叁不館

營業中

休息中

天后出左名多野食，係地面行嘅時間花多眼亂，很是熱鬧！最近有一座新嘅餐廳大樓落成，叫金輪大廈，見到外牆招牌都好多野食！黎到升降機大堂，見到好多餐廳嘅餐牌，其中一間特別吸引吸引我地眼球，個餐牌甚有玩味 ，佢就係「叄不館」上到7樓，一出升降機，有濃厚嘅大排檔同香港地氣息，用左好多舊招牌同廣告營造呢番味道，係呢個地方打邊爐好有風味呢！一入到去，員工就好好招呼，幫我地揀左個靚位！佢地用嘅枱櫈都好有心思，枱用左圓枱，而櫈就係圓櫈，繼續沿襲大排檔風格，最得意係佢係位側面放左一蘿蘿藤藍比我地放隨身物品！另外，呢度嘅枱夠哂大張，坐得闊落，又可以放到好多碟野食，好適合大圍打邊爐，而且每枱仲有紙巾同濕紙巾提供，好細心呢！當我地坐低之後，店員就會慢慢同我地講解下個餐牌，之後就會拎醬油盤過黎，有好多醬料，店員特別推介佢地自家制嘅蔥頭油同埋辣麻油！叄不館標榜自己嘅料係新鮮即切，你會見到有個牛肉檔同海鮮檔，海鮮有好多款揀，最特別係有原條喜知次！至於牛肉都有好多唔同嘅部位，有牛頸脊、封門柳、牛胸爽、手切肥牛等等，好多有得揀，豐儉由人！而當你落單之後，就會見到一個黑色衫嘅廚師出黎幫你切牛肉/整海鮮！👉🏻椰汁雞湯 （連半

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD $350-400+📍Address: 叁不管, Tin Hau最近去咗一間好特別嘅火鍋，還原舊香港60至70年代風格，相當有舊日情懷。開胃小菜有花生同酸辣青瓜木耳，之後有混醬盤調製自己嘅獨特醬汁，特別鍾意佢哋嘅秘製辣油。湯底揀咗笑騎騎牛腩湯，蕃茄味非常濃，牛腩份量都幾多。配料嘅選擇好多，有唔同嘅新鮮海鮮、肉類、丸類選擇。手打海中蝦滑可以食到蝦肉嘅爽口，口感爽彈新鮮。炸魚片頭，係最簡單，新鮮熱辣炸出嚟真係好食！火鍋必點嘅白鱔片，切片去骨做得幾好。稻庭烏冬入口細滑😋基本上配料新鮮，點任何一樣都唔會出錯。

呢一間火鍋店一行入去嘅環境就覺得好復古好懷舊，仲有個海鮮檔寫住啲海鮮價錢，好得意🤣。🔆復古味沙嗲湯（$1️⃣0️⃣8️⃣）店員有同我講話因為佢哋嘅湯底味道好濃郁，所以叫我醬汁唔使點太多🤣，但係因為我太想食佢嘅自家製蔥油同埋沙嗲汁，結果整咗一大碗🥹… 點知原來佢嘅沙嗲湯底味道真係超足夠！佢係湯底其實偏甜嘅，同埋都好杰，所以就算加咗兩次水都好夠味！其實我哋叫咗嘅嘢都唔算好多，有幾樣嘢都幾推薦大家叫嚟試吓～炸午餐肉 - 就咁食已經好正大連鮑魚 - 好鮮甜紅薯粉 - 同湯底好夾蜂巢豆腐芝心獅子狗鯪魚釀豆卜同埋我覺得呢間舖頭啲店員都好好，當日見佢哋都好忙，但係都唔會hea你👍🏻，尤其有個女店員成日見佢跑來跑去😂，都幾辛苦吓。

