名古屋日本料理 (已結業)

聽朋友介紹有些日本餐廳在這商場預早一天訂位中午時段滿座午市定食有多款選擇座位不算多有一半是卡位侍應效率快我們點了午市定食不到10分鐘已送餐來了看餐牌上有多少選擇沒有認真算過但驟看午市定食應該超過20款拉麵，咖哩，壽司飯，煎炸物配白飯等等另配豉湯，日式蒸蛋及餐飲咖啡奶茶檸檬茶等我的選擇是槍燒雙色壽司飯$50隻色是三文魚與鰻魚兩種被燒過的三文魚只是半生熟味道鮮美不算肥美但肉厚甜味鰻魚只是一般較薄身鰻魚汁味甜白飯有些壽司醋味又加了些鰻魚汁酸酸甜甜令本來軟糯的白飯更添美味我即時愛上了這裡的壽司飯一碗剛剛好吃完一粒也不能浪費角切魚生飯$48試了三文魚肥瘦均勻雖然是角一切但size 不太細粒剛剛可以食得出其鮮味道吞拿魚也不錯甜蛋味甜不過不失啦還有白魚，蟹籽及爽脆青瓜粒粒壽司飯日本米飯很軟熟好好味餐配:日式蒸蛋材料有日式帶子，白果一粒，十分滑蒸蛋味道不太喊，恰到好處但有點奇怪的就是沒有蛋香味餐配:麵豉湯這裡的麵豉湯十分香濃似一碗老火湯，少有喝到這樣味濃的麵豉湯配料有豆卜，豆腐粒粒，海帶絲等餐飲: 咖啡雖然未有什麼期望可以喝到這裡美味香濃的咖啡但這杯帶酸微苦的咖啡應該不是大受歡迎吧餐飲:奶茶仍是那句不

尋晚放工, 去左尖沙咀接左女朋友放工後. 行左一陣街, 又想去食日本野, 女朋友話不如去美麗華試下呢間日本料理. 一去到, 唔洗等位, 坐低後, 睇下個menu, 都好多野選擇,我地點左壽司拼盆, 一客和牛壽司, 一客鵝肝壽司, 一個"面"豉拉面, 重有佢地既招牌吉列免治豬扒. 首先, d壽司好新鮮, 剌身又算大件. 個鵝肝壽司超好味, 件鵝肝又大大件又抵食. 個拉面都好味唔太咸. 個吉列豬扒好鬆軟. 最後, 埋單都係三百幾, 真係好抵食, 又有和牛, 鵝肝.

今日lunch終於試左呢間名古屋, 真係估唔到lunch set 都唔算太貴, $58起, 環境都好舒服, 地方唔迫, 待應態度非常好, 我地見大部份人都叫個名古屋壽司定食, 所以我地都試左, 呢個定食除左有6件壽司+3件卷物仲有蒸蛋,烏冬加餐茶, 首先蒸蛋黎左先, 賣相好靚, 啲蒸蛋好滑仲有日本魚片,蟹柳同冬菇添, 之後就黎個烏冬, 啲烏冬好煙un好好味, 兩樣上枱都係好熱既, 最後就黎壽司啦, 淨望啲刺身都好新鮮, 食落都唔差呀, 但墨魚就比較un啦, 好膠口, 一啲都唔爽, 真係唔太識分點為之新鮮, 另外立魚都係有根, 卷物就好開胃, 可能加左啲沙律醬喺面啦, 整體呢到既午餐都係值得去食既

完全不需要訂位，朋友放工後一齊過去，裡面一個客人都無，只有我們兩個人。食了很久，還是兩個人，好像包場一樣～這間名古屋的食物不出眾，但服務非常好，侍應招呼很周到。甚至，埋單之後還幫我們倒茶。

7月11日（星期日）晚，是日收工後去圖書館找女友。表面上是女友陪我溫書，不過是日心情有點欠佳，精神完全不能集中，所以實際上是我陪女友看書。女友看完書後，我們便過尖沙咀找鄒生鄒太吃晚飯。和鄒生鄒太會合後，他們沒有指定想吃的地方，我們便到美麗華商場看看，女友突然想起好像有間開張不久的日本料理，我們來到這店門前約略看看，在鄒生鄒太沒有反對下，四人就決定在此吃晚飯。在OR搜尋過，原來在尖沙咀區亦曾有同名食肆出現過，難道是該食肆重出江湖？店內裝修整潔光猛，餐牌印刷精美，選擇亦頗多。我們坐下後，女侍應便奉上熱茶、熱毛巾和每人一客前菜，前菜是炸茄子，不過炸漿極厚，亦炸過過火，裡面的茄子一點味道也沒有。看過餐牌後，每人點一至兩款食物就差不多夠吃了。帶子牛油燒：聞到很香的牛油香味，每隻帶子頗大且肉厚，可惜始終是雪藏貨，鮮味欠奉，口感亦較結實；蝦肉韭菜玉子燒：最初想點的時候以為是煎蛋卷，上檯時令我們四人都很驚訝，幾乎是蝦肉韭菜玉炒蛋，“玉子燒”雖有蛋香但竟是煎成蛋餅狀，蝦肉韭菜的份量也很少，真的不堪一提；鰻魚炒飯：鰻魚的份量頗多，而且是切成類似鱔糊模樣，炒飯帶點濕，味道尚可；三文魚加州卷：在太卷上面放了三

