原藝

營業中

休息中

朋友前幾日同我講，係九龍塘同石硤尾既中間有間超好食既西餐廳，叫我快啲去試下！咁趁住今日未諗到食乜，就同男朋友講不如試下呢間！佢既地理位置又真係幾偏僻，中間一度行錯路行左好長既樓梯，點知最後要行返轉頭😅經路人既指引下終於黎到呢間隱世餐廳！一打開個餐牌，真係成本好似故仔書咁好多插畫，而且都有解釋到餐廳既理念同埋菜式的設計！今次的餐牌命名為「半肉主菜」，主菜的配菜同肉食比例均以1:1為基礎，兼顧營養吸收嘅平衡！🫕法式洋蔥湯 HK$78呢個湯質地比較杰身，好似食糊仔咁，但真係食到好香既洋蔥！表面仲有烘過既芝士作配襯，真係超好飲！🥗雜果乳酪油醋沙律 HK$98有菠蘿同士多啤梨！配埋yogurt 好清新！🍣香煎三文魚配芝士菠菜味蕃茄 HK$228三文魚外層煎得勁香脆，三文魚肉超滑嫩勁爆魚油🤩🤩薯蓉仲係果隻食到一粒粒的薯蓉，勁有口感！🥩煙燻牛小排 HK$268牛小排煙燻過之後真係好香，生熟程度都煎得岩岩好！但始終覺得可惜既係煙燻味蓋過哂原本牛既鮮味！

-老公帶左我去左間隱世餐廳食法國菜拍拖👩🏻‍❤️‍👨🏻🦞龍蝦忌廉湯 $98每一啖都是濃郁🦞龍蝦精華，口感豐富而一啲都唔油膩感，而且食完都唔會勁口渴 🥑牛油果蟹肉沙律 $138賣相好靚，而且個擺得好有心思一層牛油果一層蕃茄一層🦀蟹肉食落好清新😍🐮日本北海道和牛西冷配炒靈芝菇及烤蒜頭 $288肉質好嫩滑、而且好有肉汁🤩同埋煎得好香😙🐷燒西班牙橡果黑豚梅肉配烤杏仁碎焦糖菠蘿及紅桑子汁 $258個焦糖菠蘿及紅桑子汁酸酸甜甜搭上嫩滑嘅黑豚梅肉好match 而且好開胃😝同時減低左油膩感呢度個主廚係藍帶畢業🤩食得出菜式係精心設計同用心泡整出來💕

餐廳的地點的確是很隱世，隱藏在青年旅舍裏面如果搭地鐵的話，要行大概10分鐘，還要上一條很長很長的樓梯，再轉過彎才到如果搭車的話，門口就有一個車站我們點了dinner set，沙律、湯、前菜 、拎poss還有飲品甜品🥗 煙日本油甘魚配昆布啫喱沙律：十分喜歡昆布啫喱！啫喱口感配上油甘魚非常美味🦞 龍蝦忌廉湯：質地濃🧅 法式洋蔥湯：質地濃像糊仔，吃著竟有蠔油薯仔炆雞翼的味道🐟 法國白鱈魚配白甘荀茴香泥：巧妙的把魚皮炸脆放在魚上，跟嫩滑的魚肉一起吃體驗雙重口感🐮 🦆 煙燻牛小扒 / 鴨腿配話梅苦瓜及士多啤梨乳酪🍫 朱古力布朗尼：口感偏硬，朱古力味非常濃厚🧀 巴斯克芝士蛋糕：顏值非常高，中間半溶像忌廉質感的芝士味道香濃，口感一流意想不到甜品最驚喜～ 份量十足價錢相宜，環境也非常雅致，很有包了場的感覺，推介想假期遠離繁囂享受一餐，budget是中價位的朋友來阿～

