古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

星期三放工，與友人到了荃灣千色匯的「古今二 」這家日式居酒屋。這間日本餐廳裝潢樸實，餐廳不算大，以棕色木系為主調，配搭木質的桌椅，令人感覺舒適。這晚去剛好不用等位。看看餐牌，這家「古今二 」價錢都算合理。金龍卷金龍卷名副其實就好似一條飛龍一樣氣派堂皇，一共8件的飯卷包住炸蝦和芝士，而每件龍卷頂上都放了嫩滑的三文魚。三文魚新鮮厚切，入口肥美，沒有失望！蜘蛛蜘蛛個名雖然恐佈，但味道都很好。它是由牛油果、蟹柳、青瓜、軟殼蟹捲成，很有份量，，牛油果的鮮甜和香脆的軟殼蟹不約而同地很夾！野菜鍋野菜鍋湯頭清甜，還有不少配菜：蟹柳、各種菇菌、菜等等，是一道健康的料理。網燒牛舌牛舌是厚切，較平時食的厚很多，而口感亦較好，爽口有嚼，強卻不韌，令人食指大動，絕對要一試。茄子燒串燒必點之一，原條茄子份量十足，茄子上鋪滿自家醬料，味道有點似xo醬，鮮味之餘也不會搶掉茄子的味道。茄子燒得剛好，食落香口，入口鮮嫩，不乾柴。

我好想食壽司，但係去迴轉壽司又怕食太多生冷嘢，所以就嚟咗古今二。呢度除咗食有壽司🍣之外，仲有串燒、炸物/天婦羅🍤、鍋物🍲、定食🍱、麵類🍜等可以選擇，好似居酒屋咁樣🥰 喺幾十款卷物中，我哋揀咗金龍卷同蜘蛛卷😋😋😋 🌸金龍卷~ 卷物中間有炸蝦，再加上三文魚同芝士係上面，真係超好好味😋😋😋 🌸蜘蛛卷~ 有青瓜、牛油果、蟹柳同軟殼蟹，成個卷物好清新，又可以食到軟殼蟹既鮮味，配合得非常好🥰 🌸網燒牛舌🌸燒茄子🌸野菜鍋平時好少食蔬菜，所以叫左個野菜鍋，入面有唔同嘅菜同菇類🥬🍄，特別健康😊

今日同朋友嚟到荃灣行下街，發現原來千色匯都有唔少食店🥰經過這間店，見到主打日本野就入去上下☺️餐廳裝修以淺木色為主，有大餐桌😎都坐得闊落👍🏻睇返餐牌有唔少特色卷物，壽司🍣，刺身，燒物同日式鍋物☺️我地點左三文魚頭湯鍋，龍卷風沙律，火山，蜘蛛同茄子燒😍三文魚頭湯鍋🐟，湯嘅色係奶白色，味道有三文魚嘅鮮味😋仲有豆腐等配菜☺️龍卷風沙律，沙律入面有蟹柳絲，中華沙律等😌仲有勁多新鮮生菜🥬好清爽😎火山，入面有青瓜，牛油果，蟹柳同帶子😋卷物係火炙，芝士同蟹柳溶合，食落都好有質感👍🏻蜘蛛，入面以軟殼蟹為主，食落好香好脆🤤好好味😋

