古今

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古今裝修以木系為主 光線柔和 主打特色創意卷物 足料之餘 款式亦都好特別 色彩繽紛好吸睛😛雜錦刺身沙律 $108雜錦刺身有幾款唔同既材料 八爪魚 油甘魚 蟹籽 三文魚 吞拿魚等等🐠 份量超多 加上黑醋 清新開胃🥗煙花 $108揀左好耐決定揀煙花 就咁望個樣都夠晒吸引😍 一客八件 有辣味三文魚 又有吞拿魚蓉 再加上蟹籽同脆片 口感十足 好滿足！琦玉網燒牛舌（4件）$78牛舌心爽口彈牙 相當juicy 以海鹽黑椒調味岩岩好 沾上鹹鹹地既醬汁又係另一種風味🍢日式章魚小丸子（4件）$48外脆內軟 粉漿唔會過實 粒粒都有章魚粒 🐙古今📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

【銅鑼灣創意卷物｜藝術系新式日本料理🍥】🐨紅粉佳人 $118推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️鋪頭有各式各樣卷物，款款都好特別😃小編就俾哩個卷物個名吸引咗，紅粉佳人完全唔知咩黎，想挑戰下～最後係三文魚青瓜卷物放底，上面係滿滿嘅吞拿魚蓉，口感極之豐富！最重要係，係頂頂仲加咗大細三文魚籽，令鮮味再提升咗😋😋👍🏻.🐨壽司薄餅(辣味吞拿魚) $118推薦度：⭐️️️️⭐️⭐️⭐️⭐️見枱枱都有叫，小編當然唔會錯過～壽司薄餅究竟係壽司定係薄餅呢？佢用米煎成米餅變成薄餅底，好似食緊煲仔飯飯焦咁😍😍又香又脆又好味～之後上面就係壽司料，有吞拿魚蓉、三文魚籽、脆脆片等，最緊要係中間夾雜左芥末醬，令到個辣味出咗黎，完美刺激口腔🤣就好似平時食壽司點Wasabi咁～.🐨網燒牛舌 $78推薦度：⭐️️️️⭐️⭐️⭐️⭐️牛舌認真有誠意燒到好香，而且唔會好韌！味道方面，牛味好濃郁，個秘製醬汁淡淡地唔會搶咗個牛味，配合得非常好🐗.🐨日式章魚小丸子 $48推薦度：⭐️️️️⭐️⭐️⭐️外脆內軟，每粒都包住大大粒章魚粒🐙配埋個小丸子醬一齊食，食完一粒又一粒唔想停口...-----☼-----☼-----☼-----☼-----☼-----古今📍地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中

-古今-@銅鑼灣.餐廳係Sogo隔離的澳門逸園中心，地點超級方便。餐廳座位唔算好多，坐落都唔會覺迫夾。.喜歡這裡的特色卷物，每款搭配都好新鮮，好味又有驚喜。.煙花 ($108)飯卷上放了滿滿辣味三文魚、辣味吞拿魚和脆片，唔算好重辣味，好開胃。而且刺身份量都好多，好滿足。.蜘蛛 ($103)軟殼蟹牛油果飯卷，軟殼蟹炸得金黃香脆，加上滑溜牛油果、蟹柳和爽口青瓜絲，食落口感味道好豐富。.網燒牛舌 ($78)勁愛牛舌的男朋友都大讚。雖然4片牛舌唔算好厚切，但每片都燒得外層好香口，而肉質依然軟嫩。牛舌味道好香，咬落Juicy爽口，沾埋酸辣的醬汁更為開胃。.日式章魚小丸子 ($48)估唔到小丸子都可以做到外脆內軟。外層香脆可口，咬落裡面好軟，而章魚又唔會韌。加上滿滿木魚絲和紫菜，更提起香味。.

1. 金龍卷 (包括三文魚、炸蝦、芝士) $105三文魚好新鮮，上面有明太子醬提鮮，炸蝦炸到好香脆，而且炸粉亦唔厚，同芝士同明太子醬好夾，成個味道好一體化，非常好食。🌟 評分: 8/10.2. 蜘蛛 (包括炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳) $103有原隻軟殼蟹係入面，軟殼蟹炸得好酥脆，食落去脆卜卜，青瓜絲好爽口鮮甜，牛油果好綿密，口感同味道非常豐富，整體配合得好好。🌟 評分: 7.5/103. 埼玉網燒牛舌 (4件) $78牛舌好厚切，牛舌表面燒得好焦香，口感爽口彈牙，油脂豐富，好有牛香，配上香草汁可以中和膩感。🌟 評分: 9/104. 日式章魚小丸子 $48小丸子上面有大量醬汁木魚絲同紫菜，小丸子外皮煙煙韌韌，入面粒章魚都好大油，章魚好彈牙。🌟 評分: 7/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 7/10💙 性價比: 7/10#hkoverfood_銅鑼灣

