古今

營業中

休息中

見到好多人介紹呢間日本菜，因為啲卷物好有創意，而我自己又係好鍾意食卷物，於是抱住極興奮既心情去試下！🤗可惜，食完之後有啲失望☹️-1. 龍卷風沙律入而有蟹柳，海草(中華沙律)同新鮮生菜。其實個味道配搭上幾得意，亦都幾好食，菜亦都非常新鮮。可惜海草太咸，就算撈埋食都係好好好咸，呢樣真係要改善！-2. 昭和豆腐呢個豆腐反而幾好食，炸得好香口，豆腐亦都好滑，推介👍🏻-3. 蜘蛛即係軟殼蟹卷，炸得幾香口既，但係成個卷都好咸，咸到我分唔到啲味了。-4. 極•黑龍我全晚最期待就係呢個，有鰻魚有牛油果！😻點知一食入口....鰻魚有點腥，再加上面既醬，又係好好好好好好好好咸😭😭😭-總括黎講，呢餐飯真係有啲失望....😞因為抱住好大期望黎食，價錢又真係唔太親民，但質素比想像中差😔最希望佢地改善既，就係唔好再整咁咸啦！

呢間餐廳俾我既感覺好舒服，柔和既木系色調，完全無壓迫感👍🏻👍🏻見到menu其實好多野都好想食😍😍秋葵天婦羅外層炸漿唔會好厚，秋葵仲係爽口的👍🏻龍卷風沙律原本無打算叫呢個的，但見到隔離檯係咁讚話好好味，令我地都忍唔住要叫黎食下😆雖然材料好簡單，但沙律既重點係食材新鮮，生菜好爽甜😍😍有埋海藻同蟹柳，真係好好味啊😋😋吞拿魚pizza呢個pizza好得意，係用米飯壓成再炸成的，上面係吞拿魚及日本醬汁，特別得黎又好味👍🏻👍🏻卷物：三藩市完全諗唔到點解會叫呢個名🤔不過好味最重要，外脆內軟，有鰻魚、牛油果、芝士、蟹柳，材料好豐富😋😋😍

👫翻撻過幾次都忍唔住再食嘅日式餐廳非呢間莫屬😆 今次收工又嚟咗呢到同👱🏽‍♂️食嘢，試下之前未食過嘅菜式😍一一一一一一一一一一一一一一#地中海沙律 <$85>·美國生菜·魷魚·蝦·蛋沙律好新鮮，蔬菜好爽口😳除咗以上嘅食材，仲加咗中華沙律同魚籽，好開胃呀🤤.#泡菜辣味雞翼 <$65>泡菜係同雞翼分開👐🏻雞翼係單骨，食落好方便👍🏻煎嘅雞翼都幾香口，味道辣辣地🧐 泡菜同正宗嘅韓式泡菜差唔多，都幾驚喜㗎🤯.#鰻魚薄餅 <$125>有得揀饅魚/吞拿魚/三文魚，薄餅係炸飯底🖖🏻Pizza嘅口感好香脆，好似食薯餅咁✌🏻鰻魚味道濃郁，配埋炸物好創新，味道比預期中夾👀.#火山 <$108>·帶子·蟹柳·牛油果·青瓜外型堆到成座火山咁🌋面頭仲有沙律蛋黃醬，鋪滿咗勁多蟹柳😚雖然撈埋一齊個別嘅食材味道唔突出，但整體都幾好味🤞🏻睇得出有花心思去整呢道有創意嘅卷物，值得一試☝🏻份量都幾多，食完都幾飽肚❤️.#極煙花 <$135>·辣味拖羅·辣味三文魚·脆片卷物上面唔同顏色嘅點綴就好似煙花咁七彩繽紛🎆呢款口味相對無咁濃郁，食材新鮮，味道比較

日本菜是本人生活中不可或缺的食物，每個月都要選幾間日本料理餐廳來嘗嘗，這次我們就來到在銅鑼灣位置很方便的古今premium。牛油蘆筍前菜先來個很香口的牛油蘆筍，蘆筍＋黑椒＋生蛋黃＋沙拉醬＝怎麼那麼好吃？！龍卷風沙拉火山物如其名的像個火山，很可愛～裡面是蟹柳青瓜，加上咸咸的蛋黃醬＆蟹籽，蟹籽在口中爆開就像火山爆發一樣～青龍卷牛油果不是我的菜，但朋友說很好吃ＸＤ吞拿魚壽司薄餅一開始在菜單看到這個有點不解，什麼是壽司薄餅？？但看到現場蠻多人點的，好奇心驅使下我們也點來試試看ＸＤ原來餅底是炸過的飯，吃起來像鍋巴一樣脆脆的，加上鮮甜的吞拿魚，好吃好特別！荔枝香梨梳打個人特別喜歡這個，清甜的荔枝，加上滋潤的梨子，喝起來特別清爽！

