古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

今日我銅鑼灣食神又係微服出巡嘅時候，今日去咗古今二，荃灣的分店。今個月我係去齊三間古今。係呢一篇評論我會總結下。都係首先講吓揸車先，千色匯附近，泊車都有。但個商場竟然話冇免費泊車，之後去睇牌又有免費泊車。因為唔係好熟千色店千色匯所以個人都比較亂。其實附近如果唔係咁嚴重拍街都方便。都係果句啦怕就泊商場。都唔難搵嘅上到去左望望右望望就見到。個人感覺呢，好像比銅鑼灣大，更觀塘差不多。外圍環境做銅鑼灣比較好，雖然觀塘喺工業區外圍就普通啲，但三間之中，無論出品或服務都是觀塘比較好，所以爆場都係有原因，各有前因莫善人，呢句肯定係忠實嘅評論。都係講返餐先，我在銅鑼灣同荃灣都有食金龍卷，水準差唔多一模一樣，這就是主廚傳承的功力，在這裏就看到一二，值得一讚！牛舌好食，唔冧無渣，品質高級一入口就知道。「火山」這個餐都好特別，我唔講大家試吓啦，「柚想蝦你」喜歡食沙律的你不妨試吓，「雜錦天婦羅」就用安全來形容！服務方面當日都幾忙，侍應生需要努力加油💪🏻整體來講，在這附近，食佢應該都係一個唔錯嘅選擇！

一入到店舖好有日本風格頭盤天婦羅配合埋醬汁一流之後火山蟹肉超多好大舊好抵食原條燒茄子茄子加蝦乾估唔到可以咁好食相撲力士口感好似花之戀柚想蝦你材料有牛油果鮮蝦柚子生菜服務態度一流

友人話之前試過觀塘分店😌今日約食晚飯就帶我會一會荃灣分店!!嚟到都多人等緊位！睇嚟係人氣餐廳哦！入座之後友人發辦😆😆Be負責等食！. ⭐ 龍捲風沙律 $72又名Crazy Salad😜一大盤咁上超勁量！ 入面有蔬菜, 海藻, 蟹柳, 脆脆, 仲有滿滿蟹籽喺面頭！呢道咁爽脆新鮮嘅前菜沙律🥗我哋兩條友瘋狂食食到最後都係有剩少少…份量好足!!. ⭐ 網燒牛舌 (五件) $58每件都有厚度！入口又爽又腍！咬落油花四溢！如果用嚟送酒食會好match！！. ⭐ 東京爆脆 $88又幾過癮喎🤤原來係蟹柳同吞拿魚餡！食落中間有啲卜卜脆！係條味道唔錯又有新鮮感嘅卷物🤤. ⭐ 三文魚頭湯鍋 $88嘩！呢個魚頭係巨大化版本！(😂究竟條三文魚原條會有幾大條?!) 乳白色嘅魚湯好鮮甜入味！魚雲上嘅魚肉又嫩滑美味！材料仲有甘筍, 娃娃菜, 豆腐!!!又係不停續碗都飲唔哂！CP值超高👍👍. ⭐忘不了你 $88個名咁特別所以忍唔住點嚟睇吓乜料！原來餡料係炸牛肉, cream cheese, 芒果！淋埋wasabi & 芒果汁喺面頭！入囗又係脆脆哋加埋果肉一齊嘅口感係幾得意！

人生第一次寫食評，因為難食到一個點，食到一半忍唔住寫本身經開千色搵野食，見呢間喺openrice正評最多，特登走上3樓試下啦，點知中大伏...未食野個印象已經差，成間舖個地板痴笠笠勁污糟🤯講返野食，冇一樣合格...～lunch set 壽喜燒～聲稱壽喜燒冇蛋都算，個湯勁鹹又勁甜咁🥵三文魚骨又係鹹到同直接食鹽冇分別，而且唔脆卷物盛魚生唔新鮮，飯質感好怪，唔似平時正正經經嘅壽司飯整體而言冇下次。

係荃灣行街後搵食，見到古今二，參唔多八點鐘都仲要等位，之前係觀塘店食過，對佢啲食物念念不忘，再食過😬沙律：柚想蝦你，見到個名已經好期待。材料豐富，有七種蔬果和甜蝦，再配上柚子汁。茄紅菜綠，食材新鮮，打開胃口。金龍卷和火山，顏色鮮艷，擺設極具心思。火龍卷中間有炸蝦，上面有三文魚和芝士在碟嘅兩邊，味道豐富。火山底層由牛油果，蟹柳幾件卷物切成，卷物有點鬆散，面層由蟹柳，帶子和蟹子他他汁燒熟，在金龍卷中間，味道又夾又好味。網燒牛舌，上枱聞到好香，配上自家製醬汁，好味！雜錦天婦羅，三隻大蝦，小紫薯，最特別係秋葵裡面釀有蝦膠，炸粉唔太厚，食完都唔覺油膩。依間店依然冇令我失望，食材和食物配搭新鮮，食物多完化。而且店員親切有禮。

