古今

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首先係佢哋嘅特色壽司卷。金龍卷係一款結合咗三文魚、炸蝦同芝士嘅壽司卷。炸蝦外脆內嫩，食落脆卜卜。而且外觀精美，口感亦好豐富。煙花係另一款特色壽司卷，包括辣味三文魚、辣味吞拿魚同脆片。呢個組合帶有少少嘅辣味，辣味嘅魚肉同脆片嘅酥脆口感形成咗有趣嘅對比，幾好食。另外我仲叫咗埼玉網燒牛舌，呢個係一道非常受歡迎嘅菜式。網燒牛舌經過特殊嘅烹調方式，令牛舌嘅口感更加嫩滑彈牙，保留咗牛肉嘅鮮香。搭配上醬汁嘅調味，味道更加美味。最後，我仲試咗日式章魚小丸子。呢啲小丸子外酥內軟，充滿咗鮮嫩嘅章魚肉同獨特嘅日式風味。

-//位於銅鑼灣·係一間主打日式卷物餐廳🇯🇵仲有刺身、多款卷物、日式串燒、天婦羅等唔使飛去日本都可以享受到新鮮魚生食材🗾啱哂壽司迷🤩 座位都好舒適，仲有4間分店📍金龍卷 $105呢款金龍卷係餐廳人氣之選🔥 個擺設好似蛇入面有三文魚、炸蝦、芝士🧀️ 見到都多人食舊飯包住芝士同埋炸蝦，上面有舊三文魚🍣舊炸蝦仲係脆口😍唔使豉油都覺得好好食啊📍粉紅佳人 $118呢款有辣味吞拿魚、辣味三文魚、牛油果🥑同埋蟹柳🦀 賣相都幾特別，一定要影要相先最吸晴應該就係上面舊吞拿魚蓉，好新鮮😋📍雜錦刺島沙律 $108個沙律勁大碗，好足料，兩個人都食唔哂🥲有幾款刺身，有三文魚、吞拿魚，墨魚等🦑📍五網燒牛舌（4件）$78好多燒肉鋪都有燒牛舌，呢間牛舌都好厚肉口感軟嫩，配個汁酸酸地，建議唔配好食啲📍日式章魚小丸子（6粒）$48章魚小丸子係即叫即整，有大量紫菜同木碎入面仲有啲墨魚，配埋啲醬食完好有飽肚感餐牌

之前去尖沙咀食過呢一間日本特色卷物，咁啱今次又經過銅鑼灣嗰邊，見到呢邊有一間分店，今次決定食唔同款式✌🏻日式章魚小丸子(6粒) 經典的日式街頭小食，咬下去的時候醬汁瞬間填滿於口中，加上有木魚的配搭，帶來了一點香味😏黑豚豬頸肉串燒豬頸肉油香滿溢，燒得剛剛好，唔會太乾，不錯的串燒選擇🤗椒鹽雞腎如果喜歡喝酒的話不妨配一下雞腎，好爽口，味道一流😉富士山由蟹柳、鰻魚、牛油果和脆片組成，個名好特別，造型就好似一座富士山一樣，白雪雪🤣黑龍卷是日必食卷物，沒有想到原來鰻魚、炸蟹柳、芝士和牛油果又會是另一種口味，主要是芝士帶出了一種微酸的感覺，令整個卷物層次提升了不少🔥好味指數：9/10性價比指數：9/10餐廳名稱：古今餐廳地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓電話：31889915

今晚係銅鑼灣食「古今」，店舖坐位闊落，有足夠空間距離，另外亦有包廂，適合一大班朋友嚟飲酒食嘢！呢度啲卷物好有特色，仲有刺身、天婦羅、串燒、炸物、鍋物和日式小食等👍雜錦刺身沙律 | $108份量超多，顏色豐富，生魚片（刺身）新鮮，鮮嫩口感與蔬菜嘅爽脆互相融合，如果沙律醬略為少啲會更好😆蜘蛛 | $103其實係卷物，入面有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果和蟹柳。軟殼蟹雖然係卷物入面，但係好香脆，口感豐富，好味網燒牛舌（4件）| $78烤制恰到好處，牛舌厚切，爽口彈牙，配上特製醬汁，更加鮮美日式章魚小丸子（6粒）| $48即叫即整，上枱熱辣辣，入面軟綿綿，唔會得啲粉，而且特別多柴魚片，唔錯

