吃吧 (僑建大廈) (已結業)

👫出街諗唔到去邊到食🤔上網Check下見到呢間樓上Café出名咸豬手同🌟重點係手工🍻啤酒👅😍咁👦🏻又屎忽痕想試😏就Book左位啦😂-🔹焗芝士薯條 $68👅：❤️❤️(滿分為5個❤️)睇到個名👧🏻一直諗嘅都係可以拉撕嘅芝士🧀點知原來係卡邦尼😗😗呢點真係有D失望😭芝士味 好老實講🤷🏻‍♀真係冇😂但如果用卡邦尼黎講佢係不錯的😋薯條係真係有薯仔味🥔🥔佢用嘅方法係先蒸後焗油膩感冇乜👍🏻脆感就唔會有啦😛但係都係好食嘅😆 🔸德國咸豬手 $218👅：❤️❤️❤️(滿分為5個❤️)一上到黎就有表演睇😍即場淋上酒再點火🔥🔥好快會冇火架啦😎想影相📸都要Really好手機先啊📱當火熄滅後店員都會幫你切豬手🔪🔪皮就唔太脆啦比較煙韌，有咬口🤤肉質都唔會太乾身👍🏻另外伴菜嘅有薯菜同黑椒腸🥔薯菜十分出色😋😋😚有薯仔粒調味有黑松露😍有咬口得黎又好香😆我哋最中意係個薯菜❤️加上伴菜嘅鐵板係熱既食到一半伴菜重係暖🤤-🔹Whiskey Cask Craft Cider $64👅：(滿分為5個❤️)👨🏻睇哂成個menu得黑啤同威士忌味我覺得特別啲由於冇黑啤既關係😭威士忌x蘋果酒會係點呢？威士忌味道濃加上蘋果酒容易入口温和都適合女仕們飲 (酒精含

每年生日都要食豬手嚟慶祝一下，今次就揀咗樓上餐廳嚟試吓先！環境嚟講都唔錯，都唔算好迫，仲有間房仲可以自成一角！呢間餐廳除咗豬手出名之外，仲有好多手工啤酒，真係多到你唔知點揀😆坐底咗我地叫咗”黑松露、煙火腿、芝士多士”，水牛芝士薄餅，德國咸豬手同香炸海鮮拼盤！飲品就叫咗曲奇朱力奶昔，焦糖蜂蜜奶昔再加杯普洱茶味既手工啤！薄餅熱辣辣，但個餅底厚咗D唔夠鬆脆，香炸海鮮拼盤睇落好吸引，但食落去海鮮冇咩味😞再嚟個黑松露芝士多士，啱啱整好，遠遠都聞到黑松露味，個多士好脆口，芝士溶溶地再加埋d菇同火腿好夾味👍🏻最後就嚟主角！德國咸豬手，送到嚟就倒左d酒點火...嘩！燒到d皮好香脆卜卜，仲幫我地切開埋添，食落唔覺肥，皮好香脆又唔會話過硬好難咬，入面d肉都好滑，真係好好食呀！🤤飲品方面我揀個支啤酒真似飲唔出有淡淡既普洱茶味，飲落好似生啤咁淡淡既啤酒味🤔唔通我㗳得唔夠🤣今晚食咗餐開心既生日飯，有講有笑😊

一班難約嘅舊同事終於去到食飯原本訂左另一間但為左慳番切餅費(蛋糕已經唔係超平，做咩俾多成舊水俾你幫我切呀）我地轉左食呢間樓上cafe其實呢間係舊同事嘅舊同學開嘅一行5人，可能比較遲轉場所以安排我地坐中間張高枱認真我冇42寸長腿係有少少辛苦不過都可以嘅我叫左杯熱飲紫紫紅紅的仲可不停加熱水但應該泡到2-3次便是盡頭牛油果沙律味道不錯乾果不會林林的炸雞翼好香脆炸皮不厚邪惡隱世拉絲薯條好味巴拿火腿pizza 香脆可口重頭戲火燒豬手特別的視覺效果不過都係德國餐廳嘅豬手更好食呢個都不過不失皮會有一些燒到焦黑，所以會食到一點燶味整體不錯地點都方便很近油麻地地鐵站可以傾計嘅地方

