古琴雅苑 (QRE Plaza)

營業中

休息中

搜尋之下聞說呢間片皮鴨不俗，咪即刻約腳去食！片皮鴨果然唔錯(因人少重可以叫半隻片皮鴨)除咗皮脆，鴨肉醃得都好有味！師父先片咗非常珍貴(得幾片仔)嘅鴨皮俾我哋！然,後戲肉來喇！連皮帶肉嘅鴨！哇！啲皮卜卜脆鴨肉又唔騷，再加用上熱辣辣嘅麼麼皮、沾上片皮鴨醬同蜜瓜！(係！無睇錯，係蜜瓜)哇！個種清甜係可以中和鴨嘅油膩感！個人認為比起用青瓜更適合.嚟呢度唔食片皮鴨不如唔好嚟！我哋另外再點埋4小碟！(不過不失！)清炒時菜。不得不提一定要點荔枝茶！記住喺度食喺有時間限制架！夠鐘就要還枱！

e道食材都鮮, 味道、賣相都幾好！係價錢略貴, 平均每道菜多數過百。 毛豆百葉同水晶肉清清地幾好食。松子魚整得好靚, 同menu一樣, 外層好鬆脆, 撘埋醬汁好夾。黑醋骨又香又酸, 愈食愈多口水, 好開胃！ 今次唯一伏左, 係隻年糕蟹水左, 唔多肉食！

星期五約咗一班朋友飯聚，一圍人包括小朋友，Book 枱8點。餐廳嘅圓枱最多坐8人，所以我哋係拍長枱，比預期早咗少少上去，可能星期五，都有少少爆，雖然訂咗枱，但都等咗10分左右，接受範圍，人多冇辦法。可能星期五人多，有啲爆，餐廳人手有啲不足，拍枱、派餐具、落order都要等，開頭都有啲唔耐煩，因為未食就已經kick 住kick 住。不過之後可能安頓好啲客，開始順返啲，開茶加水，BB凳，小朋友餐具都有配合返我哋。雖然都要等，但冇話等太耐，而且啲staff 招乎時都有笑容，同小朋友有互動。建議餐廳星期五應該加返啲人手。至於價錢方面，片皮鴨唔駛$400，其他餸由幾拾到$200左右，都算經濟。食物份量唔多，人多要order兩份或者order多幾個其他菜式，但質素相當唔錯，上枱嘅食物都有熱度，唔係涼涼哋或者暖暖哋，味道算啱啱好（個人口味）。片皮鴨、脆鱔、黑醋骨、腌篤鮮、雲吞鷄、瑤柱蛋白炒飯同高力豆沙都值得一試。但有個唔記得名嘅雞煲就普通啲，相形失色。小龍包犀利，皮唔算厚，但點夾都唔爛，全部朋友都可以完整上碟。下次會再encore 。

一家人4個人去食，真的很好吃同食到好飽。因為set餐既野我地有好多都吾食，所以散叫。片皮鴨（全隻）一定要熱食，皮系佢地自己整。而家有哈密瓜既配搭都幾好食！但可能冷氣凍，所以食到一半個皮凍左，硬左d。加上因爲枱小，所以我地叫既野都系分開上，所以片皮鴨食得好快。除左片皮鴨，真係要留肚食其他！紅燒獅子頭好食！我覺得入面既冬菇都整得好食。反而小龍包湯吾算好多，皮有小小厚，但整體吾錯。服務態度幾好，因為紅燒獅子頭有汁，服務員會主動行黎換碗。

我對於片皮鴨有一種莫明的喜愛, 但又怕吃到牠的肥膩外皮, 聽說位於灣仔的古琴雅苑的片皮鴨很有名, 而且經常滿座, 如果來之前沒有訂位, 是肯定沒位子給你的! 所以這次來的時候, 我是避開午膳及晚膳時間, 我大概在下午1:30 後來到的, 一到步已經有位, 而且不用等位及訂枱, 真好~哈! 我們所坐下的位置剛好對著廚房廚窗, 可清楚看到廚師們的表演工作!我倆點了一款很少會喝到的茶 - 瑰麗堂煌, 沒想到玫瑰跟茘枝的味道出奇的配, 而且茶香, 味道不錯, 值得一試! 更附上一款前菜小吃, 名字不太清楚了, 只知有豆干毛豆, 帶少許辣, 在主菜還沒到時, 吃它也可令肚子先飽腹一點! 由於來試的目的是吃片皮鴨, 所以我們點了一個午市二人套餐($372) 感覺比較化算! 而午市套餐包括有: 蔥油海蜇拌黃瓜, 海蜇口感爽脆彈牙, 黃瓜雖入味, 但偏濃味一點, 帶酸酸的, 吃起來也挺開胃的! 這款宮保雞丁味道帶點辣及濃味, 吃幾口還算不錯的, 但如用來配飯同吃的話, 相信可減低味濃感覺! 接著到我期待很久的主角-北京烤填鴨(半份) 出場了!雖然我點的只有半份烤鴨, 但師傅也會在你面前即場將烤鴨皮切下