😋 《Original Art 原藝》@original_art_hk上星期去咗食法國菜，依家諗返都想再去☺️位於九龍塘與石硤尾中間有間隱世高質法國餐廳🍴 點解用隱世形容⁉️因為由石硤尾行高去要6分鐘左右，見到YWCA指示牌🪧再要沿着樓梯上去轉左行就會見到餐廳㗎喇❗️餐廳內裝修雅致，枱枱櫈櫈以木為主，感覺好舒服。Menu都要講下，設計得好靚，每頁都有好靚嘅食材插畫，字體亦好有風格，完完全全感受到藝術🎨嘅結合❗️而呢度嘅大廚Chef Brian係法國巴黎藍帶廚師黎添❗️講咗咗耐，係時候講吓呢度嘅食物喇❗️「龍蝦🦞忌廉湯🥣」品嚐到龍蝦嘅精粹，因為每一啖都充滿濃濃嘅龍蝦🦞味，香滑濃厚「牛油果🥑蟹肉🦀沙律🥗」平時嘅我都好喜歡食牛油果🥑，見到Menu就嗌咗❗️一層牛油果🥑一層蕃茄🍅一層蟹肉，3️⃣層口感，三者都好夾，牛油果同蕃茄都食到好新鮮嘅味道，而蟹肉就一絲絲，真材實料㗎❗️而伴碟有沙律菜配黑醋，好開胃❗️到主菜喇🙈餐廳考慮到客人營養吸收的嘅平衡，以「半肉主菜」主菜的配菜和肉食比例，均以1:1 為基礎，好喜歡這個concept❗️好健康～❗️「香煎三文魚🐟」三文魚煎得好嫩滑，魚皮有少少脆口，整體口感細膩❗️配上番薯🍠仔，

真係識搵食先會搵到好野食真係唔怕搵食就有好野等你食事關朋友生日就帶佢黎到同事介紹既呢到享下溫馨晚餐同朋友撐枱腳咁啦我都係第一次到 呢到氣氛非常浪漫而且服務好專業，帶寵物既又可以坐戶外Dinner set係唔想諗既人首選所以我地決定相信餐廳質素而且環境氣氛都覺得值返曬套餐包前菜、湯、主菜同甜品龍蝦湯我同朋友都愛本身想大家都飲到唔同但發覺我地更愛龍蝦湯兩款湯都集合濃縮味道口感creamy前菜係慢煮油甘魚平時食油甘魚都係刺身多魚肉鮮美半熟情況下油脂香更加突出清曬成碟主菜就鴨腿+牛 大家都係食肉獸食埋魚緊係要食肉啦都好入味份量真係好足夠薯泥帶甜既薯仔味😍😍甜品係芝麻味 就咁聞係非常濃香食落芝麻係口裡爆發 之後仲要留有芝麻餘香鐘意甜品既你黎到好推介要食返件甜而不膩淡淡芝麻香氣原藝除左擺盤有藝術感食物都相當有藝術既高質原素

料理原本就是一道藝術，由擺盤到料理配搭，甚至餐廳佈置與氛圍，都需講究！今次，originalart 的美食，重視食物作參考藝術的程現！亦重視客人營養的比例，創造了半肉半菜比例的菜單！湯品蟹肉味特濃前菜是個人最愛牛油果蟹肉沙律，牛油果夠creamy 夠滑，蟹肉蟹味濃！燒西班牙乳豬配烤蜜桃合桃焦糖菠蘿，皮脆肉嫩，少少重口味！日本北海道和牛西冷配炒靈芝菇烤蒜頭，大大塊，7成熟，有少少韌，肉味偏淡，但靈芝菇好香口！

其實我昨晚很開心，其中是我到了一間真係食物質素極高的法國餐廳！而且聽到老闆是巴黎藍帶廚師👨‍🍳再番來香港開餐廳的🍴這位於九龍塘的 Original Art 隱世高質法國餐廳，我們行了好一陣子，當發現它時真有「終於找到」的感覺💓 我很喜歡餐廳裝潢以木系舒服簡約風，餐廳室外都有露天座位，感覺有點外地旅遊😘🇫🇷其中真心鍾意的：牛油果蟹肉沙律🥑厚厚牛油果🥑下又係滿滿豐富的蟹肉，夾雜蕃茄增加口感，新鮮又特別的！燒西班牙橡果黑豚梅肉烤杏仁碎配搭黑豚肉十分香口，有脆脆的口感，酸酸甜甜的焦糖菠蘿及紅桑子汁減低脂肪較多的豚肉油膩感，開胃又美味！燒紐西蘭羊架配薄荷醬足足有三件羊架，烤到外層有焦香，內部肉汁鎖緊，鮮嫩可口，配以薄荷醬，減走了羊羶味，只有美味香濃！😋最後自家製法式芝士蛋糕🍰同樣這樣出色，啖啖好像雪糕的溶化我心的蛋糕!優質食材品質再用心烹調，用誠意擺設盆餐，一切一切都係使我十分之難忘！🍸法國 🇫🇷 餐廳：Original Art原藝OriginalArt 📍九龍塘海棠路66號女青雅舍地舖