為食貓除咗跑馬拉松有嚟過天后之外，平時都唔會特登搭車過嚟咁啱朋友生日，佢book咗呢間充滿舊香港情懷嘅火鍋店，為食貓先有機會再踏足天后🫣環境估唔到天后開咗好多間唔同特色嘅小店而叁不館就係其中一間超級有特色嘅火鍋店❤️叁不館入面所有嘅裝修同擺設都好有難兄難弟嗰個年代嘅色彩，入到去真係好似穿越咗時空，氣氛一流☎️為食貓有感而發☎️火鍋店入面嘅服務員都非常年輕（服務好好），令為食貓覺得其實香港都可以將舊嘅同新嘅文化crossover，舊嘅嘢一樣都可以保留🥲食物叁不館嘅火鍋都非常之高質😋但如果份量可以再大份少少就更加好啦為食貓特別推介胡椒豬肚雞煲（$198）本身我哋想叫卜卜蜆鍋，但已經賣晒🥹但原來呢個胡椒豬肚雞煲都好出色，為食貓估唔到可以做到咁清甜但又不失胡椒豬肚嘅味道頂級安格斯牛頸脊 （$268）個牛好有牛味之餘，重好軟身，為食貓建議大家淥一陣就好食，如果唔係會靭芝士墨魚丸（$98）為食貓食普通嘅芝士丸就食得多，但就從來無食過芝士墨魚丸😂呢個墨魚丸非常彈牙，好似墨魚滑咁新鮮，加埋入面嘅流心芝士真係異常地夾，好有口感❤️❤️叁不館無論食物質素定係環境都好出色，而且以火鍋店嚟講，真係好乾淨同好靚，打卡一流

以舊式大牌檔為主題的火鍋店【叁不館】是天后西日Fushion良心餐廳【叁嘗Sheep and Pig】之兄弟檔，4月於同區新食廈金輪天地開幕，大賣正宗港式風味，當然要來支持一下。餐廳佈局用上大排檔經典摺枱木櫈，然一碗一筷之配搭，卻又粗獷中不失雅致。牆身手繪電影海報、懷舊街招、仿圍村廟門之包廂房．以至報紙式餐牌，全部玩味十足，非常IG-able。湯底共12款選擇，「今晚卜卜蜆鍋」及「咯咯雞花膠湯」是店內招牌。家人喜歡清甜口味，選了"莫生氣椰椰雞湯"，湯底以鮮雞熬製12小時，上枱時再加入原個椰清水，邊爐前喝一碗熱騰騰的湯頭，滋潤不油膩。醬料價錢每位為$18，除了常見的麻醬、指天椒、芫茜、青蔥、蒜蓉、炸蒜、芝麻，還有自家製蔥頭油、辣油及沙嗲醬共10款。特別推介充滿爆香乾蔥絲的"蔥頭油"及加入陳皮絲的"沙嗲醬"。"餐前小食"是咸香脆口的南乳花生和微辣的手拍青瓜雲耳。點了撚手小吃"椒鹽粟米"，即叫即製鑊氣十足，多汁粟米加上香口椒鹽，鹹鹹甜甜非常惹味。嚐過椰子雞湯後，店員幫忙加入雞件，還叮囑滾數分鐘便可食用，甚是貼心。隨湯底附送的雞件份量頗多，椰青清甜滲透在鮮雞之中，入口鮮美嫩滑。點了例牌"頂級安

火鍋店越開越多 無論天氣點熱 都阻擋唔到我哋打邊爐架😆 今晚就去左天后呢間裝修超懷舊風嘅火鍋店 以6 70年代大排檔做主題嘅叁不館好有特色 難怪晚市有咁多朋友係到慶祝😍入座後店員會為你送上2碟開胃小食 分別係青瓜同花生🥜 然後就會送上醬料 選擇超級豐富 推薦大家一定要落多啲佢哋自家炒嘅沙嗲醬 帶有甜味 非常好食 將火鍋食物味道提升🤤湯底選擇亦都唔小 我哋揀左店員推薦嘅今晚卜卜蜆鍋😍 滾起後先飲一啖湯 蜆味都幾濃 不過之後會越嚟越甜👍🏻 湯底有大量蜆 都幾新鮮👅火鍋配料同小食我哋試左頂級安格斯牛頸脊 蒙古羊肉片 雙籽鮮蝦雲吞拼韭菜餃同黃金鮮魷🤩 頂級安格斯牛頸脊例牌都超大碟 夠哂2個人食 油脂分布好平均 加埋沙嗲醬好好食😋 雙籽鮮蝦雲吞都幾推薦 一粒雲吞有成2隻蝦 好爽口彈牙👍🏻 黃金鮮魷魷魚新鮮 味道邪惡😆依家啤酒仲做緊買3送1優惠 岩哂一班朋友一齊去食飯🌟