今日喺銅鑼灣行完街，朋友好想食日本嘢，所以就嚟咗古今。古今主打創意卷物，將唔同嘅日式刺身同材料混合成好多款嘅卷物。俾人煥然一新嘅感覺，唔會好似平時食日本菜咁單一。🏅金龍卷有三文魚、炸蝦同芝士整成嘅卷物，三文魚非常厚切清新，最鍾意加埋大大啖嘅忌廉芝士，芝士味非常香濃，炸蝦亦非常爽口彈牙，上邊再配有少少辣嘅醬汁。🏅蜘蛛油炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳整成嘅卷物，食完芝士少少油膩就最啱食依個清新嘅卷物，軟殼蟹上碟時仲係脆皮，配上青瓜，牛油果同蟹柳特別清新，層次豐富。🏅埼玉網燒牛舌牛舌非常厚身，口感煙韌。最有驚喜係個特製醬汁，中和左牛舌嘅內臟味。非常清新嘅口感！🏅日式章魚小丸子一客6粒，每一粒係一口嘅份量，上面舖咗大量木魚同紫菜絲，不過入邊嘅章魚粒就唔大粒，不過不失。整體嚟講，好欣賞古今嘅多氧化銅創意，仲有師傅就住客人落單嘅卷物而擺盤嘅心思！

呢間日本料理喺香港有好多間分店，主打嘅招牌菜就係餐廳特色創意卷物😍我地一直想去試好耐，今次就👦🏻去試左先！呢間餐廳嘅位置好方便，喺sogo隔離，好近地鐵站👍🏼餐廳門口位置比較細，但係入面都好闊落。餐廳環境非常好，用左木質嘅檯凳，好整潔，仲有播一d好輕鬆嘅日文歌，令食客可以好放鬆咁進食🥹金龍卷 $105餐廳嘅特色卷物之一👍🏼賣相同擺盤超級靚😍比起平時嘅炸蝦卷，佢加左三文魚同埋明太子醬鋪喺個面，令到成個卷物味道好豐富🤤d炸蝦熱辣辣仲好脆，配埋三文魚喺面一齊食，超級夾，好好味🥹日式章魚小丸子 $48大家千奇唔好比佢個名呃左🤭佢呢度d小丸子一d都唔小🤔大大粒嘅章魚丸子，鍾意食章魚燒嘅朋友一定唔可以錯過🥰呢度嘅章魚丸子嘅餡絕對冇偷工減料架，咬落去好軟熟，加埋紫菜同木魚絲，味道好正🤤

約朋友食飯，大家都係港島番工，耐冇見想搵間靜靜地嘅地方，係銅鑼灣又想靜靜地唔限時嘅，上網揀咗呢間有居酒屋feel嘅古今二試下先✅雜錦刺身沙律份量比想像中大啊，沙律有少少辣，好開胃喔🤤 尤其是辣三文魚，加埋芝麻好岩我食🤩✅富士山賣相好大份喔～有蟹柳，鰻魚，牛油果，脆片。好多蟹柳，鰻魚味好出，同牛油果好夾，壽司都好大份，正👍✅琦玉網燒牛舌呢個好好食😋鐘意食牛舌，牛舌肉質好爽又唔韌，唔會太咸燒到好juicy👍🏻 大推牛舌，係今晚最好食嘅菜式，讚~✅大阪自家製炸雞炸雞整到熱辣辣，炸粉唔厚，有肉汁好鮮嫩，唔錯👍🏻

日本卷物｜ 古今 | 銅鑼灣環境乾淨 而且空間感大有好多特色小卷 同小食 選擇—————————————🫶🏼 日式章魚小丸子 $48即叫即製 表層鋪上滿滿嘅木魚碎Size係一口份量 方便食用外脆內軟 章魚粒彈牙🫶🏼 埼玉網燒牛舌 $78好高質 牛舌厚身彈牙Juicy油脂分布啱啱好 而且本身個味道都好惹味隔離仲有酸汁 可以解膩🫶🏼 蜘蛛 $103擺盤好特別 利用炸軟殼蟹蟹腳去扮蜘蛛腳 卷物扮蜘蛛身體 隔離仲有食用花配襯 好靚入面有炸軟殼蟹 、青瓜 、牛油果 同蟹柳軟殼蟹好香脆 加埋牛油果、甜甜嘅蟹柳同爽口嘅青瓜 層次味道都好豐富🫶🏼 金龍卷 $105入面有Cream cheese、炸蝦面同仲有三文魚,食同小小辣嘅沙津汁食落好match炸蝦好脆口 同啲Cream cheese好夾————————————📍 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓————————————Overall 💗💗💗💗