今日同朋友去荃灣行完街經過見到好多人話好好食嘅古今二 咁岩我地又想食日本野 諗都唔諗就衝左入去 餐牌勁多好西食 選擇困難症發作 所以就決定叫幾樣野食 最後㨂左五款：龍捲風沙律、自主、午夜牛郎、牛肉壽起鍋同埋雜錦天婦羅龍捲風沙律🌪🥗配搭好好 用左蟹柳絲蟹子中華沙律加沙律菜 飯前用黎開胃岩哂 勁多餸咁撈埋一兜加上沙律醬汁撈埋一齊 望到都忍唔住流口水🤤蜘蛛、午夜牛郎擺盤勁靚 蜘蛛係用左軟殼蟹加牛油果做餡 外面再加上天婦羅嘅脆漿增加口感 外脆內軟 好有驚喜而午夜牛郎就用左三文魚加芝士 入口即溶嘅感覺好溫暖😳🤤😍呢兩個卷物下次再去一定係我必點嘅選擇雜錦天婦羅天婦羅蝦就基本野啦 食天婦羅一定唔可以冇左呢個主角😍🤩個人覺得呢個side dish好出色 點天婦羅個汁好好味 少少咸得黎又少少甜 個紫薯勁香甜牛肉壽起鍋個湯勁甜！個湯勁甜！個湯勁甜！重要的事要講三次！牛肉加冬菇加金菇加娃娃菜嘅鮮甜全部煲晒落去個湯度！加埋面頭隻蛋成碗飲落肚好似去左天堂咁！唔係誇張😳壽起鍋fans真係要去試下#古今二 #壽起鍋 #日本菜 #壽司 #卷物 #荃灣美食 #香港ig #hkig #hkfoodie #food4lif

、古今二主推各式創意卷物，款款都整得好靚好igable，一路都想搵機會去食，今次就買左佢地既外賣翻屋企食。4-6人套餐（$540） 1⃣️龍捲風沙律 呢個好好食🤤入面有啲蟹柳、海藻、芝麻、蟹籽同埋脆片，啲醬汁好好味，同埋啲蔬菜都好fresh。  2⃣️八爪魚丸呢個非常普通，唔知關唔關我係外賣拎翻屋企食事啦，佢淋曬，同埋入面既八爪魚好細，空空地心。麻麻地。  3⃣️鰻魚牛油果卷好食！牛油果同鰻魚既份量幾平均。  4⃣️金龍卷呢個係有三文魚、芝士同炸蝦。好鍾意呢個，炸蝦好大隻，三文魚好新鮮，食落有三文魚既鮮味加炸蝦脆脆既口感，正🤩  5⃣️彩虹卷呢個有刺身、牛油果、青瓜同埋蟹柳，每一件既搭配都有啲唔同，靚得黎又好好食。  6⃣️炒烏冬普通炒烏冬，不過算係幾多配料既，有好多木魚片、名門卷、菜。  

終於可以喺荃灣食到古今二喇😍😍作為荃灣人真係感到勁開心🥳性價比極高嘅日本餐廳😍地點仲要勁方便就係喺千色匯！襯哥哥仲放緊假期梗係食多幾餐好嘢啦😆我哋今日lunch time去食😛去到先知原來佢哋個lunch set係12點去到六點！真係勁抵😁下次再嚟食就唔使咁急喇！我哋揀咗兩個套餐再加d小食😄手握壽司盛拼醬油烏冬🍣壽司有醋青魚、火炙左口魚、劍魚、油甘魚、三文魚同吞拿魚！魚生新鮮肥美都不在話下！佢哋嘅壽司size真係勁大份！醬油烏冬雖然係套餐不過份量依然十足👍🏻 醬油湯底鮮甜！烏冬勁彈牙！裏面仲有半熟蛋、腐皮、嗚門卷、粟米🌽哥哥食到舔舔脷😋另外一個套餐我哋揀咗醬油烏冬拼卷物！有份量十足嘅火山卷同埋加州卷！個火山嚟到嘅時候哥哥勁興奮😍佢係由青瓜、蟹籽、牛油果🥑同埋蟹柳堆砌而成嘅火山🌋一啖咬落去多重口感！諗起都想再食多次😜加州卷就有蟹柳、牛油果🥑芝麻！上面仲有埋蟹籽！4件加州卷哥哥自己一個人KO哂！小食我哋揀咗茄子燒🍆一嚟到嘅時候哥哥已經話佢要食晒成條！因為上面鋪滿晒佢最鍾意食嘅櫻花蝦🦐識落香口惹味😍另外仲有日本溫室南瓜沙律🥗佢個賣相好得意成個波咁😆用咗勁足料嘅日本溫室南瓜！個沙律醬好香蛋味食

