口麻天辣

營業中

休息中

前幾日在深水埗V Walk看完電影，順便吃晚飯，經過見到有家十分搶眼的酸菜魚店，忍不住想吃辣的小編買了來試試～餐廳是主打一人餐，但一人餐份量卻比我想像中多好多呢！除了主食的酸菜魚（可以選辣度），還有飯、小食和涼菜，很抵吃啦！魚的份量是多到足夠2人吃，下次再買小編一定會2人一份，哈哈！酸菜魚除了份量多，是用上鱸魚，魚肉夠滑，酸菜夠咸香，湯香料花椒辣椒味都很足夠，絕對是會再回頭吃的酸菜魚！除了酸菜魚亦點了一份蕃茄魚，蕃茄味香濃，但相較之下，還是喜歡酸菜魚！

最近黎到南昌 VWalk，食一間近期人氣嘅川菜小店。店舖全粉紅裝修，唔講都唔知原來佢係食川菜😆菜式選擇雖然唔多，但係中意辣嘅朋友應該會好開心，有酸菜魚、水煮魚同麻辣燙可以揀🥵由於我地唔太食得辣，就揀咗➡️”酸甜清新蕃茄魚同少辣嘅秘製麻辣豬手每樣主菜都會跟餐附送是日小食，涼菜同白飯，其實相當抵食👍🏻今次嘅涼菜係➡️”土豆絲"同"無骨鳳爪"，兩碟都有少少辣，但土豆絲非常爽脆，無骨鳳爪都好入味又夠哂淋，味道都唔錯👍🏻值得一提嘅係佢擺盤都好有心思，由於空間唔大佢地用左好似Tea set咁嘅層架，打卡都唔錯架之後小食係➡️”脆炸小酥肉"同"炸鮮奶"，小酥肉非常香口，咬落肉唔會太韌，味道仲好惹味。炸鮮奶就外脆內軟，值得一試架黎到主角➡️”酸甜清新蕃茄魚"，湯底非常清甜，蕃茄好新鮮，魚嘅份量都唔少，仲要夠哂嫩滑又無雪味，正😍➡️”秘製麻辣豬手"，就算叫咗少辣，都會好麻，但正正果隻麻香，令到豬手非常惹味😋同豬手係出奇地咁淋，完全唔哂擔心要噒骨嘅問題😆如果真係怕辣，可以叫埋佢個甜品➡️”彩虹冰粉"解辣，有黑芝麻、花生碎、酒釀丸子、提子乾同椰奶等等，份量十足😋😋 🔹酸甜清新蕃茄魚($128)🔸秘製麻辣豬手 ($118

環境：餐廳小小間 裡裡外外都是少女粉紅座位以圍著水吧的吧枱，以為5張4人枱午市時間很快已坐滿賣相：酸菜魚和涼菜都以食物架襯托，打卡一流，下面還點了爉燭，燭火令餸菜不易變凍價錢：最大驚喜是性價比（價錢和份量)天花頂酸菜魚午市套餐(一人份) $138， 包括一份是日涼菜，一份酸菜魚，一碗白飯酸菜魚份量大到足夠二人分享，小食亦都不少味道：重點是味道不錯～ 桂花魚肉切成片狀，魚肉很滑，沒有腥味，份量很多！我們揀了小辣，不太吃辣的人都接受到～ 另一款「酸甜清新番茄魚」套餐 $138番茄湯底酸酸甜甜很開胃，推薦給不吃辣的朋友涼菜選擇不算多，試了麻辣牛𦟌，香辣土豆絲，麻辣藕丁，醋香蘿蔔4款，都沒有失望～麻辣味的涼菜惹味但不過辣，藕丁爽口，牛𦟌很香，個人最喜歡醋香蘿蔔，酸甜爽脆～飲品：套餐沒有包飲品，我們試了一杯最近人氣爆燈的手打檸檬茶店員即場手打，檸味幾突出，可以一試～服務：目測餐廳只有2個店員，一前台一後台，前台店貝非常忙碌！包括準備涼菜、煮飯、整甜品、手打檸檬茶、上菜、收錢等～ 導致服務上有點不足，希望老闆可以盡量安排調整人手，令到餐廳不會因服務質素而影響～