呢一間古今二一直都知道佢有好多創意卷物🤩 我覺得佢lunch set都好抵食，佢又喺我公司附近，今日就黎試吓😍我自己就好鍾意叫一個沙律做前菜，見到呢一款柚想蝦你😂個名非常搞笑柚想蝦你$78唔好以為沙律就好悶呀🙃 呢一款柚想蝦你材料非常之多 份量十足 有甜蝦 海草 車厘茄 蟹子 牛油果 🥑等等嘅材料 配上柚子汁 非常之清新開胃網燒牛舌（5件）$58牛舌都係另外一樣我好鍾意食嘅食物， 牛舌柔軟而有彈力，鹽味恰到好處金龍卷$88好想試吓佢嘅創意卷物，就叫咗呢一款個名超霸氣，包含芝士，炸蝦🍤三文魚🍣既卷物，賣相非常之吸引 炸蝦雖然包住喺中間仍然非常香脆火山$88呢一款火山 🌋 有一層厚厚既蟹柳喺面😍🤩 蟹柳入面仲有帶子，超厚嘅一層覆蓋以青瓜牛油果🥑做嘅卷物 非常豐富雜錦天婦羅$88炸得非常香脆，蝦🦐肉里還帶著淡淡的甜味，我自己最鍾意就係食紫番薯🍠 一口一件🥰

我們三人中午兩點半到餐廳，點了三個套餐，一個小吃，炸三文魚骨。 總結，壽司飯淋，壽司不新鮮，甚麼火山壽司，金龍卷，言過其實，只不過一堆蟹柳條鋪面，下面是一堆淋飯。炸三文魚骨，似乾柴。不知怎的，會有人去幫襯

一坐低已經已經見到碟低有用過嘅牙籤套食物賣相都OK嘅但係啲侍應將個湯倒左落我地個袋到 仲要好似無事發生過咁直接走左無幫我地清潔返之餘一句對唔住都無真係食都食唔落 最後僅為食過個嘢埋單就走左但最後 個侍應都無講過一句唔好意思

今日喺荃灣Namco搏鬥完一番之後就去左附近搵野食啦!經過古今二見好耐都無食過, 於是就同朋友入去食晚餐!🌟柚想蝦你沙律份量幾多, 蝦肉爽彈, 加埋酸酸甜甜嘅柚子肉, 非常開胃🌟網燒牛舌🐂👅牛舌口感爽脆多汁🌟雜錦天婦羅🍤雜錦天婦羅有蝦有蔬菜, 炸得香脆可口又唔乾🌟蜘蛛🕷卷物包住軟殼蟹🦀, 牛油果🥑同青瓜🥒, 食落口感豐富!🌟火山🌋火山橙紅色嘅外型, 由上而下望落去真係好似一座火山爆發嘅樣子, 上面鋪滿蟹柳, 青瓜, 牛油果同帶子

荃灣千色匯的日本菜蒲點週末又來到荃灣行街食好西,日本菜就是我的最愛。荃灣晚上幾乎到處都是人流,更何況是這間千色匯的日本菜蒲點?大家記得要提早預訂或排隊呀!辣妹(芝士炸蝦辣味吞拿魚) 95元辣妹 = 芝士炸蝦辣味吞拿魚，喜歡吃吞拿魚的朋友一定要叫。以為好辣的辣妹卻是不辣的辣妹,所以不吃辣的朋友可以放心。卷物入面有芝士炸蝦，跟吞拿魚蓉一剛一柔好夾。忘不了你  88元此店必點之精!芝士、芒果及芥末三者混合而成的結晶，為味蕾帶來全新的衝擊。脆卜卜的炸牛肉,吃完實在令人忘不了忘不了你!網燒牛舌、秋葵、櫻花蝦燒茄子、蒜香牛油翠肉瓜1.櫻花蝦茄子燒塗上古今二獨家製的醬汁，並撒入大量櫻花蝦佐味,茄子肉咬起來不會太濕潤又剛剛好軟腍，非常出色的串燒2. 五大塊牛舌是即叫即燒，每一啖吃入口都好惹味，而旁邊的醬汁酸溜溜，中和到牛舌的油膩感3.所有蔬菜加入蒜香和牛油都會變得更美味,翠肉瓜也可以呢!秋葵就正常味道~龍卷風沙律  72元龍卷風沙律有著驚奇的味覺茶受，黑醋與甜辣醬相互配合，異常匹配。醬汁灑在沙律菜上，開胃清爽。蟹柳/蟹籽/脆片/海藻的混合令整個沙律更甜更鮮更脆更彈，欲罷不能~古今二 (荃灣千色匯) 荃