見好多好評所以book左老公生日去食晚餐。去到叫左刺身壽司，不過不失，只係個價錢偏貴但冇想像中好食。中間叫左雞肉串，個口感同味道點解咁似係超市都買到果到日式雞串既，仲要係涷既，咁我自己係屋企自己丁黎食好過最尾叫左個日式抄烏冬，係食過最難食既日式烏冬，感覺波仔丁既都好食過佢。味道先唔講，d水多到我以為食緊湯烏冬,仲要成碟都係菜黎，但menu完全冇寫明係素菜烏冬，咁就收人70幾80蚊，陣味又甜又水，又唔夠熱，兩個人食左幾條真係食唔落，直接埋單走人。呢間真係冇下次，一次半次試下就算

由於農曆新年關係，每年全盒一定會有瓜子，今年亦下例外，因為我哋成家人都好鐘意剝瓜子，早排已係葵芳再買，買到返屋企就發現唔係太硬就太脆，唔好剝，所以老公話去荃灣瓜子大王買，咁當然順便搵吓好嘢食啦！🙈🙈🙈我哋去到千色匯，行咗好多間，最後決定食以吓呢一間，係唔係想問點解呢？因為當時見到比較多人（哈哈！羊群心態），我心諗，人多應該唔會差得去邊，所以就入去試吓先。🤣🤣🤣古今二 (荃灣千色匯)荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖龍卷風沙津嚟到嘅時候，我都嚇咗一跳，超大碗嘅沙律，真係足夠4個人食，最上層滿滿嘅蟹柳，跟住就係中華沙律，底部就係新鮮沙律菜，最後配埋沙律醬同好多薄脆片，撈埋一齊食有多重口感，真係幾好食，講個秘密比大家知，我哋食得晒，我仲食咗超多。😅😅😅辣妹蟹子，炸蝦同吞拿魚蓉而成，最後加上薄脆片，食落外淋內脆，真係唔錯。😀😀😃金龍卷三文魚做最上層，中層係炸蝦同芝士，因為佢唔係粒狀或片片芝士，係已經融化芝士，食落又真係幾夾，少少鹹，炸蝦又脆，真係幾好味。😃😃😃雜錦天婦羅天婦羅對比卷物，天婦羅就變得平平無奇，因為佢都係蝦，紫薯粒同秋葵，雖然秋葵釀入咗一d蝦肉同雞肉落去，可以我唔太鐘意

有無人同我一樣食日本菜係可以食極唔厭😌可以餐餐食~.📍古今二.🥗龍卷風沙律($68) - 一大碗堆到好高嘅沙律有齊好好味嘅中華沙律、多到爆嘅蟹柳絲、好fresh嘅沙律菜😆撈埋沙律醬一齊食好正~🍣金龍卷($88) - 招牌卷物😍有三文魚同炸蝦嫁!!擺放成得好靚好吸引~🍣忘不了你 ($88) - 個名好特別☺️有芒果同芥末沙律醬係卷物頂~中間都有脆卜卜炸蝦嫁😋👅網燒牛舌($48) - 呢個極推薦啊!!!好好食~牛舌燒得好香又juicy!🥘牛肉壽喜鍋($138) - 係賣飛佛嘅鍋🤤甜甜嘅醬油湯底有牛肉、豆腐、菜、粉絲同蛋~湯都飲埋🤣👍🏻