呢間打邊爐店係朋友極力推薦，皆因餐廳係黃店、員工服務態度好同環境充滿港式情懷，咁就要試下餐廳食物質素如何一入到嚟就覺得餐廳充滿打卡元素，有充滿香港特色的霓虹燈之外，仲有好多擺設都充滿年代情懷，例如放袋用既竹籮同湯底用既茶樓熱水壺，背景音樂仲播咗好多70年代至80年代嘅經典金曲，真係好有舊式香港情懷❤️食物方面都冇令人失望 ,今次試咗鴛鴦湯底分別係麻辣湯同埋養生藥膳鍋,熱愛麻辣湯底嘅我一見到紅卜卜嘅湯頭已經食指大動,辣度剛剛好，麻香夠晒惹味，另一湯底養生藥膳湯底就好滋補，加有玫瑰花喺入面，仲有花雕酒，口味微苦但回甘，兩款湯底都值得一試食物方面：椒鹽粟米非常之惹味，啱晒送酒食，椒鹽味好出，估唔到同粟米咁夾頂級安格斯牛頸脊嗌咗例牌，早知咁好食就order大碟,牛味非常香濃，脂香感十足，索晒麻辣湯真係好match好好食墨魚丸蝦丸蝦丸混左蝦仁喺入面，食到唔同嘅口感，墨魚就好濃墨魚味，總之兩款丸都極度彈牙，一碟8粒真係唔夠食脆鯇片即日運送，新鮮之選最後飲品方面嗌咗唔算好甜嘅檸檬薏米水，邊食麻辣邊爐一邊飲清甜薏米水，解辣一流整體用餐體驗好唔錯，服務員好用心向我地推介食材，服務態度好好，而且環境舒適同食

☆ 叁不館天后電氣道68號金輪天地7樓一出lift門已經覺得好似穿越左，入到黎好得意，餐廳裝修成老香港感覺，好有特式，仲播住8,90年代嘅歌，岩晒我呢d阿婆，食食下就想跟住一齊唱XD坐低左店員就會介紹下有咩推薦食物，然後會介紹下佢地自家製調味盤，超過十款選擇，我最鍾意佢個葱頭油同沙嗲醬，香口惹味，完全提升到食物嘅味道。(PS: 醬油同開胃小菜都有收費)✦ 笑茄茄牛腩湯滾起左嘅時候先飲頭啖湯，蕃茄味濃，入面有好多牛腩，仲要都好好食好軟淋。✦ 頂級安格斯牛頸脊雖然係例牌，但都好夠份量，人多可以叫個大嘅再開心d(๑˃̵ᴗ˂̵)✦ 新鮮炸響鈴趣緻的響鈴，新鮮即炸脆卜卜，100分呀！✦ 手打五寶丸入面有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸，粒粒打到起晒膠，彈牙得黎又鮮味，不過比我想像中細粒左少少。✦ 鮮魷魚✦ 白柏藥✦ 唐生菜✦ Zero (買三送一)

一班人最啱就係打邊爐十下十下，早排去咗位於天后嘅「叁不館」，湯底同配料都好高質，絕對值得回頭再食。😊餐廳裝潢用咗港式大排檔風格，玩味十足，就連食物器皿都配合番主題風格，好有feel呀！😆食物方面，湯底選擇幾多，有啲仲幾特別。本身想試下卜卜蜆鍋，點知太受歡迎賣哂，最後揀咗個名好有趣嘅「莫生氣椰椰雞鍋」（$178）。湯底好足料，放咗一整個椰青水，同時落咗椰子，聞落有淡淡椰子清香，店員建議滾起飲啖湯再放鮮雞件，雞湯好濃郁！跟火鍋仲有雞件，大概半隻左右，必須要讚雞件好新鮮好滑，好味呀！☺️☺️醬料選擇都幾多，而且擺盤好吸睛，個自家製蔥頭油勁香，正。火鍋配料由牛肉、時令海鮮、丸類、餃子至蔬菜都有，種類非常多!紫菜響鈴（$68）係必食推介，一份6件即叫即炸，熱辣辣好脆身，就咁食都好正！🤤頂級安格斯牛頸脊 （大）（$328），牛肉賣相及色澤都非常靚仔，見到都食指大動！食落有咬口，牛肉味幾濃。☺️白鱔片好新鮮（$98），厚身得嚟幾肥美，唔錯喎。而鮑魚剛好做緊特價，100蚊4隻，好抵食！👍😝手打五寶丸（$98），分別有墨魚丸、蝦丸、鯪魚丸、牛丸及豬肉丸。丸size比平時食開細啲，每粒都好彈牙，而鯪魚丸入面食得