【南昌•口麻天辣】@ππππππππππππππππππππππππππππππ平靚正粉紅誘惑酸菜魚紫米豆漿天花頂酸菜魚少辣是日涼菜(麻辣青瓜牛展）酸甜清新番茄魚是日涼菜（麻辣蓮藕粒）白飯清新藤椒麻辣湯少麻，鱸魚片，青口，牛百葉，脆魔芋絲，鮮豆皮，炸豆卜,出前一丁手打檸檬茶紫米豆漿的創意十足，紫色的色澤給人視覺上的衝擊，口感上隨著豆香與紫米的微甜。天花頂酸菜魚少辣的味道調和得宜，魚肉新鮮，搭配上微辣的酸菜，既能品味到魚的鮮美，又不會因過多的辣椒而抑制了酸菜的酸味，保留了這道菜的獨特風味。麻辣青瓜牛展抓住了夏季解暑的要旨，麻辣味足，牛展肉質細嫩，青瓜清脆，能夠打開食欲，而且冷菜的形式特別適合夏天享用。酸甜清新番茄魚作為一道主食，以番茄為主要材料所帶來的自然酸甜味讓人印象深刻，魚肉鮮嫩無刺，適合任何年齡層。麻辣蓮藕粒則是另一道涼菜，其獨特的口感和麻辣的香味能夠激發味蕾，再配上脆爽的蓮藕粒，是夏日裏的絕佳選擇。白飯作為搭配的主食，柔軟的米香為多重口味的涼菜提供了平衡，簡單而不簡陋。清新藤椒麻辣湯，湯品少麻但並不失去那股令人振奮的芳香，鱸魚片的選材保證了食物的品質，配合青口，牛百葉，脆魔芋絲等

聽聞有間酸菜魚嘅lunch可以嗌一人前，咁同friend一齊去就可以嗌多幾款一齊試吓啦去左v walk既口麻天辣，店舖唔大，大約有五至六張枱再加bar枱位，成間都係粉紅色，勁少女心午市套餐都有唔少選擇，同朋友嗌咗一個海鮮麻辣燙$88 可以自選三款肉類+三款蔬菜類+一款麵 我哋揀咗巴掌肥牛，鱸魚片，魚片頭 ，大豆芽，花菜，炸豆卜，寬粉 嚟到嘅size一啲都唔一人前，好大盤😆😆 湯底都幾濃，啲餸既份量都唔少川味水煮魚套餐$108 套餐會配一款前菜(當日係蓮藕)同埋一碗白飯嚟到賣相好靚，係配一個金色嘅，下面有火一路可以熱住盤水煮魚 水煮魚味道好好食，面頭仲有啲炸蒜，口感好豐富，本身都配咗啲大豆芽同埋寬粉，好入味另外我哋仲嗌咗啲小食香辣土豆絲$22味道唔算太辣，感覺好似酸辣土豆絲咁麻辣牛腱$38都整得幾入味，牛腱都幾腍，份量有5塊黃金脆炸小酥肉$28呢個嘅份量真係嚇我一跳，一兜滿嘅，不過有少少乾咗啲小食嘅盛器都好靚，好岩打卡用嗌咗飲品手打檸檬茶$33 正正常常不過不失幾好飲紫米豆漿$16 係西龍傳香飯團嗰支，獨立包裝，方便又好飲最後仲嗌咗個甜品紅糖糍粑$28炸得好脆，中間都好煙靭，略有少少

其實嚟過好幾次，但係今次真係一肚氣！12:40已經坐低落單，半小時都上唔到菜，淨係俾個冷盤小食。問個女侍應佢完全唔想答咁嘅樣。餐廳不斷整外賣，冇理過坐喺度嘅客，但係原來外賣落單時間仲遲過我坐低嘅。問另一個廚房侍應就係話整緊整緊，但係起碼長枱有四個客係完全冇嘢食，佢哋仲早到過我。 呢間餐廳好應該要改善服務態度，特別係前台果個。如果廚房做唔切根本就唔應該接咁多外賣單，瞓咗唔應該為咗達到外賣單預訂嘅取貨時間，就犧牲堂食嘅客！衛生環境麻麻地，我第一次坐近廚房，原來有陣臭味不斷飄出嚟。