澳門逸園中心而家愈來愈多野食最近新開左呢間古今Premium之前都食過古今二木質既裝潢, 令人有家好舒服既感覺龍卷風沙律除新鮮沙律菜外, 有蟹柳,蟹子, 中華沙律3-4人SHARE就岩岩好紅粉佳人上面係吞拿魚腩卷入面有三文魚好新鮮, 啖啖肉,呢個超級有創意就係吞拿魚Pizza炸飯底, 上面有大量既吞拿魚, 口感都味道都好特別菠蘿奇異果綠茶有熱帶既水果味, 仲有好多果肉tim,賣相一流火山上面有蟹柳仲有青瓜, 係一個豪華版既青瓜卷叫左3串串燒帶子, 一口牛, 雞翼即叫即燒熱辣辣

朋友知我比較少出對面海，今晚特意帶我去SOGO旁一棟大廈裡面甚有人氣的日式居酒屋🏮好期待啊～店舖內外以傳統木色為主，環境寧靜，感覺好舒服！行左錦耐街，叫杯飲品解解渴先！青檸青蘋果梳打我見到呢杯梳打第一反應係 「e⋯⋯真係有青蘋果肉🍏架」哈哈！ 青檸加薄荷的配搭，味道清新，酸酸甜甜，一飲就會愛上！我地不客氣啦龍卷風沙律新鮮美國生菜連同蟹柳絲、海藻一齊食，口感豐富！入口帶有微微的辣味令人好開胃，絕對係前菜首選！吞拿魚pizza 一開始大家都係好奇心叫黎試下，估不到又幾得意喎！脆口的飯底上面鋪滿啖啖吞拿魚，有點似食和牛薯餅的感覺！雖然吞拿魚pizza細細件但份量多，食完己經飽左一半，食埋青龍卷就剛剛好！青龍卷本身牛油果味道較偏淡，味道不算突出，但內裡的鰻魚和蟹柳起了很大作用！頓時令口感大增，超級滿足！今晚真係多得朋友好介紹，呢度真係好適合三五知已聚會

已經好耐冇在香港食日本野了，幾間食開的餐廳都執左，而且前一排成日去東京，返左香港之後就更是挑剔，響香港食日本野真系又貴又普通。不過前一排在銅鑼灣行街誤打誤撞遇到「古今」都算糸不錯的用餐享受，皆因佢有創意又好味。最吸引的都是創意卷物，色彩繽紛，而且多是以我最愛的鰻魚，炸蝦，牛油果來作創作。因為我本身不食吞拿魚刺身，所以餐牌上除左吞拿魚類的食物，如果晤計價錢，我諗我都好有興趣叫晒。一份卷物一百幾蚊雖然貴左d,但好在份量都幾多，一般6-8件咁。其實如果老板可以將份量變細，價錢相對減少，食客就可以試多幾款，哈哈。真系好想每款都試一下，但份量驚人，價錢都不菲，食剩打包會變硬，影響質素，食幾多叫幾多，也不用食到破產，所以我忍痛割愛，揀左幾款。👉🏽火山好驚喜！居然系一個堆成一座小山的卷物，系卷住帶子，蟹柳，牛油果，青瓜的壽司，上面有蛋黃醬，沙律醬，蟹籽扮成好似火山噴發咁。好有創意！味道系好好味！👉🏽極黑龍由鰻魚，炸蟹柳，牛油果，蘆筍組成，一份八件，脆脆的口感+綿密的牛油果+嫩嫩的蘆筍，勁多層次的口感。好喜歡！👉🏽三蕃市芝士炸物與壽司的完美結合，不得不贊！👉🏽紫菜魷魚冇想像中好味，都系鐘意呢間餐廳的創