行開銅鑼灣想食日本菜 於是就揀咗依間古今🤪環境裝修都好靚 亦都好有特色🥳今次我地叫咗埼玉網燒牛舌 大阪自家製炸雞同埋兩種卷物 蜘蛛同埋富士山🤓古今二吸引之處就係佢有好多唔同卷物😜今次我地就叫咗蜘蛛卷物🤩 係由炸軟殼蟹 青瓜 牛油果同埋蟹柳 而整成嘅👍🏻一咬落去有炸軟殼蟹嘅香味 同埋又食到好fresh嘅青瓜😚 有別於平時食開嘅魚生卷物🤣 而富士山就包括蟹柳 鰻魚 牛油果 脆片😍 份量好多同埋配料都好多 啲蟹柳同埋蟹籽堆到成座山咁🙌🏻超級特別🥳 另外仲叫咗埼玉網燒牛舌🥳同大阪自家製炸雞😝牛舌亦好吸引 完全無筋 好易咬 都好有牛味😎而且質地好軟 唔會咬到口都攰🥰 依個大阪炸雞亦都好Juicy 好多汁同埋肉質一啲都唔鞋😘 而且份量好多 正呀🫡

相信哩間餐廳一定唔陌生 好多人都聽過亦應該都多人食過～餐廳出名食日式居酒屋料理菜式都比較新穎👍🏻▫️壽司薄餅🍕 $108不得不讚哩款菜式好新穎👍🏻表面用左辣味三文魚粒同辣味吞拿魚粒配搭埋千島醬而餅底係用白飯煎成香脆既餅底😂食落有層次感！！▫️埼玉網燒牛舌👅 $78一碟有4塊～ 牛舌好Juicy😋😋口感岩岩好 一D都唔會靭！點埋隨餐附上既酸汁 一流👍🏻👍🏻▫️自家玉子燒🥚 $55玉子燒表面有用糖燒過加埋蟹籽 同沙律醬唔會太甜 又有蟹籽既口感～▫️劍魚腩🐟 $90刺身件件都好平均 同 厚肉🤤而且好新鮮！▫️紅粉佳人🍣 $118餐廳其中一樣推薦既卷物👍🏻用菜包住既卷物表面係辣味三文魚同辣味吞拿魚打成魚蓉內裡餡料有蟹柳同牛油果🥑加埋蟹籽 口感豐富～▫️日式章魚小丸子 $48值得讚既係 即叫即整！上枱仲熱辣辣🔥🔸總結．食物都比較新穎，而且種類繁多，主打特式卷物🍣 除此之外 仲有刺身🐟 串燒燒物🍢 鍋類🍲 天婦羅🍤 等等，總有一樣岩口味。唔想散叫 都可以選擇二人餐～．裝修日本居酒屋風格🏮，環境舒適，而且坐位闊落 枱與枱之間有適合距離 方便同朋友食飯傾計🗣️

古今今日同男朋友睇戲前想食少少野，搵左呢間創意滿分的卷物日式餐廳除了卷物，仲有刺身、串燒、炸物、日本酒。卷物有好多選擇，花多眼亂，仲要每款卷物都有特別的名字，相當有創意😝心大心細之下揀了既有三文魚又有吞拿魚的 煙花！煙花 $108一客八件，每件卷物上舖滿吞拿魚蓉&蟹籽&脆片，份量非常多，原以為飯卷只是單純的飯卷，但飯卷內卻有用辣汁調味過的三文魚，吞拿魚蓉與三文魚互相輝映，大滿足🤤壽司薄餅$118餐牌上見到呢款菜式覺得很新穎，起初擔心很多飯及很大份，但是薄餅份量還好，一層厚度適中、炸過的壽司飯，上層滿佈吞拿魚蓉，配上辣醬，非常惹味！食完也不覺過膩&太飽，仍有空間可以試其他菜式🤭日式章魚小丸子$48一客6粒，舖滿小丸子必備既木魚絲，每粒丸子外脆內軟，每粒丸子都有章魚粒粒🐙海老天婦羅 $88炸粉輕薄脆口，點到即止，上菜時炸蝦🍤熱辣辣，入口有口感。不得不提，店家的蘿蔔蓉天婦羅醬汁，兩者配合一起好好味呀！店家上菜速度明快，店員殷勤，環境闊落，當晚都有不少人三五成群來食野，下次絕對要搵多幾個朋友一齊來試埋其他店內的特色卷物！