進入這間餐廳原因看過飲食男女的介紹，說這間餐廳之前關閉了好幾年，最近剛重開，所以便去一試！本人覺得通常開得系美麗華商場，水準應該都會有返咁上下！點知D食物質素同“和民”差不了多少！！！果然是“希望越大、失望越大”。當晚order左一盤魚sashimi （已忘記是什麼魚，白色的）約$80，每片都切到勁厚，同埋D刀工好唔得！有好幾片都看到沒有完全切好。唔掂！之後食了big Scallop壽司，都算新鮮，但唔知點解好似食到有沙，好似剛剛從個shell到取出來。味道麻麻地啦。我寧願食板長咯...... 跟住食埋個“牛油燒帶子”，完全系同“和民”味道差不到！無特別！！！價錢就好似要成$68！！唔值咯！！到最後，試食埋個“炸洋蔥白飯魚餅”，賣相同天婦羅一模一樣！但都系一塊塊，好鬼多澱粉，好溜。。。 食完都食唔出系咩味！！總括來說--- 失望！！

上周三原本約了友人試吓元氣一杯，但到2樓時大家已餓到不行了，剛好雜誌正介紹重開既名古屋，決定一試。大概傍晚7時半的黃金晚飯時間，名古屋竟只是2成full，在不知是運氣好還是食物不行的先兆下侍應已領我們坐下。在只得8成full的時段，侍應竟給予我和友人一張極窄的枱!! 幸好醒目的manager 見到後立刻同我地換左張4人枱，但從帶位跟回應客人點菜的速度下，一般侍應的training仍有待改善。餐前小食有波菜豆卜，味道適中，作為starter黎講唔會太heavy。在太餓而不想逐碟揀的情況下友人跟我決定Order 上刺身拼盤。上刺身有赤貝，油甘魚，吞拿魚、八寄貝、鱆紅魚、三文魚、八爪魚、醋青魚跟魷魚。除三文魚跟油甘魚比較新鮮，其他魚只屬一般，尤其吞拿魚更令人失望。其他order既食物包括鵝肝壽司，牛油果炸軟殼蟹壽司跟梅子冷麵。鵝肝壽司幾好食，一人一件岩岩好，唔會太膩，重岩岩撞正做緊promotion，幾扺食。 牛油果炸軟殼蟹壽司就認真麻麻地，舊炸軟殼蟹根本細到分辨唔到自己食緊乜炸物，友人跟我亦有同感，覺得食落似牛油果加油炸鬼多d。梅子冷麵亦唔點岩我地口味。因為Menu中有些冷麵沒有圖，問過

朋友話出嚟聚吓,睇食評揾咗附近嘅呢間日本料理試吓.環境一般日本餐廳咁, 簡簡單單. 我哋6個人, waiter 留咗間房俾我哋... 都唔錯...有人話想食魚生, 叫咗個魚生併盤...個部長話他們剛剛入咗D時令的魚, 介紹咗幾條我都未聽過的魚... 諗住既然瑒嚟到, 咁多朋友咪一齊試吓!! 魚生併盤:魚生唔錯, 但最勁就係d 海膽, 好新鮮! 食完大家要encore 海膽, 每人來多一海膽手卷. 飛魚: 魚味比較淡, 但肉質好彈口... 加上有新鮮wasabi, 唔攻鼻 雞魚: 魚味比較重, 但肉質比較 soft, 我唔太鐘意,但有朋友話好好味鹽焼喜之刺:大驚喜. 條魚成條大眼雞咁...本來冇好感.. 但食落好滋味, 魚肉好有海魚味 (好似話係深海魚嚟) 最後有朋友連個大魚頭都食埋, 三文魚籽手卷: 新鮮.. 唯一唔好係d 飯比較多, 焼日本鰻魚: 唔識分究竟它同普通鰻魚有乜唔同... 但它附送果碟 炸鰻魚骨就脆卜卜 茶潰飯: 一般啦, 不過不失 蒸蛋: quite good 拉面: 面就普通, 湯底幾甜滿足!!!!食咗餐唔係成日食, 感覺"比較正宗" 的日本菜.