口麻天辣今次要介紹深水埗V Walk商場入面一間食川菜嘅餐廳叫「口麻天辣」，入到呢間商場好似迷宮咁，如果想快少少去到呢間餐廳，記得向住A區路牌行，餐廳門口全用粉紅色，去到A區就只得一間粉紅色餐廳，餐廳有分正門同後門，店員服務好好，見到我就話去後門入去餐廳就方便少少，入到餐廳會見到粉紅色枱同藍色椅，一人份量嘅水煮牛肉或酸菜魚都會跟小食、涼菜同白飯，份量相當多，性價比高！1.噴火水煮牛肉（多辣）+是日小食+是日涼菜+白飯（碗）$128（9/10）呢碟噴火水煮牛肉揀咗多辣，比我想像中唔算好辣，麻辣味香濃，而且牛肉份量相當多，估計有30片牛肉，牛肉肉質嫩滑唔鞋，仲有芽菜同粗薯粉，薯粉索曬麻辣湯底汁，既彈牙又好味！是日小食係香炸脆奶：奶味濃郁，外面好香脆！是日涼菜係香辣土豆絲：呢個土豆絲食川菜必點，今次唔洗點，係套餐包埋，食落少少辣少少爽！2.天花頂酸菜魚（少辣）+是日小食+是日涼菜+白飯（碗）$138（9.5/10）呢碟天花頂酸菜魚揀咗少辣，入面勁多新鮮嘅魚片同酸菜，食落酸酸辣辣，份量都幾多，魚片大約20片，食完非常開胃！是日小食係香炸脆奶：奶味濃郁，外面好香脆！是日涼菜係香辣土豆絲：呢個土豆

南昌好耐冇過嚟呢邊行，夜晚見到呢間酸菜魚，用勁少女嘅粉紅裝修，就吸引咗入去價錢都非常之抵，有一個小食，一個甜品，一個主菜，一碗飯。$138 酸菜魚套餐酸菜魚好有誠意，仲用一個細嘅火一路熱煮，唔會凍。超鍾意食呢個夠酸嘅酸菜魚，魚片好滑溜，冇骨，勁大碟，兩個人share都好夠食。$118 口水雞套餐呢個餐差唔多有成半隻口水雞，雞肉非常之滑溜，雞皮都好滑。而且有小小麻辣。越食越過癮，好容易就食晒成碗飯。$38小酥肉呢個價錢，份量都好大碟，又係脆卜卜，我仲配口水雞個汁，超正！小食配咗一個酸辣土豆絲，鳳爪。土豆絲又係好夠味，鳳爪都整得好好食。另外配咗兩份炸鮮奶。炸到脆卜卜，入邊嘅鮮奶仲係熱辣辣好滑。另外怕辣，就叫咗杯手打檸檬茶，見到店員真係用手打，而且都好好飲，比起外面嘅都唔輸蝕。