食壽司食到悶悶地，今次一於試下呢間主打創意壽司料理既餐廳。✨紅龍卷卷物面頭是新鮮的吞拿魚刺身，離遠睇落去真喺幾似一條紅色既龍。壽司飯入面包住香脆的炸蝦天婦羅，口感豐富好特別。不過壽司的size偏細件，呢個份量女仔食的話就岩岩好，男生就未必夠飽了。✨火山 卷物既造型同火山真喺有幾分相似，由其喺放在頂端滿滿的蟹子，好似準備要噴發的熔岩一樣。壽司面層放了大量帶子刺身同埋蟹柳絲，伴有惹味開胃既沙律醬，味道不錯。壽司飯中間包住蟹柳同牛油果。✨網燒牛舌牛舌燒得岩岩好，肉質彈牙有咬口，食落唔會太韌，不過牛肉味就唔算濃。卷物的刺身餡料唔多，飯的份量亦都偏少，所以整體價錢有啲貴，食一次試下便可。

古今二 (荃灣千色匯)荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖成日行過荃灣千色匯見到呢間日本餐廳都幾吸引，而且經常好多人排隊，今日終於有機會黎品嘗下見到meun 既選擇都幾多，除左有串燒，鍋物之外，呢到最出名既當然係卷物啦，見到有好多款都好想試下，造型非常精緻，最後我地都揀左2款 龍捲風沙律---首先食左前菜沙律先啦，份量都算幾多，應該足夠2~3人食呀，沙律用左新鮮既蔬菜放係最底層，而面層就用左 大量既蟹柳絲同中華沙律配合埋蟹籽造成好似龍捲風既造型，非常吸晴而食落除左口感一流之外，亦感覺到沙律醬有微辣既味道，好特別值得一試網燒牛舌---餐廳燒得好香口，而且牛舌厚薄適中，食落口感啱啱好，絕對唔會覺得有筋或者太韌 牛肉壽喜燒---呢個鍋好足料，入面分別有雞蛋，豆腐，冬菇，金菇菜，椰菜等等，而且加埋高質既牛肉，肥瘦適中，真係好好味，最後當然要試埋個湯底啦，呢個絕對係精華既所在 相撲力士---呢個卷物主要係以芝士，蟹柳同埋各式各樣嘅刺身製成，雖然所用既食材唔算好特別，但係心思搭夠，師傅整得好精緻，再配合埋靚靚既底碟，真係見到都唔捨得食呀富士山---呢個可以話係餐廳既招牌卷物，主要係以牛油

睇相確是沒得輸，因為日式魚生色彩豐富關係，古今二主打的卷物顏色也甚是繽紛。相比起壽司，卷物一大卷而上，故此可塑性也較高。➡️ 富士山 $88，單是其名字，已夠吸引，幻想是藍藍白白的東西，可是藍色食物也夠奇怪吧！原來是橙橙白白的，利用蟹棒堆砌出山峯，鰻魚卷物亦加闊了山下基礎，表現出富士山的震撼。➡️ 龍卷風沙律 $68，即是蟹籽蟹捧沙律，又一橙色料理！➡️ 牛肉壽喜鍋 $138， 大大塊牛肉，連爐在枱上慢慢滾起來，甜甜的鍋底，為沙漠般的飯卷帶來滋養。➡️ 黑豚荔枝卷串燒 $38，外間的肉配水果，一般都選用菠蘿或車厘茄，荔枝確是少見，夠特色➡️ 蟹柳壽司薄餅 $88，對的，又是蟹柳😂 因為不吃三文角及鰻魚的我，選擇大概都是侍應介紹的這些。飯代替薄餅底，當然是很飽，但用上炸脆漿包圍著，口感甚佳。