難得星期日可以同老公行街拍拖又一城民居附近有間隱世的法國菜餐館龍蝦忌廉湯湯非常濃郁的龍蝦香味，加上飲湯前見到用忌廉拉花，甚有心思，而且口感幼滑。牛油果蟹肉沙律好似漢堡包一樣有三層，底層是滿滿的絲絲蟹肉，中間是新鮮的蕃茄粒，上層是濃郁芳香的牛油果，拌以黑醋食又別有一番風味。仲有旁邊的沙律菜，新鮮又清新，喜歡酸甜的黑醋汁，份外美味。燒紐西蘭羊架配薄荷醬羊架有三件，煎至微焦，鎖緊肉汁，我覺得羊味可以接受，老公很喜歡，羊肉肉質鮮嫩，色澤少許透紅，呢個熟度我覺得岩岩好，蘸上薄荷醬，零舍滋味。伴碟有水蜜桃粒及合桃粒，一解肉膩，仲有堅果香味。燒西班牙橡果黑豚梅肉配烤杏仁碎，焦糖菠蘿及紅桑子汁黑豚梅肉肉質肥瘦均勻，因為黑毛豬只食橡果，吃起來有果味，軟嫩多汁，口感細膩。面層仲有杏仁碎，甚有口感。加上酸甜果香的醬汁，整道菜式不會太重油膩感。不難發現菜式肉食跟菜蔬比例是互相配合，沒有偏重。食材健康，而且很清新。甜品梗係食自家製芝士蛋糕，外層微焦，芝味香濃，內裏仲係軟心，很滿足。

聽朋友講九龍塘有間隱世法國菜，於是我就叫佢同我去食。間店係女青入面。一入去就俾間店既設計吸引住。由於唔算好肚餓，我地決定散叫share一道湯，一道沙律，同埋兩個主菜。雜果乳酪酒醋沙律 $98朋友堅持要叫個無肉既沙律食，開始我無咩期待，但食左一啖俾佢個開胃又酸又甜既黑醋汁吸引住，草莓同心形既菜令成個沙律即時少女心左，又提升左酸甜既對比，菠蘿令成個色調變得有層次。龍蝦忌廉湯 $98個湯好濃郁，有好勁既龍蝦味，好飲。日本北海道和牛西冷 $288 配菜都好好食朋友揀左半熟既西冷。和牛質素本身好食，唔駛配汁都好完美。配菜燒烤得恰到好處，靈芝菇好彈牙，蕃薯就配醬汁食，蒜頭就咁食都好好味。今晚既surprise係第一次食有水蜜桃一齊既菜色。個乳豬好香滑鬆軟，烤得岩岩好。食曬所有野先食水蜜桃，可以感受到延後既幸福感。

位於九龍塘的原藝，是間隱世高質的法國菜餐廳。餐廳地方隱蔽，遠離繁囂，別有洞天的感覺呀! 老闆兼大廚曾到法國巴黎的藍帶廚藝學校深造廚藝，食物方面當然有水準啦～ 餐廳地方不大，木系裝潢的簡約設計，配上落地大玻璃，感覺舒適。 餐廳主打法國菜，聽說白酒煮青口、香草燒雞、西班牙黑豚肉、法國白鱈魚都很受歡迎呀! 凡兩人惠顧晚市套餐，即可享有85折。 晚市套餐 $588/位 套餐包括: 煙日本油甘魚配昆布啫喱沙律、龍蝦忌廉湯或法式洋蔥湯、法國白鱈魚配白甘筍茴香泥、煙燻牛小扒或煙燻鴨腿和自選甜品。 煙日本油甘魚配昆布啫喱沙律，味道不錯。油甘魚有濃濃的煙燻香，入口的一瞬間，充滿驚喜。 龍蝦忌廉湯，口感幼滑，味道濃郁。 法式洋蔥湯，比龍蝦忌廉湯更合我胃口! 芝士麵包吸收湯底精華，洋蔥超級香甜，好好喝呀。法國白鱈魚配白甘筍茴香泥，肉質白滑細膩的法國白鱈魚，鮮香美味，魚皮超脆，魚肉超嫩，好好吃呀。 煙燻鴨腿，法國名菜之一的鴨腿，同樣煮得相當出色。鴨腿大大隻，外皮油潤且有光澤，咬下去邊脆甘香，皮下雖然有油，但並沒有油膩感。而鴨肉肉質結實，且充滿煙燻香，這道菜令人印下深刻印象呢~ 最後大家可以自行到甜品櫃選擇甜品