今晚相约3位好友試吃, 食物水準有些失望；今晚點北京烤鴨(一隻）、帶子賽磅蟹、蒜子菜心、红燒排骨、小籠包、還有十三雞！上述只有烤鴨和菜心是水準之作, 其他分述如下, 赛磅蟹中的帶子超有咬口；排骨是白灼的, 靠汁才有味；小籠包皮厚肉太甜；十三雞也是超甜！環境算是清雅, 但餐桌太少食物没地方放, 只可以冲冲忙忙吃完收走碟子,不然下道菜真的没地方放.

灣仔QRE PLAZA 的古琴雅苑, 食物環境都唔錯。 300零蚊在灣仔食到原隻片皮鴨, 抵到爛。師傅現場親身表演片鴨, 冇花冇假。環境優雅, 服務周到。黎到個個客必叫鴨雞絲粉皮都好滑好入味, 食完都唔記得影相😁

朋友很喜歡食北京填鴨，試過無訂位晚上來，全店滿坐，撲個空。今次朋友生日，當然要滿足佢嘅願望，來個午餐，開心慶祝一吓！12:00開門，暫時無食客，可以隨便選個位置，有些坐位即已放了留坐牌，訂坐會好一點。看看餐牌，有二人餐及四人餐，每種都有兩款可供選擇。我地兩個人，本來可以選二人餐，但唔係咁岩口味，還是散叫好啲！於是叫了半隻填鴨、小籠包、鍋貼。師傅會在你枱旁邊表演，未開始食，見到都好吸引！配合各式醬汁及配料，真係滋味！小籠包能鎖住湯汁，小心燙口啊！鍋貼感覺比較厚身。兩個人食三樣嘢，已經好飽，好滿足！

I had lunch with two friends here. We arrived early (1150am) as we did not have a reservation. Unlike some other restaurants in the QRE building, Zither Garden is very light and roomy inside, it has a lovely decor. We ordered 4 dishes: half Peking duck, spare ribs, egg white fried rice and vegetables. The serving portions are not overly generous, but enough for three of us without feeling too full. The duck was cut in front of us and is served with various condiments. It is tasty without be

Book左六點黎到，環境一D中式既感覺都無既好新派的裝修。我地一黎到，叫左壺瑰荔堂煌既茶，淡淡香味甘北京填鴨半隻，會係你面前到切的，感覺幾好半隻鴨既份量都幾多，好夠食，佢D皮每塊都有張紙黏住，唔會癡住晒一齊,很好的，仲有配料食到無乜時，佢會自動幫你refill 意大利黑醋骨好好食呀又夠淋，食唔停，必叫。宋嫂魚羹都好食，佢幫你分好晒一碗碗，總共有五碗生煎包就竟然整到，上半部既包包係軟棉棉，底部份係煎到好香好脆口正甜品叫左紫米露，唔太甜羅漢果凍就一般啦。

背景：在這裡定了晚六點到八點房間十一人慶祝生日。餐前：五點半是晚上營業時間的開始，我準時到達提前放下蛋糕作為晚上生日驚喜。一開電梯門看到三個服務員脫鞋躺在沙發上休息腳對著門，第一印象已不好。（不反對員工休息，但至少不要讓我在营业时间看到没穿鞋的脚）正餐：味道一般。个人意見美中鴨子烤鴨更好吃。七點十五服務員進來催我們吃快一點，因為之後還有蛋糕要上，再重複，共說了兩次。朋友和氣提醒她說可以不用說出來破壞驚喜，她再重複一次說你們真的有蛋糕要上，八點要交檯，總共提及三次 蛋糕，驚喜當然被破壞了。（有沒有想過客人為什麼提前來放蛋糕？）七點半服務員清理桌面準備上蛋糕，再次催促，我們說還有半小時不急，她說八點是下一桌客人要入座，她清理桌面需要預留時間。（打電話訂座位時可不是這樣說的）另外，從我打電話問有沒有冰櫃放蛋糕詢問，到最後吃飯，總共被經理和服務員提醒了五次要付額外切餅費一百元。付一百塊讓你毀掉驚喜。真是謝謝你。總結：味道一般，份量小（除了八寶鴨），服務本人生平所見最差。環境對這個價位的餐廳來說 ，正常吧。不！可！能！有！下！次！