哈哈哈地理位置也太好了吧～SOGO 一出轉個彎上去就到了一入去 噢~空間也太寬闊了吧(而且用了溫暖黃光 就像回家一樣舒服 不急煙花 $108他們的卷物名字 都很特別 不細看真的會不知道 那卷物餡料是什麼這份是用了辣味三文魚、吞拿魚 和脆片吃時辣味沒很重 魚🐟蓉們細緻 不會紮實很舒服😌 再沾上wasabi 和醬油(誠意滿分💯  內心也滿足~默默的喜歡💕金龍卷 $105這份 很可以呢~～即便他們的內容物 和過往的 有相似可是「喜歡💕 這份～」芝士、三文魚跟醬們好搭呢味道不會太嗆 溫柔到位 而炸蝦🍤 微炸 不搶鏡每位都互相合作 就像個組合一般 每人都有各自崗位不用點wasabi 和醬油 都已讓人吃得快快樂樂了😚埼玉網燒牛舌 （4件） $78口感太柔軟 味道也太細膩了吧一進口牛舌也太香了吧 加上炭燒味（個人比較喜歡💕 不沾醬（單吃了也夠贊 哈哈而且很容易咬開 非常非常軟嫩（心都融化大家也來試試這份 跟我們說覺得如何日式章魚小丸子（5粒） $48真的很少 會到店裡吃章魚小丸子(胃不好的朋朋們 在吃生魚片前 吃點暖胃的比較好(而這份很適合🈴️ 小小份 有點澱粉 又不過份他們小小的一個小香煎球 每球裡

📍古今Kokon 銅鑼灣古今日本料理已有五家分店之前已經去咗觀塘分店主打多款創意、美加風情壽司卷物💕感受到師傅用心製作的每款醬汁和食材✨今日和朋友放工來銅鑼灣分店環境都幾舒服😝仲可以慢慢坐同朋友吹水🤩#kcneatingin銅鑼灣 🕯️雜錦沙律 (HKD$108)沙律超大份😆裏面有各種角切魚生😋鋪滿章魚🐙吞拿魚💓三文魚🐟再加上辛辣沙律醬 混合一齊食非常開胃又滿足的前菜🤤🕯️蜘蛛 (HK$103)包括炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳有原隻軟殼蟹 炸得金黃酥脆 脆卜卜加上其他配料 青瓜絲好爽口鮮甜 食落口感味道好豐富口感同味道非常豐富，整體配合得好好🕯️埼玉網燒牛舌 (HKD$78)每片牛舌都燒到好香牛舌心厚薄剛好，爽口彈牙，口感好Juicy ，配合少少海鹽黑椒調味，已經非常好食，秘製醬汁淡淡地加點酸酸甜甜 非常惹味 推介！🕯️日式章魚小丸子 (HKD$48)傳統日式味道，粉漿不會過實，外脆內軟，咬下去也頗軟熟最愛的是 表面加了滿滿醬汁木魚絲同紫菜 令小丸子更加香🔥總結：人均～HK$180 左右餐廳( ̀⌄ ́) 每到餸菜都係即叫即整 有質素保證😎🫶🏻 高質日式餐廳 而且地點方便易去 值得一試😆🔓 古今K

【新式居酒屋🏮款式多多創意壽司卷🍣】推薦指數： 🌕🌕🌕🌖🌑*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #銅鑼灣 - 古今 𝗞𝗼 𝗞𝗼𝗻銅鑼灣SOGO隔離澳門逸園中心，樓上幾時食肆🥢 古今居酒屋，刺身、壽司、燒串、沙律、炸物、鍋物🍲 晚市更有二人前套餐，包埋Sake飲 🍶 招牌特色卷物款式多達16款 🍣【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 日式麻醬豆腐沙律 $88 ｜8/10 🌟顏值高份量足沙律🥗 本身做完瑜珈諗住健康啲食個菜，結果發現幾大碗吓… 沙律菜中間更加有中華沙律😯 嫩豆腐配上麻醬口感清爽◐ 日式章魚小丸子（6粒）$48 ｜8/10 🌟小丸子外層炸到好脆同硬，唔係大阪style軟淋嘅章魚燒🐙 價錢抵食嘅小食◐ 黑龍卷 $108 ｜7/10鰻魚、炸蟹柳、芝士、牛油果🥑整成嘅壽司卷物，砌出一個圈圈擺得好靚 📸️ 外層壽司飯咬落軟糯，但入面又有香脆嘅炸蟹柳，口感特別◐ 黑豚豬頸肉串燒 $32｜7/10◐ 椒鹽雞腎 $32｜7/10串燒都係即叫即燒，但相對專做串燒嘅居酒屋，價錢偏貴。除非好口痕嗌少少都👌🏻*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡

