友樂亭(爐端燒居酒屋) (已搬遷) 新店位置

102，十一國慶附近餐廳午餐閒閒地卅幾四十，想吃好一點也不介意多付廿多元，吃個似樣的簡餐。十二點左右不怎麼多人，依舊選了吧檯，依舊的見到凍櫃內由蟹柳堆成的小山丘，找不到吃刺身、魚生飯、壽司定食的理由，還是簡單的要客醬汁煮五花腩。衛生搞得不錯，檯頭總會見到一支消毒劑，但就長年都處於80%滿的狀態，熱毛巾欠奉，感覺自然是打了個折扣。點菜後不到兩分鐘漬蘿蔔與麵豉湯已好端端安放檯上，兩片蘿蔔與一些漬青瓜，幾甜又爽口的，分量不多，碟已不大但總覺得空盪盪的，多放兩片的話感覺會更好。麵豉湯帶幾重的麵豉鹹味，幾乎喝不出是由木魚湯煮出的，一些豆腐、一些海帶，仲有些青蔥粒，早知叫「多青」啦。醬汁煮五花腩也要等上十五分鐘，五件大大分的肥腩，肥瘦比近乎6:4豐腴得無話可說，甜味極重的味林汁煮，總覺得帶點港式影子。試試味，肥脂煮得化開，肉的部分也煮得鬆軟，沒有半分豬羶味，幾有水準的，加上連洋蔥都煮得近乎熔化，製作也幾認真的。胃納不多，吃過兩件，剩下大半碟腩肉及半碗濕濕的本地米，侍應問是否過肥，又連番的說對不起，忙道只是自己腸胃老毛病起，非煮法或材料出問題，如此服務也真的無話可說了。A.日式煮豬腩，6成肥4成瘦的

由港人主理的日本餐廳,大多是港式日餐,沒有魂的,不過,友樂亭則例外.認識大昌哥已有十多年了,此君辦事認真勤力,如果我不告訴你,你會以為這裏是由日本人經營的.這兒的魚生種類適中,當然有三文,吞拿,池魚,秋刀,沙甸,象拔,赤貝,螺,帶子,拖羅,油甘,牡丹蝦,北海道海膽...我最喜歡油甘魚腩,肥美有口感;你可叫昌哥幫你做十款不同的壽司,他的手藝你是會appreciate的.而且這裏的魚生是十分乾淨,魚生冰櫃又清潔沒有積水,每晚打烊時都會清洗一次,所以使我吃得很放心.我太太zero umbrella都定期來幫襯.至於燒物呢?有雞翼雞腿雞皮雞腎鴨腿牛舌...是我在京都以外最能領略的道地東洋感覺;外皮爽脆,內層肉汁juicy,會使你把根前的sapporo清杯,又或使你不停地喝掉這兒最出名的sake--一生青春.不得不提物,我最喜愛這兒的豚角,即日式東坡肉,阿昌用了三數天才弄好的,不講也知肥膏早已溶化,肉質香口嫩滑;請不要阻止你的老公,是必須要連汁吃掉二至三碗飯才能收口的!友樂亭在美孚枝運動場對面

2007年8月25日星期六(農曆七月十三^^")在荔枝角泳池游完水,九點幾,3個人去食晚飯一出公園就見到呢間餐廳,門口有幾隻日式燈籠,一眼就見到.本來想去巷仔果間,見到佢地得一台客,冷清清,所以返轉頭.間餐廳唔算大,但係都坐得OK啦一望餐牌,原來都唔平,應該同poka cafe差唔多我地叫左:1. 炸蝦飯2. 日式豬扒飯3. 燒飯團(梅子)4. 煎魚餅5. 芝士雞肉卷(好似係,唔記得個名= =")最先黎既係炸蝦飯,個樣OK,我無食,no commend之後等左一陣,終於豬扒飯出場,味道幾好,d飯好好食,唔知用左咩汁?豬扒d脆漿唔會好厚,不太油膩,仲有d蛋絲,賣相一流. 燒飯團好吃,真係有日本梅子係入面,個面有一層燒焦的飯包住,外硬內軟... 芝士雞肉卷味道幾好,有芝士係面,雞肉一條,芝士同雞肉之間夾左d菇類既物體,食唔出係咩. 煎魚餅味道OK啦個人推介燒飯團不過你要有耐性等(慢工出細貨)和有牙力應該會再幫襯

