吳曉串 (已結業)

位置好近PMQ，好適合行完中上環嚟食！餐廳主要食串燒同麻辣燙，店員主動介紹食物🌸裝修偏向中國風，店員更着住漢服，令人置身於古代咁❤️‍🔥麻辣燙 ☺️🔥🔥土豆🥔吃起來口感爽脆，非常適合在燙鍋中煮熟，醬汁更是入味！肥牛🐮肉質鮮嫩多汁，加入麻辣湯底之後，更是口感更豐富！魚腐🐟入口爽滑，搭配麻辣湯底，味道十分開胃，非常適合燙鍋！娃娃菜🥬煮熟後，口感爽脆，吃起來非常清爽，是燙鍋中常見的蔬菜之一！粉絲🍜口感Q彈有嚼勁，加上辣油和花椒的調味，味道非常香辣！串燒燒五花腩肉串🤤肉質鮮嫩多汁，烤得剛好帶點焦香，非常美味！燒薄切牛舌👅肉質細嫩，口感豐富，搭配醬汁更是絕配！燒脆香雞皮🍗外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，一口咬下爽脆可口！汁燒雞髀菇🍄入口鮮香，口感爽脆，搭配串燒十分適合！燒金菇肥牛卷🍄肥牛肉質鮮嫩多汁，加上金菇的香氣，簡直是絕配！惹味蒜蓉燒原條茄子🍆烤得剛好，口感柔軟，搭配醬汁更是美味！燒豆卜🥟外皮煎得酥脆，內裡豆香四溢，非常好吃！地址: 中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層

happy Friday約咗男朋友放工嚟上環，試吓呢間新嘅串燒店！餐廳位於一段斜路嘅路口位，好容易就搵到搵！入咗舖頭，無論店舖嘅環境，擺設，甚至乎碗筷，都有種返到古代嘅感覺😂仲有部古箏喺度😁望吓餐牌，都幾多選擇！有海鮮，有肉類，有活魚，有素菜，泡椒石鍋，涼菜，主食等等！我哋兩個都叫咗幾多嘢食！串燒有牛肉串，燒四季豆，燒原隻魷魚，燒原條粟米，一份花甲粉絲，主食叫咗其他店舖好少有嘅鰻魚炒烏冬！牛肉被切成小塊，串在竹籤上，經過炭火烤制，肉質柔軟，入口即化。原條魷魚則完整地串在竹籤上，經過炭火烤制，外酥內嫩，口感十分特別！粟米的外皮烤得香脆，內裡保持著甜美的口感，非常美味。調味有少許鹽巴和牛油的加入，鰻魚炒烏冬是日式菜式，估唔到呢間小店融合咗港式嘅味道，令人一試難忘！鰻魚的肉質鮮嫩，配上烏冬的軟硬適中，口感非常豐富。另外外，調味也非常恰到好處，濃郁的鰻魚醬汁和微辣的辣椒醬相互融合，真係回味無窮。大家嚟到真係要試鰻魚炒烏冬！

上環PMQ元創方附近新開咗間串燒店，餐廳叫“吳曉串”幾有趣，由於果日夜晚要睇演唱會，於是下午5點幾就黎食個early dinner，試咗佢啲串燒同麻辣燙，我唔算食得辣揀小辣都食到，仲幾惹味🌟燒五花腩肉串（2串）🌟燒牛肉串🌟燒薄切牛舌🌟燒雞軟骨（2串）🌟燒脆香雞皮（2串）🌟燒脆香魚腐🌟惹味蒜蓉燒原條茄子串燒嘅孜然粉啖啖都食到，又冇蓋過本身食材嘅味道，而我特別推介魚腐同茄子，因為魚腐外面少少軟，入面就幾彈牙，而茄子全條充滿蒜蓉，外皮唔會燒到燶，真係可以成條食🌟麻辣燙我揀咗娃娃菜、金針菇、魚腐、魷魚鬚、肥牛、粉絲，成碗份量都多，個湯唔油而且辣得夠過癮，我幾鍾意成間餐廳裝修都係中國風，而且都開得夜，夜晚同朋友黎呢度食串燒都唔錯