去到Sogo隔離澳門逸園中心，木系日本居酒居格調，坐得舒服，朋友覺得卷物有創意，而且有不少是日式熟食壽司薄餅 $118第一次食壽司薄餅， 餅底係壽司飯炸到脆卜卜，餅面舖滿辣味吞拿魚，加上蟹籽、千島醬，入口脆卜卜幾惹味蜘蛛 $103卷物有炸得香脆嘅軟殼蟹，加上青瓜、蟹柳、蟹籽，味道唔錯琦玉網燒牛舌 $78牛舌厚切油脂豐富，入口爽口彈牙，可以點旁邊酸汁，好開胃日式章魚小丸子 $48學生年代經常食到小丸子，而家好少地方有得食，小丸子有粒大大章魚，加上沙律醬同燒汁，真係兒時回憶返晒黎.Menu

💙雜錦魚生PIZZAPIZZA係日本飯炸既餅底，薄薄一層炸衣，面頭放滿左魚生，第一次係日本餐廳見到有PIZZA食，叫黎試下，幾特別，唔錯😍.💙蜘蛛卷物入面有齊炸軟殼蟹、蟹柳、蟹籽、牛油果，一份五件，每件都好大卷，外貌有少少似蜘蛛😆.💙日式章煎小九子唔會有好漿既口感～ 一口size~ 總共有6粒😛😛.💙網燒牛舌燒得好靚，就咁睇都覺得juicy，又爽口彈牙😍 點埋個汁一齊食個味仲昇華左，淡淡胡椒味，同牛舌又幾夾👍🏻

今日lunch 又選擇返古今，佢嘅卷物真係要去多幾次先至試得曬。上次食完吞拿魚同三文魚，今次就食炸蝦同炸完殼蟹。 《火焰金龍捲$105》有炸蝦，忌廉芝士同三文魚。基本上有忌廉芝士嘅卷都係好卷。size一口份量，令人欲罷不能。 《蜘蛛$103》個名改得好。酥炸軟殼蟹嘅八腳朝天真係好似一隻落難蜘蛛，配合埋清新青瓜絲，牛油果同大條蟹柳一齊食，都幾飽肚。 推獎《埼玉網燒牛舌$78》爽口彈牙，牛味特出，配埋秘製醬汁一齊食。 《日式章魚小丸子$48》size迷你，但入面每粒都有八爪魚絕不馬虎。

🍽️ 古今 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓-💫紅粉佳人（$118）辣味三文魚、蟹柳同埋牛油果組合而成嘅壽司已經好好味好吸引！on top加埋大大舊既超足料辣味吞拿魚😍😍😍 食得出佢既刺身都好新鮮🤭🤭好鮮甜！另外留意到短襪上面加咗少少脆卜卜既薯片😝😝好香口好有口感！就算唔點醬油都好夠味！👍🏻👍🏻成件事好滿足好開心🫶🏻🫶🏻💫壽司pizza（$118）壽司Pizza嘅結構好得意😍最底嘅係金黃香脆飯焦，配料有辣味三文魚、辣味吞拿魚、千島醬同燒汁😋😋加上巨量蟹籽同埋薯片碎🤩🤩🤩口感超超超豐富😍😍😍廚師仲好貼心咁預先幫手切好一片片👍🏻👍🏻👍🏻啱曬一班朋友share食👯‍♀️👯‍♀️💫鹽燒雞中翼串（$32）雞中翼大大隻😝😝外皮香脆，咬開仲有肉汁爆出黎💦💦雞肉燒完都依然軟嫩👍🏻👍🏻👍🏻💫黑豚豬頸肉串（$32）厚切既豬頸肉好爽口彈牙❤️❤️調味香濃得黎，仲要好惹味好開胃！想encore😋😋😋💫芝士年糕（$30）芝士年糕外脆內軟糯😍😍流心得黎，仲要好香濃芝士味！兼具豐富口感同埋層次！👍🏻👍🏻-🌟之前食過古今二，原來古今同佢好似師徒關係咁樣，難怪兩間都咁好食！🥰🥰🌟食物好食之餘，仲要好足料！食得出既新鮮👍