上星期有機會來到南昌站V Walk工作，放工探店一訪呢間十分 Pink Lady 的小店，口麻天辣MOTO MALA門面牙形造成fancy Cafe，就連堂食上檯都是Cafe 級的鳥籠放盤👍🏼🍽抵食晚市特盛1人晚餐一個價錢包括了主茶、是日小食、是日涼菜及白飯。點了兩個晚市套餐加班同事一齊食，每個set都跟主菜＋是日小食＋是日涼菜＋白飯🍚小食就係： 椒麻鳳爪口感滑嫩有彈性，微辣前菜夠開胃。涼菜反而係甜品款😆 紅糖糍粑，一個餐有兩條炸香脆條味道唔錯。唔好話外賣就一定求求其其，佢地十分有誠意就連外賣盒都同堂食一樣，全部有貼合返PINK 主題的粉紅色外賣盒，觀感上誠意抵讚。🍲酸甜清新番茄魚 $128魚肉嫩滑無骨👍🏼 番茄湯底酸甜爽口令人越食越開胃，之後睇返佢原來係姚姚酸菜魚旗下分線店，難怪魚件咁好食份又ok😋🍛秘醬口水雞 $118嫩滑雞件軟熟度剛好，半份雞件有雞髀雞翼，底汁少麻辣醬油加面頭嘅芝麻同香蔥，正常表現，下次會試水煮牛肉送飯可能更惹味。🫕麻辣牛𦟌 $38牛𦟌有微麻辣味，份量合理性價合格。🫕黃金脆炸小酥肉 $28川菜皇牌小食必點，香酥惹味，呢款真係食唔停口。🥤手打檸檬茶 $33青檸檬輕輕

「天花頂酸菜魚」選用了新鮮的魚肉,經過精心醃製後,與酸菜的交錯融合,酸甜鹹香俱全。魚肉軟嫩入味,酸菜的爽脆感為整道菜品增添了層次感。作為開胃前菜,它無疑為後續的美味大餐鋪墊了道路。「獨門秘製麻辣豬手」是本菜單的亮點所在。豬手肉質鮮嫩,經過秘製的調料入味,麻辣交織,令人欲罷不能。精心烹煮的過程令肉質變得更加柔軟,入口即化,豬油的香氣更是使整道菜品更添風味。這是一道滿足肉食者口味的佳餚。「秘醬口水雞」以清爽的口水雞為主角,配以秘製醬汁點綴,別具一格。雞肉嫩滑多汁,秘醬的微辣和醇厚剛好與之呼應,令口感層次更加豐富。作為主菜之一,它驚艷了味蕾,滿足了味覺需求。「涼拌萵筍絲」作為一道清爽的時蔬菜肴,恰到好處地中和了前菜和主菜的濃郁風味。萵筍絲爽脆可口,搭配特製醬汁,清新爽口,為整體餐點帶來清新平衡。這份菜單集合了川菜的精髓,融合了各種口味,在層次和質感上都做到了出色的平衡。無論是追求麻辣刺激還是清新爽口的食客,相信都能在這裡找到心儀的選擇。期待有機會光顧這家餐廳,品嚐這道地的川菜精髓!

口麻天辣MOTO MALA，位於V Walk，好特別既名😝粉紅色玻璃裝修好似去左打卡Cafe咁，而其實係食麻辣，好有反差萌😎是日涼菜：麻辣牛展🥩千祈唔好以為套餐配既就會hea，出動都牛展，份量仲唔少😘幾麻而牛味都配得幾好，加埋青瓜食好味🤞🏻椒麻鳳爪，份量好多，爽身而椒味都幾出，明顯同麻辣係兩個風味，做得唔錯😍飲杯沙棘汁，好少見既果汁，上網睇好似幾有益，類似桔混合橙咁，酸酸地幾鮮味🍹勞蘇食推介 —— 天花頂酸菜魚🐟 少辣，好靚既擺盤，真係cafe咁💒份量好多，夠兩個人食，啲魚片多到一個點😳湯底係金湯，好好飲，酸菜好好味，魚肉非常滑😎酸菜+魚+飯，完全無得輸🥳最特別既係滿滿既炸蒜味，令成個酸菜魚更有風味更惹味，好正👍🏻香辣豬扒串串，吸引🤩豬扒肉超嫩又腍，肉汁好爆，好好味既小食🍢整體超高質既新式川菜，味道歉流，價錢非常合理😤性價比好高，仲好「打」得，打卡個打！😝