喺元創坊附近嘅吳曉串，係一間剛開業不久嘅中菜館，主打川菜同埋串燒！麻辣燙豆卜$15｜台灣腸 $15｜魷魚鬚 $18｜午餐肉 $18｜紅薯粉 $22湯底鮮味中帶辣，麻度適中，一鍋熱辣辣咁上，香噴噴真係夠晒誘人！豆卜勁索湯，午餐肉超厚切，紅薯粉滑溜又煙靭，而且份量唔細，食一煲都夠晒飽！惹味蒜蓉燒原條茄子 $68烤得啱啱好，蒜香吸引，香口得嚟仲保持到juicy，可以輕易咁一條條肉夾出嚟食，真係幾正！五花腩肉 $58/2串雞中翼 $60/2串豬頸肉 $38/串川式嘅串燒，孜然粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉等香氣令人欲罷不能，食好停唔到口！特級肥牛炒烏冬 $88少數唔辣嘅菜式，圓柱形嘅烏冬索晒其他食材同埋調味料嘅味道！青島 $32可樂 $20

This yakitori restaurant located in Central that serves up tasty dishes such as spicy whelk, scallops, capelin, chicken kidneys, and crispy 🦑😆If you're a fan of yakitori and looking for some seriously tasty skewers, this spot in Central is definitely worth checking out. The atmosphere is cozy and inviting, with a lively vibe that adds to the experience.🤞🏻😛We started off with the spicy whelk, and it was seriously addictive. The whelk was cooked perfectly and had a nice chewy texture, and the spic

去完元創方之後就在附近亂逛，看到有間吃四川菜，環境又不錯就去試一下。餐廳還有售賣純手口物品，有綉團扇、絨花、緾花等。可以坐梳化邊吃邊看小朋友在公園玩。肥腸麻辣香鍋 $168一上枱就聞到麻辣的香味🤤味道也不會太咸，很惹味。炸肥腸口感脆口，配料有茄子、蓮藕、四季豆和薯仔。蒜蓉炒花甲 $128花甲份量多，清洗乾淨，沒有沙。燒脆香魚腐 $42燒魚腐的口感很特別，口感軟綿綿。燒薄切牛舌 $45雖然是薄切牛舌，但都帶點厚度，口感軟嫩又有嚼勁。惹味蒜蓉燒原條茄子 $68茄子口感軟綿綿，蒜香味濃郁，非常惹味，餸飯一流！

走在陡斜的馬路上 ，沒有馬車， 只有行人， 鮮紅的麻辣燙旗幡隨風飄揚， 幾個 漢服女子徐徐而入 ，娜娜多姿的店家小娘子， 熱情招呼 ，斟茶遞扇， 此情此境 ，彷彿穿越了回到古時， 我被此情景吸引， 隨步進了店面。 店家叫吳曉串，不知是否吳國的後人 ，賣的是川菜麻辣燙 ，烤串，食材品種繁多， 眼花繚亂，這時， 店家送上冰涼的橘子水， 清香甘甜， 熱氣全消。 店面的裝飾古雅精緻， 有行雲流水的書法 ，雲霧飄渺的國畫， 還有清幽的樂曲， 伴隨著穿越而來的人們 ，享受著不同時空的美食。蒜蓉炒花甲 炒好的肥美花甲， 裝在粗瓷大碗裏， 伴隨著爆香的蒜蓉 ，辣椒 ，香茜 ，大蔥， 吳人的廚藝精湛 ，將花甲炒得火候恰當， 味道鮮美而花甲嫩滑， 每個花甲殼都有內容 ，童叟無欺， 一個也不少。肥牛炒烏冬這家吳人應該同東瀛有交往， 所以知道 麵條又叫烏冬，這烏冬炒得柔潤甘香， 肥牛同烏冬分量相若， 加上三色雜豆， 有菜有肉 ，葷素交融， 既飽肚，又美味。蒜蓉燒茄子 大量蒜蓉香蔥鋪在刨開的茄子上，燒至完全軟化， 釀茄子完全吸收蒜蓉的香味，再調以自家醬汁， 簡直是人間美味， 吃著吃著， 令我想起紅樓夢的茄子。鹽

玩完 / OT 完 肚餓想食野，得番M 記冇其他餐廳？今日依間串燒幫到你超近soho, 有串燒，有飯有麵咩都有咁。以為比垃圾你食？唔係，好多人放工OT 完都會係到買野食水準一流今日嘅我就係要OT, 所以打個電話落定單新鮮煮比你，時間需時門口有feel, 有人打卡menu 吸引，咩都想試下厚切牛舌心 $65燒羊肉串 $62牛舌唔厚切，不如唔好食依間夠厚，有咬口，外脆內軟羊肉夠哂味，唔食羊嘅唔建議叫鰻魚炒飯 $92足料，唔太重口味泡菜牛肉炒飯 $98小辣，泡菜小酸成個飯有份量海鮮炒飯 $92樣樣都有D, 大滿足唔算太重口味川北炒飯 $88辣嘅，九有D 菜同腸仔超惹味D 飯盒，盒盒都好大盒啱哂男士們