老銅放Lunch，心血來潮想舒舒服服咁食吓日本卷物，可惜周圍都人滿為患。其實，要搵實有好食又舒適嘅地方，香港地點會搵唔到好餐廳食嘢，只係食唔起🤣或者覺得CP值唔高，唔捨得食，真摳門兒🤪。呢間《古今》食過，樓上鋪，所以人均百零蚊，打工仔嚟講食個lunch算得上肉赤，但就叫做滿足到我三個願望：1.人唔多，枱同枱之間有足夠空間距離感；2.解決到我心血來潮想食日本嘢；3.價錢仍可接受。今次衝住卷物而去，安全計，嗌個自己食過又ok嘅「蜘蛛」，餡係炸軟殼蟹同牛油果🥑，脆口又好味😋。然後試一試「金龍卷」，入面包三文魚同炸蝦🍤，因為有芝士點綴，味道都幾香，而且炸蝦口感好爽好突出，不過芝士加炸蝦就有啲搶咗三文魚嘅存在感，被邊緣化咗。口痕點多兩個小食。講真，掙扎咗一陣，尤其個「埼玉網燒牛舌」，睇相得幾塊但索價$78，但唔叫又好似唔夠食，try try佢啦，牛舌my favourite嚟㗎。上菜真係得4塊，但勝在厚切，爽口彈牙又夠味，脷搭脷認真和味👍🏾。仲有個「日式章魚小丸子」，比起平時外賣小食過口癮嗰啲，叫做熱辣辣，而且特別多柴魚片，塞爆晒個口。

之前去過觀塘店被佢地嘅特色卷物吸引住，今日心思思想食，所以放工就去左銅鑼灣店☺️位於銅鑼灣的古今，係一間主打創意卷物的餐廳，招牌的特色卷物造型特別，連名稱上都花左心思。金龍卷 $105(三文魚・炸蝦・芝士)卷物入面包住著炸蝦同芝士，面頭放有嫩滑嘅三文魚、沙律醬同照燒汁，但食落唔會好膩，味道好豐富。蜘蛛 $103(炸軟殼蟹・青瓜・牛油果・蟹柳)呢個特色卷物包著脆炸軟殼蟹再搭配蟹柳、牛油果同青瓜加上照燒汁，口感豐富又清新爽口。埼玉網燒牛舌 $78牛舌肉質鮮嫩多汁，而且相當彈牙有嚼勁，配搭微酸嘅醬汁，可以中和番油膩感~日式章魚小丸子 (6粒) $48章魚小丸子粒粒飽滿，外皮燒得香脆金黃，內裡的粉漿口感頗軟熟；章魚粒好彈牙，面頭嘅醬汁富醬油香，令味道更有層次。

今日又係銅鑼灣搵好野食！係SOGO附近搵到一間日式居酒屋餐廳。主打各種款式既卷物。餐廳用咗木系裝潢，設計簡約，但係令人感覺好舒適。主餐牌有好多選擇，包括前菜沙律，刺身壽司，特色卷物，鍋物，天婦羅，燒物，串燒，飯麵類等等。琦玉網燒牛舌 $78牛舌真係必食！師傅燒牛舌既熟度燒得啱啱好，夠哂熱辣辣，口感彈牙又有好多肉汁，加埋特色既調味醬真係想不停咁食。日式章魚小丸子 $48小丸子既size幾好，唔會太大或太細粒。表面鋪滿咗紫菜同木魚碎，而且調味適中，相當唔錯。蜘蛛 $103呢款卷物淨係聽個名都夠哂特色啦。餡料有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同埋蟹柳。大大件既炸軟殼蟹插在壽司中間，非常搶眼，口感同味道都好有層次。壽司薄餅 (辣味三文魚) $108今次係第一次試壽司薄餅，估唔到係咁好食！最底既圓形飯餅煎得夠香脆，上面就鋪滿好多三文魚粒，配上辣醬非常惹味可口，切開6塊之後真係好似pizza，食落卜卜脆，真係好好味。

今日放工女朋友話帶我去銅鑼灣食好西。原來係去樓上鋪既日式居酒屋。粉紅佳人$118由辣味三文魚、辣味吞拿魚、蟹柳、牛油果組成，口感非常豐富，除左食到三文魚同吞拿魚既味道外，仲有牛油果既清新，好似大自然同海洋既大合奏。煙花$108由辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆串片組成，口感非常豐富，特別係加入左薯片碎，令人耳目一新，冇諗過薯片同卷物都可以咁夾。日式章魚小丸子$48章魚小丸子即叫即整熱辣辣，一客有6粒。外脆內軟，而且表面鋪滿紫菜同柴魚絲，可以媲美日本地道既章魚小丸子。埼玉網燒牛舌（4件）$78牛舌燒得岩岩好唔會over cook,入口彈牙之餘仲有好多肉汁，如果配埋啤酒黎食真係一生大樂事。古今📍地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