初初見這間店的名字「吃吧」很特別 ，再看看食評都覺得ok，而且友人愛飲酒，這裡推介手工啤酒，所以就來吃晚餐。原來是樓上鋪，一出電梯就見到有兩間食店，諗住找「吃吧」這名字食店，但找不到的，只有 "CHIBA"，我諗就是這間吧！店不算很大，店內環境設計簡簡單單，讓人輕鬆自在。我們沒有預約，就只好坐高枱高椅。經店員推介，我們點了「黑松露，煙火腿，芝士多士」和「烤西班牙豬肋骨」。嘩！第一碟小食已很驚喜！黑松露，煙火腿，芝士多士，沒想到是黑色的麵包，以為怪怪的，味道應該都會怪怪吧！沒想到出奇地好吃 原來黑色的麵包是竹炭麵包，麵包又熱又脆，內裡的黑松露、煙火腿，再配上芝士醬，口感非常豐富，非常出色的小食 烤西班牙豬肋骨！我最愛食 ribs，但從未食過這樣肉質非常鬆軟的豬肋骨！不用花很多氣力切開，醬汁雖然有少少辣，但食得津津有味^_^飲品也很驚喜！友人點了這杯「南雲啤酒」，杯很特別，味道不甜，很好喝的啤酒！我就點了這杯「水蜜桃荔枝紅茶」，以為友人那杯啤酒的杯很特別，沒想到我這杯是用花瓶盛載飲品！Very Surprise!!飲品味道不太甜，但略嫌份量少，很快就喝完呢 ^_<

因為朋友介紹哩間既下午茶好靚，但味道未知好唔好所以以生日既大前題去試下菜。openrice 訂左2位3點，生日派對。去果道既地標都唔算好遠，不過果棟野似住宅大廈，部笠好慢下，上到去1眼望到餐廳，而且入面都好靚，好多打卡位，好寛敞，街境都唔錯。點左個tea set同薯條。薯條唔係hea整，啲汁好濃好杰，不過就好快硬因為白汁芝士既關係，tea set都即整既，唔洗等好耐，啲蛋糕仔同馬卡龍都好正，我平時唔中意食馬卡龍，因為咬落去好笠痴痴，個人喜好唔中意檸檬，但哩個高質素唔念牙，蛋糕仔唔係好多cream果啲，好岩我自己口味。唯獨個泡芙覺得麻麻地。不過啲野飲都好特別，蜜桃熱情果梳打，甜度適中，而且仲有裝飾，好卡哇兒，同埋個tea set有寫happy birthday..好有心。整體價錢同質素成正比，可以再同啲朋友同事encore。

今年生日，Honey訂咗RC 酒店103餐廳食high tea, 同呢間朋友介紹左好多次位於旺角嘅Chiba 食晚餐。兩公婆連埋仔仔三個人食二人high tea 餐，飽到唔郁得，啲甜品仲好滯！ 去到吃吧Chiba晚餐, 同侍應哥哥表明唔太肚餓，有冇啲輕can啲嘅美食介紹吓！佢介紹咗個士多啤梨煙燻吞拿魚沙律賣相相當有趣，當密封嘅瓶子打開嘅時候，竟然有煙出，煙熏味撲鼻而來，沙律菜非常新鮮，煙燻吞拿魚仲好滑！果然介紹唔錯！接住落嚟嘅黑松露煙火腿芝士多士，上枱時嚇咗一跳，點解個芝士係黑色嘅？原來係竹炭麵包造成，中間夾住嘅火腿同松露香氣真係好好食。再嚟一客慢煮牛柳，上菜時，賣相好吸引，成蝶好似盆景咁，牛柳唔係太大份，啱晒我哋今日嘅胃口，原來慢煮牛柳係唔使分幾成熟嘅，但肉質好嫩滑，中間粉紅色嘅肉仲好有牛味！最後一客煙三文魚燒大股配松露雜菌意大利飯，食得出廚師真係好有心思，所有配搭味道鹹淡得宜，美味喊香嘅煙三文魚，配搭大啡菇及雜菌加松露的香味，話飽啊飽，竟然全碟食晒！至於飲品，老公叫咗個ginger Cider， 我就叫咗個銀花貢菊茶，啱晒清下熱！餐廳整體環境好舒服，播放嘅音樂相當唔錯，三五知己上