今日約咗朋友去食古琴片皮鴨當然是必點的，但係相比起第二間好出名嘅連鎖店我個人覺得其實差唔多，唔值得買三百幾蚊一隻，另一間抵食好多。同埋大蝦係好食 但係200幾蚊4件實在太貴，小食拼盤嘅雞絲份被麻醬味太重了，醉雞全部都係骨咁滯，淆肉欠缺了精華嘅啫哩部份。木桶飯不過不失吧，不過個人認為服務態度仲係差一點，侍應唔會主動問你飲唔飲茶水，要你問先講，唔識得自己移位上菜，企係到等你自動自覺幫手移開啲嘢比佢放。感覺上服務比較生手。

這夜和親戚飯聚, 選了這家頗具人氣的中菜廳, 大家都很滿意, 過了一個愉悅的晚上。 人多第一道菜當然是點烤北京填鴨, 這裡的鴨烤得很香, 外皮很脆, 與青瓜, 京蔥等一起吃,口感奇佳, 做到肥而不膩。 這裡有個挺特別的吃法, 就是把鴨皮沾砂糖吃, 每隻鴨只能切數塊, 入口即溶, 一定要試。 然後是獅子頭, 這道菜我每次吃上海淮揚菜也必點, 這次一定不會例外。 這裡的獅子頭也很好吃, 很入味, 肉夠諗, 很快就被我們分吃完了。 這是和菜戴帽, 名字很有意思。 帽子是蛋, 但看到紋理很特別, 不停旋轉得來的, 裡面就是雜菜, 有白菜, 芽菜, 菇等等, 味道也很好。 這是風味松子魚, 酸酸甜甜, 很開胃, 魚外脆內軟,做得很出色。 這個生煎包也非常好吃, 底部非常鬆脆, 肉味滲熱哄哄的包子, 別是一番風味。

登登登登登😝味道唔錯的京菜！得知新開張不久，一直都想前去一試！終於能夠約埋一班好友飯腳一同前去！好味之選—北京填鴨😋食得又睇得！熱騰騰的大大隻填鴨師傅喺你面前慢慢片！先會片幾片細細塊近勁的皮讓你點砂糖先吃...入口即溶的感覺😲隨後師傅會再片一塊塊大小一樣十分精緻的片皮鴨供你享用！靚靚的排列整齊放上一個設計漂亮的鴨子🦆碟上！伴隨片皮鴨的青瓜、京蔥、醬料都美味優質。最特別的係梅子醬亦會提供，好讓大家都能淨係品嚐鴨肉，十分細心！

首先，未去到食已經一肚氣.話說同朋友諗住去試下呢度嘅片皮鴨，想訂個平日晚飯嘅位，但電話打極都冇人聽.講緊嘅係無論咩時間打去都係冇人聽，剛開門，午飯時間，晚飯時間，總之唔明點解淨係打電話訂個位都咁難。直到最後，諗住再打都冇人聽就唔食嘅情況之下，電話響到天荒地老咁，終於先有位小姐聽電話.晚飯分6點同8點兩場，好啦訂了8點, 心想佢應該係分好左時間同枱.點知準時8點到達竟然門口有好多人等緊位，而餐廳裏面有好多位. 理應所有人都有訂位，如果係因為要等準時8:00先放人入去，我覺得不大可能，因為大家都等左好一陣子，過晒8點都未有人安排入座。門口的職員好似唔知自己做緊乜咁對住個booking list 畫畫畫，一時問人姓咩訂左幾多位幾點，一時又問另一班人人齊未，跟住我就唔明佢安排座位嘅原則，註：我地一早到齊晒，究竟等緊咩呢？.如果接待姐姐就係負責聽電話的員工，咁就立即馬上可以明白點解電話響極冇人聽了（因為佢真係唔知自己做緊乜）.安排差到一個點.店內的裝潢是新式而特別的, 尤其是有填鴨做display 嘅位置..，很是重手的菜單，可見店的標誌正正就是「古」+「琴」了.還有很可愛嘅公筷匙羹筷子座，見到