放工喺荃灣千色搵咗嗰間日本嘢食，好似係新開左冇幾耐，裝修都好新，夜晚七點幾等咗一陣就有位。🔸柚想蝦你🥗最近夏天落雨又熱又焗，胃口都差咗，呢個沙律用咗清新嘅柚子汁調味，配上大量嘅中華沙律，仲有蘋果、魚子、牛油果、車厘茄等食材，幾開胃喎🥰🔸火山🌋餐廳嘅卷物比較出名，有一本只係得卷物嘅menu😂火山係細卷上面舖好多蟹柳絲，調味做得唔錯！🔸金龍卷🐉金龍卷係炸蝦卷上面舖咗三文魚🐟炸蝦仲好脆🥰🔸原條茄子燒🍆原條茄子大條又厚肉，上面舖滿蝦米仔醬汁🦐蝦米仔夠脆夠香，如果醬汁稍微冇咁鹹就perfect🥰🔸雜錦天婦羅🍤雜錦包括炸蝦、紫薯同秋葵蝦膠👍🏻最鍾意紫薯🥰秋葵包住蝦膠幾特別，好少見👍🏻

嗌左個燒茄子🍆點知來到係好多櫻花蝦係上面調味失控 蓋過曬茄子啲味 之後嗌左三個卷 有個係軟殼蝦包到好鬆曬 冇軟殼蝦味 之後仲叫左個金龍卷 舊三文魚好細塊 啲味有啲怪 牛舌食落普通 有陣食緊五花腩嘅味 食價比低！

荃灣千色嘅古今二嘅菜式名非常之特別，全部都會因食物嘅賣相而制定菜名😆非常用心。🍽柚想蝦你沙律用料非常豐富，有沙律菜、蘋果、車厘茄、牛油果、中華沙律。上層加上柚子、甜蝦、蟹子做點綴，而且份量亦多。撈勻一齊食，口感豐富且清新，一款非常之適合夏天嘅沙律。🥗但有啲柚子肉偏苦。🍽網燒牛舌牛舌嘅厚度非常之有誠意👍🏻燒得剛剛好，迫晒啲油脂出嚟😍口感煙韌juicy，再沾上醬汁酸酸地，可以中和返個油脂感。🍽蜘蛛由青瓜、牛油果、蟹柳、炸軟殼蟹組成嘅卷物。因為軟殼蟹腳突出黎，好似蜘蛛咁，因而命名。用青瓜同牛油果嘅清新感黎蓋住炸軟殼蟹嘅油膩，再配搭蟹柳嘅鮮甜，口感豐富。😆🍽火山🌋用料同蜘蛛差不多，有牛油果、蟹柳、青瓜、帶子。滿滿嘅蟹柳絲覆蓋住小卷再加上蟹籽，非常之足料，好似枕頭咁脹卜卜😆🍽雜錦天婦羅🍤有蝦、小紫薯由秋葵釀蝦。炸粉唔會太厚，而且一啲都唔油膩。小紫薯甜甜地，一啖一粒。天婦羅蝦炸得鬆脆可口。特別嘅就係秋葵釀蝦，顧名思義 將蝦滑釀入秋葵內 然後炸成天婦羅，非常之有創意，外脆內軟，口感豐富。

今晚格格賞面與兩老吃飯，那便“食好啲、食貴啲啲”！從前光顧過它觀塘總店，夠特色、美味、有心思，所以原來我家附近也有分店，馬上行動！這配搭很特別，聽到也覺清爽，“黑豚荔枝捲串燒”... 可惜豚肉比較柴，不過荔枝味道的確清新，合格！“明太子雞翼”，微辣，配這杯柚子酒，我喜歡，但略嫌鷄翼個頭小，不夠滿足。那招牌卷物 “火山”，有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，材料多，食材配搭得宜，口感十分豐富。“火炙左口魚裙邊刺身”，鮮味、肥美。這“昭和豆腐煎”很特別，外層有煙韌、透明的外皮，煎過，所以有煙韌又有脆口，很過癮。“日式冷面”有蛋絲、蟹柳、叉燒、e字魚蛋絲、青瓜絲，全部都「凍冰冰」，簡直是消暑恩物 ... 冷麵汁鮮味，而那幾件叉燒其貌不揚，以為會很柴，但其實挺嫩滑，有驚喜。又一招牌壽司，“倫敦橋”，有海膽、帶子、青瓜、脆片，外面鮮味，入面「脆卜卜」，口感真的 比普通海膽壽司略勝一籌。

之前試過一次下午茶，都覺得質素唔錯，但成日都好多人等位，所以今日用Openrice叫外賣自取，仲有85折，超抵👍因為今日唔想食肉，便選了照燒三文魚便當+加州卷(一個餐)，份量比想像中多，但如果太肚餓就未必夠。三文魚煎香咗加埋個汁可以送飯，配菜有日本蛋芝麻醬沙律，紫薑。仲有4舊加州卷，感覺幾豐富😋另選了一個日本炒烏冬，雖然配菜簡單，但味道唔錯。美中不足就係少咗個麵豉湯，加埋就滿足啦！大家不妨試吓！😄