餐廳裝修以白色主調， 明亮 簡潔， 主打新穎和創意卷物， 款款造型特色、精緻， 十分吸引。龍捲風沙律$59沙律分量相當大， 表面放上 脆卜卜蟹子及一絲絲蟹柳 ， 鮮味十足，配上爽脆的青瓜絲、 海藻及脆片， 伴上惹味沙律， 口感清新，滋味的開端。手握壽司拼醬油湯烏冬(套餐)$85手握壽司拼盤共有六件，有三文魚、油甘魚、 醋青魚、火炙左口魚及吞拿魚，每件好新鮮 ，賣相吸引 。最喜歡三文魚壽司、 火炙左口魚。 三文魚壽司，油脂分佈平均，肉質柔軟，魚脂豐盛，食後滿口油香。 油甘魚挺身， 魚肉粉嫩，口感爽彈， 鮮味十足。 跟配的醬油烏冬， 入口煙韌， 湯內還有蔬菜，流心蛋和腐皮，的確不錯。醬油湯烏冬拼卷物餐$88卷物有金龍卷， 內裏包著金黃酥脆的炸蝦，表面鋪上三文魚和芝士，口感脆卜卜之餘，配搭滋味吸引。費城卷，令人眼前一亮，顏色悅目吸引，飯卷包裹著熟透的牛油果，芝士和三文魚，大啖咬下去，加上沙律醬，口感惹味、清爽。網燒牛舌$48薄切的牛舌， 經過網燒後 ，油光亮麗而帶焦香，柔軟中又帶嚼勁的質感， 令人一吃愛上 ，送啤酒一流。。原條燒茄子$36原條茄子即叫即燒 ，開邊茄子上鋪滿勁多黑胡椒， 及淋上

與朋友在千色廣場漫無目的地行走談天，擦身擺放在餐廳門外的多張餐牌，餐牌提供多張吸引食物圖，電視又播放著電視台推介短片，視覺飽滿得吸引了我倆進內一嚐餐廳以半開放式設計，外面人流穿梭，熱鬧氣氛不像一貫日本餐廳寧靜環境，內裡主要以淺木及白色為主，設計單調簡約，既沒有日系裝潢，亦沒有日本特色擺設，咋看門面也看不出是日本餐廳食物款式與種類繁多，可說雲集日本餐廳應有的食品包括壽司、刺身、燒物、小食、天婦羅、炸物、鍋物、拉麵、炒飯及定食等，而每種食品至少有六款選擇，確實花多眼亂，最後在選擇困難下嘗試點了數款試試看到卷物餐牌後，朋友與我有種莫名其妙的親切感，那餐牌設計，卷物外貌及卷物名稱都與外國日本餐廳甚相似，我倆的留學回憶頓時湧現。黃橙色炸蝦卷排列彎曲有如金龍，卷物大小方便，可一口品嚐多重口感，炸蝦炸至金黃色，可惜炸粉質感已變腍身，而飯的比例較炸蝦多，加上飯醋不足，容易飽肚及味道清淡，鋪在卷面的三文魚塊，增添順滑口感與鮮味另一款卷物內裡包裹著炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果及青瓜。包裏紮實，沒有一夾即散情況，雖然炸軟殼蟹味道不甚突出，反而不會蓋過蟹柳及牛油果味道，各種餡料味道發揮得平均且平衡，同樣略嫌味道清淡

琴日個荃灣friend話帶去覓食！賴神秘咁原來係帶我食最喜愛嘅日本菜😍一嚟到門口... 嘩！好靚喎...餐廳裝修簡約風為主燈光又火猛！食物方面呢度主打新派日本菜，款式勁多！坐底見到個黑色menu，全部都係手卷，圖片大大幅又做得靚，唔洗問都知叫手卷係常識吧！蜘蛛手卷：青瓜蟹柳，仲有好香牛油果，加埋主角好脆嘅軟殼蟹，正！金龍卷：炸蝦🍤好彈牙，仲有三文魚舖面，又幾夾喎😋龍捲風沙律🥗：蟹柳多到成座山咁誇張，沙津菜勁新鮮爽脆，好好食👍🏽茄子燒🍆：一般燒茄子都係蔥加蒜，面頭舖滿櫻花蝦同乾蒜一齊燒真少見！食落口香到爆炸🤤黑豚荔枝卷串燒🍢：原來荔枝同豬肉係咁可以咁夾，好有驚喜！最後整多個...野菜鍋：湯底好清，食到雜菜嘅鮮味道，好大鍋菜多到食唔晒😂份量好足，飽到要shopping一陣先返歸😂