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仲有一個連大機都係第一次食到嘢 係脆炸池魚仔。 一般嘅池魚刺身 大家都食得多。 可能你會話炸魚仔冇咩特別。 但其實魔鬼就在細節裏。 大家留心啲睇下每一條池魚仔都已經幫你清潔好,咗先至去炸。 你話呢度一道炸池魚,用咗師傅幾多心機耐性。

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想食嘅朋友,大家記得早啲嚟霸位呀!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 千迴火鳥
  • 大盛刺身丼
  • 火焰左口魚邊牛油果沙律
  • 大阪豬扒丼
等級4
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2018-08-23 106 瀏覽
小妹今日返工好辛苦決定食啲好食嘅嘢獎勵自己因為想食日本野所以就揀咗係屋企附近既呢間和氣食堂!估唔到今日係星期四既夜晚,間餐廳都咁多人......full晒好彩等左15分鐘就有位係等位既期間,發現左門口有呢部機, 下次就可以用app 攞定位!入到去, 就到揀野食時間, 有超多款野食, 真係花多眼亂, 連沙律都有6款!日本餐廳, 當然唔少得壽司同don飯!最後揀左10分鐘先決定到食咩由於太熱既關係, 一人叫左一杯野飲: 巨峰提子梳打, 柚子檸檬梳打28蚊一杯, 當侍應拎黎既時候, 已經覺得好抵! 好大杯! 枝豆$30: 自從係日本食完枝豆之後, 我去親日本餐廳都係必叫既野食! 炸薯角$22: 必點, 媲美D出名美式Burger餐廳左口魚牛油果沙律$68,左口魚大大塊,魚油味勁香勁正~鰻魚牛油果班戟$55: 另一個必食推介, 口感極豐富, 鰻魚同班戟出奇地夾火焰海膽帆立貝卷$68:  呢個卷物岩哂貪心既我, 一次可以食哂海膽同帆立貝! 海膽同帆立貝都好新鮮刺身盛178: 溥切(薄既魚生片, 配佢既特制既醬汁, 好正), 三文魚(肥美), 生蠔(係新鮮既), 甜蝦 (鮮甜)大阪豬扒Don$62
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小妹今日返工好辛苦決定食啲好食嘅嘢獎勵自己

因為想食日本野所以就揀咗係屋企附近既呢間和氣食堂!


估唔到今日係星期四既夜晚,間餐廳都咁多人......full晒

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好彩等左15分鐘就有位

係等位既期間,發現左門口有呢部機, 下次就可以用app 攞定位!
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入到去, 就到揀野食時間, 有超多款野食, 真係花多眼亂, 連沙律都有6款!
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日本餐廳, 當然唔少得壽司同don飯!

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最後揀左10分鐘先決定到食咩

由於太熱既關係, 一人叫左一杯野飲: 巨峰提子梳打, 柚子檸檬梳打
28蚊一杯, 當侍應拎黎既時候, 已經覺得好抵! 好大杯! 

巨峰提子梳打, 柚子檸檬梳打
$28
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枝豆$30: 自從係日本食完枝豆之後, 我去親日本餐廳都係必叫既野食! 
枝豆
$30
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炸薯角$22: 必點, 媲美D出名美式Burger餐廳

炸薯角
$22
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左口魚牛油果沙律$68,左口魚大大塊,魚油味勁香勁正~
火焰左口魚牛油果沙律
$68
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鰻魚牛油果班戟$55: 另一個必食推介, 口感極豐富, 鰻魚同班戟出奇地夾

鰻魚牛油果班戟
$55
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火焰海膽帆立貝卷$68:  呢個卷物岩哂貪心既我, 一次可以食哂海膽同帆立貝! 海膽同帆立貝都好新鮮

火焰海膽飯立貝卷
$68
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刺身盛178: 溥切(薄既魚生片, 配佢既特制既醬汁, 好正), 三文魚(肥美), 生蠔(係新鮮既), 甜蝦 (鮮甜)
刺身盛
$178
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大阪豬扒Don$62: 呢個飯真係抵食夾大件!!! 上面有木魚絲, 又有椰菜, 下層仲有一大塊厚厚既炸豬扒配滑蛋, 仲有日本珍珠米做個飯 