這間位於旺角的樓上餐廳，如果我們不是行行吓抬頭向對面街上望，也發覺不到這裡。電梯門打開，先看到一對巨型刀义，推門進內，便看到一大片玻璃窗。坐在窗旁，可以望到彌敦道的霓虹光管，餐廳內的悠閒與街外的喧鬧，成一大反比。坐下後，店員親切地推介店内的人氣食物讓我們選擇，我們從推介中選了一個主食，兩個小食和飲品。墨西哥烤雞餅（$86）👍👍👍👍雖是小食，但份量都不少，烤雞餅放在煎pan上，薄薄的餅皮包了雞肉和蕃茄，上面鋪了酸忌廉和蕃茄莎莎，酸酸的忌廉和清新的蕃茄令烤餅味道更豐富，是一個令你開胃兼飽肚的小食。黑松露、煙火腿、芝士多士（$78）👍👍👍👍特色在於用了竹炭麵包做多士，黑黑的多士夾了黑松露、煙火腿和多到爆漿的芝士。多士又熱又脆，饀料又香又滑，這個外脆內軟的組合，令每一口都很有口感。慢煑甜酒燴羊膝（$188）👍👍👍👍👍這個是有骨的原隻羊膝，份量不少，二人分享剛剛好。慢煮的羊膝燴了多個小時，食用時，刀义輕輕切開，已可令骨與肉分離，肉質幼嫩多汁，而且一點羶味都沒有，就算平常不太吃羊肉的朋友，應該都不會抗拒。羊膝下舖滿薯蓉，另外亦加入西蘭花、椰菜花、小露荀等平衡一下肉類的飽滯。吃得盡情，美味的羊膝只剩

Chiba係國語拼音”吃吧”，但呢到主打手工啤酒，所以係一個傾計嘅好去處！由於佢係一間樓上鋪，所以個門面唔會好大，但都唔難搵！以一間飲酒傾計嘅地方來講，佢嘅食物選擇種類算多！我哋叫咗兩支手工cider。士多啤梨味嗰支好香，好味！但薑味嗰支就麻麻地，有啲似lemongrass嘅味。呢個truffle parma ham多士好香truffle味，推介大家試一試！個豬扒整得好tender，底下嘅薯蓉係用真嘅薯仔做，唔係開粉嗰啲！反而呢個龍蝦燴飯就麻麻哋，冇咩龍蝦味，唔需要試。兩個人埋單$600，價錢算偏高，但整體都唔錯，值得一試！

上星期五, Happy Friday, 同事推介來了這家西餐廳, 於是便前來品嘗一餐。這裏的餐牌小食, 西餐及手工啤酒, 各式各樣; 我們2人點了黑松露, 煙火腿芝士多士, 煎上級盲槽魚柳(158)及烤西班牙豬肋骨, 另外點了一支Floris Apple味手工啤酒; 這裏的黑松露煙火腿芝士多士,幼黑的包皮, 充滿了黑松露香, 而且十分鬆脆, 配以熱溶芝士, 芝味與黑松露香交融洽到好處, 吃完齒頰留香;而盲槽魚, 外皮煎香, 魚油豐富, 配以清香的紫薯, 甜甜的紫薯, 軟綿綿的及淡淡的菇香, 使魚的油膩感消失得無影無踪; 吃完魚, 來一客肉, 2小排豬肋骨, 濃郁的蜜糖味, 骨烤得十分香脆, 肉鬆化, 一咬就能掉出來, 而且烤的時候肉汁鎖住, 豐富的肉汁, 滋味可口, 吃完蜜味及肉汁香久久不散。而這裏的手工啤酒, 萍果味的手工啤酒, 酒香清淡, 萍果味濃郁, 佐以豬肋骨及盲槽魚這些濃味的菜, 配合至極。每口菜, 每啖酒, 這裏均能帶給我味蕾另一種感覺, 一種另類的西餐廳體驗。

星期五晚6點半去到有好多位，被店員安排坐在廁所對出的位置食慾大減，幸好有訂座，不然廁所對出的座位也不能坐，店員說full booking了。Menu都頗多選擇，我點了一個闊條麵和一個三文魚意大利飯。分量真的很少我見酒大約60-80蚊，我想點其他飲品，40-60蚊左右，太貴了，沒有套餐優惠。所以我寧願到樓下逛逛再買一杯飲品。總括來說，食物味道above average，但食完只有7成飽，非酒精飲品不值得order，店員的服務都一般，當天打電話來突然要限時進餐，本來是沒有限時我才選這一間的呢

平時見到朋友post Facebook推介旺角呢一間酒吧餐廳《吃吧》，當然今次就約埋三五知己上去試吓啦。座位都有高枱同埋窗口位等等選擇，餐廳仲播放着至潮嘅音樂，而餐牌都有多款唔同種類嘅食物選擇，忍唔住要叫番杯嘢飲試吓先。我就揀咗杯凍嘅「曲奇朱古力奶昔」，賣相好吸引而且好大杯，好有份量，面頭除咗有cream之外，仲有三條朱古力脆條同埋一大塊Oreo，飲落去非常濃郁嘅曲奇朱古力味道，消暑又解渴。而我朋友就叫咗「Lindemans Pecheresse」，我飲左一啖試吓都好易入口，好特別嘅味道。小食「黑松露·煙火腿·芝士多士」，第一次食用黑松露製成嘅烘多士，全黑色的，外脆內軟嘅口感好滋味，而且黑松露味道非常濃郁，再配以入面入口即溶嘅芝士醬同埋煙肉碎，好Match。主菜我哋叫咗「慢煮牛柳」同埋「蘋果木煙薫西班牙豬扒」，驟眼睇都覺得非常吸引，於是我哋兩個一齊share食。「慢煮牛柳」經過特別炮製慢煮而成，牛柳上面有一點泡泡，配以半個炸好咗嘅完整蒜頭以及薯蓉、蘆筍條等等，非常豐富，食落去肉質鮮嫩，口感爽滑，一啲都唔靭，正。另外「蘋果木煙薫西班牙豬扒」切成一條條堆砌成，底下仲有一堆紫薯，面頭仲有蕃茄