朋友渣車帶我黎，好隱蔽，好似去左第2個世界咁，自成一角😂。Lunch set 唔貴喎是日餐湯應該係薯仔湯南瓜蟹肉意大利飯南瓜味好香濃，意大利飯吸晒南瓜嘅精華😋紐西蘭肉眼配燒汁超級大塊！肉質幾腍，呢個價錢幾抵食。呢到可以泊車，唔錯。

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5這次介紹的是位於九龍塘又一村住宅區內的一間隱世小店，在女青年會YWCA地下。大廚兼老闆是法國藍帶畢業，曾經在太子開私房菜的，開業兩年後漸見成績，把心一橫為熟客再開一間面積較大的新店～ 🥰餐廳走輕工業風，全木製桌椅，午餐提供非常化算的選擇，而晚餐則走較高檔路線，人均消費較高，客人可同時品酒 🍷。老闆一直認為烹飪就是一種藝術，利用上乘食材，無窮創意，精益求精，自然能做出如藝術品般的美味菜式～ 雖然暫時我只試過午餐，也感到它的出品很不錯呢！👍🏻 (午餐包括餐湯、煮食和飲品)💋 凱撒沙律 ($78) 巴馬火煺+$30沙律菜很新鮮、清脆爽口，凱撒汁味道很好，不會太酸，配鹹香巴馬火腿一流 👍🏻💋 巴馬火腿蕃茄意粉 ($88)意粉🍝軟硬度適中，番茄醬味道濃郁，加上鹹香巴馬火腿，吃出層次感，滿口蕃香～ 🍅💋 紐西蘭肉眼配燒汁 ($138)帶點草飼味道的肉眼扒，燒得香噴噴，medium rare生熟度剛好，不會過熟或過韌，肉眼脂肪含量不算太高，口感和肉味還不錯，至於燒汁味道

想找個地方park and dine, 又要冇時限，又唔需要等位，重想見到互外，似乎係妙想天開….偶然想起這地方，其實已經轉手多次。來到仍然有車位，店內亦有空座，十分高興。看見餐牌內容，有選擇，價錢亦十分親切，多好的一間小店。餐湯濃厚，配上一小件蒜香多士。主菜點了牛尾意粉，西冷牛扒意粉。上碟精美，配菜多及新鮮。意粉偏硬，如果可以稔少少會更好。牛尾重膠質，有牛尾味，好食。牛扒有點over, 但都有肉味。餐飲的凍齋啡易入口，味道適中。這一小時的午餐，實是清新怡人，肚皮及精神都充電了。

呢間小餐館有唔少好評，位處都幾偏僻，地鐵站出左之後要行一小段路再上一小段樓梯，我諗都係做熟客居多，入面唔大，裝修都算有格調。夜晚有dinner set，我哋決定散叫，揀左2個appetisers，2個main同一個dessert，散叫main course都包野飲👍🏽溫泉蛋蟹肉沙律 - 用西柚汁，好清新開胃白酒煮青口 - d mussels都幾大隻，估唔到appetiser份量都唔少Duck confit - 呢個好好食，唔會太油又夠juicy，整得啱啱好。之前食過貴d嘅餐廳都冇佢整得咁好南瓜汁risotto - 兩個main一齊上我哋放涼左先食，如果上到黎熱辣辣即刻食應該幾正。舊Salmon正正常常冇咩特別檸檬橽 - 飽飽地食呢個dessert啱曬，係酸左少少整體都真係幾好，價錢亦非常合理，值得一試。

光顧過兩次午餐，都十分滿意。午市有約十個套餐選項，由素食到魚雞豬牛都有，更不時更新，總有一款啱食。吃過青醬螺絲粉、菠菜魷魚意粉，和朋友的烤鱸魚配薯菜，食材優質，味道適中。套餐包是日餐湯及餐飲。餐湯配烤得香脆的蒜蓉包，餐飲每次都點cappuccino，質素拋離連鎖店幾條街，但竟不用加錢！$80-140的價位有如此質素，實在超值。精美甜點也是這小餐館的特色。和朋友分享了檸檬撻，視覺和味覺也是享受！