🎀吳曉串⭐麻辣燙 （肥牛、墨魚丸、花甲、土豆粉）⭐燒一口和牛粒⭐燒五花腩肉串⭐串燒雞全翼⭐焦糖鵝肝多士⭐錫紙燒蒜蓉金針菇麻辣燙我地點左BB 辣, 辣度啱啱好, 食落唔使狂飲水但係又有辣味, 加埋肥牛同土豆粉, 係好食嘅麻辣燙。因為就黎放假想食好d , 所以特登order 左份焦糖鵝肝多士, 一份有4件, 鵝肝size 都算合理, 焦糖味唔算太濃, 一人食2件都冇罪惡感。燒五花腩肉串油脂味好香, 燒得啱啱好, 外層好脆口。串燒雞全翼仲鎖住d 肉汁, 咬落啖啖肉又夠juicy。Address:中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層UG/F, King Ho Building, 41-49 Aberdeen Street, Soho, Central港鐵上環站 A2 出口, 步行約8分鐘

蘇豪區嘅餐廳向來以西餐同酒吧為主，中餐真係比較少見 。店舖位於PMQ上面嗰條斜路，街道清靜。餐廳裝修行中式簡約路線，向街嘅一面係以落地玻璃窗設計，有二人梳化位，可以一邊食嘢一邊直望街景。 ❤特級肥牛炒烏冬上枱有鑊氣，醬汁味道濃郁，有好多塊肥牛片，配料有炒蛋、蘿蔔粒、青豆同粟米，雖然唔辣但係好惹味， 適合重口味嘅我😝。 ❤錫紙燒雜菇雜菇用錫紙包住即燒，保留咗菇嘅濕潤同原汁原味。 ❤燒脆香雞皮呢個係日式整法嘅燒雞皮，但係加咗孜然粉，有川味之餘又唔太辣👍。 ❤燒五花腩肉串五花腩肉肥瘦比例適中，腩肉部分嘅油脂滲入瘦肉嘅位置，比較香口。 ❤芝士燒扇貝扇貝屬於正常size，半溶芝士食落有拉絲嘅感覺。❤串燒雞中翼燒雞翼係串燒店必食選項，雞中翼外皮醬汁較多 ，邊皮脆脆地，入面都幾軟熟厚肉。

今日去咗一間新開嘅串燒舖食飯，因為約咗一個好耐冇見嘅朋友，傳銷舖真係一個Perfect pLace 俾你飲酒吹吓水！一入到去非常之古色古香嘅裝修，就連裝水嘅杯同埋筷子都有古色古香嘅味道。餐牌選擇非常之多，除咗大量串燒之外，亦都有炒粉麵飯炒菜涼拌小食同埋水煮。我地叫咗好多串少爺燒其中包括雞皮，雞心，雞子，五花肉，和牛，牛舌心等，全部都係即叫即燒條味十足非常惹味，送酒一流。另外嗌咗川北炒河粉，除咗一般嘅醬油味之外，仲有大量香料同埋孜然粉味。亦都係非常惹味！蒜蓉炒芥蘭，亦都唔錯，加咗大量洋蔥同埋芫荽落去炒有別於一般嘅炒菜。燒茄子有大量邪惡嘅蒜頭同埋芫荽，芫荽控必點。原本諗住帶埋涼拌小食，但係份量實在太多了，留返下次吧！🥴

今日夜晚收工就嚟咗SOHO呢一邊搵嘢食，行過近PMQ嘅地方，見到呢一間新開嘅串燒，就決定同朋友過嚟食完嘢先再去飲酒 店舖嘅裝修非常簡約，原來店員同我哋講而家係試業緊，一坐低就好主動咁拎咗杯暖水俾我哋，舖頭主要食串燒為主，亦都可以添加其他唔同嘅主食餐牌嘅食物種類非常繁多，一開始睇到我哋都花多眼亂，我哋就叫咗幾種唔同嘅串燒，再加一個肥牛烏冬 朋友就叫咗支金橘檸檬店員亦都好貼心咁問我哋食唔食得辣，我哋就費事太辣，最後揀咗小辣就算 串燒雞皮笑得非常香脆，再配以牧然粉，咬落去有卜卜聲嘅感覺，非常脆香 串燒豬頸肉嘅味道亦都非常特別，調味上用咗辣粉，豬頸肉肥而不膩，最後我哋忍唔住encore多一串！燒嘅露筍亦都有五大條，配上佢特製嘅調味，令到蘆筍嘅味道昇華 仲有佢嘅燒牛舌！！切得非常厚身，我哋已經唔係叫厚切，都有咁高嘅質素，有四大件，牛舌入口，唔會有好韌嘅感覺，燒得亦都啱啱好！燒粟米，每人大半條，每一粒粟米都有香甜嘅感覺再加埋佢特製嘅調味粉，非常香口 最後食咗個炒肥牛烏冬，份量非常大，牛肉起碼有四至五件 辣辣地都非常好味！最後必須要大讚店員嘅服務態度非常好，不停走過來問我哋嘢食如何，會唔會太辣，仲係