大阪豬扒Don
$62
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食完呢餐, 真係大滿足
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-23
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
巨峰提子梳打, 柚子檸檬梳打
$ 28
枝豆
$ 30
炸薯角
$ 22
火焰左口魚牛油果沙律
$ 68
火焰海膽飯立貝卷
$ 68
刺身盛
$ 178
大阪豬扒Don
$ 62
  • 鰻魚牛油果班戟
等級3
52
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2018-08-23 73 瀏覽
甚少有目的來到沙田區,對上次認真行逛已經是去年的城市定向比賽。知道朋友鍾情於刺身丼,特地選了一間口啤貌似較好的日本料理餐廳。店鋪離沙田圍站有段距離,附近民居為主,環境寧靜。想不到在閒時中午,店裡竟然快要滿席,用餐時也一直有人在店外輪候。飲品方面,跟餐特飲另加 8 元,我們選了熱柚子檸檬和柚子檸檬梳打。因為忘記要求少甜,兩杯飲品對我們來說太甜,不過柚子味頗濃,梳打裡的果肉多,檸檬新鮮不澀。兩個丼飯份量很足料,刺身比例差不多佔一半,整體算新鮮肥美。我點了北海三色丼飯 ($108) 。海膽、蔥花拖羅蓉和油甘魚尚算甘甜不腥,對於怕腥的我及格有餘。三文魚籽外表晶瑩飽滿,一入口便爆破,最可惜是醬油完全搶奪了該有的鮮甜,即使拌著吃幾口飯,口腔內仍殘留濃濃的鹹味。相比之下,玉子濃淡適中不膩,蛋白味較突出。我從朋友點的三色刺身丼 ($82) 嚐了少許魚生。三文魚的味道表現中規中矩,柔滑沒有筋。鰻魚的照燒醬料不會太多而掩蓋了其甜味,但連帶少許魚骨。蟹籽爽口鮮味並存。三色丼的玉子顏色偏黃,蛋黃味也較重,其外形跟北海丼的一樣,不曉得本來就是這樣,抑或烹調水準不穩定。倒是兩客飯的玉子都厚身,不會太過緊實或鬆散,
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甚少有目的來到沙田區,對上次認真行逛已經是去年的城市定向比賽。知道朋友鍾情於刺身丼,特地選了一間口啤貌似較好的日本料理餐廳。店鋪離沙田圍站有段距離,附近民居為主,環境寧靜。想不到在閒時中午,店裡竟然快要滿席,用餐時也一直有人在店外輪候。
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飲品方面,跟餐特飲另加 8 元,我們選了熱柚子檸檬和柚子檸檬梳打。因為忘記要求少甜,兩杯飲品對我們來說太甜,不過柚子味頗濃,梳打裡的果肉多,檸檬新鮮不澀。

北海三色丼飯
$108
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兩個丼飯份量很足料,刺身比例差不多佔一半,整體算新鮮肥美。我點了北海三色丼飯 ($108) 。海膽、蔥花拖羅蓉和油甘魚尚算甘甜不腥,對於怕腥的我及格有餘。三文魚籽外表晶瑩飽滿,一入口便爆破,最可惜是醬油完全搶奪了該有的鮮甜,即使拌著吃幾口飯,口腔內仍殘留濃濃的鹹味。相比之下,玉子濃淡適中不膩,蛋白味較突出。

三色刺身丼
$82
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我從朋友點的三色刺身丼 ($82) 嚐了少許魚生。三文魚的味道表現中規中矩,柔滑沒有筋。鰻魚的照燒醬料不會太多而掩蓋了其甜味,但連帶少許魚骨。蟹籽爽口鮮味並存。三色丼的玉子顏色偏黃,蛋黃味也較重,其外形跟北海丼的一樣,不曉得本來就是這樣,抑或烹調水準不穩定。倒是兩客飯的玉子都厚身,不會太過緊實或鬆散,吃完兩整件會很飽肚。

這餐的份量味道叫作水平之上,午市沒有加一服務費,難怪此時都見不少市民前來用膳,甚至午市時段快結束時 (15:00) 仍有客人打算入座,要提醒最後入座下單大約是休市前半小時。如果不介意走一點路,小店也是新城市廣場以外的選擇。

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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-22
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$116 (午餐)
等級4
209
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2018-08-23 50 瀏覽
約了朋友放工吃飯,點知下午突然掛起黃雨。 我哋唔想去太遠,改為較近大家沙田區吃。 朋友即時推介在沙田圍河畔花園和氣食堂,他說食過幾次,覺得它的食物性價比高。 我哋大約7:30去到,但餐廳已坐滿客人。 平日加上黃雨餐廳也滿座,更相信朋友推介。 在等位時看見門口有個黑豚腩燒丼牌,看見幅相已超吸引。溫泉玉子牛油果凱薩沙律(把溫泉流心蛋黃拌入沙律醬中,令到口感更香滑。 )刺生盛 (刺生非常新鮮又美味,非常抵食)厚切三文魚腩火焰海膽帆立貝卷( 海膽份量略少,只嘗到帆立貝鮮味)黑豚腩燒丼(黑豚腩燒至邊位帶少少焦香,令肉味更香濃。把黑豚肉原片放入口中,那焦香油脂佈滿整個口腔,超美味)日式炒野菜 (只得椰菜丶紅蘿蔔及木魚,材料有點單調。 但放在鐵板上濃縮了菜汁,也幾好味)
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約了朋友放工吃飯,點知下午突然掛起黃雨。 我哋唔想去太遠,改為較近大家沙田區吃。 朋友即時推介在沙田圍河畔花園和氣食堂,他說食過幾次,覺得它的食物性價比高。 我哋大約7:30去到,但餐廳已坐滿客人。 平日加上黃雨餐廳也滿座,更相信朋友推介。

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在等位時看見門口有個黑豚腩燒丼牌,看見幅相已超吸引。
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溫泉玉子牛油果凱薩沙律(把溫泉流心蛋黃拌入沙律醬中,令到口感更香滑。 )
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刺生盛 (刺生非常新鮮又美味,非常抵食
)
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厚切三文魚腩

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火焰海膽帆立貝卷( 海膽份量略少,只嘗到帆立貝鮮味)
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黑豚腩燒丼(黑豚腩燒至邊位帶少少焦香,令肉味更香濃。把黑豚肉原片放入口中,那焦香油脂佈滿整個口腔,超美味
)
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日式炒野菜 (只得椰菜丶紅蘿蔔及木魚,材料有點單調。 但放在鐵板上濃縮了菜汁,也幾好味)
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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  • 黑豚腩燒丼