餐廳係叁嘗副線，主打港式火鍋🥘店內裝修設計非常有特色以港式懷舊風為主，充滿香港情懷店內有唔少打卡位📸📸例如戲院、夜總會、街市同廣告牆等等係餐廳用餐好似番番去七八十年代大排檔用木凳、摺枱同提供竹籮比客人擺袋🧺而且餐牌設計成報紙📰好搞鬼仲會播放懷舊金曲，首首耳熟能詳店員服務友善貼心👍🏻🫶🏻會主動介紹餐牌同加湯而且知道肥妹叫左卜卜蜆湯底另外拎左隻碟比肥妹放蜆殼添！👍🏻—-✄———-✄———-✄———-✄———-✄—-✾ 開胃小菜 $40當日開胃小菜有酸辣青瓜同脆香花生✾ 醬油費 $18/位醬油盆好有特色，豉汁用茶壺裝仲有自家製醬汁：蔥油、沙茶醬同辣椒油✾ 今晚卜卜蜆鍋 $198蜆份量十足，食極都有😆蜆肉肥美飽滿，非常鮮甜，而且無沙👍🏻店員建議先飲湯底再打邊爐湯底仲有芽菜、芫荽、芹菜同少許辣椒粒飲落清甜，十分鮮味，帶有淡淡芹菜香🫶🏻✾ 頂級安格斯牛頸脊（例牌）$268例牌份量都好多，牛頸脊色澤好靚❤️油花分布平均，肉質鮮嫩 牛味濃郁，而且厚切口感更佳🤤✾ 炸午餐肉 $48午餐肉炸得乾身香脆！！就咁食都好滋味浸落湯食就外脆內軟，另一種風味✾ 招牌午餐肉餃併雙籽鮮蝦雲吞餃子 $118餃子皮薄，內餡豐

女朋友對懷舊風所有野都好著迷😌當比佢發掘到呢間《叁不館》完全係佢鍾意嘅環境，所以二話不說即刻book枱要我陪佢去打邊爐同….…打卡😌🤩一入到去餐廳裏面，就好似時光倒流咁，去咗7-80年代嘅香港，不論店內裝修枱櫈同牆壁，甚至餐具menu都有精心設計過，仲會有唔同嘅theme比大家打卡影相同懷緬下從前嘅香港🇭🇰當晚嘅playlist就有王傑,beyond,陳奕迅……做background music😄炸住音樂打邊爐🤩入坐後服務員會打開個menu推介下有咩好食,同埋是日海鮮推介；點完餐後再逐個逐個醬料介紹；到個湯底到左，又會叫我地飲左頭啖湯先，好細心呀🥰服務💯👍🏼最後我哋點咗🔽1️⃣香茜茜皮蛋湯 $98 💯…看似簡單飲落絕不欺場🤩2️⃣頂級安格斯牛頸脊（例牌） $268 💯…油花均勻絕非平價貨👍🏼3️⃣萵筍片 $48…正常發揮4️⃣豬頸肉片 $68💯…新鮮來貨有驚喜😆5️⃣自家炸魚皮 $68 💯…一定要叫👍🏼6️⃣鯪魚釀豆卜 $60…賣相好普通但食落有質素😋7️⃣白鱔片 $98…新鮮8️⃣Asahi 啤酒 $ 38💯…大大支好夠凍🍻💯必食推介⬇️1️⃣香茜茜皮蛋湯 $98💯真係要飲佢哋頭啖湯，芫茜配皮蛋仲有淮山同馬蹄，成個湯底入

呢間餐廳行港式懷舊風📽 💛本身都係見佢環境特別想去打下卡📸 點知原來食物質素好高‼️ 值得推薦‼️醬油碟有好多選擇👍🏻 當中最推介麻醬及自製嘅蔥油，真係超香👍🏻好想帶佢返屋企😋😋😋今晚卜卜蜆鍋店員推介先飲咗湯底再打邊爐😆湯底真係超級鮮甜，淡淡的芹菜香！勁好飲，值得飲返幾碗😋蜆肉肥美飽滿，無沙👍🏻 就咁食啲蜆肉都感覺幾滿足😋 白鱔片鮮甜脆口，好新鮮仲要份量都好多😆 咬落去有油香，特別誘人👍🏻西班牙黑毛豬大大片可以大大啖食都幾爽😆 黑毛豬自身嘅香氣好濃，肉質爽口，肥肉部份一啲都唔膩～完全唔使調味料本身就好好食😋花枝片新嫩嘅花枝，肉質飽滿，煙靭彈牙👍🏻 鍾意花枝嘅朋友唔好錯過😆手打海中蝦滑蝦滑可以食到淡淡蝦肉💕既鮮甜既彈牙又爽口！雜菜拼盤有粟米、木耳、小白菜、娃娃菜、蕃茄、淮山、油麥菜及生菜等🥬 都真係幾豐富😆份量又多另外仲有芋絲，飲品叫咗一榨檸檬薏米水～清甜爽口😍 總括嚟講，呢間火鍋店食材都幾高質，每份食材份量都幾多，環境闊落，即刻約埋三五知己一大班嚟食😋