我份人好簡單，想串就串，唔洗用劍既，串燒呢樣野最講求火候控制得好，每樣串燒燒得夠平均，呢樣就講架！雖之我就唔係好曉點樣燒，我淨係曉點樣為之好食，燒呢樣野都係留比師傅！👇🏻📌店 長 推 介 -   ▪️ 主 食 類 -▫️「錫紙花甲粉」呢個絕對係首推，用錫紙裝住，確保保持到溫度，而湯底絕對係精華，每啖粉絲非常入味，掛湯十足，口感爽彈；而花甲鮮甜又無沙，份量亦比足，仲有金菇同埋娃娃菜做配菜，口感增添不少，好食。 ▪️ 燒 物 - ▫️「燒沙嗲雞肉串」肉質夠哂嫩滑，完全唔乾身，面頭加左沙嗲醬，幾惹味。▫️「燒薄切牛舌」肉質彈牙唔韌，本身用左孜然粉調味，所以更加香口。▫️「蒜蓉燒扇貝」扇貝夠大粒，燒出黎KEEP到本身鮮甜味之餘，仲食到濃郁蒜香，味道夠哂夾。▫️「燒脆香魚腐」外層燒到脹卜卜，食落口感夠Q彈軟糯，唔錯。▫️「燒流心芝士年糕」口感煙靭，完全做到外脆內軟，加上與鹹香流心芝士，非常好食。▪️ 健 康 素 菜 -▫️「惹味蒜蓉燒原條茄子」面頭除左有蒜蓉外再加左少少炸蒜，食落除咗有蒜香之餘，仲多左少少口感，夠哂惹味，

夜媽媽係中環附近搵嘢食,好多舖頭已經last order,行行下搵到間開到凌晨嘅串燒店就一於試下味道如何👀環境好開揚,空間感十足,係度食嘢望住街景好relax!—————————————————————📍 吳曉串地址: 中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層✍🏻/食評/◍錫紙花甲粉 $78叫咗bb辣,辣度接受到之餘仲食到花甲嘅鮮味,粉絲好彈牙,成個花甲粉好飽肚！◍ 蒜蓉燒鮑魚 $118/2上檯個時鮑魚已經離咗殼,非常方便食客, 蒜蓉好似唔使錢咁圍住成隻鮑魚😂😂鮑魚質地唔鞋涮涮,好入味！◍ 蒜蓉炒花甲 $128大量花甲用咗蒜蓉炒,成個味道提鮮咗,成碗都起碼20幾30隻花甲架🫣◍避風塘魷魚鬚 $148避風塘好惹味, 魷魚鬚口感一流好爽口,而且上檯嘅時候仲係熱辣辣!

平日同朋友係中上環區都比較難搵到小食類餐廳, 除左酒吧外, 想三五知己坐埋食小小串燒飲下野都唔知去邊好~今日行經中環, 發現係鴨巴甸街斜路側邊竟然新開左一間串燒~~想試又唔想流連街頭, 今日就外賣左返屋企食~全素/牛肉麻辣香鍋係大陸一向有唔少食辣野既餐廳, 香港相對就少D~喱到有我掛住既麻辣香鍋。鍋入面幾足料, 有蓮藕﹑茄子﹑翠玉瓜﹑薯仔等各種配料﹑如果係牛肉香鍋就有埋牛肉既香味，但食素既朋友都可以選擇全素~有得簡都算貼心呀串燒類叫左唔多, 只係試下, 食左豬頸肉﹑牛舌﹑雞肉﹑豬大腸同埋金菇肥牛卷~個人會比較推薦豬頸肉同埋金菇肥牛卷~因為喱兩款油脂相對多一D, 食落唔會柴~就算拎到返屋企翻熱完都仍然好食不過當然~係屋企食串燒只係解下食慾~堂食先係最好食