試過隔壁的, 今次試埋這裡。Sunday night兩邊都人山人海喔。覺得waitress不老實, 因為我們點的sushi定食原本就有兩碗miso soup跟餐, 可是我們不知道, 另外點了兩碗miso soup她都沒提醒! 我們的熱sake也沒鄰座客人的有hot water bath盛住保溫, 熟客跟walk-in的分別嗎？Assorted sashimi定食: 幾款魚生都生鮮, 蝦就差一點, 感覺不太新鮮. Assorted Tempura: 炸物幾好, 炸漿好薄好脆。有各種疏菜, 瓜纇, 蝦也不錯. 紫菜烏冬: 想不到所為的紫菜就是包sushi的紫菜切絲!! 就算多也沒用啦？！烏冬算ok, 有點煙韌，但略嫌煮的太淋. 份量也過少。日式炒雜菇: 炒得有鍋氣而不油膩, 這個真的不錯！味道帶甜, 雜菇鮮甜, 芽菜也炒得剛熟, 很滿意.炒牛柳粒：火喉控制得好, 剛熟帶點血汁, 鮮甜攣滑。只略season過已夠味了. worth the price.Hot sake: 不知明的，但酒嚷米香蠻濃. 可惜不夠熱! Assorted Sashimi: ok新鮮啦, 不算突出. 蝦又是怪怪的。4人

時間：　８月１８日食晏晝人數：　２人消費：　１１０元簡介：　典型地區食肆，就街坊生意，之前鈬 過好多次，今次係第一個食評。 兩公婆今次叫左兩個set lunch：金菇牛肉卷同煎銀雪魚，其他跟餐鮋 沙律、麵豉湯、飯同雪糕都唔差。 環境OK啦，有少少窄。 服務很好，不停斟茶。 地方好乾淨，通常日本№ 都唔會衰得去邊。 呢度OK抵食啦，五十五蚊（連加一）一個set lunch。

第一眼的感覺是蠻細的店子..不過有特色我和朋友坐在壽司吧前...最後點了:肥牛喜多方拉麵：幾特別的麵..聽說是日本空運黎　　　　　　　　湯底都唔錯原條活魚刺身：很有魚味...連不喜歡試野的朋友也讚鰻魚炒飯：沒有試...朋友點的軟蟹卷：朋友極力推薦,軟蟹炸的時間剛剛好,不會太硬　　　　和肉太淋,師傅手勢也不錯會再去幫o親,要試更多魚類....

昨天妹妹興高采烈的說想吃"紫菜拉麵"，剛好來到這間店，當時候6點左右，一個客人都沒有。一進門就有位沒有笑容的小姐招呼我們，她安排了我們坐在二人桌。那些座位算是挺迫窄的，而我的妹妹是一個有了７個月大肚子的孕婦，所以妹妹立即起來自行走到4人的坐位座，把手上拿著的幾袋東西放在旁邊的位置。然後那位招呼我們的小姐面無表情的跑過來說：「不好意思，如果待會有客人來這張４人桌請妳們到時候讓出另外的半張桌來。」說完就要求我們立即坐進去。算數，我們就隨她喜歡。然後，妹妹立即點"紫菜拉麵"，而我則點"豬排拉麵"。那位小姐立即說：「不好意思，本店現在只有一款拉麵，就是這款。然後她的手指著最貴的那款*$65*。」接著她又說：「如果妳真的想吃豬排，妳可以點這個拉麵＄６５元，然後再加豬排，當然豬排要另外加錢啦。」這是什麼意思啊呀？即是怎樣說都要迫我們吃最貴那款嗎?=___=+真是很"狗"！如果整間店只有一款拉麵那麼個餐牌是用來裝飾的嗎？如果有豬排，而且有拉麵的話為什麼不能點豬排拉麵而只可以點那個貴價拉麵啊呀？他們是不懂變通還是"突登"要屈人吃嗎?總知我們下次一定不會再去幫襯啦！<w<

I have to declare my interest first. I have been patronising this restaurant for more than 10 years and know the boss.Just went there to drink last week with a few friends. We ordered the usually charcoal grilled stuff like 雞軟骨，明太子雞翼，墨魚咀, etc. Usually they were quite dry but you may ask the chef to make to less dry. We also ordered 燒銀雪骨。Again, it is rather dried but there was lot of \"oil\" in the bone, which was rather tasty. Also ordered 炒野菜and 炒雞腎。black pepper was added to 炒野菜, which make it