有時想約朋友打邊爐但又怕環境太嘈傾唔到計 最近終於搵到一間又有音樂聽又傾到計嘅火鍋店！店鋪裝修高度還原左60-70年代風格 用嘅器皿同裝飾例如招牌、傳單、木凳同竹蘿等等都好配合主題💛一坐低餐廳就會安排一啲開胃小菜 當日就有酸辣青瓜木耳同埋花生（每款$20）仲有一個混醬盤等我哋食之前去撈定啲醬汁（每位$18）·香茜茜皮蛋湯 $98職員有提我地湯底滾咗之後記得飲頭啖湯！湯底喝落好足料同時都唔會太濃強哂fo 仲可以清熱解暑👍🏻·頂級安格斯牛頸脊（例牌）$268估唔到例牌份量都唔少 有2-3人份量！食落脂肪分布平均 肉質鮮嫩好重牛味 非常有質素～·西班牙黑毛豬 $138黑毛豬食落都有驚喜 唔會太過油膩 厚薄度適中 肉質都好爽口！·豬粉腸 $68佢地嘅粉腸洗得好乾淨 唔會有苦澀味同腥臭味 食落好有嚼勁超級粉甜·脆鯇片 $75脆鯇片果然比普通鯇魚片好食好多！肉質結實 夠哂爽脆 肉味清新可口 淥過龍都唔會爛·皇帝菜 $45次次打邊爐都會食 因為佢夠鮮香嫩脆之餘仲索到好多湯汁！值得一讚嘅係哩度啲菜洗得好乾淨👍🏻·可口可樂 $16打打下邊爐覺得口渴仲可以嗌下嘢飲 呢度選擇都算多 除咗汽水同一jarjar

✨眾人皆醒醉雞湯醉雞湯 幾溫和 酒味唔會好濃跟左半隻醉雞 雞肉幾嫩滑 酒味一樣唔算好濃✨頂級安格斯牛頸脊作為牛魔王 梗係揀大size賣相唔錯 牛頸脊都幾厚切肉質鮮嫩 口感帶少少爽 有淡淡肉味 帶油脂甘香 都唔錯✨手打五寶丸當日冇蝦丸 所以只有四寶包括豬肉丸 鯪魚丸 牛丸 墨魚丸豬肉丸 爽口彈牙 幾鮮甜鯪魚丸 口感偏鬆 味道正常牛丸 牛味幾濃 肉汁豐富 口感彈牙墨魚丸 白雪雪 鮮味 彈牙四款之中 個人就覺得牛丸最出色✨珊瑚蚌係新鮮嘅珊瑚蚌 口感爽脆 但份量偏少✨脆鯇魚骨腩肥美 鮮甜 都幾多肉 ✨竹蔗茅根海底椰一榨都分到七八杯 味道清甜 幾解渴食物可以 選擇唔少環境有特色 裝修擺設懷舊 打卡一流播放住七八十年代歌曲 好切合主題服務唔錯 會主動幫忙加湯 介紹menu價錢有啲少貴 但食物質素可以 可以接受

叫咗個麻辣火鍋湯底😋😋天氣熱辣辣，再加上麻辣湯底，冇得輸佢比嘅火鍋醬料，都係自家製嘅最欣賞係佢嘅蔥油同芝麻醬😍😍蔥油入邊真係超級香同埋多蔥，呢個我係極級中意🤣自己都差唔多倒咗半兜，而且佢嘅醬料選擇都非常之多，😆😆😆適合晒鍾意混醬嘅朋友特級牛頸脊，😍我係超鍾意比較軟身同口味重嘅牛，佢呢碟又係完全符合晒我嘅喜好，我哋兩個女仔都叫咗一碟牛頸脊，但係我哋竟然食得晒😂😂有啲佩服自己嘅食量，因為真係好好食，而且食得出好新鮮，真係新鮮切出嚟嘅紫菜響鈴😍一上來嘅時候熱辣辣，都唔需要打邊爐，即刻食真係冇得輸，脆卜卜墨魚滑，蟹柳同黃金鮮魷😍😍呢三樣都要大推，每樣都好好食