下午同三個同事一齊食晏，唸吾到去邊…地下lift口見到名古屋的poster,就試下la，去到果度都幾多人wor，我唸應該吾錯既~~ 我地每人叫左吾同款既定食，可以一齊share食 1)日式牛肉火鍋定食 + 麵豉湯 +日式蒸蛋 + 飲品 2)日式豬軟骨拉麵 / 烏冬套餐 + 有二件壽司(三文魚/加洲卷) + 飲品 3)名古屋壽司烏冬套餐,(內配9件壽司) + 日式蒸蛋 + 飲品 4)午市飯+麵套餐 + 麵豉湯 + 飲品 好飽，好好味，好滿足，而且價錢又平，真係值得再試

因為朋友生日，所以就打算出來慶祝，選了這間店。裝潢還不錯，看出有模枋日本的風格。而且杯也很可愛，上面寫著健康十訓很有趣，感覺不錯。我點了天掃羅蒿麥麵、兩位朋友分別點了深薯蓉蒿麥麵和牛肉蒿麥麵。在聊天其間，意外地上了前菜。那位侍應放下前菜以後說了一句：「ｘｘ」就快速地離開，一時間我和朋友也反應不過來，所以沒有聽清楚。當時我們的感覺的確是有一點點愕然。不過除了這位待應之外，其他的待應的態度也很好，也很常過來添茶。而雖然我們在看餐牌的時候沒有看到有前菜，不過想必是附送的吧？所以大家就開始在研究這小菜。在外表上真的研究不出所然來，我只好詢問經過的侍應，得到的回答是「牛舌」。……我真的未吃過牛舌，在猶豫間朋友們身先士卒的試了味。她眉頭深鎖地表示有點咸。我自己吃完後當場完全坐直了，沖擊直落背脊=口=||我有流下眼水……其實不是很難吃，只是……那個……我該怎形容才好呢？口感有點像很硬的牛肉，而味道……這個時候才發現自己用字之貧乏= =||不是真的很咸，這個味道感覺很主觀，不便再多說。很快就來了我們的主菜了。比較讓人在意的是深薯蓉蒿麥麵。……？為什麼是白色的一堆？朋友吃完之後表情過於震撼，我忍不著也拿

今日喺我牛一，男友帶我去尖沙咀一間新開既日本料理(my best favor)，我哋叫左刺身拼盤，好好味丫，又甜又新鮮，價錢都幾ok仲叫左雜錦壽司同埋鰻魚壽司，啱哂我咩都鍾意試試，嘻嘻^^雞翼明太子、豆腐雪糕 ~~ 超正 ~~我哋揀左入面座，環境舒適，好有情調服務唔錯，經常添水，good

我都好少寫呢類飲食報告,不過岩岩見到呢間食,而早兩日又食過,所以希望能同大家分享一下.一般旺角口味,賣相都係旺角式賣相,非常低檔.魚生口感真係麻麻,我諗係刀法問題,廚房師父同魚生師父都一定唔係日本人.食左幾味菜總體黎講都唔係難食,但一定唔稱得上好食,無咩好印象,係碟餃子幾好.貪平可以去試下總結,岩晒食開旺角式日本菜既人去食,但為左食正宗日本菜而去就唔好啦.食完都唔會粗口出返黎既.

話說有日約左d朋友去尖沙呾食飯, 見門口個姐姐話新開張有9折就諗住試下無仿la, 叫左以下食物:前菜: 應該係免費掛? 係一舊魚黎ga, 我覺得ok可接受, 低朋友話超腥食唔到牛油帶子: 有6粒, 味道ok燒魷魚: 幾香同唔un蟹肉燒餅: 完全見唔到有蟹既存在, 略嫌多粉得滯又冇咩料刺生拼盤: 238有9款, 好平但唔好食, 有兩件有骨添, 第一次食刺生有骨, 吞拿魚同另外兩款唔記得咩魚都有筋, 魷魚好似香口膠咁, 炸香蕉: 好似高力豆沙gumactually we still ordered some other food but cant remember their name. to conculde, the hot dishes were ok but its not worth to try again.when we paid the bill, we asked the waitress why there was no 10% discount as told by the receiptionlist. she replied that it was for VIP

如果喜歡食三文魚刺身的朋友,應該要嚟試吓，因為價錢合理且份量十足,雜錦刺身都份量十足，雖然我哋無order ，但見到其他客人食都流口水! 鵝肝壽司、牛油果軟殼蟹捲物...等,;都好好味!我朋友食過呢度D拉麵,佢話都好好味,我下次都要試吓!

一行9人, 預祝母親節. BOOK 定檯, 比左間房我地.ORDER 左好多野食, 樣樣都唔錯, 當中推介:刺身拼盤 (大) -- 好新鮮, 每款有3件, 仲有成板海膽. *三文魚腩*入口即溶. 都幾抵食! 鵝肝壽司 -- 煎得好香口, 鵝肝大件 ~ 抵食! 牛油果軟殼蟹卷 -- 厚厚既牛油果鋪O係面, 入面軟殼蟹仲好脆. 自家餃子 -- 好少O係日本料理食到咁好食既餃子! 老闆話係師傅自己包既, 所以咁好食 ~~座位舒適, 餐具好有心思, STAFF 好勤力斟茶 ~