話說屋企隻🐯👩🏻‍🦰清明放假佢前一日晏晝已經約定親姑夜晚過黎開party🙄🙄🙄重點呢黎喇，食咩要我諗咩pizza，壽司，炸雞全部可以唔洗諗🫠🫠🫠當我苦惱左一個下晝既時候比我經過之前都食過既口麻天辣😈😈😈口麻天辣 特盛1人晚餐每個set都跟主菜＋是日小食＋是日涼菜＋白飯🍚小食就係： 香辣土豆絲 麻辣牛𦟌秘醬口水雞🐥🐥 佢嘅口水雞 份量豐富，叫咗小辣，但係佢味道偏麻，鍾意食麻辣嘅朋友可以試吓天花頂酸菜魚🐟🐟姚姚酸菜魚旗下嘅 酸菜魚係必點嘅菜式，酸到辣到啱啱好，酸菜同埋魚嘅份量都好平均麻辣燙（清湯藤椒湯底）滕辣湯底配米線簡直一絕，配菜包括肥牛、鮮牛肉，豚肉、金菇、椰菜花、魔芋，呢個湯底配所有嘢都係一流，最後嗰種用佢個湯底撈飯，一碗有一碗真係停唔到😋😋炸雞翼 $28黃金脆炸小酥肉$28香炸脆奶 $28回頭率：80%

無飯家庭 又四出覓食👀但個復活節玩得太happy好攰 想外賣返屋企慢慢食 攤下🥺成間粉紅色充滿少女心🌸口麻天辣 特盛1人晚餐每個set都跟主菜＋是日小食＋是日涼菜＋白飯🍚小食就係： 香辣土豆絲 麻辣牛𦟌◎天花頂酸菜魚$138因為係姚姚酸菜魚旗下嘅 所以對酸菜魚特別有信心😼◎秘醬口水雞 $118因為外賣返歸同爸爸媽媽食💖所以專登揀左唔辣 小小驚喜呢類川菜可以唔辣 但仍然做到個種風味炸雞翼 $28香辣豬扒串串$38黃金脆炸小酥肉$28炸鮮奶🥛好好味🤤

估唔到南昌有一間小店專做酸菜魚同麻辣燙。外面看細細間，全間粉紅色，好似居酒屋。估唔到咁多人幫襯，去到都要排隊等半粒鐘。天花頂酸菜魚（小辣）店舖非常有創意地用咗平時食hightea用嘅架去裝住酸菜魚，非常有特色，打卡必叫。酸菜魚湯底酸酸辣辣，非常開胃。魚片份量激多，食落口感非常新鮮爽滑，魚片吸收晒酸菜湯嘅精華令魚的鮮味更加出同鮮。飲落個湯非常鮮甜。海鮮麻辣燙 - 選了香濃麻辣湯（小辣），葷菜可選選3款。我哋選了鱸魚片、青口、嫩牛肉。素菜可任選4款，選了萵筍片、魔芋絲、鮮豆皮、寬薯粉條。出來到個碗超大、真係二人份量一個人食唔晒。麻辣燙湯底食落酸酸麻麻辣辣，非常有層次。寬薯粉條夠新鮮，煮到好彈牙。青口夠新鮮，嫩牛肉肉質鮮嫩。手打檸檬茶真係非常爆新鮮，好重檸檬味。最特別店主加埋青檸，所以飲落去唔會太酸同多種層次，非常大杯。就算食咗兩款辣嘢都可以即時止辣、戒口渴。

這間位於南昌站上蓋的【口麻天辣】，主打川菜，晚市有晚餐外，還有粉麵，價錢都是百多元起。今晚放工夜，所以買了外賣返歸慢慢歎。晚餐全部都包小食、涼菜及白飯。小食炸雞塊香脆，而炸鮮奶正好減輕辣味感。涼菜炒薯絲十分惹味且爽口；鳳爪煮至皮彈且開胃。秘醬口水雞口水雞雞皮爽口，皮下脂肪不多，醬汁十分入味，帶麻辣香味，送飯一流。獨門秘製麻辣豬手豬手炆至帶點爽口，豬手皮吸收了麻辣香味，肉質略有咬口，送啤酒更正。天花頂酸菜魚酸菜魚十分嫩滑，大量的酸菜，酸辣味剛好，湯底亦不會過咸，魚肉份量超多，且藤椒味香。紅糖糍粑食返個甜品中和一下麻辣感，糍粑煙煙韌韌。