好姊妹日本working holiday 回港一段時間，又開始掛住日本，我地唯有相約去食日本野幫佢解解思鄕之情😆好友揀咗銅鑼灣一間日本料理小店，格局舒服，裝修好home feel , 俾人感覺好溫馨。先各自叫杯野飲再慢慢揀選食物。柚子香桃梳打杯面有好多柚子肉，入口味道清甜，柚子味香濃。牛油蘆筍用牛油慢慢煎香蘆筍，入口香氣濃郁，蘆筍新鮮爽嫩，配上溫泉蛋同吃，好好食呀！龍卷風沙律份量十足，擺盤仲好吸引，美國生菜新鮮爽脆，連埋蟹柳絲入口，清新又美味，特製醬汁仲好惹味Tim 店家有好多名字好有趣嘅卷物，我地都叫咗幾款試下。火山造型有啲似火山爆發，先將卷物排好再在上面放上帶子，蟹柳，特製沙律醬炙燒而成，卷物入面包住青瓜，牛油果，蟹柳等，非常滋味又豐盛，而且仲好有視覺效果👍🏻慢慢邊食邊傾計，時間真係好快過，不知不覺間已經10點有多。不得不讚員工態度親切，而且仲不停幫忙加水，服務水準高👍🏻

同朋友去銅鑼灣誠品做左一日偽文青，吸收完精神食糧之後，當然是要舌尖上的享受！銅鑼灣附近有食肆林立，心大心細後最後揀左係澳門逸園中心21樓ge古今premium!呢到環境都唔錯，而且d menu設計得好靚，食物ge名稱款款特別，別出心裁。龍卷風沙律：龍卷風沙律呢個名好有霸氣，食落味道清爽而且幾滋味。主要有新鮮生菜，中華沙律同蟹柳絲，簡簡單單的食材，用料新鮮，已經非常美味！安格斯牛肉壽喜燒：日本菜中我亦鍾情壽喜燒，牛肉和壽喜燒總是最佳配撘，所以我點左安格斯牛肉壽喜燒同朋友開心share。壽喜燒有牛肉，豆腐，洋葱，雞蛋同粉絲，非常入味，甜甜地好惹味。荔枝香梨梳打：荔枝香梨梳打幾清爽，唔會太甜，唔錯。

Service 好，但食物質素好普通。見有個app book 位有半價，咁岩放假就去試吓。我一入門口坐低，waitress 就攞咗面豉湯同一杯熱茶比我。一個人食唔到佢地既卷物，所以就叫左壽司：海膽，帶子，甜蝦，三文魚子，同小食：番薯天富羅同埋明太子雞翼。但壽司既質素真係比較普通冇乜特別，唔覺得係超級新鮮嘅材料。比我嘅感覺係好似元氣壽司咁樣。如果冇半價就麻麻哋抵食。埋單140幾蚊，如果食午餐嘅日本菜，呢個價錢可以有更多選擇。

今晚朋友帶我去食好野總是對日本菜愛好非常之前都去過呢座飲食中心既其他餐廳，啲餐廳食物質素都很不錯的，而今晚朋友所推介的餐廳同樣都很好餐廳裝潢以淺色為主，完全唔花巧，很簡潔舒服龍捲風沙律當中有蟹柳、生菜、海藻，啲生菜超級爽脆新鮮配上千島醬及日本醬汁食，味道超吞拿魚壽司pizza個pizza底係用飯製成的，很薄很脆而吞拿魚好soft，做到半熟效果九州豚肉海鮮韭菜鍋一黎到見到座韭菜山好搞笑仲有幾塊雲吞皮，有點像散開的韭菜餃首先，一啲都唔肥膩，唔知係唔係因為用左日本豚肉既關係而且個湯好清甜豆腐相信係自家製，特別的滑埋單仲要唔係好貴朋友果然無介紹錯

今日同朋友喺銅鑼灣食個late lunch,發現原來呢幢大廈有好多餐廳,見到呢間日本餐廳就入去試吓,餐廳環境休閑舒適帶點日本風,位置闊落,可能過咗午餐時間,人唔算好多.一坐低就俾左兩杯茶同兩個麵豉湯我地,麵豉湯鹹左少少,我地叫左個芝士年糕,唔夠熱啲芝士未溶,另外叫海膽同拖羅壽司,同一個名叫蜘蛛嘅卷物,海膽一般唔係好鮮,拖羅就正正常常啦,而蜘蛛其實係牛油果軟殼蟹卷,軟殼蟹脆嘅,餡料幾多幾豐富有口感,唔錯!整體黎講,質素一般價錢偏貴!