平日去食lunch，叫左兩個定食（三文魚親子丼，壽司加烏冬）加一串串燒。成個餐廳得兩檯有人，但係廚房速度勁慢。落單之後，等左成半個鐘，個烏冬都未到，催第一次伙計直情無入廚房、唔睇單，淨係覆左一句「廚房啲單陸續整緊㗎啦」。然後等多10分鐘再催單，伙計先入去廚房睇。我地話唔夠時間諗住取消個串燒，我地係出面叫幾次唔該唔該都無人理，有另一個伙計聽到，冇理我地調頭走入廚房。最後伙計攞左一個雞翼同齋烏冬出黎，我地話想取消雞翼，佢好唔禮貌同另一個伙計講「佢地又話唔要喎」跟住烏冬終於黎到，一個咁簡單嘅菜式都要催咁耐… 本身應該係醬油烏冬，但好似係清湯烏冬咁… 伙計態度都唔好，少少表示唔好意思都無…食物質素好普通，完全唔值。唔明點解openrice咁高分… 一定唔會再黎幫襯！

讀書遠'古'時食過元祖店既卷物印象深刻，如'今'二訪再嚐一遍滿有藝術之美的日本菜。是晚點了兩個主食加兩個小食，兩個女仔已經飽翻了，隔離枱兩個後生仔叫左二人餐都話好飽！壽司pizza，餅底係炸脆壽司飯，揀左辣味吞拿魚三文魚蓉，好夾面頭個千島沙律醬食唔停口。Two mains and two sides for the night. 🍣 🍕 Spicy tuna sushi pizza was BOMB: crispy crust made of sushi rice topped with mashed tuna and salmon then dressed with thousand island sauce.主角紅粉佳人簡直就係藝術品，有三文魚子；蟹子；吞拿魚三文魚蓉；牛油果；蟹柳；薯片；紫菜飯卷，記得要一啖咬晒全部材料，因為真係極至！佩服廚師既捲功同手藝！The tuna salmon avocado and roes rolls were spectacular and just like a piece of art.同行最鐘意埼玉網燒牛舌，厚切口感高質燒得剛好；另外，身為雞

之前已經知道呢間居酒屋嘅卷物好有特色，個樣又好靚！尋晚食完，果然係好味又打卡able呀！想試吓有創意嘅特色卷物，可以去試試～🥢日式章魚小丸子 $48一客有6粒，做到外脆內軟。小丸子size唔大，外皮脆脆地，食得出係即燒，幾香脆。每粒餡有一粒章魚，粉漿軟棉熱辣辣，配埋大量木魚絲，幾好食！🥢壽司薄餅(辣味三文魚) $108以前食過嘅壽司pizza只係就咁用飯整成pizza嘅樣，呢個嘅飯係用麵包糠炸過，好香脆！上面有辣味三文魚加蟹子，仲有薯片碎，口感好豐富！軟熟又香脆，呢個配搭有創意又好食！一份切開咗6件，好方便食👍🏻🥢粉紅佳人 $118一上枱見到就覺得好靚好吸睛！有大量三文魚子、蟹子、吞拿魚蓉，仲有薯片碎。底嘅卷物有牛油果🥑同蟹柳，最外用菜包住。每件都份量十足，口感亦都好豐富，吞拿魚蓉好軟綿，又有點蟹子同薯片碎嘅爽脆，三文魚子又爆汁，好鮮味！果然係有創意又美味嘅卷物😋🥢埼玉網燒牛舌 $78呢份牛舌好有驚喜！係最近食過最好味嘅牛舌🤤 佢唔同平時串燒嘅牛舌，口感更加彈牙，亦都更加juicy，點埋鹹鹹地嘅醬汁，超好食！牛舌愛好者必試！

又要面對新挑戰，姐姐和我打氣，陪伴我吃午餐，感謝她鼓勵姐姐希望我跟店子同樣創新，豐富經驗😋，再加上不同種類食物，日本味道濃，十分滿足！日本傳統手藝，融入西方感覺，店子用高級新鮮日本食材，今回想吃煙花～煙花最期待的是壽司，喜歡旦黃醬，清新煙花材料多，有三文魚碎，味道可以喔。上面蟹子令口感脆脆。卷物是辣味三文魚、辣味吞拿魚和一些脆片組成。姐姐說人生一樣，要有很多刺激，有口感不錯章魚小丸子 木魚花紫菜滿滿，熱辣辣吃，小吃來說不錯，一口吃下，金黃色口感棒壽司薄餅（辣味吞拿魚）相比之下，比薩有點冷冷，餅底不是熱的，店員說怕太熱吃不到，也算特別喔。不太脆卜卜的感覺，鋪滿薄脆同蟹子，加上沙律醬同照燒汁，邪惡，算是創新呢網燒牛舌彈牙牛舌，好厚！厚度大，燒得不錯，滿滿有肉汁，點埋個汁就更不錯喔有點黑椒之味道，肉質嫩不乾煙花很燦爛，要珍惜那刻感覺，學會珍惜眼前。