相約一位數年無見的朋友，大家都想找個地方去聊天，在新假期看到介紹高質素餐廳就訂座了。果然沒使我失望☺環境安適，食物質素都好好上菜速度快，食物是即叫即煮的，温度是好好的朋友都很喜歡，大家都去呀

今天跟2位朋友到樓上Cafe吃吃聊聊天，本來我很怕樓上Cafe之類的食店，頹煮意粉自煮質素+大量化學物質/超多Cream飲品因爲朋友推介，於是上了Chiba，竟然很不錯一到店，發現裝潢頗有格調，非常悠閒的感覺，不似一般樓上cafe，更有小酒吧的感覺。點了 draught beerMogozo coconut beer，很有趣的感覺，有點像韓國米酒，甜甜質感濃厚，略帶酒味，不好酒的人也會喜歡的。發光的青蘋果梳打，照片有點詭異，味道就是正正常常，針筒很吸睛。德國咸豬手份量不小，有薯泥、小量雜菜和德國豬肉腸，外皮烤得非常香脆，最怕濕笠笠肥騰騰豬手，這個很合我口味。火槍燒燒燒，拍照打卡一流，視覺享受。西班牙龍蝦海鮮飯，海鮮飯顆粒分明，不會糊狀，有鮮甜味，龍蝦肉不多，美中不足。水牛芝士Pizza+煙火腿，我不吃火腿，無法評論味道。芝士pizza是薄脆底，非常香脆，芝味濃，就是pizza應有的樣子。焗芝士薯條，芝士量非常多，可惜薯條不夠粗。整體味道很不錯，Drink menu 有不少啤酒供選擇不過惟一不夠好就是人太多，其中一位朋友遲到，最後只是僅僅剛吃完，就要立即埋單交檯。不過我們都明白香港租貴，

今晚收工後，同兩位朋友黎到樓上餐廳食飯，飲返杯。Chiba 吃吧！ 好近油麻地地鐵站，好方便👍🏻焗芝士薯條薯條控當然要點返個薯條送送酒。呢款薯條係焗既，所以一啲都唔油。但可以keep住好脆。上面鋪滿好厚芝士，夠點哂所有薯條。芝士控可以一試 香炸海鮮拼盤又係點左炸野送酒，有蝦，有蠔，有帶子，有魷魚。炸到岩岩好， 送酒一流 西班牙龍蝦海鮮意大利飯呢個$198，但抵食。勁大隻龍蝦，蝦腳啖啖肉，仲有青口。 仲有啲帶子同其他海鮮一齊煮 ，好足料 煙肉，菠菜，三文魚籽闊條麵 呢個好味呀👍🏻用料好足。可能有菠菜關係，唔會話食到好滯。 Pear cider 我點左呢個，佢係白酒黎。少少甜。岩女仔飲。 朋友們都係點左手工啤。 我下次都要試下。手工啤有apple,passion, mango 等既水果口味。好岩成班姊妹上黎吹水，飲返杯🍸🍸

聽朋友講呢度有好多唔同既啤酒飲..所以今日放工就黎Happy Hour兼食埋晚餐..一入到黎餐廳..周圍放晒啤酒裝飾..好特別..環境唔錯..好岩三五知己傾下計..我地叫左個焗芝士薯條同海鮮拼盤做前菜..薯條熱辣辣..海鮮拼盤岩岩炸起..好香脆..伴酒一流..主菜有西班牙龍蝦海鮮意大利飯..原隻細龍蝦上..好真材實料..飯粒粒分明..好香..另外一個煙火腿 菠菜 蟹子 寬條麵..原來菠菜煮西餐都好夾..加埋爽口既蟹子..寬條麵又唔係好寬..岩岩好..最後當然唔少得呢度既啤酒啦..我叫左支Lindemans Pecheresse..第一次飲..好香桃味..唔會好苦.甘甘地好好飲..呢度9點半..手工啤酒買一送一..得閒放工可以黎啤一啤