好耐之前已經聽過「古今」好多人都大讚話夠特色同美味聽左咁耐上星期終於有機會約到朋友來品嚐啦門口位設計簡單得來有心思入到來感覺相當舒服和暖色系燈光下照射住木質為主嘅裝潢燈光唔會太昏暗地方唔算太大但感覺闊落舒適好鐘意呢度d陶瓷餐具簡單得來帶有傳統古色感覺一來到職員先為我地遞上熱茶我地唔算太餓所以點左少少野食試試極.煙花＄135賣相相當精緻主要材料係三文魚同拖羅食材新鮮最特別係面頭灑上兩色蟹籽同薯片碎碎除左提升味覺享受亦都提升左視覺享受賣相方面同個菜名好配合相當有意境感覺非常有心思龍捲風沙律＄72沙律菜非常新鮮整體感覺好足料同賣相吸引面頭有蟹籽、蟹柳絲同薯片碎醬汁帶甜味同份量剛剛好食到尾發現原來仲有中華沙律口感非常之爽口日和安格斯牛柳粒＄98牛肉味道非常香口九洲豚肉海鮮韭菜鍋＄208呢個鍋相當特別海鮮材料同豚肉放底面頭放左好多韭菜圓形一片片果d係水餃皮（平時我唔食韭菜）從來冇諗過韭菜可以咁樣配搭最估唔到韭菜可以咁好味靚仔職員細心為我地料理個湯底清清地唔錯味道幾香（野食有好多選擇）整體感覺非常滿意位置好近Sogo同mtr約朋友真係好方便

喺銅鑼灣行完街街肚餓喇, 緊係又喺附近搵下有乜食啦最近既澳門逸園中心, 喺地下望下水牌就知道上面大把野食望下水牌又上網search 下, 覺得21樓呢間古今Premium 都幾啱我地食丫, 就搭lift 上樓嚕裝修都係主要以木系為主, 甚具日本氣息🇯🇵龍捲風沙律 $72一上去行到個人熱熱地, 緊係食番個冷盤頭盤先啦😂呢個沙律就正喇, 有蟹柳肉, 脆片, 海藻同美國生菜, 旋風式咁撈勻佢, 令每一啖食落去都層次感豐富, 有鮮味清新蔬菜味, 同埋爽&淋既交織🤤龍捲風沙律個名因此而來😂極.煙花 $135食到咁上下個沙律冷盤, 呢款名為極.煙花既卷物就已經徐徐送上唔同既卷物都有個特別既大名(詳情請參考最底既餐牌部分), 呢款美其名為煙花, 望住上面點紅點綠既顏色好比煙花一樣美☺其實佢係由辣味拖羅, 辣味三文魚, 脆片加上蟹籽混合帶出鮮味🤤紫菜墨魚 $58遠遠已經聞到香味🤤一上枱已經非常吸睛, 炸至金黃色, 紫菜分佈均勻令整體賣相搶到唔少分數👍一咬落去更加正, 外脆內多汁, 墨魚帶爽滑感一口牛 $28雞中翼串燒 $32帶子串燒 $46所有串燒都係即叫即燒, 唔會放到涼晒慢火燒能夠將d 精華必晒出

每月相約好姊妹晚飯，基本上我們都會選銅鑼灣，而有很多次都會在澳門逸園中心！今次是發現這家比較新的古今，由於我們還未有試過，便一心前來試試想！想不到有驚喜呢！他們的餐牌是我最愛的紫色，餐廳環境都很日式，而且很舒適。餐廳大概可以坐到25－30人左右。我們坐下不久已滿滿的客人進來了～頓時滿場！！！店員還很細心為我們推介了幾款美食！地中海沙律 ＄85有別一般的沙律，有美國生菜、魷魚、蝦及蛋，沒有問到為什麼叫地中海沙律～但很少沙律會有中華沙律在內，還有魚子呢！拌入沙律汁，味道倍增，令胃口大開！極・煙花 ＄135一上檯已覺得這個賣相很美，放在碟子上，擺放攣曲的～一碟8件，份量算是多，未開始吃已令人垂延三尺，哈哈！內有辣味三文魚、辣味拖羅，還有脆片在上，一起放進口，口感非常！很久沒有吃過特式的卷物呢，是真的很吸引，屬色香味俱全的卷物！我們都說下次來一定要再點這個，不得了鰻魚Pizza ＄125其實本身對鰻魚有一點抗拒，但姊妹很想試這個，便點了這個！想不到，這個看上去很小的一份，但其實份量不小！是用了糯米舨的食材整成pizza 形狀，炸過後，放了一大大塊的鰻魚在上。口感很特別，煙煙韌韌，鰻魚還要沒有腥