其實以前和同事食過這餐廳幾次，上了這個網才知道喜多方拉麵是這店的招牌菜。今日和同事又在這裡吃下午飯，就點了這個麵試一下。侍應說麵真是手打的，但就是在日本打然後運過來。麵條的口感很好，我個人喜歡煙韌的麵。湯就比較淡，差燒是港式的日本差燒。如果有得選擇，我會選銅鑼灣的拉麵橫丁。

Without looking at Openrice, I would not give a try for this place. Just one of the restaurants that we have passed by many times but no inerest. After knowing that it is a traditional Japanese restaurant, it brings me more confident. When we arrived on Saturday at 8, there were not many customers. Of course I orderd 喜多方拉麵, 文迪had a hard time to choose but finally choosing 照燒牛仔肉.1.喜多方拉麵:7分, 文迪did not like this much, but I felt it was still pretty good. can't tell if it is 手打, but 湯底, 叉燒, 麵都有水

見大家的評語好好，又見屋企無飯食，就去試下。地方細了點，但一路都有人入來幫襯。兩個人叫左：- 窩仔烏冬- 豆腐沙律- 蟹肉磯邊燒（蟹肉+雜菜，用紫菜包住燒，面放蟹膏同蟹子）- 蒲燒鰻魚- 燒茄子烏冬，個湯無乜特別，但面質好滑，好味。沙律都幾好，豆腐滑，但個人覺得個醬酸左少少。蟹肉磯邊燒都ok，不過我唔食蟹膏同蟹子。。。鰻魚好味燒茄子比較淡口岩岩鄰檯係三個日本人，搞到好鬼有日本feel~

不過我唔係探監，我係受緊果個多D。午餐3個人圍抽咁食，有羊架有明太子雞翼有麵有麵有「扣肉」本來想食泡菜雞翼，不過無得賣。喜多方拉麵上次唔記得有無食過，其他食物就肯定無。不過不失啦。

因外出工作路經美孚來一試, 中午時份坐滿人, 我一個就易搵位, 眼見周圍的食客都是食定食, 但我依然都係叫左碗醬油拉麵, 長條形的麵條, 口感唔差; 叉燒幾入味, 湯唔太咸, 食完都唔係太口渴, 水準好過油麻地間橫綱。期間眼見鄰座的鰻魚定食賣相幾好, 決定下次來食。

牆上掛著燈籠、貼著海布，裝潢算不上別緻，這種隨便、俗氣的佈置，正是居酒屋一般的風格，初來港的表弟即被這場景吸引著。場內除巴檯外，便是近門的二、四人餐桌，中間隔了道木屏，後排大檯獨佔一角，一迫一寬，好個趣怪的對照。八時許，正值飯市，高棚滿座，幸而覓得二人檯。隨菜單而來的是前菜－「蘿蔔肉粒」，味雖普通卻見心思。表弟性子隨和，卻欠主見，看他像呆鳥般望著菜單，直叫人哭笑不得，還是偶來作主，深知表弟愛濃烈之物，遂點了味噌湯拉麵，再來兩客燒牛、雞軟骨。木屏後小日本喧鬧不絕，這邊的香港人卻斯文地用膳，對於和風，尤其是居酒屋，港人大概還有保留，「和民」來到香港也得入鄉隨俗，不無原因。「湯濃好味，但叉燒不夠」：表弟不滿道，偶苦笑一下，無言以對，也難怪，內地人一向著主重肉料，湯及配菜只作陪襯，對他，這數片叉燒，又豈能滿足？闊口淺碗載著的拉麵，碗如淺塘，沒有深度，內裡一目了然，欠缺了探尋之趣，非偶之所好。淺嚐一口，略感油脂，味不俗，若與北海道元祖相比，卻輸上了一著，反觀拉麵橫町的「福福」，湯中滲有豬油，其味香濃，嚐過的人無不留下深刻印象，「友樂庭」輸的就是這種風格。後上的燒物，質數平平，論牛，肉質甚是粗糙，

我係在７月尾的一個星期日下午６點來食的，我地叫了一個冷烏冬，幾串串燒，１碟麵鼓雞翼，１個剌身set，個冷烏冬都好滑唔錯，已小店來比同第一食事處有得比，但個ｓａｕｃｅ就麻麻，但好過和三郎，串燒都唔錯，麵鼓雞翼我係第一次食，都ｏｋ，但同明太子雞翼比就ｌｅｅ個差少少（上次寫第一食事處，唔記得寫叫了太子雞翼，都好像好味），而剌身就一般，不算好新鮮，服務都ｏｋ，整理都合格．